Амттай, чин сэтгэлтэй Италийн хоол - шарсан мөөг бүхий спагетти. Үүнийг хэрхэн яаж хоол хийх вэ, энэ алхам алхмаар жорыг зурагтай хамт уншина уу. Видео жор.
Жорны агуулга:
- Найрлага
- Алхам алхмаар хоол хийх
- Видео жор
Шарсан хөлдөөсөн мөөгөөр чанаж болгосон спагетти бол мөөгний соустай итали амтат гоймон юм. Бүрэн өглөөний цай эсвэл оройн хоолонд тохиромжтой. Мөөгтэй гоймон бэлтгэх нь тийм ч хэцүү биш бөгөөд олон хүмүүс дуртай байдаг. Үүнээс гадна, хоолыг маш энгийн бөгөөд хурдан бэлтгэдэг. Үүний зэрэгцээ энэ нь сэтгэл хангалуун, тэжээллэг, амттай байдаг.
Мөөгийг тусад нь бэлтгэдэг бөгөөд энэ нь бүрэн бие даасан зуушаар үйлчилдэг, эсвэл энэ хувилбарт байгаа шиг гоймонгийн маш сайн нэмэлт болж өгдөг. Энэхүү жороор хийсэн мөөг нь өмнө нь хөлдөөсөн ойн мөөг юм. Тэд ихэвчлэн аль хэдийн чанасан хөлдөөсөн байдаг тул хоол хийхэд их цаг хугацаа шаардагддаггүй. Гэхдээ хэрэв танд хөлдөөсөн мөөг байхгүй бол та хүлэмжийн шинэ мөөг, шампиньон эсвэл хясааны мөөгийг ашиглаж болно. Тэд хоол хийхэд их цаг хугацаа шаарддаггүй. Шинэхэн ойн мөөг бас сайн. Гэхдээ тэдгээрийг урьдчилан сайтар бэлтгэх хэрэгтэй.
Та мөн гоймонгийн туршилт хийж болно. Энэхүү жор нь спагетти хэрэглэдэг боловч саваа, эвэр, нум, хамгийн дуртай хэлбэрийг тань хийх болно.
- 100 гр тутамд илчлэгийн агууламж - 93 ккал.
- Үйлчлэлт - 1
- Хоол хийх хугацаа - 30 минут
Орц:
- Спагетти - 100 гр
- Сонгино - 0.5 ширхэг.
- Давс - 1 халбага эсвэл амсах болно
- Хөлдөөсөн ойн мөөг - 300 гр
- Ургамлын тос - шарсан мах
- Нунтаг хар чинжүү - нэг чимх
- Сармис - 1 хумс
Шарсан хөлдөөсөн мөөгөөр спагетти хийх алхам алхмаар, зурагтай жор:
1. Сонгино, сармисыг хальсалж нимгэн хэрчинэ.
2. Мөөгийг хөлдөөгчид урьдчилан гаргаж аваад өрөөний температурт гэсгээхийн тулд үлдээгээрэй. Дараа нь тэдгээрийг colander руу шилжүүлж, урсгал усаар зайлна. Бүх шингэнийг зайлуулж, дунд хэрчинэ.
3. Хайруулын тавган дээр ургамлын тос халааж, мөөг нэмнэ.
4. Дунд зэргийн гал дээр 5 минутын турш хуурч, жижиглэсэн сонгино, сармис нэмнэ.
5. Үргэлжлүүлэн мөөг, сонгино хуурч, үе үе хутгана. 10 минутын дараа давс, газрын чинжүү, амтлагчаар амтлаарай. Би газрын самар, цагаан гааны нунтаг нэмсэн.
6. Мөөг, сонгиноыг дахин 5-7 минут хуурна. Мөөг нь алтан царцдас олж авах ёстой бөгөөд сонгино тунгалаг болно.
7. Саванд ус, давс хийж буцалгана. Спагетти буцалж буй усанд дүрээд хутгана. Усыг дахин буцалгасны дараа галыг дунд зэрэг болгож, гоймоныг таггүй болтол нь чанана. Хоол хийх хугацааг үйлдвэрлэгчийн сав баглаа боодол дээр заасан болно. Энэ зааврыг дагана уу.
8. Илүүдэл усыг зайлуулахын тулд бэлэн гоймоныг colander болгон хувиргаарай.
9. Гоймоныг таваг дээр тавиад шарсан мөөг тарааж өг.
Мөн мөөгтэй гоймон хэрхэн хоол хийх талаар видео жорыг үзнэ үү. Жэйми Оливерын жор.
