Зууханд байгаа улаан лоолийн соустай маринад тахианы мах хийх алхам алхмаар жор: шаардлагатай бүтээгдэхүүний жагсаалт, амттай тахианы мах бэлтгэх технологи. Видео жор.
Улаан лоолийн соустай зууханд хийсэн тахианы мах нь бэлтгэхэд хялбар, амттай, сэтгэл ханамжтай хоол юм. Тахианы мах нэлээд шүүслэг болж хувирдаг, гэхдээ нэгэн зэрэг гадаргуу дээр шаржигнасан царцдас үүсдэг. Хэрэв та жороор далавч авбал тэд маш хурдан маринад хийж, жигнэх болно. Энэ сонголт нь ямар ч тохиолдолд ялагч байх болно - үдийн хоол, хөнгөн зууш, тэр ч байтугай баярын цэсийг хялбархан төрөлжүүлэх боломжтой.
Улаан лоолийн соусыг үргэлж тахианы махтай хослуулдаг - бөмбөр, гуя, далавч. Мөн хамгийн бага шүүслэг хэсэг болох хөх нь улаан лоолийн орцыг хурдан шингээж, амтлагчийн үнэрээр ханасан бөгөөд жигнэсний дараа зөөлөн бөгөөд гайхалтай амттай болдог. Махыг нэмэлт зөөлрүүлэхийн тулд бид бага хэмжээний цөцгий хэрэглэдэг бөгөөд шар буурцагны соус нь хөнгөн өтгөн нэмэхэд тусалдаг.
Улаан лоолийн соусаар хийсэн тахианы махны амт, үнэрийг сайжруулахын тулд та бэлэн амтлагчийн хольцыг ашиглах эсвэл хар чинжүү, улаан чинжүү, карри, розмарин, ганга, кориандр, маржорам зэргийг тус тусад нь авч болно.
Дараа нь, та зурагтай улаан лоолийн соустай маринад тахианы мах хийх жортой танилцаж, цаг хугацаа, хүчин чармайлтаа үрэлгүйгээр энэхүү гайхалтай хоолыг хоолны ширээнд бэлтгэхийг санал болгож байна.
Тахианы махыг хэрхэн яаж хоол хийх талаар үзнэ үү.
- 100 гр тутамд илчлэгийн агууламж - 204 ккал.
- Үйлчлэлт - 2
- Хоол хийх хугацаа - даршилж авахад 40 минут + 2 цаг
Орц:
- Тахианы далавч - 500 гр
- Улаан лоолийн оо - 2 хоолны халбага
- Цөцгий - 2 хоолны халбага
- Шар буурцаг сумс - 2-3 хоолны халбага
- Нунтаг чинжүү - амсах болно
- Тахианы амтлагч - амсах болно
- Ногоон - 1/2 баглаа
Зууханд шатаасан улаан лоолийн соустай маринад тахианы махыг алхам алхамаар хоол хийх
1. Нэгдүгээрт, соусын бүх найрлагыг холино - улаан лоолийн оо, цөцгий, шар буурцаг сумс, тахианы амтлагч, хар перец. Та нэгэн төрлийн масс авах хэрэгтэй.
2. Тахианы махыг улаан лоолийн соустай хоол хийхээс өмнө тахианы далавчийг угааж, туйлын залгиурыг таслаарай. Бид жигүүрийг үений дагуу хагасаар хуваана. Илүүдэл арьсыг хайчилж ав. Бэлтгэсэн тахианы махыг соус руу дүрээд сайтар халаана. Даршилсан таваг дээр 2 цагийн турш байлгана. Хэрэв та хүсвэл цагийг дэмий үрэлгүй өглөөний цайгаа өглөөний цайгаар бэлтгэхийн тулд орой ийм бэлтгэл хийж болно.
3. Жигнэх цаасаар бүрсэн жигд хуудсан дээр тавь. Далавчнуудыг бүх талаас нь сайн шарж байхын тулд хэсгүүдийн хооронд бага зай үлдээх шаардлагатай байна. Бид 180 градусын температурт 40 минут орчим жигнэнэ.
4. Бид бэлэн тахианы махыг сайхан тавган дээр тарааж, ургамлын мөчрөөр чимэглээрэй.
5. Улаан лоолийн соустай хийсэн гайхалтай дур булаам, амттай даршилсан тахиа бэлэн боллоо! Эдгээр далавч нь идэхэд маш тохиромжтой бөгөөд төрөл бүрийн хачиртай хослуулж болно.
Мөн видео жорыг үзнэ үү:
1. Зууханд байгаа тахианы далавч
2. Зууханд байгаа улаан лоолийн соустай далавч
