Би мах, вандуйтай хүнсний ногооны салатыг санал болгож байна. Эрэгтэй хагас нь үүнд дуртай байх нь гарцаагүй бөгөөд өглөөний болон оройн хоолонд тохиромжтой. Фото зураг бүхий алхам алхмаар жор. Видео жор.
Махтай салат нь маш их тэжээллэг чанар, маш сайн амтаараа алдартай. Махны салат нь төрөл бүрийн махан хоолыг багтаасан том ангиллын хоол юм. Лаазалсан вандуй нь олон гэр бүлийн хөргөгчинд байнга зочилдог. Энэ нь тааламжтай амт, нарийн бүтэцтэй, хурц үнэртэй бөгөөд олон төрлийн бүтээгдэхүүнтэй сайн зохицдог. Энэ тоонд ямар ч мах (гахайн мах, үхрийн мах, тугал, шувууны мах), төрөл бүрийн ногоо (өргөст хэмх, сонгино, төмс, нишингэ, лууван) орно. Вандуй, махтай салатны жор нь өвөрмөц бөгөөд олон янз байдаг. Гэрийн эзэгтэй бүр ийм хоол хийх өөрийн гэсэн жортой байдаг. Өнөөдөр би мах, вандуйтай ногооны салат хийхийг санал болгож байна.
Энэхүү анхны, чин сэтгэлтэй хоолыг гэрийнхэн үнэлэх бөгөөд энэ нь баярын ширээ засах болно. Үүнийг бэлтгэх нь маш энгийн бөгөөд илүү дур булаам харагдуулахын тулд үүнийг шинэхэн ногооны мөчрөөр чимэглэж болно. Дашрамд хэлэхэд лаазалсан вандуйг шилэн саванд худалдаж авах нь дээр бөгөөд найрлагыг нь уншихаа мартуузай. Энэ нь хадгалах бодис, бүтээгдэхүүний багц байх ёсгүй тул төдий чинээ сайн байх болно. Мөн савыг гэмтсэн эсэхийг шалгаарай.
Төрөл бүрийн ногооны салатыг хэрхэн яаж хийхийг бас үзнэ үү.
- 100 гр тутамд илчлэгийн агууламж - 296 ккал.
- Нэг саванд хийх порц - 4-5 ширхэг
- Хоол хийх хугацаа - хоол хэрчэхэд 30 минут, төмс, лууван, өндөг, махыг буцалгаж хөргөх хугацаа
Орц:
- Төмс - 2-3 ширхэг.
- Даршилсан өргөст хэмх - 2 ширхэг.
- Майонез - хувцаслах зориулалттай
- Өндөг - 4 ширхэг.
- Лаазалсан ногоон вандуй - 300 гр
- Лууван - 1 ширхэг.
- Ногоон сонгино - жижиг баглаа
- Тахианы мах - 250 гр
- Давс - 0.5 халбага эсвэл амсах болно
Мах, вандуйтай ногооны салатыг алхам алхамаар бэлтгэх, зурагтай жор:
1. Дүрэмт хувцастай төмсийг урьдчилан буцалгаж, бүрэн хөргөнө. Дараа нь хальсалж дунджаар 5 мм орчим шоо болгон хуваана.
2. Хальсанд лууванг буцалгаж, хөргөж, хальсалж, хэрчиж төмстэй аяганд илгээнэ.
3. Хатуу, хөргөсөн чанасан өндөгийг хальсалж, өмнөх ногооныхоо хэмжээгээр хайчилж, бүх бүтээгдэхүүнтэй саванд хийнэ.
4. Даршилсан өргөст хэмхийг цаасан алчуураар хатааж, бүх даршилсан байцаа арилгаж, шоо болгон хуваана.
5. Махыг урьдчилан буцалгаж хөргөнө. Илүү шүүслэг болгохын тулд шөлөнд хөргө. Дараа нь хэсэг болгон хувааж эсвэл шүүрч аваад бүх хоолонд аяганд нэмнэ.
6. Ногоон сонгино угааж, цаасан алчуураар хатаагаад нилээд цавчих.
7. Лаазалсан ногоон вандуйг нарийн шигшүүр дээр хазайлгаад давсны уусмалыг шавхахын тулд 5-10 минут байлгана. Дараа нь бүх бүтээгдэхүүнтэй саванд илгээж, майонезаас нэмнэ.
8. Хүнсний ногооны салатыг мах, вандуйтай хутгаад хөргөгчинд 20-30 минут хөргөөд үйлчилнэ.
Ногоон вандуй, шинэхэн байцаатай салат хэрхэн хийх тухай видео жорыг үзнэ үү.
