Хиам, улаан лоольтай чинжүүтэй салат бол "яарах" ангиллын амттай хоол юм. Үүнээс гадна, энэ нь үзэсгэлэнтэй харагдаж байна, учир нь амтат чинжүүний хагасаар үйлчилнэ. Фото зураг бүхий алхам алхмаар жор. Видео жор.
Хиамны ачаар тэжээллэг, шинэхэн ногооны улмаас шүүслэг, анхны танилцуулгын ачаар тод өнгөтэй болно - хиам, чинжүүтэй улаан лооль бүхий салат. Олон хүмүүс энэ хоолонд дуртай байх болно. Хоол хийх хоол нь ихэвчлэн зуны улиралд хөргөгчинд байдаг тул дэлгүүр орохгүйгээр хурдан хийж болно. Хиамыг чанасан болон тамхи татдаг аль алинд нь хэрэглэж болно. Ийм салат нь гэнэтийн зочид ирэхэд, энгийн бөгөөд хямд үнэтэй бүтээгдэхүүнээс хурдан гарах шаардлагатай болно. Энэ нь үнэхээр дур булаам, амттай болж хувирдаг бөгөөд үүнээс гадна хурдан бөгөөд амархан бэлтгэгддэг.
Ургамлын тосыг салат оруулахад хэрэглэдэг боловч тараг, цөцгий, нимбэгний шүүс, шар буурцаг сумс гэх мэтээр орлуулж болно. Хиамыг чанасан тахианы махаар орлуулснаар та салатын илчлэгийн хэмжээг бууруулж чадна. Ийм салатыг ямар ч хачиртай хослуулдаг. Хэрэв хүсвэл үүнийг дараахь бүтээгдэхүүнээр нэмж болно: эрдэнэ шиш, цагаан байцаа, кунжут, бяслаг, лаазалсан шош гэх мэт. Жигнэмэг нэмснээр ижил амттай, энгийн зуушны сонголтыг авах болно.
- 100 гр тутамд илчлэгийн агууламж - 115 ккал.
- Үйлчлэлт - 2
- Хоол хийх хугацаа - 15-20 минут
Орц:
- Сүү эсвэл эмчийн хиам - 200 гр
- Оливийн тос - хувцаслах зориулалттай
- Өргөст хэмх - 0, 5 ширхэг.
- Давс - нэг чимх
- Базил - хэдэн мөчир
- Улаан лооль - 1 ширхэг.
- Амтат амтат чинжүү - 1 ширхэг. том хэмжээ
- Халуун чинжүү - 0.25 ширхэг
Хиам, улаан лооль бүхий чинжүүтэй салат хийх алхам алхамаар, зурагтай жор:
1. Амтат амтат чинжүүгээ угааж, цаасан алчуураар хатаана. Гэзэгний хамт хагас уртаар нь хайчилж ав. Үрийн хайрцгийг голоос нь салгаад таславчийг таслана. Ишийг бүү салга, энэ нь чинжүүний хэлбэрийг хадгалах болно.
2. Хайруулын тавган дээр бага хэмжээний оливын тос халааж, шарсан чинжүүгээ нэмнэ. Хөнгөн алтан хүрэн болтол дунд гал дээр хоёр талаас нь хуурна. Галд удаан байлгаж болохгүй, эс тэгвээс зөөлөн болж, хэлбэрээ алдах болно.
3. Чинжүүг чанаж байхад салатын бүх орцыг бэлтгэ. Хиамыг тууз эсвэл шоо болгон хайчилж ав. Ногоонуудыг нилээд цавчих. Улаан лооль, өргөст хэмхийг угааж, хатааж, хайчилж ав: улаан лоолийг зүсмэл болгон, өргөст хэмхийг нимгэн хагас цагираг болгон хуваана. Халуун чинжүүг хальсалж, нилээд цавчих.
4. Жижиглэсэн хоолыг хольж хутгаад чинжүүний хоёр хэсэгт хийнэ. Дээр нь давс, оливын тос түрхээрэй. Лаврын навчаар чимэглээд хиам, улаан лоольтой чинжүүтэй сайхан салатыг ширээн дээр үйлчил.
Улаан лооль, чинжүүтэй салат хийх видео жорыг үзнэ үү.
