Жорыг уншиж, нимбэгний шүүсээр гүзээлзгэнэтэй мусс хийх талаар алхам алхмаар зургуудыг үзнэ үү.
Нийтлэлийн агуулга:
- Найрлага
- Гүзээлзгэнэтэй мусс хийх
- Гадил жимсний мусс видео
- Видео: семолина бүхий цангис мусс
Мусс - ямар гоё үг вэ! Гэхдээ үүнээс ч илүү үзэсгэлэнтэй, амттай нь энэ нэртэй амттан юм. Энэ нь франц хоол шиг сонсогдож байна. Энэ нь төрөл бүрийн жимс, жимсгэнэ, шоколад эсвэл кофе, эсвэл усан үзмийн дарс дээр үндэслэн бэлтгэсэн болно. Желатин, 33% цөцгий нэмсэн гүзээлзгэнэтэй муссын жорыг та бүхэнтэй хуваалцахаар шийдлээ. Үнэндээ түүнийг бэлтгэх янз бүрийн сонголтууд байдаг (желатины оронд семолина, өндөгний цагаан эсвэл сүү нэмдэг). Жор нь 3 том эсвэл 4 дунд хэсэгт зориулагдсан тул та үүнийг дөрвөн хэсэгт зоригтой асгаж болох бөгөөд насанд хүрэгчдэд ч хангалттай байх болно.
Гүзээлзгэний илчлэгийн агууламж, ашигтай шинж чанаруудын талаар уншина уу.
- 100 гр тутамд калорийн агууламж - 193 ккал.
- Үйлчлэлт - 3
- Хоол хийх хугацаа - 3 цаг
Орц:
- Гүзээлзгэнэ - 440-460 гр
- Цөцгий (33% өөх тос) - 250 гр
- Элсэн чихэр - 4 халбага
- Желатин - 1 халбага. л. слайдтай (15 гр)
- Ус - 4 халбага. л.
- Нимбэгний шүүс - 2 халбага. л.
Гүзээлзгэнэтэй муссыг алхам алхамаар яаж хийх вэ:
1. Эхний алхам бол желатиныг усанд дэвтээнэ. Үүнийг хийхийн тулд жижиг саванд хийнэ, дөрвөн хоолны халбага хүйтэн буцалсан ус хийнэ. Желатиныг хөндлөнгөөс оролцуулалгүйгээр хавагнах хүртэл 30 минут байлгана.
2. Хумсны тогоо, кремээ хөргөгчинд хийнэ. Ташуурдахаас өмнө бүх зүйлийг хөргөх хэрэгтэй.
Одоо гүзээлзгэнэийг сайтар зайлж, 450 грамм жимс сонгож, хальсыг нь салга. Үүнийг хутгагч руу хийнэ, 3 халбага элсэн чихэр нэмээд жигд болтол нь нунтаглана.
3. 2 халбага нимбэгний шүүсийг шахаж ав. л. мөн гүзээлзгэнэ нухаш дээр нэмээд холино.
4. Хавдсан желатиныг хамгийн бага гэрэл дээр тавиад аажмаар хутгаад усанд бүрэн уусах хүртэл хүлээнэ үү. Буцалгах хэрэггүй!
5. Желатиныг гүзээлзгэнэ рүү хийж, халбагаар хутгана.
6. Цөцгийг аягатай хамт аваад хөргөгчнөөс хумсны дараа 1 халбага нэмнэ. элсэн чихэр хийж хөөсөртөл нь цохино.
Гүзээлзгэнэтэй нухашыг цөцгий дээр хийнэ, хутгана. Зүгээр л 3-4 халбага үлдээгээрэй. л. гоёл чимэглэлийн зориулалтаар - улаан зураас үүсгэх.
7. Бидний муссыг хөгцрүү хийж дээр нь үлдсэн нухашаа хийж халбагаар сайхан зураас үүсгэнэ. Моссыг 2-3 цагийн турш хөргөгчинд хийж, шөнийн цагаар хийх нь дээр. Үйлчлэхээсээ өмнө гүзээлзгэнэээр чимэглээрэй.
Зөвлөмж: Та зөвхөн 400 гр гүзээлзгэнэ авч, мусс зөөлөн болгохын тулд нэг дунд гадил жимсний нэмж болно. Энэхүү жорын дагуу та ямар ч жимс, жимсгэнэ хольж болно.
Гадил жимсний муссын тухай видеог үзээрэй
Видео: семолина бүхий цангис мусс
Видео жор дээрх найрлага:
- Цангис жимс - 70 гр
- Элсэн чихэр - 130 гр
- Семаль - 30 гр
- Ус - 250 мл
