Тахианы махны энгийн хоол бол зууханд улаан лооль бүхий тахианы мах юм. Хайлсан бяслагны доор шинэхэн шүүслэг улаан лооль бүхий тахианы мах нь амттай бөгөөд ер бусын хоол юм. Фото зураг бүхий алхам алхмаар жор. Видео жор.
Тахианы мах нь боломжийн үнэтэй, хоолны дэглэмтэй, ердөө л амттай. Энэ нь өдөр тутмын цэс болон баярын хоол хийхэд хэрэглэгддэг. Үүнийг салатанд нэмж, чанаж, чанаж, шарсан болно. Өнөөдөр бид өдөр тутмын бүтээгдэхүүнээс тансаг, анхны, хамгийн чухал нь амттай, сайхан хоол хийх болно. Зууханд улаан лоольтой амттай тахианы мах хийх алхам алхмаар жорыг авч үзье. Тахианы махны булангийн бяслаг, улаан лооль нэмснээр та жинхэнэ францын амттан болох болно - зөөлөн, шүүслэг, зөөлөн, гайхалтай амттай.
Энэхүү хоолыг бэлтгэхэд хялбар бөгөөд хурдан бөгөөд үр дүн нь маш гайхалтай юм. Тиймээс, хэрэв та оройн хоол эсвэл зочдыг ирэхэд ямар нэгэн зүйл хурдан хийх хэрэгтэй бол энэ жор танд хэрэгтэй болно. Та үүнийг бэлтгэхэд 45 минутаас хэтрэхгүй хугацаа зарцуулах болно, харин зуух нь ихэнх цагаа танд зориулах болно. Тахианы мах хийхдээ зөөлөн, шүүслэг байх нь чухал юм. Тиймээс та тэдгээрийг зууханд хэтрүүлж болохгүй.
Жигнэмэгийг бусад олон төрлийн орц найрлагаар нэмж болно гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй. Энэ жороор би сонгины бяслаг хэрэглэсэн. Гэхдээ мөөг, хан боргоцой, Болгарын чинжүү, цуккини, хаш гэх мэтийг сайн хийж болно. Та ийм жигнэмэгийг бие даасан хоёр дахь хоол, эсвэл ямар ч амтлагчаар хийж болно. Ургамал, гоймонгийн хоол эсвэл шинэхэн ногоо бүхий төмс бол сайн сонголт юм.
- 100 гр тутамд калорийн агууламж - 133 ккал.
- Үйлчлэлт - 2
- Хоол хийх хугацаа - 45 минут
Орц:
- Тахианы махны булан - 1 ширхэг.
- Нунтаг хар чинжүү - нэг чимх
- Сармис - 2 хумс
- Амтлахын тулд халуун ногоо, ургамал
- Сонгино - 0.5 ширхэг.
- Улаан лооль - 1 ширхэг.
- Майонез - 1 халбага
- Давс - 1 халбага эсвэл амсах болно
- Бяслаг - 100 гр
Алхам алхмаар зууханд улаан лооль бүхий тахианы мах хийх, зурагтай жор:
1. Тахианы махны булангаа цаасан алчуураар угааж, хатаана. Үүнийг уртын дагуу хагасаар нь хайчилж ав. Алх ашиглан хоёр талаас филе тавь.
2. Улаан лоолийг угааж, хатаагаад 5 мм -ийн цагираг болгон хайчилж ав.
3. Сонгино, сармисыг хальсалж цавчих: сонгино - нимгэн хагас цагираг, сармис - жижиг шоо болгон хуваана.
4. Бяслаг дунд эсвэл том ширхэгтэй сараалжтай хэрчинэ.
5. Тахианы махны булангаа жигд таваг эсвэл жигд хуудсан дээр тавь. Үүнийг давс, хар перецээр амтлаарай. Мөн амтлахын тулд бага зэрэг халуун ногоо, ургамал нэмнэ.
6. Тахианы махны тал дээр жижиглэсэн сонгино, сармисаа тавь.
7. Дээрээс нь улаан лоолийн хэд хэдэн цагираг тараана.
8. Хоолыг маш их хэмжээний бяслагны үртэсээр цацна.
9. Тахианы махны булангийн чөлөөт ирмэгээр дүүргэж дүүргэ. Давс, чинжүү, майонезаас хийнэ. Майонезаас хүссэн хэмжээгээрээ хэрэглээрэй.
10. Улаан лоольтой тахианы махыг 180 градусын зууханд хагас цагийн турш илгээнэ. Илүү удаан бүү хэтрүүлээрэй, эс тэгвээс мах хатах болно. Хоол хийсний дараа шууд ширээн дээр үйлчил. хөргөсний дараа мах нь эмзэг чанараа алдаж, хатуу болдог.
Улаан лоолийн доор тахианы махыг хэрхэн яаж хоол хийх талаар видео жорыг үзнэ үү.
