Хүнсний ногооны сүүний төрөл, бэлтгэл

2024 Зохиолч: Arianna Cook | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 14:47

Хүнсний ногооны сүү гэж юу вэ, энэ нь амьтнаас юугаараа ялгаатай вэ? Бие махбодид үзүүлэх ашиг тус, хор хөнөөл. Ургамлын үндсэн бүтээгдэхүүний төрөл ба тэдгээрийн шинж чанар. Гэртээ эрүүл ундаа хийх жор. Хүнсний ногооны сүү бол ургамлын гаралтай материалыг боловсруулж бэлтгэсэн илчлэг багатай хүнсний бүтээгдэхүүн юм. Энэ нь ихэвчлэн амттан хийхэд хагас боловсруулсан бүтээгдэхүүн болгон ашигладаг боловч лактоз үл тэвчих өвчтэй хүмүүсийн хоолны дэглэмд оруулж болно. Цагаан хоолыг хэлдэг бөгөөд үүнийг мацаг барих, мацаг барих үед хэрэглэхийг зөвшөөрдөг.

Ургамлын гаралтай сүүний тодорхойлолт

Шинэлэг бүтээгдэхүүн гэж нэрлэгддэг ургамлын гаралтай сүү нь нэлээд урт түүхтэй. Анх хэзээ, хаана хийгдсэн нь тодорхойгүй байгаа боловч үүнийг дундад зууны үед ашиглаж байсан бөгөөд дараа нь "лактозын дутагдал" гэсэн оношийг гаргаагүй боловч байгалийн гаралтай бүтээгдэхүүнийг орлох эрэл хайгуул хийжээ. амжилтаар.

Хүнсний ногооны сүүг тос агуулсан жимсээр хийдэг. Бүтээгдэхүүнийг олж авахын тулд самар, буурцагт ургамал, үр тарианы үр, хүнсний ногоо, тэр ч байтугай цэцэг хэрэглэдэг. Өнгө нь үндсэн аналогитай ижил, цагаан, амт нь амттай.

Хүнсний ногооны сүүний илчлэгийн агууламж нь түүхий эдээс хамаарна. Нэмж дурдахад энэ үзүүлэлтийг дунджаар тооцдог - үйлдвэрлэлийн явцад үндсэн түүхий эд, усны эзлэх хувь хэмжээг тохируулдаг.

Ерөнхийдөө химийн найрлага:

• Витамин: E, K, PP, B1, B2, B4, B5, B6, фолийн хүчил, ниацин;
• Макронутриентууд: кальци, кали, магни, натри, фосфор болон бусад;
• Микроэлементүүд: манган, зэс, төмөр, селен, цайр.

Үндсэн шим тэжээлийн бодисын агууламж нь түүхий эдээс хамаарна.

Ургамлын гаралтай бүтээгдэхүүний шинж чанар нь амьтнаас ялгаатай биш юм. Энэ нь суурьшиж, гадаргуу дээр өөхний давхарга үүсгэдэг - та тос хийж болно. Буцалгах үед хөөс. Хоол тэжээлийн чанар алдагдсан тохиолдолд энэ нь сүйрдэг - хадгалах хугацаа нь өөх тосны агууламж ижилтэй үнээний сүүнийхээс богино байдаг.

Хамрах хүрээ: амьтны гаралтай бүтээгдэхүүнийг хоолны дэглэмд орлуулах, хоол хийхэд ашиглах. Хүүхдийн хоолны дэглэмд оруулахдаа өдөр тутмын цэсийг зөв эмхэтгэх ёстой - бие махбодид ургамлын сүүнд (фосфор, кальци, витамин В12, Д, рибофлавин) байхгүй эсвэл хангалтгүй витамин, ул мөр элементийн дутагдалд орох ёсгүй.

Ургамлын сүүний ашиг тус

Насанд хүрсэн хүний хувьд сүү бол хоолны дэглэмд заавал оруулах нэмэлт зүйл биш юм. Бие махбодь үүсч, өсөлт дуусч, бүтээгдэхүүнийг шингээхэд тусалдаг ферментүүд хангалттай үйлдвэрлэгддэггүй.

Ургамлын сүүний ашигтай шинж чанарууд:

1. Энэ нь сайн шингэдэг бөгөөд наснаас үл хамааран хүмүүст тохиромжтой.
2. Калорийн агууламж нь амьтны гаралтай харьцуулахад бага байдаг.
3. Лактоз болон хортой холестерол агуулаагүй болно.
4. Хүнсний ногооны уураг, ханаагүй өөх тос агуулдаг.
5. Бүтээгдэхүүний шинж чанар нь түүхий эдээс хамаарч өөрчлөгддөг бөгөөд та өөртөө хамгийн ашигтайг нь сонгож болно.
6. Сүүний чанарыг өөрчлөхгүйгээр хүссэн амтаа сонгож, витамин, эрдэс бодисын найрлагыг баяжуулах чадвар.
7. Нэг төрлийн түүхий эдэд харшилтай болсон тохиолдолд дуртай бүтээгдэхүүнээ орхихгүйгээр өөр нэгийг сонгодог.
8. Фитоэстрогений агууламжаас шалтгаалан дааврын түвшинг хэвийн болгоход хувь нэмэр оруулдаг (байгалийн дааврын хэмжээ нь түүхий эдийн төрлөөс хамаарна).
9. Цэвэршилт рүү шилжих үед халуун анивчих давтамж буурдаг.
10. Та илчлэг багатай хоолны дэглэмд (шар буурцагны сүүнээс бусад) хязгаарлалтгүйгээр орж болно, хоол хүнсээ хязгаарлах тохиолдолд (мацаг барих үеэр) хоолны дэглэмийг нэмж болно.

Бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэсний дараа бялуу хэвээр үлддэг - үүнийг уургийн коктейль дээр нэмж болно. Өөрөөр хэлбэл, ашиг тус нь зөвхөн бие махбодид төдийгүй калори багатай хоолны дэглэмд шилжих нь эдийн засгийн хувьд ашигтай байдаг.

Ургамлын бүтээгдэхүүний ашигтай нөлөө нь түүхий эдийн шинж чанараас ихээхэн хамаардаг.

Ургамлын сүүний эсрэг заалтууд

Амьтны гаралтай бүтээгдэхүүнийг хүнсний ногоогоор солихдоо эсрэг заалтыг анхаарч үзэх хэрэгтэй.

Үүнд:

• Гормоноос хамааралтай хавдар байгаа эсэх, неоплазм илрэх.
• Ферментийн дутагдал, ургамлын гаралтай хоол хүнс муу шингэдэг.
• Дисбактериоз, дисбиоз. Ургамлын сүү нь лактобациллийн үржих газар биш бөгөөд тэдний тоо аажмаар буурч, хоол боловсруулах эрхтний эмгэг үүсгэдэг.
• Амтыг сайжруулахын тулд элсэн чихэр нэмэх шаардлагатай. Энэ нь чихрийн шижин өвчтэй хүмүүсийн хэрэглээг хязгаарладаг.
• Хөхөөр хооллох: хэрэв хүүхэд хөхний сүүгээр хооллодог бол ургамлын гаралтай нэмэлтийг тариулдаггүй.

Хоолны дэглэмийг аажмаар өөрчилж, бие махбодид туйлын аюулгүй түүхий эдээс бүтээгдэхүүн сонговол ногооны сүү рүү шилжихээс үүсэх хор хөнөөлийг багасгах боломжтой.

Хоол тэжээлийг малын сүү агуулсан шим тэжээлээр баяжуулах зөвлөмжийг үл тоомсорлож болно. Насанд хүрэгчид энэ ундаагүйгээр чөлөөтэй хийж, бусад бүтээгдэхүүний чухал бодисын нөөцийг нөхөж чаддаг. Тэдний хувьд сүү бол энгийн, ногооны аль алинд нь хоолны дэглэмд тааламжтай нэмэлт болдог.

Ургамлын сүүний төрөл

Сүүний ургамлын аналог төрөл бүр нь биеийн төлөв байдалд нөлөөлдөг онцгой шинж чанартай байдаг. Амьтны гаралтай бүтээгдэхүүнийг орлуулах хамгийн алдартай бүтээгдэхүүнийг доор авч үзэх болно.

Кокосын сүү

Кокосын сүү бол наргил модны самраас олддог шингэн биш юм. Энэ бол усаар шингэлсэн цөмийн целлюлоз юм. Амт нь нарийн, үнэр нь анхилуун, амтлах шаардлагагүй.

Бүтээгдэхүүний калорийн агууламж нь тууштай байдлаас хамаардаг: шинэхэн кокосын сүү нь 100 гр тутамд 192-197 калори агуулдаг бөгөөд 27% өөх тос, зөвхөн 4% нүүрс ус агуулдаг. Шилэн эслэг ихтэй тул уух нь хэцүү бөгөөд чихэрлэг чихэрлэг байдлаас болж хоолой нь "нарийсдаг".

Европын орнуудад кокосын сүүг аль хэдийн савласан хэлбэрээр нийлүүлдэг бөгөөд 100 г тутамд 147-152 ккал илчлэг агуулдаг бөгөөд үүнээс 1.8 г уураг, 14.9 гр өөх, 2, 7 нүүрс ус агуулдаг. Бүтээгдэхүүнийг хүнсний үйлдвэр, хоол хийхэд ашигладаг.

Химийн найрлагын онцлог: 24 төрлийн амин хүчил ба өөх тосны хүчил - омега 3 ба омега 6. Лаурины хүчил нь араг ясны системийг бэхжүүлэхэд асар их ач холбогдолтой байдаг - мөн хөхний сүүнд байдаг.

Кокосын сүүний биед үзүүлэх эерэг нөлөө:

1. Хорт хавдар, бактерийн эсрэг, антиоксидант ба нянгийн эсрэг үйлчилгээтэй;
2. Цусан дахь улаан эсийн түвшинг нэмэгдүүлдэг;
3. Хоол боловсруулалтыг сайжруулдаг;
4. Цусны даралтыг бууруулдаг;
5. Эвдэрсэн бодисын солилцооны үйл явцыг хэвийн болгодог.

Хэрэглэх эсрэг заалт: элэг, цөсний өвчин. Та концентрацийг бууруулснаар хор хөнөөлийг бууруулах боломжтой.

Халуун орны орнуудад наргил модны сүүг хаа сайгүй хэрэглэдэг бөгөөд Евразийн хувьд чамин бүтээгдэхүүн гэж тооцогддог бөгөөд нэлээд өндөр үнэ нь алдартай болоход саад болдог.

Шар буурцагны сүү

Шар буурцагны сүү бол амьтны гаралтай бүтээгдэхүүний хамгийн эртний аналог юм. Энэ тухай анхны дурсамжийг МЭӨ 2 -р зуунд хамаарах Хятадын он тооллоос олж болно. Тэр үед ахмад настнуудыг хооллохын тулд хийдэг байсан - гол бүтээгдэхүүн нь шар буурцаг, шүдээ алдсан хүмүүс хоол тэжээлийн дутагдалд ордог байв.

Аж үйлдвэрийн үйлдвэрлэл нь АНУ -ын бүрэн эрх юм. Доктор Харри Миллер 1939 онд лактозын дутагдалтай хүмүүсийн биеийг шим тэжээлээр дүүргэх зорилгоор шар буурцгийн сүүг анх 1939 онд хэрэглэгчдэд санал болгож байжээ. Шар буурцагны сүү нь маш их алдартай болсон, ялангуяа хэрэглэсний дараа булчингийн масс хуримтлагддаг болохыг олж мэдсэн.

Германд шар буурцгийн сүүг "шар буурцагны шингэн" нэрээр худалдаалдаг бол энэ ундааг зохион бүтээсэн Хятадад одоо гидролизжүүлсэн шар буурцагны уураг, ердийн сүүний уураг агуулсан болжээ. Өөрөөр хэлбэл лактозын дутагдалтай хүмүүс үүнийг хэрэглэх ёсгүй.

Бүтээгдэхүүний илчлэгийн агууламж 100 грамм тутамд 54 ккал байдаг бөгөөд үүнээс 4 г уураг, 5, 6 г нүүрс ус, 1, 6 гр өөх тос агуулдаг.

Химийн найрлага нь нэлээд баялаг бөгөөд ердийн шим тэжээлээс гадна:

• Кальци, кали, селен, цайр, төмрийн өндөр агууламж, фитик хүчил;
• 8 чухал бус амин хүчил ба лецитин;
• Изофлавон, бүтэц, шинж чанараараа байгалийн эстрогентэй төстэй;
• Шар буурцгийн сүүнд фолийн хүчил их хэмжээгээр агуулагддаг бөгөөд энэ нь мэдрэлийн системийн хэвийн үйл ажиллагаанд шаардлагатай байдаг.

Бие махбодид үзүүлэх эерэг нөлөө:

1. Изофлавонууд нь цэвэршилтийн шинж тэмдгийг арилгахад тусалдаг - сэтгэлийн өөрчлөлт, халуун анивчдаг;
2. Бодисын солилцоог хурдасгаж, ясны сийрэгжилт, формацийн хорт хавдрын хөгжлийг саатуулдаг;
3. Хортой холестерины шингээлтийг өдөөдөг;
4. Цианокобаламины найрлага дахь зүрх судасны тогтолцооны ажлыг хэвийн болгодог.
5. Түрүү булчирхайн хорт хавдрын хөгжлийг зогсооно;
6. Хүний биед амархан шингэдэг.

Хэрэглэх үед биед хор хөнөөл учруулж болзошгүй

• Фитийн хүчил их хэмжээгээр агуулагддаг тул цайр, төмөр, магнийн шингээлтийг хаадаг - байнга хэрэглэвэл ясны сийрэгжилт үүсдэг;
• Эр бэлгийн эсийн концентрацийг бууруулдаг;
• Эмэгтэйчүүдийн гормоноос хамааралтай хавдрын өсөлт, хорт хавдрыг түргэсгэдэг;
• Дотоод шүүрлийн системийн тасалдлын онол хараахан бүрэн батлагдаагүй байгаа боловч эхийн сүүгээ шар буурцгийн сүүгээр сольсон нярайд бамбай булчирхайн өвчнийг аль хэдийн тэмдэглэжээ.

Өдөр бүр нэг аяга шар буурцагны сүү хэрэглэх зөвлөмжийг одоо хамаагүй гэж үзэж байна. Нөхцөл байдлыг тогтворжуулахын тулд долоо хоногт 4-5 удаа нэг аяга ундаа уух эсвэл шошны ааруул эсвэл дүфү бяслагны нэг хэсгийг идэхэд хангалттай.

Шар буурцгийн сүүг амьтны орлуулагч болгон хэрэглэдэг хатуу веганчуудын хувьд В12 витаминыг гэдэс дотор нийлэгжүүлж эхэлдэг бөгөөд энэ нь хэвийн үйл ажиллагааг тогтворжуулдаг.

Япон, Хятадад шар буурцгийн сүү ердийнхөөс илүү алдартай байдаг бөгөөд үүнийг шөл, соус бэлтгэхэд ашигладаг бөгөөд амттан жигнэхэд ашигладаг.

Бүйлсний сүү

Бүйлсний сүү нь маш тааламжтай амттай, бүтэц нь наалдамхай, өнгө нь өтгөн өнгөтэй байдаг. Тэд дундад зууны үед үнээнд өөр хувилбар хайж олохоор оролдож эхлэв. Тухайн үед хадгалах хугацааг онцгой хамааралтай гэж үздэг байсан: бүйлсний сүүг 20-22 хэмийн температурт сүүдэрт тавихад л хангалттай.

Ирээдүйд бүтээгдэхүүнийг зөвхөн хоолны зориулалтаар ашиглаж байсан. Бүйлсний сүүгээр хооллох гэж байсан хүүхдүүд сул дорой болж, нас баржээ - химийн найрлагын хувьд энэ бүтээгдэхүүн нь хөхний сүүтэй адилгүй бөгөөд бага хэмжээгээр гидроцианийн хүчил агуулдаг.

100 гр тутамд бүйлсний сүүний илчлэгийн агууламж 51 ккал байдаг бөгөөд үүнээс 0.9 г уураг, 3, 8 гр нүүрс ус, 3.2 гр өөх тос агуулдаг.

Шим тэжээлийн найрлага нь нэлээд баялаг юм. Та тэмдэглэж болно:

1. Витамин - Е, ретинол, рибофлавин, никотиний хүчил, фолийн хүчил;
2. Ашигт малтмал - кальци, кали, натри, фосфор, магни;
3. Липидүүд нь ханаагүй ба олон ханаагүй байдаг.

Бүйлсний сүүний биед үзүүлэх ашиг тус:

• Цусан дахь глюкозын түвшинг бууруулах;
• Зүрх судасны системийг тогтворжуулах, холестерины товруу татан буулгах;
• Остеопороз үүсэхээс урьдчилан сэргийлэх;
• Арьс, үс, хумсны чанарыг сайжруулах, насжилттай холбоотой өөрчлөлтөөс урьдчилан сэргийлэх;
• Бодисын солилцооны процессыг хурдасгах, перисталтикийг өдөөх;
• Булчингийн ая нэмэгдэх, агшилтын үйл ажиллагааг тогтворжуулах.

Бүйлсний сүү хэрэглэх эсрэг заалтууд:

1. Изофлавоны хэмжээ ихэссэнээс болж бамбай булчирхайн өвчин;
2. Нялхсын цэсэнд хөхний сүүг орлуулах - найрлага нь анхны бүтээгдэхүүнээс эрс ялгаатай;
3. Бүйлсний харшлын урвал;
4. Таргалалт ба чихрийн шижин.

Бүтээгдэхүүнийг буруу хэрэглэвэл толгой эргэх, тахикарди, суулгалт үүсч болно. Гаж нөлөөг өдөөхгүйн тулд бүйлсний сүүг долоо хоногийн хоолны дэглэмд 2-4-өөс илүүгүй удаа оруулна.

Овъёосны сүү

Хэрэв шар буурцгийн сүү нь Зүүн Ази, эртний Хятадын нутаг дэвсгэр дээр алдартай байсан бол Орос улсад хөхний сүү, лактоз үл тэвчих өвчтэй хүүхдүүдийг овъёосны гурилаар хооллодог байв. Бүтээгдэхүүн нь маш тэжээллэг бөгөөд маш их хэмжээний шим тэжээл агуулдаг.

100 гр тутамд овъёосны сүүний илчлэгийн агууламж 61 ккал бөгөөд үүнээс 2 г уураг, 1, 2 гр өөх, 11, 6 гр нүүрс ус агуулдаг.

Энэхүү найрлагад антиоксидант, биотин, их хэмжээний хүхэр, хлор, амин хүчлүүдийн агууламж нэмэгдсэн - лизин, триптофан, бохь, эфирийн тос орно.

Бие махбодид үзүүлэх ашиг тус:

1. Энэ нь үрэвслийн эсрэг болон нянгийн эсрэг үйлчилгээтэй, вирусын халдвараас эдгэрэлтийг түргэсгэж, хүндрэл үүсэхээс сэргийлдэг.
2. Энэ нь бодисын солилцоог хурдасгаж, жингээ хасахад тусалдаг.
3. Насны өөрчлөлтөөс урьдчилан сэргийлж, үс, хумсны байдлыг сайжруулж, арьсны өнгийг сайжруулдаг.
4. Стрессээс ангижрахад тусалдаг, сэтгэлийн хямрал үүсэхээс сэргийлдэг.
5. Энэ нь цээжлэх, физиологийн үйл явцыг идэвхжүүлдэг.

Эсрэг заалт - целийн өвчин эсвэл хувь хүний үл тэвчих байдал.

Бүтээгдэхүүн нь аюулгүй тул нялх хүүхдийн хоол тэжээлд төрснөөсөө эхлэн нэвтрүүлж болно. Овъёосны сүү нь төвийг сахисан амттай тул олон төрлийн хоол хүнстэй хослуулдаг - хулуу, цэцэгт байцаа, цэцэгт байцаа, бууцайтай хольж болно.

Хушны сүү

Нарсны самрын сүүг нарсны самрын үрээр хийсэн бөгөөд түүний ашигтай шинж чанарыг албан ёсны анагаах ухаан хүлээн зөвшөөрдөг. Амтат амт, сувдан өнгө, өтгөн тууштай байдал. Үйлдвэрийн нөхцөлд үүнийг тосыг шахсны дараа үлдсэн бялуунаас, гэртээ - самар цөмөөс хийдэг.

100 грамм тутамд үйлдвэрлэдэг бүтээгдэхүүний илчлэгийн агууламж 55 ккал байдаг бөгөөд үүнээс 2, 3 гр уураг, 4, 5 гр өөх, 1, 2 г нүүрс ус агуулдаг.

Үүнтэй ижил харьцаагаар хоол тэжээлийн үнэ цэнийн талаар дүгнэлт хийж болно. Энэ нь хүний биед 95%шингэдэг тул нярай хүүхдийг хөхөөр хооллохыг орлуулах боломжтой бөгөөд бүтээгдэхүүн нь харшил үүсгэдэггүй.

Хушны сүү хэр ашигтай болохыг химийн судалгааны үр дүнгээр дүгнэж болно. Бүтээгдэхүүний 50 гр нь насанд хүрсэн хүний хэвийн үйл ажиллагаанд шаардлагатай кобальт, зэс, магни, цайрын хоногийн хэмжээг агуулдаг. Түүнчлэн, бүтээгдэхүүн нь иод, төмөр, молибден, зэс, А, Е витамин, 18 амин хүчил - лизин, аргинин, триптофан болон бусад өндөр агууламжтай байдаг. Тэдний 13 нь хоол хүнснээс гаралтай бөгөөд биед нийлэгждэггүй. Хушны сүүний ашигтай нөлөө:

1. Эрчүүдийн эрч хүчийг нэмэгдүүлж, бэлгийн үйл ажиллагаанд сайнаар нөлөөлж, үрийн шингэний бүтцийг сайжруулдаг.
2. Төрсний дараах үеийн хөхүүлэх хугацааг нэмэгдүүлдэг.
3. Энэ нь ургийн умайн доторхи төлөв байдлыг хэвийн болгож, төрсний дараа дархлааны тогтолцооны өсөлт, эцсийн хэлбэрийг хурдасгадаг.
4. Цусны даралтыг бууруулдаг.
5. Цусан дахь холестерины хэмжээг хэвийн болгодог.
6. Судасны хананы уян хатан чанарыг нэмэгдүүлж, атеросклероз үүсэхээс сэргийлдэг.
7. Липидийн солилцоог хэвийн болгож, таргалалтаас сэргийлнэ.
8. Төв мэдрэлийн системийн өдөөлтийг бууруулж, нойргүйдлийг арилгадаг.
9. Амьсгалын доод замын өвчин, ясны сийрэгжилт, urolithiasis өвчнөөс урьдчилан сэргийлдэг.

Хуванцар үл тэвчих тохиолдолд та хушны сүүг хүнсний бүтээгдэхүүн болгон ашиглах эсвэл эрүүл мэндийг сайжруулах зорилгоор ашиглах боломжгүй.

Нарсны самар нь үнэтэй бөгөөд хүн амын дунд давхаргын эдийн засгийн боломжийг харгалзан ханиад томуунаас урьдчилан сэргийлэх зорилгоор сүүг капсул хэлбэрээр санал болгодог. Анхны бүтээгдэхүүнийг савлахын өмнө усгүйжүүлж, аскорбины хүчлээр баяжуулдаг.

Хэрэв хушны сүүг бие даан хийх боломжтой бол ARVI -ээс урьдчилан сэргийлэх, бие махбодийг бэхжүүлэхийн тулд үүнийг 2 долоо хоног, өглөө хагас шилийг хоосон ходоод дээр уухыг зөвлөж байна.

Намууны сүү

Намууны сүүг нойрмоглох, өвчин намдаах зорилгоор хийсэн. Хайхрамжгүй асрагч нар тэднийг зовоохгүйн тулд нялх хүүхэд ууж, ээжүүд хүүхдүүдэд унтуулж өгчээ. Амт нь төвийг сахисан, бага зэрэг гашуун эсвэл гашуун байдаг - үүнээс салахын тулд тэдгээрийг зөгийн бал эсвэл элсэн чихэрээр чихэрлэг болгодог.

Намууны сүүний илчлэгийн агууламж 100 гр тутамд 68 ккал байдаг бөгөөд үүнээс 1 гр уураг, 4 гр нүүрс ус, 4 гр өөх тос агуулдаг.

Намууны сүүнд кальцийн агууламж үнээний сүүнээс хамаагүй илүү байдаг - 1448 мг, 300 мг.

Уургийн агууламж онцгой үнэ цэнэтэй байдаг - 100 грамм тутамд өдөр тутмын үнийн дүнгийн 20%.

Бие махбодид үзүүлэх эерэг нөлөө:

• Тайвшруулах үйлчилгээтэй - нойргүйдлийг арилгадаг.
• Үүнийг antispasmodic болон өвдөлт намдаах эм болгон ашигладаг.
• Хүнд өвчнөөр ядарсан биеийг хүч чадлыг сэргээж, интерфероны үйлдвэрлэлийг идэвхжүүлдэг.
• Амьсгалын тогтолцооны өвчний үед ханиалгах довтолгооны эрч хүч, тоог бууруулдаг.
• Суулгалтыг зогсооно, гэдэсний цочромтгой хам шинжийг арилгахад ашиглаж болно.
• Энэ нь цусан суулга үүсгэдэг Шигелла бичил биетний амин чухал үйл ажиллагааг дарангуйлдаг.

Намууны сүү хэрэглэх эсрэг заалтууд:

1. Өтгөн хатах хандлага, бодисын солилцооны үйл явц буурах;
2. Холелитиаз;
3. Хувь хүний үл тэвчих байдал.

Бүтээгдэхүүн нь опиат агуулдаг тул сүүний томъёог солих, эрүүл мэндийг сайжруулах талаар ямар ч асуудал байхгүй. Намууны сүүг хязгаарлагдмал хэмжээгээр хэрэглэдэг: мэдрэлийн системийг тогтворжуулах, нойргүйдлийг арилгах эмчилгээний үргэлжлэх хугацаа долоо хоногоос хэтрэхгүй байна. Тун - унтахынхаа өмнө дөрөвний нэг шил. Тунг хэтрүүлэх эсвэл эмчилгээний явцыг уртасгах нь донтолтонд нөлөөлж, хар тамхинд донтох шалтгаан болдог.

Анхаар! Намууны сүү, намууны сүү бол өөр өөр бүтээгдэхүүн юм. Сүү гэдэг нь хар тамхины шүүсийг өгдөг нэр бөгөөд түүнийг олборлохыг хуулиар шийтгэдэг.

Ургамлын гаралтай сүүг хэрхэн яаж хийх вэ

Хүнсний ногооны сүүг гэртээ хийхэд хялбар байдаг тул даралтыг өөрчлөх, дулааны горимыг тогтмол байлгахын тулд тусгай тоног төхөөрөмж, төхөөрөмж шаардагддаггүй.

Хүнсний ногооны сүүний жор:

• Кокосын сүү … Кокосын чипсийг хутгагч саванд хийнэ, буцалж буй усаар асгаж, хавдахыг зөвшөөрнө. Нухаш шиг тогтвортой байдалд нунтаглана (кокосын шүүсийг буцалж буй устай хамт нэмж болно). Тэд үүссэн нухашыг бүрэн хөргөж, шахаж, самбайгаар шүүнэ. Уг процедурыг бялуугаар дахин 2 удаа давтаж, шингэнийг холино. Хэрэв та тос авах шаардлагатай бол хөргөгчинд хонуулаад өөхний дээд хэсгийг арилгана. Хадгалах хугацаа - сэрүүн газар 5 хоног.
• Шар буурцагны сүү … Шар буурцгийг хүйтэн усанд 12-14 цагийн турш дэвтээнэ. Усыг үе үе сольж, хавдсан хальсыг зайлуулдаг. Сүүлчийн усыг зайлуулж, хажуу тийш нь тавина. Шошийг угааж, 200 гр / 1 л цэвэр хүйтэн усаар асгаж, нэг төрлийн хөөсөрсөн тууштай болтол хутгагчаар хутгана. Шар буурцгийн нухашыг тогтоосон усаар шингэлж, паалантай саванд хийж буцалгана. 20 минутын турш хоол хийж, элбэг дэлбэг хөөсийг халбагаар арилгана. Үр шөлийг хөргөж, самбайгаар шүүж сайтар шахна. Хадгалах хугацаа 3 хоногоос хэтрэхгүй.
• Бүйлсний сүү … Хальсалсан самар, шил, 1-ээс 3-ийн харьцаагаар ус асгаж, 3-6 цагийн турш исгэж өгнө. Усыг зайлуулж, ижил хэмжээгээр дахин цэвэр усаар дүүргэнэ. Холигчоор нэг төрлийн нэгэн төрлийн байдалд нунтаглаж, самбайгаар шүүнэ. Та сувдан шаргал сүүг 5 хоногийн турш хадгалах боломжтой. Хэрэв хавдсаны дараа цөмийн хальсыг авбал сүү нь цагаан болж хувирна.
• Овъёосны сүү … Овъёосыг хальстай хамт угааж, 1-ээс 2 харьцаагаар усаар асгаж, үр тариа хавдахын тулд 8-10 цаг байлгана. Өглөө шахаж, шахаж, нунтаглах шаардлагагүй. 3 хүртэл хоног хадгална.
• Хушны сүү … Шинэхэн хальсалсан нарс самарыг урьдчилан угаахгүйгээр усаар асгадаг - хувь хэмжээ нь эцсийн бүтээгдэхүүний хүссэн бүтцээс хамаарна. Уух боломжтой шингэнийг авахын тулд 1 -ээс 4 хүртэлх харьцаатай байх хэрэгтэй. Нарсны самарны ашигтай шинж чанарыг хадгалахын тулд тэдгээрийг шавьжаар бутлана. Шингэн будаа 30-40 минутын турш исгэж, дараа нь самбайгаар шүүж, шахна. Хүүхдийг эмчлэхдээ 3 минут буцалгах шаардлагатай. Дулааны боловсруулалтын дараах үр нөлөөг бууруулдаг.
• Намууны сүү … Намууг нэг шөнийн дотор усаар асгаж, 200 гр / 0.5 л, дараа нь шүүж, усыг зайлуулдаггүй. Намууг хутгагчаар нунтаглаж, аажмаар ус нэмж "сүүн" тууштай байдлыг олж авна. Цагаан өнгөтэй болох боломжтой болмогц амтанд нь нэг халбага зөгийн бал нэмж хутгагчаар тасалдуулна. Намуу цэцгийн үрийг суурьшуулахын тулд хутгагч савны агуулгыг хойш нь тавь. Шингэнийг давхаргад оруулсны дараа сүүг шүүнэ.

Хүнсний ногооны сүүг хэрхэн яаж хийх вэ - видеог үзээрэй.

Үйлдвэрийн гаралтай хүнсний ногооны сүү нь жигд тууштай, сүүн өнгөтэй, тааламжтай амттай байдаг-борлуулалтын өмнөх бэлтгэлийн явцад хадгалалтын бодис, амтлагчийг нэмдэг. Гэхдээ боломжтой бол гэртээ хоол хийх хэрэгтэй. Энэ тохиолдолд та итгэлтэй байж болно: найрлага нь зөвхөн байгалийн бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг агуулдаг тул харшлын урвал үүсэх магадлалыг хамгийн бага хэмжээнд хүртэл бууруулдаг. Аливаа самар, үр тариаг түүхий эд болгон ашиглаж болно.