Шар сүүний уургийг хэрхэн зөв сонгох, яагаад бүх биеийн тамирын зааланд оролцогчид үүнийг авах ёстойг олж мэдээрэй. Өнөөдөр тамирчин бүр хангалттай хэмжээний уураг хэрэглэхгүй бол ямар ч дасгалын хөтөлбөр үр дүнтэй ажиллахгүй гэдгийг мэддэг. Зөвхөн хоолны тусламжтайгаар өөрсдийгөө шаардлагатай хэмжээний уургаар хангах нь туйлын хэцүү тул тамирчид спортын нэмэлт бүтээгдэхүүн хэрэглэхээс өөр аргагүй болдог. Эдгээр нь 75-95 хувийн уураг агуулсан нунтаг юм.
Уургийн бүх нэмэлтүүд нь байгалийн гаралтай бүтээгдэхүүн бөгөөд үйлдвэрлэхэд ургамал, амьтны гаралтай уургийн эх үүсвэрийг ашигладаг болохыг бид танд даруй мэдэгдэхийг хүсч байна. Нэмэлт тэжээлээ сонгохоосоо өмнө өнөөгийн шар сүүний уургийн төрлүүдийн талаар мэдэх нь зүйтэй. Бид нэмэлт бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэхэд ашигладаг бусад уургийн талаар ярилцах болно. Шар сүүний уураг бүр нь тодорхой нөхцөл байдалд хамгийн үр дүнтэй байдаг.
Төрөл бүрийн уургийн онцлог шинж чанарууд
Шар сүүний уураг
Өнөөдөр тамирчид эдгээр тусгай уургийн нэмэлтүүдийг идэвхтэй худалдан авч байна. Тэдгээрийг үйлдвэрлэхийн тулд сүүний шар сүүг ашигладаг бөгөөд үүнээс гадны хольцыг зайлуулдаг. Шингээлт өндөртэй тул шар сүүний уургийн нэгдлүүдийг дасгалын өмнө / дараа хамгийн сайн хэрэглэдэг. Энэ нь бодисын солилцооны процессыг хурдасгаж, шаардлагатай бүх амин бодисыг бие махбодид нийлүүлэхээс гадна өөх тос шингээх явцыг удаашруулна.
Дараахь төрлийн шар сүүний уургийг спортын хоол үйлдвэрлэхэд ашигладаг.
- Шар сүүний төрлийн уургийн нэгдлүүдийн баяжмал - хамгийн ихдээ 89 хувийг уураг агуулдаг бөгөөд сүүний сахар, өөх тосны тодорхой хэсгийг агуулдаг. Баяжмалыг шингээх хурд 1.5-2 цаг байна.
- Шар сүүний уураг тусгаарлах - Энэ төрлийн шар сүүний уураг дахь уургийн хэмжээ хамгийн бага өөх тос, сүүний сахар агуулсан 90-95 хувийн хооронд хэлбэлздэг. Тусгаарлалтыг 60-90 минутын турш шингээнэ.
- Шар сүүний уургийн гидролизат бол 99 хувийн уураг агуулсан хамгийн өндөр цэвэршүүлсэн уураг юм. Ассимиляцийн хурд хамгийн ихдээ 60 минут байна.
Бүх төрлийн шар сүүний уургийн цэвэр байдал нь тэдний өртгийг тодорхойлдог. Баяжмал, тусгаарлагчийг тамирчид ихэвчлэн хэрэглэдэг, учир нь тэдгээр нь өндөр үр дүнтэй, хямд үнэтэй шар сүүний уураг юм.
Нэмэлтийг сонгохдоо шар сүүний уургийн нэгдлүүдийн талаар дараахь мэдээллийг мэдэх шаардлагатай.
- Шингээлтийн өндөр түвшин нь сургалтын өмнө / дараа авахад зайлшгүй шаардлагатай болгодог.
- Биологийн өндөр үнэ цэнэ.
- Бүрэн амин профайл (шар сүүний уураг нь бүх амин хүчлийг агуулдаг).
- Маш сайн уусдаг, сайхан амттай.
- Хоолны хооронд болон унтахаасаа өмнө хэрэглэхийг зөвлөдөггүй.
- Бие махбодид хамгийн ихдээ 120 минут нөлөөлдөг.
Казеин
Энэ төрлийн уургийн нэгдлүүд нь хамгийн удаан бөгөөд биед удаан хугацаанд шингэдэг. Ийм учраас сургалт дуусахаас өмнө / дараа авах нь утгагүй болно. Бүх төрлийн шар сүүний уургийн нэгэн адил казеиныг сүүгээр хийдэг. Казеиныг унтахаасаа өмнө уух нь дээр.
Казеины талаар дараахь мэдээллийг санаж байх хэрэгтэй.
- Энэ нь бие махбодид аажмаар шингэдэг тул амин хүчлээр удаан хугацаанд хангадаг.
- Унтахаасаа өмнө хэрэглэх хамгийн тохиромжтой уургийн нэгдэл.
- Дасгал хийхээс өмнө / дараа казеин ууж болохгүй.
- Их хэмжээний кальци агуулдаг.
- Бусад төрлийн шар сүүний уурагтай харьцуулахад казеин илүү муу уусдаг бөгөөд амт нь тийм ч тохиромжтой биш юм.
- Бие махбодид өртөх хугацаа 4-10 цаг байна.
Сүүний уургийн нэгдлүүд
Өмнөх шар сүүний уургуудаас бага алдартай. Казеин нь найрлагынхаа 80 орчим хувийг эзэлдэг бөгөөд үлдсэн хэсэг нь шар сүүний агууламжтай байдаг. Энэ нь энэхүү уургийг хоолны хооронд эсвэл унтахынхаа өмнө хэрэглэх боломжтой болгодог.
Сүүний уургийн талаар танд дараахь мэдээлэл хэрэгтэй болно.
- Энэ нь их хэмжээний казеин агуулдаг тул унтахаасаа өмнө хэрэглэж болно.
- Сургалтын өмнө / дараа хэрэглэж болохгүй.
- Их хэмжээний лактоз агуулдаг бөгөөд үүнийг бүх бие махбодь хүлээн зөвшөөрдөггүй.
- Бага зардал.
- Бие махбодид өртөх хугацаа ойролцоогоор 180-240 минут байна.
Шар буурцгийн уургийн нэгдлүүд
Шар буурцагны уураг нь хүнсний ногооны уураг учраас амин найрлага нь бүрэн бус байдаг. Энэ нь булчингийн өсөлтөд бүх төрлийн шар сүүний уураг шиг үр дүнтэй байдаггүй. Үүний зэрэгцээ, шар буурцгийн уураг нь цагаан хоолтныг номлодог эсвэл лактоз үл тэвчих хүмүүст тохиромжтой. Шар буурцгийн уургийн нэгдлүүд нь фитоэстроген агуулдаг бөгөөд эмэгтэй бэлгийн дааврын ялгаралтыг дэмждэг тул охид ихэвчлэн хэрэглэдэг гэдгийг санах нь зүйтэй. Эрчүүд ийм төрлийн уураг авч болохгүй.
Шар буурцгийн уургийн талаархи дараахь мэдээллийг санах нь чухал юм.
- Бүх алдартай уургийн нэгдлүүдийн дотроос биологийн үнэ цэнэ хамгийн бага байдаг.
- Амины профайл бүрэн хийгдээгүй байна.
- Энэ нь эмэгтэй бие махбодид ашигтай фитоэстроген агуулдаг бөгөөд тестостероны үйлдвэрлэл буурч болзошгүй тул эрчүүд үүнийг их хэмжээгээр хэрэглэх ёсгүй.
- Энэ нь липидийн тэнцвэрт байдалд эерэг нөлөө үзүүлдэг.
- Шингэнд уусах чадвар багатай, хамгийн тааламжтай амтгүй.
- Ургамлын шинж чанартай тул веганчууд үүнийг ашиглаж болно.
- Хамгийн тохиромжтой цаг бол хичээлийн дараа эсвэл хоолны хооронд байдаг.
- 3 -аас 5 цагийн хооронд бие махбодид нөлөөлдөг.
Өндөгний уургийн нэгдлүүд
Энэ төрлийн уургийн нэгдлүүд нь биологийн өндөр ач холбогдолтой байдаг. Түүнээс гадна эрдэмтэд бүх төрлийн уургийг өндөгний цагаантай харьцуулдаг. Энэ нь бас шингэц сайтай боловч харьцангуй өндөр өртөгтэй тул бүх төрлийн шар сүүний уурагтай харьцуулахад тийм ч алдартай биш юм. Лактозгүй тамирчид ихэвчлэн хэрэглэдэг.
Өндөгний цагааны талаар дараах мэдээлэл хэрэгтэй болно.
- Хичээлийн өмнө / дараа болон унтахаас сэрсний дараа хэрэглэхэд тохиромжтой.
- Хамгийн өндөр биологийн үнэ цэнэтэй.
- Бүх аминууд молекулд багтдаг тул үүнийг хамгийн тохиромжтой уураг гэж үзэж болно.
- Харьцангуй өндөр өртөгтэй.
- Бие махбодид 3-5 цагийн дотор нөлөөлдөг.
Олон найрлагатай нэмэлт бодисууд
Энэ бол янз бүрийн төрлийн уургийн нэгдлүүдийг агуулсан уургийн нэмэлт тэжээлийн нэлээд түгээмэл хэлбэр юм. Ихэнхдээ эдгээр нь шар сүүний уураг, шар буурцаг, өндөг, сүүний уураг юм. Үүний үр дүнд эдгээр нэмэлтүүдийн амин профайлууд бүрэн хийгдсэн болно. Үүний зэрэгцээ эдгээр нь хичээлийн дараа болон өдрийн турш ууж болох олон талын нэмэлт бүтээгдэхүүн юм. Үйлдвэрлэгчид эдгээр бүтээгдэхүүний найрлагад бусад ашигтай бодисуудыг ихэвчлэн оруулдаг болохыг анхаарна уу, жишээлбэл, BCAA, эрүүл өөх тос, креатин, глутамин гэх мэт.
Олон найрлагатай нэмэлт тэжээлийн талаар хэд хэдэн зүйлийг анхаарч үзэх хэрэгтэй.
- Өдрийн турш болон сургалтын дараа хэрэглэж болно.
- Олон бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн нэмэлтийг авах хамгийн сайн сонголт бол үүнийг янз бүрийн төрлийн шар сүүний уураг, казеинтай хослуулах явдал юм.
- Биологийн үнэ цэнэ нь хамгийн өндөр биш юм.
- Сонирхолтой зардал.
- Энэ нь 3 -аас 6 цагийн хооронд бие махбодид нөлөөлдөг.
Үхрийн махны уургийн нэгдлүүд
Энэ төрлийн уургийг байгалийн үхрийн махнаас авдаг бөгөөд орчин үеийн цэвэршүүлэх технологийг ашигласнаар бүх өөх тос, холестеролыг эцсийн бүтээгдэхүүнээс бараг бүрэн устгадаг. Энэ төрлийн уургийн нэгдлийг олон мэргэжлийн бодибилдингчид уургийн хамгийн сайн эх үүсвэр гэж үздэг. Гэсэн хэдий ч өндөр өртөгтэй тул сонирхогчид үүнийг харьцангуй ховор ашигладаг.
Ассимиляцийн хурд, биологийн үнэ цэнэ, аминуудын найрлагын хувьд үхрийн махны уургийг шар сүүний уурагтай харьцуулж үздэг. Гэсэн хэдий ч бидний хэлсэнчлэн эдгээр нэмэлтүүдийн өртөг нэлээд өндөр бөгөөд бие нь лактозыг хүлээн авдаггүй тамирчид ихэвчлэн өндөгний уургийн нэгдлүүдийг хэрэглэдэг.
Маалинган уургийн нэгдлүүд
Манай зах зээлд зориулсан чамин төрлийн нэмэлтүүд. Үүний зэрэгцээ та түүний оршин тогтнох талаар мэдэж байх ёстой. Шар буурцгийн уургийн нэгдлүүдийн нэгэн адил Маалинга нь ургамлын гаралтай. Ургамлын үрийг нэмэлт бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэхэд ашигладаг. Маалинга нь их хэмжээний ашигтай өөх тосны хүчил агуулдаг гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй. Энэ нь Маалинган уураг нь липопротеины тэнцвэрт байдалд эерэг нөлөө үзүүлж, зүрхний булчин болон судасны системийг олон тооны өвчнөөс хамгаалдаг болохыг харуулж байна.
Маалинга нь тамирчдад чухал ач холбогдолтой олон тооны бичил тэжээл агуулдаг гэдгийг санах нь зүйтэй бөгөөд жишээлбэл цайр, фосфор, хүхэр, кали гэх мэт. Маалинган уураг нь мезо-инозитол (витамин В8), фитин зэрэг ховор бодисын эх үүсвэр юм. Эхний бодис нь нүүрс ус, пурин бодисын солилцоонд эерэг нөлөө үзүүлдэг, янз бүрийн ашигтай ферментийн синтезд идэвхтэй оролцдог, мөн липидийн тэнцвэрийг хэвийн болгодог.
Фитин бол уураг ихтэй хоол хүнс байхгүй үед элэгний өөхөн өвчнөөс урьдчилан сэргийлэх витаминтай төстэй бодис юм. Маалинга бол фитины гол эх үүсвэр бөгөөд цорын ганц эх үүсвэр гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй. Дүгнэж хэлэхэд, гэдэсний замын микрофлорыг хэвийн болгодог Маалинган үрийн найрлагад пектинууд байгаа талаар хэлье. Шар буурцгийн уурагтай харьцуулахад Маалинган уураг нь биед илүү сайн шингэдэг.
Энэ видеоноос уургийн төрлүүдийн талаар илүү ихийг олж мэдэх:
