Сөрөг илчлэг хоол хүнсний талаархи домог, баримтуудыг олж мэдээд хоолны дэглэмд санаа зовох эсэхээ мэдэж аваарай. Сөрөг илчлэг хоол хүнс харьцангуй саяхан яригдаж байсан бөгөөд энэ сэдэв маш хурдан алдартай болсон. Үүнийг тайлбарлахад хялбар байдаг, учир нь онолын дагуу эдгээр бүтээгдэхүүнийг хэрэглэх үед хүн илүүдэл жингээсээ хурдан салж чаддаг. Сөрөг калориудыг спортод ашиглаж болох эсэхийг олж мэдье.
Сөрөг илчлэг хоол хүнс хэрхэн ажилладаг
"Сөрөг калорийн агуулга" гэсэн нэр томъёо нь дур зоргоороо гэдгийг та ойлгох ёстой. Аливаа хүнсний бүтээгдэхүүн нь эрчим хүчний үнэ цэнийн тодорхой үзүүлэлттэй байдаг. Зөвхөн усны ойролцоо энэ нь тэгтэй тэнцүү байна. Үүний зэрэгцээ ус биднийг хангаж чадахгүй. Спортын сөрөг илчлэгийн хэрэглээтэй холбоотой олон домог нь уг үзэл баримтлалыг буруу тайлбарласнаас үүдэлтэй юм.
Бие махбодид тохиолддог бүх үйл явц, түүний дотор хоол боловсруулах үйл явц нь зохих эрчим хүчний зарцуулалтыг шаарддаг. Тэд тоон утгаараа ялгаатай боловч ямар ч тохиолдолд тэдэнд байх газар бий. Тиймээс бие махбодь хоол боловсруулахад хүртэл энерги зарцуулдаг гэж бид баттай хэлж чадна. Эрчим хүчний тэнцвэрийг сэргээхийн тулд шинээр хүлээн авсан хүнсний илчлэгийг хэрэглэдэг.
Хэрэв хүнсний бүтээгдэхүүн нь хамгийн бага эрчим хүчний үнэ цэнэтэй бол түүнд нийлүүлсэн энергийн хэмжээ тэг рүү ойртдог. Юуны өмнө бид шингэц муутай ургамлын утаснуудын тухай ярьж байна. Үүнийг агуулсан бүтээгдэхүүн нь уг бодисыг боловсруулахад зарцуулсан энергийн алдагдлыг нөхөж чадахгүй. Хэрэв та "Спортын сөрөг илчлэгийн хэрэглээ" гэсэн ойлголтыг шууд утгаар нь авч үзвэл бие нь хоол хүнснээс авахаас илүү хоол шингээхэд илүү их энерги зарцуулах ёстой.
Гэсэн хэдий ч ямар ч хоол хүнс нь бие махбодыг боловсруулахад шаардагдах хэмжээнээс илүү их калори зарцуулдаггүй тул энэ нь практик дээр боломжгүй юм. Гэсэн хэдий ч зарим эрдэмтэд удаан хугацаанд шингэдэг хоол хүнс байдаг гэдэгт итгэлтэй байдаг бөгөөд үүний үр дүнд сөрөг энергийн тэнцвэрийг бий болгодог. Гэхдээ энэ бол одоогоор шинжлэх ухааны нотлох баримтгүй онолоос өөр зүйл биш юм.
Дээр дурдсан бүхнээс харахад илчлэгийн агууламж багатай бүтээгдэхүүн нь зөвхөн эрчим хүчний үнэ цэнийн хамгийн бага үзүүлэлттэй бүтээгдэхүүн байж болно гэж үзэж болно. Эдгээрт хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ, түүнчлэн зөвхөн нүүрс ус, хүнсний ногооны утас агуулсан аливаа хоол хүнс орсон байх ёстой. Нүүрс ус боловсруулахын тулд бие нь нийт илчлэгийнхээ 4-7 хувийг зарцуулдаг.
Ургамлын ширхэгийг шингээхэд илүү их энерги шаардагдана. Энэ нь бие нь хоол боловсруулахад зарцуулсан энергийн бүх зардлыг бүрэн нөхөж чадахгүйд хүргэдэг. Заримдаа энергийн солилцооны үзүүлэлт тэг рүү ойртдог. Чухамдаа энэ бол спортын сөрөг илчлэгийн талаархи бүх үнэн юм.
Ямар хоолыг сөрөг илчлэг гэж үзэж болох вэ?
Энд энергийн үнэ цэнийг нөхцөлт байдлаар тэг гэж тооцож болох бүтээгдэхүүний жагсаалтыг энд оруулав.
- Хүнсний ногоо - лууван, нишингэ, хаш, селөдерей, цуккини, ногоон шош, спаржа, сармис, нишингэ, байцаа, сонгино.
- Жимс - цитрус жимс, алим, анар, лийр, интоорын чавга, хан боргоцой, чавга, тоор, бэрсүүт жүрж.
- Жимс - тарвас, нэрс, үхрийн нүд, үхрийн нүд, гүзээлзгэнэ, цангис, бөөрөлзгөнө, ирга.
- Ногоон - яншуй, лаврын, гаа, шанцайны ургамал, килантро, херил, ругула.
Мөн элсэн чихэр, зарим халуун ногоо нэмээгүй ногоон цай, шинэхэн шахсан жүүс нь илчлэгийн агууламж муутай байдаг. Зарим амтлагч нь липолизийн процессыг хурдасгадаг болохыг анхаарна уу, гэхдээ хоол боловсруулах системд асуудалтай хүмүүст үүнийг бүү хаяарай.
Спортын сөрөг илчлэгийн талаархи домог, баримтууд
Сөрөг илчлэг хоол хүнс олон фенүүдээ хурдан олж авсан нь тодорхой байна. Ихэнх тохиолдолд эдгээр нь эмэгтэйчүүд байдаг боловч эрчүүд тэдний эгнээнд байдаг. Эдгээр бүтээгдэхүүнийг хязгааргүй хэмжээгээр хэрэглэх нь хоолны дэглэмийн хатуу хөтөлбөрт сууснаас хамаагүй дээр гэдгийг та хүлээн зөвшөөрөх ёстой. Гэсэн хэдий ч бүх хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд энэ үзэл бодолтой санал нийлэхгүй байгаа бөгөөд одоо бид бодит байдлыг домогоос салгах болно.
Төөрөгдөл 1
Олон хүмүүс нүүрс ус, өөх тос агуулсан аливаа хоолыг ургамал, ногоог хослуулан идэж болно гэж итгэдэг. Үүний үр дүнд хүн хурдан жингээ хасах боломжтой болно. Гэхдээ практик дээр ийм зүйл болохгүй. Дээрх жагсаалтад орсон хүнсний бүтээгдэхүүнүүдийн аль нь ч бусад хүнсний бүтээгдэхүүний илчлэгийн агууламжийг бууруулах чадвартай байдаггүй. Жишээлбэл, хэрэв та өргөст хэмхтэй тамхи татдаг хиам идвэл ийм хоолны нийт энергийн үнэ цэнэ өндөр байх болно.
Хэрэв та эрүүл бус хоол хүнс их хэмжээгээр хэрэглэвэл бие нь өөх тосны нөөцийг нэмэгдүүлэх болно. Үүнээс зайлсхийхийн тулд сөрөг илчлэг агуулсан хоолыг мах, загас, тахианы махтай хослуулах хэрэгтэй. Үүний үр дүнд та бие махбодийг бүх макро болон микроэлементүүдээр хангах болно. Хоол тэжээлийн хөтөлбөр боловсруулахдаа энэ аргыг ашиглах шаардлагатай байна.
Төөрөгдөл 2
Спортын сөрөг илчлэгийн талаархи бас нэг түгээмэл домог бол сөрөг энергийн индекстэй хоол хүнс нь липолизийг хурдасгадаг явдал юм. Ярилцлага нь өөх шатаах тухай биш харин хоол боловсруулахад зарцуулж буй энергийн тухай юм гэдгийг ойлгох хэрэгтэй.
Липолизийн процессыг идэвхжүүлэхийн тулд хоол тэжээлийн хөтөлбөр ашиглан хиймэл илчлэгийн алдагдал үүсгэх, мөн тогтмол дасгал хийх шаардлагатай байдаг. Шударга ёсны үүднээс хэрэв та зөвхөн энергийн үнэ цэнэ нь тэг болсон бүтээгдэхүүнийг хэрэглэвэл жингээ хасах боломжтой гэж хэлэх ёстой. Гэсэн хэдий ч энэ нь биед хор хөнөөл учруулах болно.
Спортын сөрөг калорийг хэрхэн зөв хэрэглэх вэ?
Ихэнх хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүдийн үзэж байгаагаар калорийн агууламж багатай хоолыг тарган хүмүүс идэх ёстой. Энэ нь тэдэнд жингээ хурдан алдахад тусална. Гэсэн хэдий ч бүх зүйлийг дунд зэрэг хийх ёстой бөгөөд та үүнд автахгүй байх ёстой. Хэрэв та жингээ хасахыг хүсч байгаа бол илчлэг багатай хоол тэжээлийн хөтөлбөрийг ашиглахыг зөвлөдөггүй.
Жимс, ургамал, хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ нь бичил тэжээл, ургамлын эслэгийн маш сайн эх үүсвэр юм. Гэхдээ бие махбодийн хэвийн үйл ажиллагаа явуулах боломжгүй бусад бодисууд байдаг, жишээлбэл, амьтны гаралтай уургийн нэгдлүүд эсвэл ханаагүй тосны хүчил.
Энэ нь хэрэв таны хоол тэжээлийн хөтөлбөрт онцгой хөнгөн хоол хүнс орсон бол бие махбодь ажиллахад туйлын хэцүү байх болно гэдгийг харуулж байна. Үр дүнтэй, хамгийн чухал нь жингээ хасахын тулд далайн хоол, шувууны аж ахуй, өөх тос багатай улаан мах, загасыг энергийн үнэ цэнэ багатай хоол хүнсэнд оруулах шаардлагатай.
Энэхүү хоолны дэглэм, тогтмол дасгал нь өлсөхгүй турахад тусална. Илчлэг багатай хоол хүнс хэрэглэх хамгийн тохиромжтой цаг бол оройн хоол юм. Ийм хоолыг хоолны дэглэмд оруулах зарим дүрмийг энд оруулав.
- өдрийн турш 0.5 кг жимс, хүнсний ногоо иддэг бөгөөд энэ нь хоолны дэглэмийн нийт энергийн 35 орчим хувийг эзэлдэг;
- өдөрт хоёр литр орчим ус уухыг хичээ;
- жимс бүхий жимсийг түүхий хэлбэрээр идэж, ургамлыг аль хэдийн бэлтгэсэн аяганд нэмж оруулах ёстой;
- хоолыг хамгийн бага дулааны боловсруулалтанд оруулах ёстой бөгөөд салатанд давуу эрх олгох нь дээр.
- чидун эсвэл наранцэцгийн тосоор хоол хийхдээ амьтны гаралтай өөх тосыг орлуулахыг хичээ;
- жингээ хасахын тулд уурын хоол идэх;
- жимсний салатыг тараг хамгийн сайн амтлах болно;
- Хоол тэжээлээ зөвхөн нэг калори агуулаагүй хоол хүнсээр хязгаарлаж болохгүй.
Мөөг нь хамгийн бага эрчим хүчний үнэ цэнэтэй бүтээгдэхүүний дунд тэргүүлэгч гэдгийг санаарай. Бусад ургамлын гаралтай бүтээгдэхүүнээс ялгаатай нь тэдгээр нь сайн амин амин дэм бүхий уургийн нэгдлүүдийг их хэмжээгээр агуулдаг. Мөөг бол маш сайн ханасан бүтээгдэхүүн бөгөөд өндөр илчлэгтэй бүтээгдэхүүн биш гэдгийг та мэднэ. Нэг зуун грамм мөөг нь 20 орчим калори агуулдаг.
Та "тэг" хоолыг түүхий хэлбэрээр хэрэглэхийг хичээх хэрэгтэй гэж бид аль хэдийн хэлсэн. Энэ нь таны биед хамгийн их хэмжээний бичил тэжээлийг нийлүүлэх боломжийг олгоно. Чипсийн оронд зуушны хувьд алим, тоор эсвэл селөдеррийн иш идэх нь дээр. Үүнээс гадна эдгээр бүтээгдэхүүнийг зөв хослуулах шаардлагатай байна.
Жишээлбэл, та тэдгээрийг өөх тос агуулсан хоол, чихэрлэг хийжүүлсэн ундаа, тамхи татдаг мах гэх мэт хамт хэрэглэж болохгүй. Майонезаас зайлсхийж, жимс рүү элсэн чихэр, элсэн чихэр оруулдаггүй. Чадварлаг хоолны дэглэм зохиох нь маш хэцүү гэж бүү бодоорой. Практикт энэ нь тийм биш бөгөөд та оролдохдоо өөрөө харах болно.
Хамгийн сайн сөрөг илчлэг хоол хүнс
Өөх тосны эсрэг тэмцэхэд туслах 0 энерги багатай хүнсний бүтээгдэхүүнийг авч үзье.
- Усан үзэм - энэ бол манай жагсаалтын маргаангүй удирдагч тул эхний ээлжинд байна. Түүний тусламжтайгаар та инсулины концентрацийг бууруулж, өлсгөлөнгөө хангаж, хорт бодисыг цэвэрлэж чадна.
- Брокколи - мөн биеийг цэвэрлэх маш сайн бүтээгдэхүүн. Үүнийг олон янзаар идэж болох бөгөөд брокколигоор хийсэн олон төрлийн хоол байдаг.
- Ногоон цай - Сүүлийн үед энэ ундаанд ихээхэн анхаарал хандуулж байна. Энэ нь ногоон цайны найрлагад өвөрмөц бодис агуулагдаж, бодисын солилцоог нэмэгдүүлэх, эрч хүч өгөх чадвартай холбоотой юм.
- Байцаа - бодисын солилцооны процессыг төгс өдөөж, хоол боловсруулах тогтолцооны үйл ажиллагааг сайжруулдаг. Энэ нь илчлэг багатай бүтээгдэхүүн бөгөөд таныг хурдан дүүргэж, хязгааргүй хэмжээгээр хэрэглэж болно.
- Селери - олон тооны бичил тэжээлийн эх үүсвэр. Бүтээгдэхүүн нь хүнсний боловсруулалтыг идэвхжүүлдэг бөгөөд бараг ямар ч хоолонд маш сайн нэмэлт болдог.
- Жимс - биеийн янз бүрийн системийн ажилд эерэг нөлөө үзүүлдэг бичил тэжээлийн агуулах. Жимсийг түргэн шуурхай дүүргэх тул та тэдгээрийг зуушны үеэр ашиглаж болно.
- Ус - Бүтээгдэхүүн нь хамгийн сүүлд байсан боловч түүний биед ач холбогдлыг дутуу үнэлж болохгүй. Та өдөрт дор хаяж хоёр литр ус уух хэрэгтэй гэдгийг санаарай.
Спортын сөрөг илчлэг: ашигтай зөвлөмжүүд
Нэр хүндтэй хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүдийн хоолны дэглэмийг энд оруулав.
- Бага багаар байнга идээрэй. Хоолны систем тасралтгүй ажиллаж байхын тулд үндсэн хоолны хооронд хөнгөн зууш байх ёстой.
- Спортгүй бол илүүдэл жинтэй тэмцэхэд ялалт байгуулахад найдах нь хэцүү байдаг. Долоо хоногийн туршид хоёр, гурван удаа бэлтгэл хийхэд хангалттай бөгөөд хуралдааны үргэлжлэх хугацаа 60 минутаас хэтрэхгүй байх ёстой.
- Шим тэжээлийг зөв харьцаагаар хэрэглэх шаардлагатай боловч та тэдгээрийн аль нэгнээс татгалзаж чадахгүй. Олон хүмүүс өөх тосыг хоолны дэглэмээс хасснаар хурдан жингээ хасдаг гэж үздэг. Энэ нь тийм биш юм, учир нь энэ шим тэжээл нь биед шаардлагатай байдаг.
Энэ видеоноос калорийн агууламж багатай хүнсний бүтээгдэхүүний талаар илүү ихийг олж мэдэх боломжтой.
