Ази үндэстэй хоол хийх жор бол шар буурцаг сумстай хүнсний ногоо, халуун чинжүү эсвэл паприка бүхий тахианы мах юм. Найрлага, алхам алхмаар бэлтгэх, видео бичлэг.
Жорны агуулга:
- Найрлага
- Шар буурцаг суманд тахианы махыг алхам алхамаар хийх
- Видео жор
Дорно дахины хоолны шүтэн бишрэгчид халуун ногоотой соус дахь тахианы махны сэдвийг өөр өөрөөр үнэлэх болно. Энэхүү хоол нь Ази үндэстэй боловч уламжлалт Ази вокын оронд бид ердийн хайруулын таваг ашиглах болно. Зузаан ханатай цутгамал хайруулын тавган сонгох нь дээр гэдгийг бид тэмдэглэж байна, гэхдээ наалдамхай бүрээстэй нимгэн хөнгөн цагаан нь тийм ч зөв биш байх болно: хана нь дулааныг хадгалах ёстой, гэхдээ шатахгүй байх ёстой. хоол.
Энэхүү хоолыг бэлтгэхийн тулд танд хамгийн нарийн төвөгтэй бүтээгдэхүүн хэрэгтэй болно: хүнсний ногоо, тахиа, халуун ногооны багц. Шар буурцагны соусанд онцгой анхаарал хандуулдаг. Бид амтлагч нэмэлтгүйгээр баялаг өнгө, үнэртэй, өндөр чанартай сонгодог бүтээгдэхүүнийг сонгох болно. Та энэ хоолыг будаа эсвэл гоймонтой хамт үйлчилж болно. Санал болгож буй хоол хүнснээс та 4 хүнтэй гэр бүлээ тэжээх хангалттай хэмжээний шар буурцаг сумстай тахиа авах болно. За хоолоо хийцгээе. Бидний алхам алхмаар жорыг зурагтай танилцана уу.
- 100 гр тутамд илчлэгийн агууламж - 151 ккал.
- Үйлчлэлт - 2
- Хоол хийх хугацаа - 30 минут
Орц:
- Тахианы гуя - 2-3 ширхэг.
- Лууван - 1 ширхэг.
- Сонгино - 1 ширхэг.
- Шар буурцаг сумс - 5-6 халбага. л.
- Давс амсах болно
- Сармис - 1 хумс (заавал биш)
- Улаан, шар чихэрлэг, улаан халуун чинжүү - нэг нэгээр
- Эрдэнэ шиш - 2 халбага л.
- Хайруулын ургамлын тос
Тахианы махыг шар буурцаг суманд хүнсний ногоогоор алхам алхамаар хийж өгөх
1. Тахианы махыг яснаас гаргаж аваад жижиг гонзгой хэсэг болгон хайчилж ав.
2. Махыг бага зэрэг ургамлын тосонд хийж гал дээр хуурна. Тахианы мах бүх талаасаа хүрэн өнгөтэй болсны дараа махыг хайруулын тавган дээрээс ав.
3. Бид хүнсний ногоог махыг хуурсны дараа үлдсэн ургамлын тос, өөхний холимог руу илгээдэг. Сонгино хагас цагираг, лууваныг нимгэн тууз болгон хувааж, бүх чинжүүг жижиг шоо болгон хуваана. Бид мөн хөлдөөсөн эсвэл лаазалсан эрдэнэ шишийг хайруулын тавган дээр хийнэ. Хэрэв та хэт халуун ногоотой хоолонд дургүй бол халуун чинжүүг хуурай паприкагаар сольж хутганы үзүүрт хуурай улаан чинжүү нэмж тавагнаас гаргаж авч болно. Хүнсний ногоог хайруулын тавган дээр бага зэрэг хуурна.
4. Махаа буцалсан ногоо руу буцааж хийж, хайруулын тавагны агуулгыг сайтар хольж, мах, хүнсний ногоо нь бие биедээ амт, үнэр өгөх болно. Хэдэн минутын турш хуурна.
5. Тахианы махыг шар буурцаг сумстай ногоогоор дүүргэ. Тагийг нь хайруулын тавган дээр тавиад галыг бууруулна. Тахианы махыг соусанд 10 минут буцалгана.
6. Бэлэн хоолонд тахианы мах шар буурцгийн соус шингээж харанхуй болж, соус өтгөрнө. Нийтдээ тахианы махыг шар буурцагны соустай ногоотой хоол хийхэд 30 минутаас хэтрэхгүй хугацаа шаардагджээ. Таны харж байгаагаар ийм хурдан бөгөөд хялбар бэлтгэлийг нэгэн зэрэг та гал тогооны өрөөндөө сайхан хоол хийж болно. Энэ нь ер бусын амттай байдаг тул та энэ жорыг туршиж үзсэн даруйдаа итгэлтэй болно.
7. Тэгээд одоо ширээн дээр! Хүнсний ногоо бүхий шар буурцаг сумстай тахиа бэлэн боллоо! Гоймон, будаа эсвэл булгуртай бол энэ хоол таны дуртай зүйлийн нэг болно. Сайхан хооллоорой!
Шар буурцаг суманд тахианы мах бэлтгэх видео жорыг үзнэ үү
1. Шар буурцаг сумстай тахианы мах
2. Нь хайруулын тавган дээр шар буурцаг сумстай тахиа
