Далавч бол бүх тохиолдолд аврагч юм. Энэхүү шөл, шарсан талх дээр жигнэсэн далавч, нүүрс, хайруулын тавган дээр шарсан эсвэл зууханд чанаж болгосон. Тэд үргэлж амттай байдаг. Би улаан лооль-шар буурцаг суманд даршилсан жигнэсэн далавч хийх жор санал болгож байна.
Жорны агуулга:
- Найрлага
- Алхам алхмаар хоол хийх
- Видео жор
Зууханд хийсэн тахианы далавч бол гэр бүлийнхэнтэйгээ тухтай үдийн хоол эсвэл найрсаг хамт олны оройн хоол юм. Энэ бол хажуугийн таваг эсвэл хөөсөрсөн шар айраг бүхий амтат хоол юм. Тэд олон талын шинж чанартай! Мөн бэлтгэл нь тийм ч хэцүү биш юм. Хамгийн гол нь амттай marinade хийх бүтээгдэхүүнийг сонгох явдал юм. Аз болоход, маринад маш их байдаг тул эргэх газар байдаг. Энэхүү хоол нь амттай, шаржигнуур, анхилуун амттай болж хувирдаг. Таваг хэрхэн хоосон байгааг та анзаарахгүй байх болно, танай гэр бүл илүү ихийг хүсэх болно.
Махыг маринад хийх гол орц бол шар буурцаг сумс, кетчуп, мускат, гүргэм юм. Энэхүү амтлагч цэцгийн баглаа нь далавчнуудад нарийхан үнэр, гайхалтай амтыг өгдөг бөгөөд энэ нь сонгосон маринадаас хамааран үргэлж өөрчлөгдөж байдаг. Тиймээс хамгийн гол зүйл бол зөв найрлагыг сонгох явдал юм. Та хамгийн их таалагддаг дулааны боловсруулалтын аль ч аргыг сонгож болно. Тэд мах шарах дээр утсан тавиур дээр чанаж эсвэл хайруулын тавган дээр шарж болно, гэхдээ би зууханд жигнэхийг илүүд үздэг. Энэ бол гэртээ хоол хийх хамгийн сайн арга юм, учир нь шатаасан үед бүтээгдэхүүнд хамгийн их хэмжээний витамин хадгалагддаг. Үүний зэрэгцээ хайруулын тавган дээр шарсан махтай харьцуулахад илүүдэл өөх тос байдаггүй.
- 100 гр тутамд калорийн агууламж - 176 ккал.
- Үйлчлэлт - 10
- Хоол хийх цаг - даршилахад 1 цаг, жигнэхэд 30 минут
Орц:
- Тахианы далавч - 10 ширхэг.
- Кетчуп - 2 хоолны халбага
- Шар буурцаг сумс - 3 хоолны халбага
- Давс - 1 халбага эсвэл амсах болно
- Гүргэмийн цэцэг - 0.5 tsp
- Газрын самар - 1 халбага
- Нунтаг хар чинжүү - нэг чимх
Улаан лоолийн шар буурцаг суманд далавч хийх алхам алхмаар жор:
1. Далавчаа урсгал усны дор угаана. Хэрэв өд хэвээр байвал тэдгээрийг хямсаагаар арилгана. Далавчаа цаасан алчуураар хатааж, даршилсан саванд хийнэ.
2. Далавчинд гүргэм, газрын самар, кетчуп, газрын чинжүү нэмээд шар буурцаг сумсаар дуслаарай.
3. Бүх талаас нь жигүүрт жигд маринад хийхдээ сайтар хутгана. Тэднийг хүнсний хальсаар хучиж, нэг цагийн турш даршилж үлдээгээрэй. Гэхдээ тэд marinade -д удаан байх тусам хоол илүү амттай болно. Та тэднийг шөнөжин орхиж болно. Гэхдээ дараа нь тэдгээрийг хөргөгчинд хадгална.
4. Үүний дараа жигүүрийг жигд хуудсан дээр тавиад халаасан зууханд 200 градус хүртэл хагас цагийн турш жигнэх болно. Тэд алтан хүрэн царцдас олж авмагц шарагчнаас гаргаж аваад, өөрсдийгөө шатаахгүй байхын тулд бага зэрэг хөргөгчинд хийнэ. Нухсан төмс, гэрийн хадгалалтанд хэрэглэх нь маш амттай байдаг.
Зөгийн бал, шар буурцаг суманд далавчаа хэрхэн зууханд хийх талаар видео жорыг үзнэ үү.
