Карамболагийн тухай бүх зүйл: илчлэгийн агууламж, ашигтай шинж чанар, хор хөнөөл. Карамбола хэрхэн идэх вэ. Карамбола - (лат. Averrhoa carambola) нь oxalis овгийн мөнх ногоон мод бөгөөд 3-9 м өндөр байдаг. Францууд ургамлыг карамболиер, испаничууд карамболеро, Энэтхэгт карамарак, камаранга гэж нэрлэдэг. Малуку арлууд нь карамболагийн төрсөн газар гэж тооцогддог. Энэхүү ургамал нь Индонезийн ойд зэрлэг байгальд байдаг. Энэ нь Бразил, Гана, Гвиана, Өмнөд Ази: Шри Ланка, Израильд ургадаг. Карамбола сортыг Энэтхэг, Индонез, Өмнөд Хятад, Вьетнам, Филиппин, АНУ -д (Флорида, Хавай) ургадаг.
Нийтлэлийн агуулга:
- Жимс яаж идэх вэ
- Химийн найрлага
- Карамболагийн ашигтай шинж чанарууд
- Хор хөнөөл ба эсрэг заалтууд
Мод нь чийгэнд дуртай боловч маш их гэрэл шаарддаггүй. Тиймээс ургамлыг гэртээ ургуулж болно.
Карамбола нь 15-50 см урттай хар ногоон навчтай нарийн хуайс навчтай бөгөөд карамбола жилийн турш тасралтгүй цэцэглэдэг. Цэцэг - анхилуун үнэртэй, ягаан, сандарсан хэлбэрээр цуглардаг. Жимс нь цэцэглэснээс хойш хоёр сарын дараа боловсордог.
Карамболагийн жимсийг халуун орны од гэж нэрлэдэг. Амтат, чихэрлэг, исгэлэн гэсэн хоёр сорт байдаг. Исгэлэн жимс бүхий карамболаг халуун орны орнуудад илүү их үнэлдэг. Хамгийн амттай жимс нь байгалиасаа модноос гардаг.
Бэлэн болсон жимс (5-аас 15 см урт) нь шар шар эсвэл алтан өнгөтэй, ер бусын хэлбэртэй байдаг: хавиргатай жимс нь од хэлбэртэй хөндлөн огтлолтой тул "од" нэртэй болжээ. Тэд хөнгөн халуун ногоотой чихэрлэг болон исгэлэн амттай бөгөөд цангааг сайн тайлдаг.
Шаржигнуур, эслэг агуулаагүй шүүслэг шар махтай. Жимс нь нимгэн лав хальсаар хучигдсан байдаг бөгөөд энэ нь бас идэж болно. Дотор нь 10 хүртэл жижиг хавтгай бор үрийг агуулдаг.
Карамбола: яаж байна?
"Од" хэмээх энэхүү ер бусын жимсийг анх удаа худалдаж авсан олон хүн ийм асуулттай тулгардаг. "Тэгээд үүнийг хэрхэн зөв идэх вэ?" … Үнэндээ үүнийг идэх нь алим шиг маш энгийн зүйл юм. Нэгдүгээрт, усан дор зайлж, алим шиг хазаарай! Хэд хэдэн жижиг яс баригдаж магадгүй. Та үүнийг хоёр хувааж эхэлж болно. Түүнийг яагаад заримдаа "од" гэж нэрлэдэг боловч карамболаг нимгэн зүсмэл болгон хувааж хийснээр та ямар ч хоол, түүнчлэн од шиг харагдах аяга ундаа эсвэл коктейлийг чимэглэж болно.
Найрлага: карамбола дахь витамин, микроэлемент, калори
Карамболагийн калорийн агууламж
100 гр целлюлозод ойролцоогоор 35 калори байдаг.
- Өөх тос - 0.33 гр
- Уураг - 1, 04 гр
- Нүүрс ус - 3.93 гр
- Ус - 91, 38 гр
- Моно ба дисахаридууд - 3.98 гр
Жимс нь дараахь зүйлийг агуулдаг
- хуурай бодис - 9, 6-12, 6%;
- уураг - 0, 3-0, 7%;
- өөх тос - 0.3-0.5%;
- шилэн - 0, 6-1, 0%.
Ашигт малтмал:
маш их кальци (4-8 мг), фосфор (15-18 мг), төмөр (0.4-1.5 мг), натри (2 мг), кали (181-192 мг). Витамины цогцолбор дараахь витаминуудаас бүрдэнэ.
- витамин С - 35-39 мг (хүний биед нийлэгждэггүй. Аскорбины хүчил нь хүний дархлааг хадгалахад чухал үүрэгтэй);
- бета-каротин-160-720 мг, (хамгийн сайн байгалийн антиоксидант);
- витамин В1 - 0.03-0.05 мг (биед энэ бодисын нөөц байхгүй тул хоол хүнсээр авах нь чухал. Мэдрэл, хоол боловсруулах системийн хэвийн үйл ажиллагаанд зайлшгүй шаардлагатай. Өсөн нэмэгдэж буй биед зайлшгүй шаардлагатай. хүүхдүүдийн хувьд);
- витамин В2 - 0, 02-0, 04, (рибофлавин нь гематопоэзийн үйл явцад оролцдог, нөхөн үржихүйн үйл ажиллагаа, бамбай булчирхайн үйл ажиллагааг зохицуулахад тусалдаг);
- витамин В5 - 0.3-0.4 мг (пантотений хүчил нь өөх тос, нүүрс усны солилцоог зохицуулдаг).
Глутамин хүчил нь иш, навчинд байдаг.
Карамбола: ашигтай шинж чанарууд
Энэ жимсний ашиг тус тийм ч бага биш юм. Карамбола нь дархлаа сул, витамин дутагдалтай, биеийн хамгаалалтын функцийг сайжруулахад ашиглагддаг. Карамболын навч нь толгой өвдөхөд маш сайн эм бөгөөд халуурах үед хатаасан жимс эсвэл шүүс юм. Үрийн нунтаг нь астма өвчнийг намдаахад сайн.
Эрт дээр үеэс индианчууд карамболагийн жимсийг суулгалт, цөсний хэмжээг бууруулах, бүр өлсгөлөнг намдаах зорилгоор хэрэглэж ирсэн. Жимсийг шээс хөөх эм болгон ашигладаг. Ургамлын жимс, навчны декоциний тусламжтайгаар та бөөлжихөөс сэргийлж, дотор муухайрахаас сэргийлж чадна. Хордлогын үед элсэн чихэрээр буталсан үндсийг ашигладаг.
Бразилд экземийг эмчлэхэд карамбола хэрэглэдэг. Жижиглэсэн навч нь хорхой, салхин цэцэг өвчний эсрэг үр дүнтэй байдаг. Буталсан үрийг хөхүүлийг сайжруулдаг декоциний бэлтгэхэд ашигладаг.
Карамболагийн ашиг тусын тухай видео:
Мөн энэ видеоноос та үүнийг хэрхэн сонгох, хадгалах, зөв хооллох талаар сурах болно.
Хор хөнөөл ба эсрэг заалтууд
Карамболагийн исгэлэн сортууд нь их хэмжээний оксалины хүчил агуулдаг. Ийм жимсийг гастрит, энтероколит, ходоодны шархлаа, арван хоёр гэдэсний шархлаатай хүмүүс идвэл хортой байдаг. Мөн исгэлэн карамболын жимсийг хэт их хэрэглэх нь бөөрний эмгэг, давсны солилцоог алдагдуулдаг. Хэмжилтийг анхаарч үзэх нь чухал юм.
