Хүнсний ногоо бүхий шар буурцаг суманд элэг хийх алхам алхмаар жор: шаардлагатай найрлагын жагсаалт, хоёр дахь амттай хоол бэлтгэх технологи. Видео жор.
Шар буурцгийн соус дахь элэг нь маш эрүүл дайвар бүтээгдэхүүн юм. Бэлтгэхэд хялбар бөгөөд тэжээллэг чанар сайтай. Олон гэрийн эзэгтэй нарын хувьд элэг нь ихэвчлэн хуурай, хатуу болдог бол амтанд нь тодорхой гашуун мэдрэмж төрдөг. Үүнээс болж тэд үүнийг бэлтгэхээс татгалздаг. Хэдийгээр бүтээгдэхүүн нь өөрөө маш эрүүл бөгөөд насанд хүрэгчид, хүүхдүүдийн хоолны дэглэмд байх ёстой.
Гэрэл зураг бүхий шар буурцгийн соустай элэг хийх бидний жор нь хоол хийх зарим нарийн ширийн зүйлийг тайлбарлаж, маш амттай, өндөр чанартай хоол хийх боломжийг танд олгоно. Тахианы мах нь ихэвчлэн үхрийн мах, гахайн махтай харьцуулахад хамгийн зөөлөн байдаг.
Шар буурцгийн элэгний соустай хийх жорыг сонгох нь хамгийн чухал асуудал юм. Хамгийн тохиромжтой нь шинэхэн байх ёстой. Гаднах байдлаар энэ нь гэмтэлгүй, гөлгөр, бага зэрэг чийгтэй, гялалзсан байх ёстой. Цусны бүлэгнэл бүхий бүтээгдэхүүнийг худалдаж авахаас татгалзах нь дээр Энэ нь ихэвчлэн цөсний хүүдий хагарч, бүтээгдэхүүнийг гашуун байдалд дэвтээсэн болохыг илтгэдэг. Үнэр нь чихэрлэг металл байх ёстой бөгөөд ямар ч тохиолдолд исгэлэн биш юм. Хөлдөөсөн бүтээгдэхүүний чанарыг шалгахад хэцүү байдаг. Гэхдээ шаргал өнгөтэй гуужуулагч эсвэл багцанд их хэмжээний мөс худалдаж авах нь үнэ цэнэтэй зүйл биш юм.
Бид элэгийг зөөлрүүлэхийн тулд шар буурцаг сумс хэрэглэдэг. Энэ нь хажуугийн амтыг илүү сайн илчлэхэд тусалдаг бөгөөд бэлэн хоолонд тодорхой амт өгдөг.
Дараа нь бид энэ амтат хоолыг бэлтгэх энгийн байдлыг тодорхой харах боломжийг олгодог бүх үйл явцын зураг бүхий хүнсний ногоо бүхий шар буурцаг сумс дахь элэгний дэлгэрэнгүй жорыг танд толилуулж байна.
- 100 гр тутамд калорийн агууламж - 130 ккал.
- Үйлчлэлт - 3
- Хоол хийх хугацаа - 30 минут
Орц:
- Үхрийн махны элэг - 400 гр
- Сүү - 300 мл
- Шар буурцаг сумс - 40 мл
- Сонгино - 2 ширхэг.
- Амтат чинжүү - 1 ширхэг.
- Ногоон - 1 баглаа
- Элсэн чихэр - 1 халбага
- Нунтаг чинжүү - амсах болно
- Давс - 1 халбага
- Ургамлын тос - 20 мл
Хүнсний ногоог шар буурцаг суманд хийж элэгийг алхам алхамаар чанаж болгоно
1. Шар буурцаг суманд элэг хийхээсээ өмнө түүнийг бэлтгэх хэрэгтэй. Бид шаардлагагүй бүх элементүүдийг арилгадаг - зураас, судас, хальс. Бид угааж, хатааж, хайчилж авдаг. Жижиг саванд хийж 1-2 цагийн турш сүүгээр дүүргэнэ. Угаах үйл явцыг хагас цаг хүртэл богиносгож болно. Дараа нь сүүгээ шавхан, наранцэцгийн тосоор хайруулын тавган дээр 7-10 минут шаргал болтол нь хуурна.
2. Шарж байхдаа сонгино, чинжүүгээ хальсалж хэрчин хэрчин элэг рүү хийнэ.
3. Дараа нь элсэн чихэрээр цацна. Үүнийг зөгийн балаар сольж болно, дараа нь таваг нь зөгийн балны хөнгөн амтыг олж авах болно.
4. Шар буурцаг сумс хийнэ. Эцэст нь хар газрын чинжүү, давс нэмнэ. Сайн холино. Өмнө нь давслахыг зөвлөдөггүй, учир нь Энэ найрлага нь хазах бүрээс их хэмжээний чийг авах чадвартай. Тагийг нь таглаад ойролцоогоор 15 минут буцалгана. Энэ хугацаанд хэсэг бүр бүрэн бэлэн болно.
5. Шар буурцгийн соустай амттай, эрүүл элэг бэлэн боллоо! Хамгийн алдартай хачир бол нухсан төмс боловч будаатай хослуулсан нь ижил амттай байдаг. Дээрээс нь жижиглэсэн шинэхэн ургамал цацаж өнгө, үнэр нэмж өгөөрэй.
Мөн видео жорыг үзнэ үү:
1. Амттай дорнын элэг
2. Амтат болон исгэлэн соустай элэг
