Хүнсний ногооны салат - хүнсний ногооны багц, амтлах зориулалттай боолт. Гэхдээ энэ жороор хамгийн сонирхолтой зүйл бол хулгайн өндөг бөгөөд салатыг хамгийн дуртай ногоогоос хийж болно. Хамгийн чухал зүйл бол хулгайн ан агнуурыг зөв хоол хийх явдал юм. Энэ бол миний танд хэлэх зүйл юм.
Жорны агуулга:
- Найрлага
- Алхам алхмаар хоол хийх
- Видео жор
Хүнсний ногооны салат - салатны сонголт, хүнсний ногооны аль алинд нь хамгийн олон янзын, олон төрлийн хоол. Сонгосон ногоог шүүсийг нь гаргахгүй, шинэлэг байдал, бүрэн бүтэн байдлыг хадгалахын тулд маш нарийн хэрчиж болохгүй. Хоолыг үйлчлэхийн өмнө шууд амтлах хэрэгтэй бөгөөд ингэснээр салат усжихгүй болно. Хүнсний ногооны салатын амтыг баяжуулж, ханасан байдлыг нэмэхийн тулд та хөх тариа эсвэл цагаан croutons нэмж болно. Гэсэн хэдий ч миний дээр бичсэнчлэн энэ хоолны онцлох зүйл бол хулгайн өндөг юм.
Хулгайн чанасан өндөг чанаж болгосон Францын хувилбарын гол бүрэлдэхүүн хэсэг нь өндөгийг хальсгүй буцалгах явдал юм. Тиймээс тэд сайн болж хувирдаг, өөрөөр хэлбэл. Шар нь шингэн хэвээр байгаа тул тодорхой дүрмийг дагаж мөрдөх ёстой бөгөөд хамгийн чухал нь өндөгийг үргэлж шинэхэн хэрэглэж байх ёстой. Хулгайн ан хийх сонгодог сонголт бол өндөгийг усанд буцалгах явдал юм. Үүний тулд усанд давс, цуу нэмдэг тул уураг нь "барьж", шарыг зөв бүрхэв. Гэхдээ тэдгээрийг бэлтгэх илүү хялбар сонголт байдаг бөгөөд энэ нь хулгайн шувууны зохистой байдал, сайн үр дүнг 100% баталгаажуулдаг. Би өнөөдөр түүний тухай танд хэлэх болно.
- 100 гр тутамд илчлэгийн агууламж - 87 ккал.
- Үйлчлэлт - 2
- Хоол хийх хугацаа - 10 минут
Орц:
- Шанцайны ургамал навч - 3 ширхэг.
- Өргөст хэмх - 2 ширхэг.
- Улаан лооль - 2 ширхэг.
- Ногоон сонгино - баглаа
- Өндөг - 2 ширхэг.
- Оливийн тос - хувцаслах зориулалттай
- Давс - нэг чимх
Хулгайн ногооны салат хоол хийх
1. Салатын навчийг угааж, цаасан алчуураар арчина. Үүнийг хоол хийхээс яг өмнө хийх хэрэгтэй, эс тэгвээс навч нь зөөлөн, нойрмог болж, хоолны үзэмжийг сүйтгэх болно. Үүнтэй ижил шалтгаанаар навчийг сайтар хатаана.
2. Өргөст хэмхийг хөвөн алчуураар угааж, хатаана. Төгсгөлийг нь хайчилж, 3 мм орчим зузаантай хагас цагираг болгон хайчилж ав. Тэднийг салат аяганд нэмнэ.
3. Улаан лоолийг угааж, цаасан алчуураар арчина. Тэднийг хагас цагираг эсвэл өөр тохиромжтой хэлбэрээр хайчилж, салат аяганд нэмнэ.
4. Ногоон сонгино угааж, хатаана. Нилээд жижиглээд бүх ногоогоо илгээнэ үү.
5. Чидун жимсний тос, бага зэрэг давс хийж, хутгана.
6. Энэ үед та хулгайн өндөг бэлэн болсон байх ёстой. Тиймээс бүх үе шатыг зэрэгцүүлэн хий. Хулгайн ан агнуураар хоол хийхийн тулд жижиг силикон хөгц аваад өндөгийг зөөлөн хийнэ. Шар нь бүрэн дүүрэн байх ёстой. Мөөгөнцөрийг шигшүүр эсвэл colander дээр хийж, усаар дүүргэсэн саванд хийнэ. Усны түвшин нь шигшүүрийн ёроолд хүрэхгүй байх ёстой.
7. Ийм бүтцийг зуух дээр тавиад ус буцалгана. Өндөгийг таглаатай таглаад буцалгаад 3-4 минут орчим буцалгана. Шарыг шарлахгүйн тулд тэдгээрийг бүү хэтрүүлээрэй. Энэ нь тууштай байдалд шингэн хэвээр байх ёстой.
8. Бэлтгэсэн салатыг хуваасан таваг дээр хийж, хооллогч бүрт өндөгний цохилтыг хийнэ.
Өндөг, улаан лооль, моцареллагаар хэрхэн салат хийх тухай видео жорыг үзнэ үү.
