Бага зэрэг мэддэг, олон талт могой өргөст хэмх. Бүтээгдэхүүний илчлэгийн агууламж, химийн найрлага, ашигтай шинж чанарууд. Трихозант хэрэглэх онцлог, үүнээс ямар хоол хийж болох вэ. Ер бусын ногооны тухай сонирхолтой баримтууд. Бие махбодид үзүүлэх нөлөө туйлын ялгаатай боловч кали, натрийн цогц нөлөө нь шээс хөөх эм нөлөөтэй байдаг нь сонирхолтой юм. Энэ нь хар тамхинаас хамаагүй зөөлөн байдаг. Зүрхний үйл ажиллагаа алдагдахгүй, даралт тогтвортой хэвээр байна. Тиймээс трихозантийг турж буй хүмүүсийн хоолны дэглэмд хэрэглэхийг зөвлөж байна - эрүүл мэндэд хор хөнөөл учруулахгүйгээр хаван арилгах.
Могойн өргөст хэмхний ашигтай шинж чанарууд
Эмчилгээний үр нөлөө нь могойн өргөст хэмх агуулсан уламжлалт анагаах ухааны жорыг ашиглахад л илэрдэг. Хүнсний ногоог тогтмол хэрэглэснээр үр нөлөө нь баталгаатай болно.
Могойн өргөст хэмхний ашиг тус нь биед дараах нөлөө үзүүлдэг
- Гэдэсний гүрвэлзэх хөдөлгөөнийг идэвхжүүлж, хуучин хорт бодисыг гэдэснээс зайлуулдаг. Шилэн нь хуримтлагдсан хорт бодис, өтгөн чулууг шингээж, байгалийн аргаар зайлуулдаг.
- Хоол боловсруулах үйл явцыг хэвийн болгож, гэдэсний эмгэгийг арилгана - суулгалт эсвэл өтгөн хатах, хийн үйлдвэрлэлийг нэмэгдүүлдэг.
- Цусны судасны хананд хуримтлагдсан холестеролыг уусгана. Атеросклероз үүсэх эрсдэлтэй тул трихозантийг долоо хоногт 3 удаа хэрэглэхэд хангалттай бөгөөд нөхцөл байдал муудаж байгааг мартаж болно.
- Цусны системийн үйл ажиллагааг хэвийн болгож, зүрхний цохилтыг тогтвортой байлгахад тусалдаг.
- Цусны бүлэгнэл үүсэхээс сэргийлж, varicose судлууд болон тромбофлебит үүсэхээс сэргийлдэг.
- Дархлааны системийг бэхжүүлж, витамин, эрдэс бодисын нөөцийг нөхөх нь биеийн хамгаалалтыг нэмэгдүүлж, тархвар судлалын улиралд вирусын халдварыг даван туулах боломжийг олгодог.
- Биеийн нөхөн төлжих үйл ажиллагааг идэвхжүүлж, арьсны өвчин, гүехэн гэмтэлтэй шархын дараа арьсны нөхөн төлжилтийг хурдасгадаг. Мэс засал хийсний дараа нөхөн сэргээх хугацааг богиносгохын тулд жимсний целлюлозыг зөвхөн дотооддоо төдийгүй гаднаас нь хэрэглэдэг. Могойн өргөст хэмхний целлюлоз, навчнаас шахах нь шархыг хурдан эдгээхэд тусалж, идээт үрэвслийн процесс үүсэхээс сэргийлнэ.
- Хоол боловсруулах замын үрэвсэлт үйл явцыг зогсоож, ходоод, гэдэсний салст бүрхүүлийн нөхөн төлжих үйл ажиллагааг идэвхжүүлдэг.
"Хятад могой" гэдэг нь зар сурталчилгаа нь дараах байдлаар дүрслэгдсэн ховор бүтээгдэхүүнийг хэлдэг: "идэж, жингээ хасаарай!" Трихозантийг өдөр тутмын цэсэнд тогтмол оруулах нь хангалттай бөгөөд хоолны зуршлаа өөрчлөхгүйгээр 4-6 фунтаас салах боломжтой болно.
Могойн өргөст хэмхийг хэрэглэхэд үзүүлэх хор хөнөөл ба эсрэг заалтууд
Могойн өргөст хэмхний эсрэг заалт нь хувь хүний үл тэвчих явдал юм. Гэхдээ шинэ бүтээгдэхүүнийг хоолны дэглэмд оруулах үед харшлын урвал гараагүй ч гэсэн үүнийг хязгааргүй хэмжээгээр хэрэглэж болохгүй.
Жин алдах, өлсгөлөнгөө бүрэн хангаж чадахгүй байгаагаас болж калори тоолох, эпигастрийн бүсэд тааламжгүй мэдрэмж төрөхөөс залхаж, ходоодоо "турах бүтээгдэхүүн" -ээр дүүргэ. Хэт идэх нь харшлын урвалыг өдөөж болох бөгөөд суулгалт нь эхний шинж тэмдгүүдийн нэг юм.
Эрүүл мэндийн асуудал үүсгэхгүйн тулд могойн өргөст хэмхийг долоо хоногт 2-4 удаа хэрэглэхэд хангалттай.
Могойн өргөст хэмхний жор
Азийн хоолонд трихозантийг илүү түүхий хэлбэрээр хэрэглэдэг. Ердийн өргөст хэмх шиг салат, сэндвич, хачиртай талх хийж, халуун хоолыг нөхөхөд ашигладаг. Европчууд дулааны боловсруулалт хийсний дараа могойн өргөст хэмхийг хэрэглэхийг илүүд үздэг - үүнийг шарсан, чанасан, чанасан, шатаасан хэлбэрээр хийдэг. Трихозант нь амт, ашигтай чанараа ямар ч хэлбэрээр алддаггүй.
Могойн өргөст хэмхний жор:
- Хятадын өргөст хэмх бүхий гоймон гоймон … 200 гр гоймоныг буцалж буй усаар асгаж, мөлхөхгүйн тулд 10-15 минутын турш исгэж өгнө. Наранцэцгийн тосыг гүн хайруулын тавган дээр хийнэ, халаагаад нилээд жижиглэсэн сармис - 4 хумс, 5 см цагаан гааны үндсийг зүсээд жижигхэн паприка нунтаг хийж 4-5 минут хуурна. Загасны омог шөл - хагас шил орчим, татсан хонины мах - 400 гр, хагас халбага элсэн чихэр нэмээд өтгөртөл нь чанана. Гоймонг хайруулын тавган дээр хийж тавгийг бэлэн байдалд авчирна. Унтрахаас хоёр минутын өмнө агуулгыг нилээд жижиглэсэн лаврын болон килантроор цацна. Шош, шарсан газрын самар, могойн өргөст хэмхний зүсмэлүүдийг таваг дээр, дээр нь гоймонтой халуун хурга тараана.
- Өвлийн улиралд хадгалах … Энэхүү жор нь бүх төрлийн өргөст хэмхүүдэд тохиромжтой - ердийн, хятад, могой. Хятад болон могойн төрөл зүйл нь төлөвшөөгүй хадгалагдан үлджээ. Өргөст хэмхийг уртаар нь огтолж, ижил хэсгүүдийг авна - тус бүр нь 6-8 см. Жимсийг эхлээд хөндлөн, дараа нь 4 хэсэг болгон хуваасан нь дээр. 500 гр өргөст хэмхний хувьд танд dill-ийн мөчир, 2-4 хумс сармис, 3-4 ширхэг хар Үхрийн нүд навч, нэг шил улаан улаалзганы жимс хэрэгтэй болно. Давс 1 халбага, тунхууны 3 см, буцалсан ус 1 литр. Лааз, тагийг ариутгаж, хадгалахад шаардлагатай бүх найрлагыг угааж цэвэрлэнэ. Даршилж авах өргөст хэмх болон бусад бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг паалантай саванд буцалж буй усаар асгаж, 5 минутын турш исгэж, давсны уусмалыг хатаана. Өргөст хэмхийг саванд хийж, халуун ногоо жигд тараана. Давсны уусмалыг буцалгаж, лонхтой хийнэ. Тагийг нь өнхрүүлэв.
- Өргөст хэмх могой … Энэхүү салатыг урт могой өргөст хэмхээр хийхэд маш тохиромжтой. Урт өргөст хэмхийг ойролцоогоор 0.8-1 см зузаантай зүсмэлүүд болгон хувааж, улаан лоолийн зүсмэлүүд, хонхны чинжүүний сүрэл, том хэрчсэн ногоонуудыг зүсмэлүүдийн хооронд байрлуулна. Өргөст хэмхийг могой хэлбэрээр тавьдаг. Нүдийг чидунаас хийж болно, ингэснээр тэд унахгүйн тулд шүдний оогаар бэхлэнэ. Чидун жимснээс та уулын хярыг тавьж болно - луу шиг, үүний тулд чидун жимсний ясыг арилгаж, тус бүрийг нь хагас болгон хувааж болно. Өргөст хэмх хэсгүүдийг тавихаас өмнө хүнсний ногоог давслахыг зөвлөж байна. Үйлчилж байхдаа хэсэг бүрийг шорлогоор бэхлэх нь дээр бөгөөд хүнсний ногооны давхаргыг цоолох нь дээр. Энэ нь салатыг идэхэд хялбар болгоно. Давхар давхаргын хувьд та хиам, эсвэл гахайн махны хэсгүүдийг ашиглаж болно - трихозантыг амтлахын тулд тэдэнтэй хослуулдаг.
- Буцалсан өргөст хэмх … Үүнтэй төстэй хачир нь тахианы булан, чанасан үхрийн махтай сайн нийлдэг, төмсний хачир эсвэл гоймонгийн амтыг сайжруулдаг. Өргөст хэмхийг жигд хэсэг болгон хайчилж, гурилаар хийж, бага зэрэг давс, чинжүү нэмнэ. Сонгино нилээд жижиглэсэн, улаан лоолийг зүсмэл болгон хуваасан. Хүнсний ногоо нь наранцэцгийн тосонд шарсан байдаг тул улаан лоольноос шүүс ялгарч эхэлдэг. Дараа нь өргөст хэмхийг хайруулын тавган дээр хийж, 10 минут чанана, цөцгий нэмээд тагийг нь таглана. Нягтралыг өтгөрүүлмэгц dill ногоон нэмж, дахин хольж, дулаанаас нь салга.
- Хэйхи салат … Фунчозын гоймон - нэг шилний гуравны нэг орчим (25 гр), 2 хоолны халбага нунтагласан элсэн чихэрийг ижил хэмжээний шар буурцаг сумс, 1 халбага цагаан будааны цуутай холино. Байцаа, өргөст хэмхийг тууз болгон хайчилж ав. Байцааны хувьд ийм хайчлах нь танил боловч өргөст хэмхний хувьд тусгай хайчлах төхөөрөмж ашиглах нь дээр. Лууванг мөн тууз болгон хувааж, бүх найрлагыг нь хольж, олив, кунжутын тосоор амтлан тус бүр хэдэн дусал дуслаарай. Дараа нь ердийн байцаатай салат бэлтгэхтэй адил хоолыг "алхаар" хийдэг. Нээлттэй чинжүүг бэлэн хоолонд хийнэ - та үрийг нь арилгах хэрэгтэй.
Могойн өргөст хэмхүүд Хулууны гэр бүлд багтдаг боловч тэдгээрийг салатанд ердийн өргөст хэмхээр сольж болно. Бэлэн болсон жимс нь халуун хоолонд хулууны өөр хувилбар болдог. Цорын ганц үл хамаарах зүйл бол будаа юм. Дулааны боловсруулалт хийсний дараа салст тууштай байдал арилдаг боловч бага зэрэг гашуун хэвээр байна. Энэ амт нь үр тарианы аяганд таарахгүй.
Могойн өргөст хэмхний тухай сонирхолтой баримтууд
Одоогоор могойн өргөст хэмхийг зөвхөн Өмнөд болон Зүүн Өмнөд Ази төдийгүй Австралид ургуулдаг. Тайландад тэд үндэсний хоолны гол орцуудын нэг юм. Дараахь сортууд онцгой алдартай болсон.
- Кукумерина. Энэ төрлийн боловсорч гүйцээгүй жимс нь 6 см диаметртэй, цагаан, гантиг өнгөтэй, боловсорч гүйцэхэд бага зэрэг шар өнгөтэй байдаг.
- Могой Гуад. Болгоогүй өргөст хэмх нь ногоон, хар нимгэн судалтай, боловсорч гүйцээд улбар шар өнгөтэй болдог; боловсорч гүйцсэн жимсний целлюлоз нь ихэнхдээ persmmon шиг амттай байдаг.
- Петола Улар. Жимс нь бүрэн боловсорч гүйцэх хүртэл цайвар ногоон өнгөтэй, дараа нь улаавтар өнгөтэй, баялаг өнгөтэй болдог; жимсний урт - 50 см хүртэл.
Трихозант нь зөвхөн цэцэрлэгчдийн сонирхлыг татдаг бөгөөд үүнийг гоёл чимэглэлийн зориулалтаар тарьж болно. Цэцэглэлтийн үеэр намхан лиана нь гайхалтай нарийн үнэртэй цасан ширхэгтэй цэцгээр бүрхэгдсэн байдаг. Цэцэг нь жижиг, 4 см хүртэл диаметртэй боловч усан үзмийн мод гайхалтай харагдаж байна. Цэцгийн үнэр нь тайвшруулах нөлөөтэй.
Гоёмсог ургамал нь шинж чанараараа наранцэцэгтэй төстэй байдаг. Сормуус яаж ч солигдсон бай заавал нар руу эргэдэг. Тиймээс, байрлалаа өөрчлөхөд энерги зарцуулахгүйн тулд усан үзмийн модыг урьдчилан тарих хэрэгтэй - хэрэв ингээгүй бол жимс уяхгүй болно.
Өтгөн хаталт, цусны даралт ихсэх тусам жимс идэх арга өөрчлөгддөг. Эмчилгээ хийлгэхийн тулд та долоо хоногт өглөө, оройд 3-4 см өргөст хэмхийг идэх хэрэгтэй. Энэ үед гэртээ байх нь дээр: нөхцөл байдал хэвийн байгаа боловч эмчилгээ эхэлснээс хойш 3 дахь өдөр шээс хөөх эм, тайвшруулах нөлөө нь мэргэжлийн үүргээ гүйцэтгэхэд саад болж болзошгүй юм.
Могойн өргөст хэмхний тухай видеог үзээрэй:
Залуу трихозантын мах нь чихэрлэг амттай бөгөөд түүхий байхдаа залуу улаан лууван, өргөст хэмх, шарсан байхад мөөг шиг амттай байдаг. Бэлэн болсон жимсний нухаш шиг нялцгай целлюлоз нь олон янз байдлаас хамааран бага зэрэг гашуун эсвэл persimmon бүхий тарвасны нухаштай төстэй байдаг. Шинэхэн, хүйтэн жавартай, тарвасны үнэрийг дулааны боловсруулалт хийсний дараа ч бүх сортоор хадгалдаг.
