Та мөөг, франц мах, салаттай шөл эсвэл төмс хийхийг хүсч байна уу? Дараа нь хөлдөөсөн ойн мөөгнөөс амттай мөөг шарах жор танд хэрэгтэй болно. Алхам алхмаар жорыг зурагтай хамт үзээд бичээрэй. Видео жор.
Мөөг шарсан мах бэлтгэх нь маш энгийн. Мөөгийг ихэвчлэн ашигладаг боловч бусад мөөг бас тохиромжтой. Та үүнийг даршилсан мөөгнөөс чанаж болно. Гэхдээ өнөөдөр би хөлдөөсөн ойн мөөгнөөс мөөг шарсан мах хийхийг санал болгож байна. Хэрэв та намар ирээдүйд мөөг бэлтгээгүй бол хөлдөөсөн мөөгийг ямар ч супермаркет дээрээс худалдаж авч болно. Тэдний аль ч төрөл тохиромжтой: цагаан, boletus, мөөг гэх мэт.
Мөөг шарсан мах бэлтгэхийн тулд хэрэв хүсвэл сонгино, халуун ногоо, сармистай жаахан ногоон хэрэгтэй. Та чанаж болгосон шарсан махыг үндсэн талхны нэмэлт болгон ашиглаж болно, жишээлбэл, нухсан төмс. Та үүнээс бялуу, банш, бин, ороомог дүүргэж болно. Үүнийг шөл эсвэл шарсан төмс дээр нэмж, соус хийж эсвэл салатын нэг хэсэг болгон ашиглаж болно. Энэ бол зууш эсвэл бусад хоолыг нөхөхөд тохиромжтой олон талт жор юм.
Хоол хийх технологи нь маш энгийн бөгөөд энэ нь олон цагийн турш идэвхтэй хоол хийхээс зайлсхийх боломжийг олгодог. Нэг цаг хүрэхгүй хугацааны дараа танд сайхан амттан бэлэн болно. Хэрэв та хүсвэл мөөгийг цөцгийд хийж болно, өөх тос багатай цөцгий нь ойн бэлгүүдийн амтыг онцлон тэмдэглэх болно.
Сармисыг хэрхэн шарсан мах болгох талаар бас үзнэ үү.
- 100 гр тутамд илчлэгийн агууламж - 278 ккал.
- Үйлчлэлт - 2
- Хоол хийх хугацаа - 45 минут
Орц:
- Хөлдөөсөн ойн мөөг - 500 гр
- Нунтаг хар чинжүү - 0.5 tsp
- Ургамлын тос - шарсан мах
- Мөөгний амтлагч - 0.5 tsp
- Сонгино - 1 ширхэг.
- Давс - 0.5 халбага
Хөлдөөсөн ойн мөөгнөөс мөөг хуурах ажлыг алхам алхамаар хийх, зурагтай жор:
1. Хөлдөөсөн мөөгийг урьдчилан гэсгээх. Үүнийг өрөөний температурт аажмаар эсвэл хөргөгчинд хийх нь дээр. Үүнийг хийхийн тулд богино долгионы зуух эсвэл халуун ус бүү ашигла. Гэсгээсэн мөөгийг шигшүүрт хийж, урсгал усны дор зайлна. Бүх шингэнийг гадагшлуулж, дунд хэмжээний жижиг хэсгүүдэд хуваана.
2. Сонгино хальсалж, угааж, нимгэн дөрвөлжин хэлбэртэй хэрчинэ.
3. Хайруулын тавган дээр ургамлын тос асгаад халаана. Мөөг нэмээд дунд зэргийн гал дээр цайвар алтан хүрэн хүртэл хуурна.
4. Мөөгөнд сонгино нэмнэ. Хэрэв хүсвэл жижиглэсэн сармис нэмнэ.
5. Мөөгийг давс, хар перец, мөөг амтлагчаар амтлаарай. Хоолоо хутгаад дунд зэргийн гал дээр таггүй болтол нь хуурч, шаргал болтол нь хуурна. Хөлдөөсөн ойн мөөгнөөс мөөг хуурах нь бэлэн болсон бөгөөд та үүнийг ашиглан төрөл бүрийн хоол хийх, эсвэл өөрөө үйлчилж, нилээд жижиглэсэн ургамал цацаж болно.
Мөөг шарсан махыг хэрхэн яаж хоол хийх талаар видео жорыг үзнэ үү.
