Таны биед хэрэгтэй 7 төрлийн эрүүл гурил, хүнсэндээ ямар гурилыг өдөр бүр хэрэглэхийг хатуу хориглодог болохыг олж мэдээрэй. Хэрэв та гурилан бүтээгдэхүүн жингээ хасахад эсрэг заалттай байдаг бөгөөд ерөнхийдөө эрүүл хооллолттой нийцдэггүй гэдэгт итгэлтэй байгаа бол та маш их андуурч байна. Энэ бол янз бүрийн хэвлэмэл болон цахим мэдээллийн хэрэгслээр өдөөгдсөн хамгийн түгээмэл хэвшмэл ойлголтуудын нэг юм. Нэгдүгээрт, тамирчны биед гурилын ашиг тус, хор хөнөөлийн талаар юу мэддэгээ өөрөөсөө асуугаарай.
Үүний хариулт нь бүтээгдэхүүнийг үйлдвэрлэхэд ашигладаг түүхий эдээс хамаарна. Өнөөдөр зах зээл дээр бие махбодид хор хөнөөл учруулахаас илүү ашиг тустай гурилын зарим төрлийг олж болно. Нэмж дурдахад, аливаа бүтээгдэхүүнийг ухаалаг ашиглаж чадвал бараг ямар ч бүтээгдэхүүн ашигтай байж болохыг санах нь зүйтэй. Төрөл бүрийн түүхий эдээс гаргаж авсан гурилын тамирчны биед үзүүлэх ашиг тус, хор хөнөөлийн талаар өнөөдөр бид танд хэлэх болно.
Тамирчин хүний биед хамгийн хортой гурил
Зөвхөн цагаан буудайн гурил л биед хортой. Энэ бол үнэ цэнэтэй шинж чанаргүй бүрэн цэвэршүүлсэн бүтээгдэхүүн юм. Тамирчдын биед гурилын ашиг тус, хор хөнөөлийн тухайд зөвхөн энэ бүтээгдэхүүний талаар сөрөг сэтгэгдлийг сонсдог. Үүний нэг шалтгаан нь их хэмжээний цавуулаг байдаг бөгөөд энэ нь зарим өвчний хөгжилд хүргэдэг.
Улаан буудайн гурил илүү цагаан байх тусам биед илүү их хор хөнөөл учруулдаг гэдгийг та санаж байх ёстой. Бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэх явцад цардуулаас бусад шим тэжээлт бодис үлдэхгүй. Зарим үйлдвэрлэгчид химийн нэгдлүүдийг гурилыг цайруулж, хадгалах хугацааг уртасгадаг гэдгийг бүү мартаарай. Та энэ бүтээгдэхүүнийг эрүүл гурилаар сольж болно, үүнийг доор авч үзэх болно.
Тамирчинд хэрэгтэй гурил
Үхрийн махны гурил
Энэ төрлийн гурилыг овъёосны үр тарианаас гаргаж авч, урьдчилан шарж, дараа нь хатааж, хальсалж, нунтаглана. Энэ төрлийн гурил үйлдвэрлэх технологийн процессын онцлогоос шалтгаалан. Бүтээгдэхүүн нь их хэмжээний ул мөр элемент агуулдаг. Овъёосны гликемийн индекс өндөр биш тул овъёосны гурилыг хоолны дэглэмийн бүтээгдэхүүн гэж үзэж болно. Илчлэг багатай тул хурдан ханах чадвартай.
Oatmeal -ийн өөр нэг онцлог шинж чанарыг мартаж болохгүй - чихэр хэрэглэх хүслийг дарах. Энэ төрлийн гурил нь ургамлын уургийн нэгдлүүд, ханаагүй тосны хүчил, эслэг, В витамин, лецитин, антиоксидант агуулдаг. Үүний үр дүнд бид бүтээгдэхүүний дараах эерэг шинж чанаруудын талаар ярьж болно.
- Липопротеины нэгдлүүдийн тэнцвэрийг хэвийн болгодог.
- Биеийн хамгаалалтын механизмын үр ашгийг нэмэгдүүлдэг.
- Нойргүйдэл, сэтгэлийн хямралыг арилгана.
- Энэ нь дааврын тогтолцооны ажилд эерэг нөлөө үзүүлдэг.
- Цусны бүлэгнэл үүсэхийг удаашруулдаг.
- Арьсны бүтэц, чанарыг сайжруулна.
Энэ бол бие махбодид төгс шингэдэг байгалийн гаралтай бүтээгдэхүүн бөгөөд үүнээс хийсэн хоолыг буруугаар ашиглах боломжгүй юм.
Бичсэн гурил
Бүтээгдэхүүнийг хагас зэрлэг улаан буудайн сортуудаас авдаг. Энэ ургамлын үр тариа нь маш эмзэг бөгөөд их хэмжээний шим тэжээлийн эх үүсвэр болдог. Үсэг, заримдаа үсгээр бичигдсэн гэж нэрлэдэг бөгөөд бүх ургамлын уургийн нэгдлүүдийн дээд хэмжээг агуулдаг. Бүтээгдэхүүнд их хэмжээний эслэг агуулагддаг тул гурилан бүтээгдэхүүн нь хоол боловсруулах болон дархлааны тогтолцооны ажилд эерэг нөлөө үзүүлдэг.
Дэлгүүрүүдээс та ихэвчлэн энэ төрлийн гурилаар хийсэн бүтээгдэхүүнийг олж болно. Гурилын тэжээллэг элементүүд богино хугацаанд биед шингэдэг тул энэ нь түүний үнэ цэнийг нэмэгдүүлдэг. Хэрэв та үсгээр хийсэн бүтээгдэхүүнийг тогтмол хэрэглэдэг бол дараахь эерэг үр нөлөөг авч болно.
- Цусан дахь глюкозын концентрацийг хэвийн болгодог.
- Дархлааны систем сайжирна.
- Хавдар судлалын болон халдварт өвчин тусах эрсдэл буурдаг.
- Бүхэл бүтэн организмын ажил сайжирна.
Зөв бичгийн дүрмийг ашиглахын эсрэг заалт бол энэ бүтээгдэхүүнийг үл тэвчих явдал юм.
Сагаган гурил
Бүтээгдэхүүнийг Сагаганаар хийсэн нь илт байна. Энэхүү экологийн ургамал, үүнээс гаргаж авсан бүх бүтээгдэхүүн нь биед маш их ашиг тустай байдаг. Энэ нь Сагаган нь хогийн ургамалтай бие даан тэмцэх чадвартай бөгөөд тариалахдаа янз бүрийн химийн нэгдлүүд, жишээлбэл пестицидийг ашиглах шаардлагагүй байдагтай холбоотой юм. Үүний үр дүнд Сагаган гурил нь олон төрлийн шим тэжээлийн хүчтэй эх үүсвэр болдог.
Бүтээгдэхүүн нь жингээ хасах хугацаанд ашигтай байж болох бөгөөд богино хугацаанд биеэс хорт бодисыг гадагшлуулж, таны сайн сайхан байдлыг сайжруулдаг. Сагаган гурилын гол эерэг шинж чанарыг тэмдэглэе.
- Цусны эргэлт хэвийн байна.
- Биеийн хамгаалалтын механизмын үр ашиг нэмэгддэг.
- Бамбай булчирхайн үйл ажиллагаа тогтворжино.
- Цусан дахь глюкозын концентрацийг хэвийн болгодог.
- Арьсны эсийн бүтцийг шинэчлэх үйл явц хурдасдаг.
- Эсийн энергийн хуримтлал нэмэгддэг.
- Хоол боловсруулах тогтолцооны ажлыг хэвийн болгодог.
- Ревматизм, үе мөчний үрэвсэл үүсэх эрсдлийг бууруулдаг.
Сагаган гурилыг фолийн хүчлийн хүчтэй эх үүсвэр тул жирэмсэн эхчүүдийн хоолны дэглэмд оруулах ёстой. Энэхүү бүтээгдэхүүнээс хийсэн аяга таваг хэрэглэх нь зөвхөн хоол боловсруулах тогтолцооны архаг өвчин хүндэрсэн тохиолдолд л хор хөнөөл учруулж болзошгүй юм.
Овъёосны гурил
Бүтээгдэхүүнийг боловсорсон овъёосны үр тариагаар хийдэг. Энэ төрлийн гурил нь PP, B, E витамины маш сайн эх үүсвэр бөгөөд бүтээгдэхүүн нь маш ховор эрдэс бодис болох цахиур агуулдаг бөгөөд энэ нь бодисын солилцооны үйл явцад эерэг нөлөө үзүүлдэг. Цардуулын агууламж багатай овъёосны гурилд их хэмжээний амин агуулагддаг тул бүтээгдэхүүнийг хоолны дэглэмд аюулгүй гэж үзэж болно. Овъёос гурилын ашигтай шинж чанарыг тэмдэглэе.
- Мэдрэлийн системийн үйл ажиллагааг сайжруулдаг.
- Цусны даралтыг хэвийн болгодог.
- Зүрх судасны тогтолцооны үйл ажиллагааг сайжруулдаг.
- Элэгний өвчин, ялангуяа гепатит өвчний үед хоолны дэглэмд оруулах ёстой.
Гуриланд агуулагдах ургамлын ширхэгийн талаар хэдэн үг хэлэх ёстой. Эдгээр нь хорт бодис, хорт бодисыг зайлуулах үйл явцыг хурдасгах боломжийг танд олгоно. Тамирчид овъёосны гурилыг амин хүчил ихээр үнэлдэг бөгөөд энэ нь булчингийн массыг олж авахад тусалдаг. Овъёосны гурил идэх цорын ганц эсрэг заалт нь хувь хүний үл тэвчих байдал байж болно.
Маалингын үрийн гурил
Бүтээгдэхүүнийг газрын тос олборлосны дараа маалингын үрээр хийдэг. Энэхүү технологи нь маалингын үр, омега -3, 6 тосны хүчил, B, H, A, E, D витамин агуулсан бүх шим тэжээлийг хадгалах боломжийг олгодог., төмөр, кали, кальци, магни. Маалинга үрийн хоол нь маш ашигтай байх болно.
- Хоол боловсруулах системтэй холбоотой асуудлын хувьд.
- Бөөр, давсагны өвчинтэй.
- Арьс ба цусны судаснуудтай холбоотой асуудлын хувьд.
Ашигтай вазелиныг маалингын үрийн гурилнаас бэлтгэж болно. Мөн бүтээгдэхүүн нь талх хэлбэрээр ашиглавал төрөл бүрийн аяганы энергийн үнэ цэнийг бууруулж чадна. Бие махбодийн бие даасан үл тэвчих байдлаас бусад бүтээгдэхүүнийг хэрэглэхэд эсрэг заалт байдаггүй.
Эрдэнэ шишийн гурил
Энэхүү гурилыг шар эрдэнэ шишийн сортоор хийдэг. Бүтээгдэхүүн нь кальци, кали, төмөр, магни, цардуул, РР, В витамин агуулдаг. Эрдэнэ шишийн гурилыг олон төрлийн хоол бэлтгэхэд ашиглаж болно, жишээлбэл, маффин, полента, бин, тортилла, гомини гэх мэт. Дараах тохиолдолд хэрэглэхийг зөвлөж байна.
- Липопротеины нэгдлүүдийн тэнцвэрийг хэвийн болгох.
- Ходоодны ажилтай холбоотой асуудлыг арилгах.
- Зүрхний булчинг бэхжүүлэх.
- Хөгшрөлтийн явцыг удаашруулдаг.
- Цус багадалттай тэмцэх.
- АГ -ийн эмчилгээнд.
- Шүдний паалан бэхжүүлэх.
- Цөсний хүүдийд үрэвсэлт үйл явц байгаа тохиолдолд.
Гэсэн хэдий ч эрдэнэ шишийн гурилыг хэрэглэхэд зарим эсрэг заалтуудын талаар санах нь зүйтэй. Эрдэнэ шиш тариалахад пестицид болон бусад химийн бодисыг ихэвчлэн ашигладаг тул харшлын урвал үзүүлэх боломжтой байдаг. Хэрэв хүн цусны бүлэгнэлтийн түвшин өндөр байгаа бол түүнд эрдэнэ шишийн гурил хэрэглэхийг зөвлөдөггүй.
Араманта гурил
Тамирчдын биед гурилын ашиг тус, хор хөнөөлийн талаар ярихдаа энэ бүтээгдэхүүнийг үл тоомсорлож болохгүй. Дээр дурдсан гурилын бүх төрлийг олон хүн мэддэг бөгөөд үүнийг Арамантийн тухай хэлэх боломжгүй юм. Үүний зэрэгцээ энэ нь маш их хэмжээний шим тэжээл агуулсан маш эрүүл бүтээгдэхүүн юм. Арамант эртний Орос улсад ургаж эхлэв. Энэ бүтээгдэхүүнийг өнөөдөр идэвхтэй ашиглаж байна. Магадгүй та арамантийг ширица гэж мэддэг байх. Бүтээгдэхүүн нь тамирчдад сайнаар нөлөөлдөг бөгөөд спортын хоол тэжээлийн олон үйлдвэрлэгчид янз бүрийн нэмэлтүүдэд араманта гурил нэмдэг.
Гаднах байдлаар араманта үр нь намууны үртэй төстэй боловч цайвар өнгөтэй байдаг. Гурил үйлдвэрлэх явцад үрийг нунтаглаж, гарцнаас нь өвөрмөц үнэртэй шаргал нунтаг авдаг. Араманта гурилын нэг давуу тал нь түүний найрлагад цавуулаг дутмаг байдаг. Манай өвөг дээдэс тахианы гурилыг ихэвчлэн янз бүрийн аяганд нэмж хэрэглэдэг байсан. Эрдэмтэд энэхүү бүтээгдэхүүн нь дундаж наслалтыг уртасгаж чадна гэдгийг нотолжээ. Харамсалтай нь өнөөдөр арамантийг манай улсын нутаг дэвсгэрт тариалдаггүй бөгөөд гаднаас нийлүүлдэг.
Бүтээгдэхүүний үндсэн ашигтай элементүүдийг тэмдэглэе.
- Амин хүчлийн нэгдлүүд - Бүтээгдэхүүн нь лизины хүчирхэг эх үүсвэр бөгөөд бусад амин агуулдаг. Энэ нь зүрхний булчингийн үйл ажиллагаанд эерэг нөлөө үзүүлдэг, цус төлжүүлэх систем, ферментийн синтезийн үйл явцыг хэвийн болгож, дааврын фоныг хэвийн болгодог.
- Лизин олон эерэг шинж чанартай өвөрмөц бодис юм. Жишээлбэл, энэ нь арамант гурилын сүүнээс хоёр дахин их кальцийн шингээлтийг хурдасгадаг.
- Сквален - Энэхүү бодис нь хөгшрөлтийн явцыг удаашруулдаг болохыг эрдэмтэд тогтоожээ.
Хэрэв бид бүтээгдэхүүний эерэг шинж чанарыг бүхэлд нь ярих юм бол тэдгээр нь маш олон байдаг.
- Хорт бодис, хорт бодисыг ашиглах үйл явцыг хурдасгадаг.
- Чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст хэрэглэхийг зөвлөж байна.
- Цусны судасны байдлыг сайжруулдаг.
- Цусны даралтын үзүүлэлтийг тогтворжуулна.
- Дархлааны системийг бэхжүүлдэг.
- Шарх эдгээх процессыг хурдасгадаг.
- Эмэгтэй шээс бэлэгсийн тогтолцооны өвчинтэй тэмцэх боломжийг танд олгоно.
- Энэ нь хоол боловсруулах тогтолцооны ажилд эерэг нөлөө үзүүлдэг.
- Цус багадалтанд хэрэглэдэг.
- Арьсны асуудалд тустай.
Тамирчин хүний биед гурилын ашиг тус, хор хөнөөлийн талаар удаан ярьж болно, гэхдээ улаан буудайн гурил хамгийн хортой гэдгийг та аль хэдийн ойлгосон байх. Үүний зэрэгцээ аюулгүй хэрэглэж болох эрүүл бүтээгдэхүүнүүд байдаг бөгөөд эрүүл мэнддээ санаа зовдоггүй.
