Шөл … амттай, анхилуун үнэртэй, эрүүл … Энэ бол олон гэр бүлийн хамгийн алдартай хоол юм. Бид энэ хоолыг өөр хувилбараар бэлтгэж, найрлагад нь будаа нэмж оруулахыг санал болгож байна! Мах, будаатай ногооны шөлний зураг бүхий алхам алхмаар жор.
Жорны агуулга:
- Найрлага
- Мах, будаатай ногооны шөлийг алхам алхамаар хоол хийх
- Видео жор
Шөл бол өглөөний цай, өдрийн хоолны энгийн сонголт, чин сэтгэлийн оройн хоол юм. Энэхүү хоол нь тусгай хоолны ур чадвар шаарддаггүй, хоол хийх ганц технологи, бүтээгдэхүүний багц байдаггүй. Энэ нь шарсан, дараа нь аяганд хийж, тавагны бүх бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг дүрнэ. Хамгийн гол нь хоолонд байх бүтээгдэхүүнийг сонгох явдал юм. Тэд зууханд хайруулын тавган дээр, зууханд байгаа саванд, удаан агшаагч эсвэл гал дээр тогоонд шөл хийж өгдөг. Тиймээс найрлага нь өөр өөр байдаг бөгөөд бэлтгэх аргыг сонгодог тул жор, үнэр, амт бүр ижил байдаггүй.
Хүнсний ногооны шөл бол цэсэнд хүнсний ногоо оруулах хамгийн сайн арга юм. Махтай шөл бол өдрийн хоолны сонгодог хоол юм. Махтай будаа бол уламжлалт хоол юм. Эдгээр бүх хоолыг нэгтгэснээр та амттай, тэжээллэг хоол бэлдэх боломжтой. Хэрэв та гэр бүлээ эрүүл, тэнцвэртэй хооллохыг хүсч байвал мах, будаатай ногооны шөл энэ ажлыг төгс хийх болно. Үүнийг хийхийн тулд та хэд хэдэн нюансуудыг анхаарч үзэх хэрэгтэй.
- Хүнсний ногоо их байх тусам шөл илүү амттай, эрүүл болно.
- Ямар ч төрлийн мах хийх болно.
- Бага хэмжээний хиам эсвэл хиам нь хоолны амтыг сайжруулах болно.
- Энэхүү хоолыг усанд биш, харин шөлөнд чанаж болгосон бол маш их ханах болно.
- Гонзгой, жигнэсэн будаа худалдаж авах нь дээр.
- Хэрэв та аяганд сармисны үнэр оруулахыг хүсвэл хамгийн сүүлд нь сармисаа нэмээрэй.
- 100 гр калорийн агууламж - 57 ккал.
- Үйлчлэлт - 4-5 ширхэг
- Хоол хийх цаг - 1 цаг 30 минут
Орц:
- Мах - 700 гр
- Будаа - 150 гр
- Ургамлын тос - шарсан мах
- Лууван - 1 ширхэг.
- Давс - 1 халбага эсвэл амсах болно
- Сармис - 2 хумс
- Амтлах амтлагч болон халуун ногоо
- Цагаан байцаа - 0.5 ширхэг.
- Улаан лоолийн оо - 2 хоолны халбага
- Нунтаг хар чинжүү - нэг чимх
Мах, будаатай ногооны шөлийг алхам алхамаар хийх, зурагтай жор:
1. Махыг угааж, хальсыг судсаар хайчилж, дунд хэсэг болгон хуваана. Байцаа угааж, нилээд цавчих. Лууванг хальсалж угааж, тууз болгон хуваана.
2. Гурван хайруулын тавган дээр тос асгаж сайтар халаана. Мах тус бүрийг тус тусад нь тавина: мах, лууван, байцаа. Хоолоо бараг бэлэн болтол дунд зэргийн гал дээр хуурна. Хэрэв гурван тогоо байхгүй бол найрлагыг нь нэг нэгээр нь чанаж болгоно. Будаагаа угааж, давстай усанд хагас болгосон хүртэл буцалгана.
3. Том хайруулын тавган дээр шарсан мах, лууван, байцаа, будаа зэргийг холино.
4. Хоол, чинжүүнд улаан лоолийн оо хийж дуртай амтлагч, ургамлаа нэмээрэй.
5. Хоолоо хутгаж, буцалгаж, температурыг асаагаад ногооны шөлийг мах, будаагаар 15 минут буцалгана. Бэлэн хоолыг дангаар нь үйлчил, нэмэлт хачир шаардлагагүй. Будаа нь шөлөнд нарийн амт нэмдэг тул таваг илүү сонирхолтой, сэтгэл хангалуун, амттай болдог.
Мах, будаатай ногооны шөлийг хэрхэн яаж хоол хийх тухай видео жорыг үзнэ үү.
