Хэрэв найз нөхөд нь гэнэт зочлохоор ирсэн бөгөөд тэднийг хооллох зүйл байхгүй бол улаан лоолийн соустай гоймон бэлтгэ. 25 минутын дараа та хайртай хүмүүсээ амттай хоолоор дайлах болно. Фото зураг бүхий алхам алхмаар жор. Видео жор.
Жорны агуулга:
- Найрлага
- Улаан лоолийн соустай гоймоныг алхам алхмаар хоол хийх
- Видео жор
Гоймон, спагетти, гоймон, эвэр, нум … эдгээр нь италичуудад өртэй амттай, хурдан гоймонгийн бүх төрөл юм. Бүх төрлийн гоймоныг хэдхэн минутын дотор бэлтгэдэг бөгөөд олон төрлийн нэмэлт, соусын ачаар та шинэ хоолноос байнга амтлах боломжтой болно. Өнөөдөр бид махан улаан лоолийн соустай гоймон хийх болно. Татсан мах, улаан лоолийн оо бүхий гоймон бол цаг хугацааны шалгуураар шалгагдсан жинхэнэ сонгодог бөгөөд хэзээ ч хуучирдаггүй бөгөөд олон хүний хайртай хэвээр байх болно. Энэхүү хоолыг тогтмол чанаж болгосон ч гэсэн уйтгартай байдаггүй. Гүйцэтгэлийн хувьд энгийн, амттай, сэтгэл хангалуун, тэжээллэг, анхилуун үнэртэй, хоолны дуршил сайтай тул!
Гоймонгийн махны соус нь нэмэлт ханалт өгөх бөгөөд амт нь гоймонгийн бүх фенүүдийг баярлуулах болно. Энэ хоол нь Болон соустай гоймонтой төстэй боловч бэлтгэх нь илүү хурдан бөгөөд хялбар байдаг. Өнөөдөр би үүнийг татсан гахайн махаар хийсэн боловч та бусад төрлийн махны ердийн татсан махыг ашиглаж болно. Хэрэв гартаа урт гоймон байхгүй бол өөр ямар ч төрлийн богино гоймоноор сольж болно. Энэхүү хоол нь нэг шил улаан дарстай сайн зохицдог.
- 100 гр тутамд калорийн агууламж - 190 ккал.
- Үйлчлэлт - 1
- Хоол хийх хугацаа - 25 минут
Орц:
- Спагетти - 60 гр
- Сонгино - 0.5 ширхэг.
- Нунтаг хар чинжүү - нэг чимх
- Улаан лооль - 1 ширхэг.
- Амтлахын тулд халуун ногоо, ургамал
- Давс - 1 халбага эсвэл амсах болно
- Оливийн тос - шарсан мах
- Сармис - 1 ширхэг.
- Гахайн мах - 200 гр
Улаан лоолийн соустай гоймонгийн алхам алхмаар бэлтгэх, зурагтай жор:
1. Махыг угааж, цаасан алчуураар хатаагаад жижиг хэсгүүдэд хуваана. Зүсмэлийн хэмжээ нь таны сонголтоос хамааран ямар ч хэмжээтэй байж болно.
2. Сонгино, сармисыг хальсалж угааж, нилээд цавчих.
3. Улаан лоолийг угааж, цаасан алчуураар хатаагаад нилээд цавчих. Бүх бүтээгдэхүүнийг ижил хэмжээгээр огтолж авах ёстой.
4. Ургамлын тосонд хайруулын тавган дээр махыг дунд зэргийн гал дээр хуурна. Үүнийг үе үе хутгана. Энэ нь маш хурдан чанадаг тул гахайн мах хатахгүй байхыг анхаараарай.
5. Өөр нэг хайруулын тавган дээр эсвэл махны дараа хайруулын тавган дээр сонгино, сармисыг ил тод болтол хуурна.
6. Улаан лоолийг урьдчилан халаасан хоосон хайруулын тавган дээр тавиад 5 минут буцалгана. Улаан лоолийг хусуураар бага зэрэг дарж, шүүсийг нь гаргаж өгнө.
7. Нэг хайруулын тавган дээр шарсан мах, сонгино, сармис, улаан лоолийг холино. Давс, хар чинжүү, амтлагчаар амтлаарай. Дунд зэргийн халуунд хийж, тагийг нь таглаад 5 минут буцалгана.
8. Соус бэлтгэхтэй зэрэгцэн спагетти буцалгана. Саванд ус хийнэ, давс хийж буцалгана. Гоймоныг дүрээд буцалгасны дараа зөөлөн болтол нь хооллоорой. Хоол хийх хугацааг үйлдвэрлэгчийн сав баглаа боодол дээр заасан болно. Бэлэн болсон гоймоныг таваг дээр тавиад дээрээс нь махны улаан лоолийн соус хийнэ. Хоол хийснийхээ дараа шууд халуун хоол идээрэй.
Махны Болонез соустай гоймон хийх тухай видео жорыг үзнэ үү.
