Манай гаригийн бүх оршин суугчид чихэр идэх дуртай байдаг. Зарим нь шоколадыг илүүд үздэг бол зарим нь гаа, бусад нь lollipops -ийг илүүд үздэг. Тэдгээрийн бүх төрлийг дэлгүүрээс худалдаж авч болно, гэхдээ би өөрөө хийхийг зөвлөж байна. Би цөцгий хийсэн "toffee" жорыг танилцуулж байна.
Жорны агуулга:
- Найрлага
- Алхам алхмаар хоол хийх
- Видео жор
Дэлгүүрүүд одоо маш олон төрлийн амттанг санал болгож байгаа боловч ЗХУ -ын үед зарагдаж байсан амттанг дурсан санадаг хүмүүс олон байдаг. Нэмж дурдахад цахим нэмэлтүүдийн гайхалтай жагсаалт нь нэлээд түгшүүр төрүүлж байна. Энэ нь халамжтай гэрийн эзэгтэй нарыг гэртээ ганцаараа чихэр хийх боломжийг нээжээ. Энэ нь бяцхан үрсээ химийн лабораторийн бүтээгдэхүүнээр бус амттай, эрүүл, гар хийцийн амттанаар эрхлүүлэх боломжийг олгодог.
ЗХУ -ын үеийн олон төрлийн амтат амттангаас хамгийн дуртай зүйл бол өнөөдөр огт өөр амтыг олж авсан "toffee" чихэр юм. Гэхдээ та хүүхдүүдийг сонгодог жорны дагуу зөвхөн жинхэнэ тофээр хооллохыг үнэхээр хүсч байна. Нэмж дурдахад, ирис хоол хийх нь тийм ч хэцүү биш бөгөөд энэ нь анх харахад санагдаж магадгүй юм.
Toffee хийх бүх жорыг нэг зүйл болгон бууруулдаг - сүү, цөцгий эсвэл цөцгий хэрэглэдэг. Сүүн бүтээгдэхүүнийг элсэн чихэрээр буцалгаж, бэлэн болсон массыг хөргөх зорилгоор хөгцрүү шилжүүлнэ. Үндсэндээ цахилдаг нь цаг хугацаа, температураас хамаарч өөр өөр бүтэцтэй болдог сүүний ноос юм. Чихэр нь хатуу чихэр шиг зөөлөн, уяатай, хатуу байж болно. Хольцыг удаан буцалгах тусам чихэр илүү нягт болно. Тиймээс, гар хийцийн талх нарийн боов хийхийг хичээцгээе, танай гэр бүл үр дүнг дуртайяа үнэлэх болно гэдэгт итгэлтэй байна.
- 100 гр тутамд илчлэгийн агууламж - 560 ккал.
- Үйлчлэлт - 350 гр
- Хоол хийх хугацаа - буцалгахад 15 минут, хөргөхөд нэмэлт цаг
Орц:
- Цөцгий - 400 гр
- Элсэн чихэр - 400 гр
- Ваниллин - 1 халбага
Цөцгийээс "Toffee" чихэр хийх
1. Цөцгий тосыг цэвэр, хуурай хайруулын тавган дээр хийнэ. Цөцгий шатахгүйн тулд зузаан ёроолтой аяга таваг хэрэглэхийг зөвлөж байна.
2. Цөцгий дээр элсэн чихэр нэмнэ.
3. Хайруулын тавгийг зуух дээр тавиад буцалгана. Элсэн чихэрийг бүрэн уусгахын тулд хутгана.
4. Удаан гал гаргаж, массыг буцалгана. Нэгдүгээрт, цөцгий халааж, урсаж буй зөөлөн бүтэцтэй болно.
5. Цөцгийг үргэлжлүүлэн буцалгаж, савны ёроол, хажуу талд наалдахгүйн тулд үе үе хутгана. Масс нь өнгө өөрчлөгдөж, сайхан карамель сүүдэр олж авах болно.
6. Цөцгий буцалгаж үргэлжлүүлээрэй, энэ нь өтгөрч, харанхуй болж эхэлнэ. Ваниллин нэмээд уусгахын тулд хутгана. Хоол хийх хугацааг өөрөө тодорхойл чихрийн нягтрал нь гал дээрх массын үргэлжлэх хугацаанаас хамаарна. Хөргөхөд масс нь улам хатуурна гэдгийг анхаарна уу.
7. Тохиромжтой хэлбэр, илүү зохимжтой силикон хэлбэрийг сонгож, чанасан хольцоо хийнэ. Та мөн хольцыг шил, керамик эсвэл металл гадаргуу дээр асгаж, хатуурсны дараа чихэрийг хэсэг болгон хувааж болно.
Tofi хэрхэн хоол хийх талаар видео жорыг үзнэ үү. Хөтөлбөр "Бүх зүйл амттай байх болно." 24.10.15 -аас гарна.
