Хүнсний ногоо, хиамаар дүүргэсэн пицца хэрхэн зөв хийх вэ? Ямар хоол нь хоолонд шинэ амт өгөх вэ? Италийн уламжлалт хоол юу гэж зөвлөдөг вэ? Энэ тоймд би дэлхийн хамгийн алдартай хоолны талаар танд хэлэх болно!
Жорны агуулга:
- Найрлага
- Алхам алхмаар хоол хийх
- Видео жор
Та бүхний мэдэж байгаагаар пиццаны төрсөн газар бол Итали юм. Хэдийгээр өнөөдөр пицца бол дэлхий даяар тэргүүлэгч, алдартай хоол юм. Үүнийг гэртээ хэрэглэдэг, америкчуудын шүтэн биширдэг, Австри улсад эрэлт хэрэгцээтэй байдаг, үүнгүйгээр Бразилд, мэдээж манай улсад амьдралыг төсөөлөхийн аргагүй юм. Бид үүнийг 90 -ээд оны эхээр хоол хийж эхэлсэн бөгөөд үүний дараа энэ хоол хурдан гарын үсэг болж, гэр бүл бүрт эрэлт хэрэгцээтэй болжээ. Бэлтгэх нь тусгай хоолны ур чадвар шаарддаггүй тул та шинэ амтыг олж авах боломжтой дүүргэлтийг байнга туршиж үзэх боломжтой. Улаан лооль, ургамал, мах, хүнсний ногоо, бяслаг, далайн хоол, тэр ч байтугай жимс бүхий жимс нь дүүргэгчийн хувьд маш их алдартай байдаг. Юу ч хийх болно. Гэхдээ Италийн сонгодог хоолонд анхаарлаа төвлөрүүлснээр та тодорхой дүрмийг баримтлах хэрэгтэй. Бид тэдний талаар доор ярих болно.
- Пиццаны суурийг аль болох нимгэн хэлбэрээр хийж, бялуу хийхтэй ижил байх ёстой.
- Зуурсан гурилыг бэлэн хуудас эсвэл гар хийцийн гараар хийж болно.
- Дүүргэлт нь 6 -аас илүү бүрэлдэхүүн хэсэгтэй байх ёсгүй, эс тэгвээс хоолны амтыг угаана.
- Зуурмагийн бүх хэсэгт найрлагыг жигд тараана.
- Пиццагаа хамгийн багадаа 250 ° C хүртэл халаасан зууханд жигнэх.
- Хоолыг 20 минутаас хэтрэхгүй жигнэх.
- Бэлэн болсон байхын тулд бяслагыг зууханд хийхээсээ өмнө пицца дээр цацна. Зөөлөн, уян хатан бяслагны хувьд 15 минутын турш жигнээд дараа нь бяслагаар цацаж өөр 5 минутын турш хооллоорой.
- Үргэлж халуун, шинэхэн болгосон хоолоор үйлчил.
- 100 гр тутамд илчлэгийн агууламж - 257 ккал.
- Пицца - 1 пицца
- Хоол хийх хугацаа - 30 минут
Орц:
- Бэлэн зуурмаг - 350 гр
- Тамхи татдаг хиам - 200 гр
- Сүү хиам - 200 гр
- Улаан лооль - 1 ширхэг.
- Бяслаг - 200 гр
- Цуккини - 0, 5 ширхэг.
- Ургамлын тос - цуккини шарсан маханд зориулагдсан
Хүнсний ногоо, хиамтай пицца хийх алхам алхмаар:
1. Сквошыг угааж хатаагаад баар болгон хайчилж ав. Хэрэв жимс хуучирсан бол эхлээд хальсалж, том үрийг нь арилгана. Хайруулын тавган дээр тавган дээр тавиад ургамлын тос нэмээд халаана. Сармисаа нэмж, тал бүр дээр нь шаргал болтол нь хуурна.
2. Зуурсан гурилыг гэсгээгээд 5 мм орчим зузаантай нимгэн бөөрөнхий хэлбэрээр өнхрүүлээрэй. Жигнэх тавагыг нимгэн нимгэн ногоо эсвэл оливын тосоор угааж, зуурсан гурилаа тавь. Илүүдэл ирмэгийг хайчилж ав.
3. Тамхи татдаг хиамыг 2-3 мм-ийн нимгэн хагас цагираг болгон хайчилж, зуурмаг дээр хийнэ.
4. Хагас цагирагтай нимгэн хэрчсэн сүүний хиам, шарсан хашны хэсгүүд.
5. Дараа нь нимгэн хэрчсэн улаан лоолийн хагас цагиргийг жигд тавиад бяслагны үртэсээр цацна. Зуухаа 230 градус хүртэл халааж 20 минутын турш пицца хийнэ. Хэрэв та бяслаг хайлж, уян хатан болохыг хүсч байвал 15 минутын турш жигнэсний дараа пицца дээр тавь Халуун хоол хийсний дараа бэлэн хоолыг шууд үйлчил.
Хиам, бяслаг, улаан лоольтой пицца хэрхэн хийх тухай видео жорыг үзнэ үү.
