Түргэн хоолонд дуртай хүмүүсийн хувьд тахианы мах, бяслаг, солонгос луувантай пита талхны дугтуй бол гэртээ хурдан бэлтгэгддэг жинхэнэ амттан юм. Фото зураг бүхий алхам алхмаар жор. Видео жор.
Жорны агуулга:
- Найрлага
- Тахианы мах, бяслаг, солонгос луувантай пита талхны дугтуйг алхам алхамаар бэлтгэх
- Видео жор
Лаваш дугтуйг бялуу гэж нэрлэдэг. Хоолны амтлагч бол тосонд хайруулын тавган дээр шарсан дүүргэсэн дүүргэсэн бялуу юм. Энэхүү амттан нь хурдан тансаг өглөөний цай, улс орон эсвэл хөдөө цугларахад тохиромжтой. Үүнийг үдийн хоолонд авч явах, сургуулийн хүүхдүүдэд өгөх нь тохиромжтой. Энэ бол зүгээр л баярын ширээний сонирхолтой амттан юм.
Жорын үндэс нь лаваш бөгөөд та чихэрлэг, давстай олон төрлийн дүүргэгчийг боож болно. Энэ бол ямар ч хоолонд ээлтэй энгийн жигнэмэг юм. Өнөөдөр бид тахианы мах, бяслаг, солонгос луувантай пита дугтуй хэрхэн хийх талаар ярилцах болно. Зууш хийх нь хурдан бөгөөд хялбар байдаг. Гэхдээ хоол хийх зарим нарийн ширийн зүйлийг сурч мэдэх нь хэт их зүйл болохгүй.
- Нимгэн бялууг хайчаар хайчилж ав.
- Пита талхыг бэлтгэхдээ ашиглах хүртэл савлагаанаас бүү гаргаж ав. Үгүй бол нугалахад хатаж, хагарах болно.
- Хэрэв та бялууг сэргээхийн тулд бага зэрэг ус цацаж эсвэл бага зэрэг чийгтэй даавуугаар боож өгнө.
- Бялууг дотор нь сайн наалдуулахын тулд соус, майонез, зөөлөн бяслаг, хатуу бяслагны үртэс, кетчуп, зодуулсан өндөг зэргээр тосолно.
- Дугтуйгаа хажуу тийш доош нь тавган дээр тавь.
- Савыг дунд зэргийн халуунд байлга.
- 100 гр калорийн агууламж - 215 ккал.
- Үйлчлэлт - 5
- Хоол хийх хугацаа - 30 минут
Орц:
- Лаваш - 2-3 ширхэг.
- Солонгос лууван - 100 гр
- Давс - 1 халбага эсвэл амсах болно
- Нунтаг хар чинжүү - нэг чимх
- Боловсруулсан бяслаг - 100 гр
- Тахианы гуя - 2 ширхэг.
- Майонез - 2 хоолны халбага
- Шинэ өргөст хэмх - 1 ширхэг.
- Кетчуп - 2 хоолны халбага
- Ургамлын тос - шарсан мах
- Гич - 1 халбага
Тахианы мах, бяслаг, солонгос луувантай пита талхны дугтуйг алхам алхамаар бэлтгэх, зурагтай жор:
1. Тахианы гуяыг угааж, цаасан алчуураар арчина. Тэднээс арьсыг нь авч, жижиг хэсэг болгон хуваасан махыг хайчилж ав.
2. Ургамлын тосонд хайруулын тавган дээр тахианы махыг алтан хүрэн хүртэл хуурна. Үүнийг давс, газрын чинжүүгээр амтлаарай. Тэднийг хэт их хуурч болохгүй, эс тэгвээс энэ нь хатаж магадгүй юм.
3. Жижиг саванд кетчуп, майонез, гичийг холино.
4. Соусыг хутгана.
5. Хайлсан бяслагыг дунд зэргийн үрж жижиглээрэй. Хэрэв энэ нь сайн үрэхгүй бол эхлээд хөлдөөгчид бага зэрэг хөлдөөх хэрэгтэй.
6. Өргөст хэмхийг угааж, хатаагаад нимгэн хагас цагираг болгон хуваана.
7. Пита талхны зууван хуудсыг хоёр хэсэг болгон хайчилж ав. Гэхдээ та дугтуйг ямар хэмжээгээр хийхийг хүсч байгаагаас хамааран жижиг хэсгүүдэд хувааж болно.
8. Бэлэн болсон соусаа пита талханд түрхэнэ.
9. Дээр нь шарсан тахианы мах хийнэ.
10. Үүнийг үрж жижиглэсэн бяслагаар цацна.
11. Солонгос лууванг дээр нь тавиад, өргөст хэмхийг захаар нь хоёр тал болгоно.
12. Пита талхыг дугтуйнд хийнэ.
13. Ургамлын тос эсвэл тахианы махнаас үлдсэн өөхөн дээр хайруулын тавган дээр дугтуйг хоёр талаас нь шаргал болтол нь хуурна. Тэднийг доод талд нь хажуу тийш нь доош нь тавь. Хэрэв хүсвэл дугтуйг шарахаас өмнө өндөг рүү дүрж болно. Эсвэл хоолны дэглэмийг ашигла: тосгүй хайруулын тавган дээр хуурна. Мөн пита талхыг 180 градусын зууханд 10-15 минутын турш жигнэх хуудсыг тосоор тосолж болно.
арван дөрвөн. Илүүдэл өөхийг зайлуулахын тулд шарсан бялууг цаасан алчуур дээр тавь. Тахианы мах, бяслаг, солонгос луувантай лаваш дугтуй идэхэд бэлэн боллоо.
Тахианы махтай пита талхнаас хэрхэн дугтуй хийх тухай видео жорыг үзнэ үү.
