Нүүрс усгүй хөлдөөсөн ногооны шөлийг гэртээ 20 минутын дотор хэрхэн хурдан хоол хийх вэ? Бүтээгдэхүүний сонголт, найрлагын хослол. Фото болон видео жор бүхий алхам алхмаар жор.
Жин, эрүүл мэндийг хайж буй хүмүүст зориулсан хоолны дэглэм, эрүүл өдрийн хоол - хөлдөөсөн ногоогоор хийсэн нүүрс усгүй шөл. Энэхүү хурдан бөгөөд хялбар шөлний жор нь маш их хэмжээний витамин, эрдэс бодис агуулдаг. Үүний онцлог шинж чанар нь хөлдөөсөн хүнсний ногоог угааж, хальсалж цэвэрлэж, жижиг хэсгүүдэд хувааж, хоол хийхэд бэлэн болсон явдал юм. Энэ нь гал тогооны өрөөнд гэрийн эзэгтэй нарын ажлыг ихээхэн хөнгөвчилдөг хүнсний ногоо бэлтгэх шаардлагагүй.
Би өнгөрсөн жил бэлтгэсэн ногооны хольцыг хэрэглэдэг. Үүнд ногоон шош, эрдэнэ шиш, амтат чинжүү орно. Та мөн дэлгүүрээс Мексикийн ногооны холимог худалдаж авах боломжтой. Эсвэл хөргөгчинд байгаа хүнсний ногооны багцыг ашиглаарай. Түүгээр ч барахгүй хүнсний ногоо тус бүр нь шөлний амтыг өгөх болно. Тиймээс, өөр өөр холимог хэрэглэх бүрт та ижил жороор өөр өөр амттай шөл бэлтгэж болно.
Хэрэв энэ шөл танд сэтгэл хангалуун бус байвал хоол тэжээлийн хувьд та төмс, будаа, гоймон эсвэл булгур нэмж болно. Та мөн ижил бүтээгдэхүүнийг нэмж эхний хоолыг зузаан болгох боломжтой. Туранхай эсвэл цагаан хоолтон хоолны шөл хийхийн тулд ус эсвэл ногооны шөлөнд буцалгана. Хэрэв танд илүү тэжээллэг шөл хэрэгтэй бол ямар ч махан шөлийг суурь болгон ашиглаарай.
- 100 гр тутамд илчлэгийн агууламж - 169 ккал.
- Үйлчлэлт - 4
- Хоол хийх хугацаа - 20 минут
Орц:
- Шөл хийх хөлдөөсөн ногооны холимог - 500 гр (надад ногоон шош, эрдэнэ шиш, амтат чинжүү улаан, шар өнгөтэй)
- Шөл эсвэл ус - 1.5-2 л
- Хатаасан ургамал, хөлдөөсөн эсвэл шинэхэн ургамал - амсах болно
- Нунтаг хар чинжүү - нэг чимх
- Давс - 1 халбага эсвэл амсах болно
- Улаан лоолийн оо - 2 хоолны халбага
Нүүрс усгүй хөлдөөсөн ногооны шөлийг алхам алхамаар хэрхэн яаж бэлтгэх вэ:
1. Нөөц эсвэл усыг саванд хийж буцалгаад буцалгана. Би жороороо тахианы шөл татсан. Би үүнийг өмнө нь чанаж болгосон. Би 2.5 литрийн багтаамжтай савтай, хэрэв та илүү их шөл хийвэл найрлагын хэмжээг нэмэгдүүлээрэй. Хэрэв та шөлийг усаар буцалгаж байгаа бол цөцгийн тос нэмэхийг зөвлөж байна. Энэ нь шөл ханасан, нарийн нарийн амт, үнэрийг өгөх болно.
Хөлдөөсөн ногооны хольцыг (гэсгээхгүй) хайруулын тавган дээр илгээнэ. Шаардлагатай бол хадгалах явцад үүссэн мөсийг зайлуулахын тулд тэдгээрийг хүйтэн урсгал усаар зайлж угаана.
Хэрэв хүсвэл дээр дурдсан ногооны хольцыг байцаа (цагаан байцаа, Брюссель нахиалдаг, цэцэгт байцаа, цэцэгт байцаа), хөлдөөсөн ногоон вандуй, спаржа, лууван нэмнэ. Гэхдээ би үргэлж амтат амтат чинжүү нэмэхийг зөвлөж байна, учир нь энэ нь өвөрмөц үнэрийг өгдөг. Бүх ногоог дунд зэргийн зузаантай хэрчиж, нэгэн зэрэг хоол хийх хэрэгтэй.
Миний шөл хийх жор нүүрс усгүй тул энд төмс байхгүй. Хэрэв та шөлөндөө нэмэхийг хүсвэл эхлээд нэмээрэй. 5-7 минутын турш чанаж, дараа нь хөлдөөсөн ногоо нэмнэ. Төмстэй эхний курс илүү сэтгэл хангалуун байх болно. Та мөн энэ зорилгоор ямар ч гоймон нэмж болно. Тэднийг хөлдөөсөн ногооны хольцтой хамт байрлуулна.
2. Шөлийг дахин буцалгахын тулд галыг их хэмжээгээр эргүүлнэ. Яагаад гэвэл хөлдөөсөн ногооны хольцыг нэмсний дараа шөлний температур хөрнө.
Шөлний зузааныг өөрийн үзэмжээр тохируулаарай. Хэрэв хангалттай нөөц байхгүй бол саванд ус хийнэ. Хоол хийх явцад шингэн нэмж өгөхгүй байх нь дээр боловч шаардлагатай хэмжээг нэн даруй авна. Гэхдээ хэрэв шаардлагатай бол зөвхөн халуун ус эсвэл шөл хийнэ. Хэрэв та ямар ч ногооны шүүс 100-150 мл нэмбэл шөл илүү амттай болно.
3. Дараа нь улаан лоолийн зуурмагийг саванд хийнэ.
Хөлдөөсөн хольцоос гадна та луувантай шарсан сонгино нэмж болно, гэхдээ дараа нь шөл нэмэлт калори авч, хоол хийхэд удаан хугацаа шаардагдах болно гэдгийг санаарай.
4. Халуун ногоо, ургамал нэмнэ. Би хатаасан сармис, сонгино, ногоон сонгино, селөдерей үндэс хэрэглэдэг. Алга болсон амтлагчийг шаардлагатай хэмжээгээр нэмж эсвэл хүссэнээрээ ашиглаарай. Жишээлбэл, та булан навч, чинжүү вандуй, итали ургамлын холимог, амтат паприка, хатаасан килантро гэх мэтийг тавьж болно.
Давс, чинжүүтэй улирал. Хэрэв шөл хийх явцад давс нэмсэн бол эхлээд шөлийг амтлаад дараа нь шаардлагатай бол амтыг нь нэмж болно.
5. Дулаанаа нэмэгдүүлж хутгаад буцалгана. Тагийг нь хайруулын тавган дээр тавиад дулааныг бууруулна. Хүнсний ногоог 7-8 минутаас хэтрэхгүй буцалгана. Дараа нь тэд бага зэрэг буцалгаж, чангарч, нухаш болж хувирахгүй. Төмс, хүнсний ногооны бэлэн байдлын түвшинг шалгахад хялбар байдаг. Төмсний хэсгүүдийг халбаганы ар талд хайруулын тавган талд наахад хялбар байх ёстой бөгөөд халбаганы ирмэгийг хайруулын хажуу талд дарахад хүнсний ногоог таслах хэрэгтэй. Хэрэв бэлэн байдлын байдал дээр дурдсантай тохирч байвал галыг унтраа. Шөлийг тагны доор 10 минут байлгана. Хөлдөөсөн хүнсний ногооны хөнгөн, хоолны дэглэмгүй, нүүрс усгүй шөлийг аяганд хийж, ургамлаар чимэглээрэй. Та мөн тавган дээр сараалжтай Пармезан нэмж, илүү амттай болгож болно. Эхний хоолыг талх, croutons эсвэл багетаар үйлчилж, хэрэв хүсвэл цөцгий нэмнэ.
