Rhubarb ургамлын тодорхойлолт, газар тариалангийн талбайд тарих, арчлах арга техник, хэрхэн үржих, тариалах явцад өвчин, хортон шавьж, түүнтэй тэмцэх, анхаарах, ашиглах баримт, төрөл, сорт.
Rhubarb (Rheum) нь Сагаган эсвэл Спорышев гэж нэрлэдэг Сагаган гэр бүлийн (Polygonaceae) нэг хэсэг болох ургамлын төлөөлөгчдийн төрөлд багтдаг. Үр хөврөлдөө эсрэг талд байрласан хос котиледонтой ургамлууд багтана. Удам угсааг бүрдүүлдэг зүйлийн тоо хорин нэгжид хүрдэг. Тэд Азиас Сибирийн бүс нутаг, Гималайн уулс хүртэл Израильд хүрдэг. Rhubarb нь Европын орнуудын цэцэрлэг, цэцэрлэгт ховор тохиолддог зүйл биш юм. Гэсэн хэдий ч Хятад улс түүний эх орон гэж тооцогддог хэвээр байна.
| Овог | Сагаган эсвэл зангилаа |
| Өсөн нэмэгдэж буй үе | Олон наст |
| Ургамлын хэлбэр | Өвслөг ургамал |
| Үүлдэр | Үр эсвэл ургамлын гаралтай |
| Ил задгай газар шилжүүлэн суулгах хугацаа | 4 -р сарын сүүл - 5 -р сарын эхээр эсвэл 9 -р сарын эхний хагаст |
| Буух дүрэм | Бие биенээсээ 1 м зайд нүхний гүн 0.5 м байна |
| Праймер | Чийг их шаарддаг, шавранцар байвал сайн |
| Хөрсний хүчиллэг байдлын утга, рН | 6, 5-7 (төвийг сахисан) эсвэл шүлтлэг (7, 5-аас дээш) |
| Гэрэлтүүлгийн түвшин | Хэн ч таарна |
| Чийгийн түвшин | Чийгийг хайрладаг |
| Тусгай арчилгааны дүрэм | Тогтмол бордох |
| Өндөр сонголтууд | Ойролцоогоор 1-2.5 м |
| Цэцэглэлтийн үе | Бүх зун |
| Цэцэг, цэцгийн төрөл | Panicle |
| Цэцгийн өнгө | Цагаан, шар эсвэл ногоон өнгөтэй, заримдаа ягаан эсвэл цусны улаан өнгөтэй байдаг |
| Жимсний төрөл | Гурвалжин самар |
| Жимс боловсорч гүйцэх хугацаа | 7 -р сар |
| Өргөдөл | Хоол хийх, эмийн зориулалтаар |
| USDA бүс | 4–8 |
Rhubarb овгийн нэрний гарал үүсэл нь хэд хэдэн хувилбартай байдаг. Хэрэв бид энэ нэр томъёог Латинаар ярих юм бол энэ нь эртний Грекийн "reo ae f" гэсэн үг рүү буцах бөгөөд "урсгал" гэж орчуулагддаг. Энэ нь байгальд ургамал гол, горхины эргийг илүүд үздэгтэй холбоотой юм. Дундад зууны үед "давхар" гэж нэрлэгддэг rhubarb нь хилийн чанадаас нийлүүлэгдсэн тул "rha barbara", өөрөөр хэлбэл "barbarian root" эсвэл "харь rhubarb" болж хувирсан бөгөөд хожим нь энэ нь өөрчлөгдсөн юм. орчин үеийн "rhubarb". ОХУ -ын нутаг дэвсгэр дээр ургамлын төлөөлөгчийг өөр аргаар нийлүүлсэн тул түүний нэр нь турк эсвэл перс хэл дээрх "хэрээ" гэсэн үгтэй ойролцоо байна.
Rhubarb -ийн бүх сорт нь олон наст ургамал бөгөөд өвслөг ургадаг. Тэдний үндэслэг иш нь өтгөрч, модлог, мөчиртэй. Өсөн нэмэгдэж буй гурав дахь жилдээ эх системийн тархах радиус нь бараг 100 см байж болох бөгөөд үүсэх гүн нь хагас метр орчим байдаг. Үндэсийн өнгө нь улаавтар эсвэл хүрэн өнгөтэй болно. Rhubarb -ийн ишний өндөр нь ихэвчлэн нэг метрийн тэмдэгт хүрдэг, гэхдээ ховор тохиолдолд 2.5 м, иш нь 2-5 см диаметртэй, газрын дээгүүр ургадаг найлзуурууд нь нэг наст, шулуун, бага зэрэг салаалсан, өтгөрдөг. Үндсэндээ тэдгээр нь дотор хөндийтэй байдаг бөгөөд гадаргуу нь ховор тохиолддог ховилоор ялгагдана. Rhubarb -ийн ишний өнгө нь ногоон өнгөтэй боловч улаавтар өнгийн толбо, судлын хэв маяг байдаг.
Нэг бутанд Rhubarb 30 хүртэл навчтай байж болно. Үндэс бүс дэх навчнууд нь махлаг, том хэмжээтэй, урт ишний (ойролцоогоор 30-70 см урт) ишээр бэхлэгддэг. Навчны ялтсууд нь хатуу, далдуу модны дэлбээ хэлбэртэй, эсвэл шүдтэй байж болно. Rhubarb нь навчис дээр долгионтой байдаг. Иш нь цилиндр хэлбэртэй эсвэл олон талт ургадаг. Тэдний сууринд том залгуур байдаг. Ишний навчнууд нь жижиг хэмжээтэй байдаг. Ногоон өнгөтэй навчны ялтсуудын өнгө, суурийн гадаргуу дээр цагаан өнгөтэй судлууд харагдаж байна.
Цэцэглэлтийн үеэр rhubarb -ийн иш нь том паникуляр баг цэцэгтэй титэмтэй эсвэл навчны суганд байж болно. Цэцэглэлт нь цагаан, шар эсвэл ногоон өнгөтэй цэцгүүдээс бүрддэг боловч ховор тохиолдолд ягаан эсвэл цусны улаан дэлбээтэй нахиа цэцэглэж болно. Цэцэглэлтийн урт нь 50 см хүрдэг. Цэцэг нь ихэвчлэн бисексуал, эсвэл хөгжөөгүй бол нэг хүйстэн болдог. Цэцэг дэх периант бол гурван хос навчнаас бүрдсэн энгийн зүйл юм. Ийм навч нь ижил хэмжээтэй эсвэл гадна талд ургадаг навчнууд нь дотроосоо арай бага байдаг. Тоосжилтын дараа периант бүдгэрч эхэлдэг.
Rhubarb цэцгийн хувьд та хоёр тойрог хэлбэрээр байрлуулсан 9 стаменийг тоолж болно, харин гадна талын тойрог нь давхар байна. Цэцэгт дараахь зүйл багтдаг: гурван ирмэг, гурван багана, дээд морины яс бүхий өндгөвчтэй, нэг морьтой морь эсвэл капитат-рениформ хэлбэртэй. Цэцэглэлтийн процесс зуны турш үргэлжилдэг боловч ургамал гурван нас хүрсний дараа л цэцэглэж эхэлдэг.
Чухал
Хэрэв бут цэцэглэж эхэлсэн бол энэ нь rhubarb залуужих шаардлагатай гэсэн дохио юм.
Ургамал цэцэглэж эхэлсний дараа навчийг идэж болохгүй гэсэн мэдээлэл байдаг боловч энэ нь огт үнэн биш юм. Цэцэглэх нь навчны найрлагад ямар ч байдлаар нөлөөлдөггүй. Гэсэн хэдий ч эрүүл алим, нимбэгийн хүчлээр дүүргэгдсэн тул зөвхөн залуу хэрч навч идэхийг зөвлөж байна. Оксалийн хүчил нь хуучин навчны хавтан дээр хуримтлагддаг. Учир нь энэ бодисыг rhubarb ургахад ашигладаг бөгөөд хуучин навч ургахаа больсон тул оксалины хүчил тэдгээрт идэвхтэй хуримтлагдаж эхэлдэг бөгөөд энэ нь хүний биеийн төлөв байдалд маш сөрөг нөлөө үзүүлж, хордлого үүсгэдэг.
Rhubarb нь гурван талтай самар хэлбэртэй жимстэй бөгөөд өргөн эсвэл нарийн далавчтай байдаг. Ийм самрын урт нь 7-9 см. Жимсний доторх үр нь уураг, үр хөврөл нь төв хэсэгт байдаг. Долоодугаар сард боловсорч гүйцдэг.
Rhubarb нь анхаарал халамж тавьдаггүй, гэхдээ маш олон төрлийн витамин, эрдэс давс, уураг, нүүрс ус агуулдаг. Удаан хугацааны турш үүнийг хоол хийх, ардын анагаах ухаанд ашиглаж ирсэн бөгөөд бага зэрэг хүчин чармайлтаар та ийм ашигтай ургамлыг сайт дээрээ ургуулж чадна.
Гадагуур модны мод тарих, арчлах агротехник
- Буух газар 10-15 жилийн турш өөрчлөх боломжгүй тул ургац аажмаар буурах тул шилжүүлэн суулгах эсвэл залуужуулах шаардлагатай болно. Rhubarb нь хүйтэнд тэсвэртэй бөгөөд температурын мэдэгдэхүйц бууралтыг (-40 хяруу хүртэл) гэмтээхгүйгээр тэсвэрлэдэг. Ийм бутыг өндөр модны сүүдэрт, нарлаг газарт тарьдаг. Сүүлчийн тохиолдолд хурдацтай өсөлт, өндөр ургац байдаг.
- Rhubarb хөрс чийгийг удаан хадгалах чадвартай үржил шимтэй, илүү сайн шавранцар ашиглахыг зөвлөж байна. Энэ нь ургамал нь хүчирхэг үндэс системтэй, урт, том навчтай бөгөөд эргэн тойрныхоо субстратыг шавхаж чаддагтай холбоотой юм. Тарихын өмнө сонгосон талбайд хөрсийг гүн ухаж, түүнд ялзмаг, органик бодис, бордоо нэмж оруулахыг зөвлөж байна. Хэрэв хөрс хүчиллэг байвал түүнийг үнс, доломит гурил эсвэл хатаасан шохойтой хольж шохойжуулдаг.
- Rhubarb боодол тарих 4 -р сарын сүүл эсвэл 5 -р сарын эхээр эсвэл 9 -р сарын эхний хоёр долоо хоногт зохион байгуулдаг. Энэ нь хүйтэн жавар эхлэхээс өмнө суулгац хэвийн ургах цаг хугацаатай байхын тулд зайлшгүй шаардлагатай юм. 0.5 м -ээс багагүй диаметртэй, гүнтэй нүх ухахыг зөвлөж байна. Тэднийг байрлуулах зай нь дор хаяж нэг метр байх ёстой. Тарихын өмнө бэлтгэл ажлыг хийдэг - нүх тус бүрт 5-7 кг ялзмаг эсвэл сайн ялзарсан бордоо, түүнчлэн 80 орчим грамм модны үнс, 30-35 грамм шохой нэмэх шаардлагатай. Энэ нь бордоо ургамлын холимог 40-45 грамм нэмэхийг зөвлөж байна. Бүх бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг сайтар хольж, хөрстэй хольж, дараа нь нүхийг элбэг усалдаг. Rhubarb тайрах ажлыг гүнзгийрүүлэх ёстой бөгөөд ингэснээр оройн нахиа дээрх хөрсний зузаан 1-2 см -ээс хэтрэхгүй байх ёстой. Үндэслэг ишийг тарьсны дараа субстратыг сайтар шахаж, жижиг ховил үүсгэнэ. цаг. Үүний дараа усалгааг хийж, дараа нь ишний ойролцоо тойргийг хуурай хөрс эсвэл ялзмагт цацна - хучлага хийдэг. Сүүлийн ажиллагаа нь хөрс хурдан хатахаас хамгаалж, хогийн ургамал хурдан соёолохыг зөвшөөрөхгүй. Зөвхөн 4-8 ширхэг хэрэм бут нь гэр бүлээ бүтэн жилийн турш энэхүү тэжээллэг ургамлаар хангах болно.
- Услах rhubarb тариалахдаа өсөн нэмэгдэж буй улиралд 3-4 удаа хийдэг. 1м2 тарих тутамд 30-40 литр ус хэрэглэдэг. Хөрсийг ийм чийгшүүлэх нь навч, навчин дахь оксалийн хүчлийн агууламжийг бууруулахад тусална.
- Бордоо rhubarb -ийг арчлахдаа хөрс хурдан шавхагдаж байгаа тул үүнийг ашиглах ёстой. Топ хувцаслах ажлыг тогтмол хийдэг. Органик болон аммиакийн бэлдмэл хэрэглэх нь хамгийн тохиромжтой. Эхнийх нь тэд 1: 6 харьцаатай mullein -ийн уусмалыг усанд шингэлж эсвэл 1:10 концентрацитай шувууны сангасаар шингэлнэ. Ашигт малтмалын бэлдмэл нь аммонийн нитрат эсвэл мочевин байж болно. 10 литрийн хувинтай бордоог 20-30 граммаар шингэлнэ. 4-5 ургамал тутамд 10 литр уусмал байх ёстой. Хэрэв rhubarb бутны өсөлт муу байвал 30 хоногийн дараа дахин бордохыг зөвлөж байна. Уусмалыг 10 литр хувин усанд хийж, 50-60 грамм цэцэрлэгийн хольцыг бэлтгэсэн бөгөөд энэ нь 5 хувь байх ёстой. Үхсэн навчийг намар ороосны дараа хөрсөнд шингэсэн цэцэрлэгийн хольц, модны үнсний найрлагыг нэмж оруулах шаардлагатай болно. Эхний бүрэлдэхүүн хэсгийг 1 м2 тутамд 70-80 грамм, хоёрдугаарт-ижил талбайд 60-80 грамм авна. Хавар эрт ирмэгц rhubarb бутыг шалгасны дараа (тэд амьд байгаа эсвэл шинэ мод тарих шаардлагатай байгаа) ургамлыг бүрхсэн талбайн гадаргуу дээр ялгадас давхарга цацах ёстой. Дараа нь 1м2 тутамд аммонийн нитрат (30 грамм), кальцийн хлорид (20 орчим грамм) нэмээд газарт суулгана. Ийм манипуляцийг жил бүр хавар хийхийг зөвлөж байна. Фосфор агуулсан бордоог хавар-зуны улиралд ашиглах ёсгүй, гэхдээ зөвхөн 9-р сар ирэхэд л цэцэглэх явц хурдасч, навчны ургац буурах болно.
- Арчилгааны талаархи ерөнхий зөвлөгөө. Тарьсан rhubarb бутны хувьд ийм ажиллагааг нэн даруй хийх шаардлагатай байна. Үүнд эгнээний зайг сулруулах, хогийн ургамлаас хог хаях зэрэг болно. Энэ нь зуны улиралд усалгаа дууссаны дараа шингэн бордоо түрхсэн эсвэл бороо орсны дараа 3-4 удаа шаардлагатай байдаг. Намар ирэхэд бүх навч, ишийг сайтаас зайлуулах ёстой. Хавар эрт ирэхэд та өнгөрсөн жил тарьсан сорьц хэрхэн үндэслэж байсныг шалгах хэрэгтэй бөгөөд хэрэв тэд үхсэн бол оронд нь шинийг байрлуул. Хэрэв 4 -р сарын эхээр хэрчний бутыг хальсаар хучсан бол тэдний өсөлт мэдэгдэхүйц нэмэгдэх болно. Үүний зэрэгцээ ургац 30-40%-иар нэмэгдэх болно. Навчнууд хугацаанаас 14-20 хоногийн өмнө боловсорч гүйцнэ. Хүлэмжийн тариалалтаар өвлийн улиралд ишний навч авах боломжтой.
- Өвөлжиж байна. Өвлийн улиралд байнгын хүйтэн цаг агаар эхлэхэд rhubarb -ийн ургамлыг хамгаалахыг зөвлөж байна. Үүнийг хийхийн тулд ялзмаг, бууц эсвэл хүлэрт чипсийг ашиглана. Ургамал бүр 5-7 кг жин авдаг. Энэ нь үндсийг хөлдөхөөс хамгаалах бөгөөд хавар ирэхэд субстратыг органик бодисоор баяжуулах болно.
- Ургац хураалт. 5-р сарын дунд гэхэд хоёр дахь жилдээ та rhubarb иш цуглуулж эхэлж болно. Ихэвчлэн бут бүрээс 2-3 ширхэг, 30-50 см орчим урттай байдаг. Гурав дахь жилдээ зуны турш сорьц бүрээс 20 хүртэлх ишийг 10 хоногийн зайтай цуглуулдаг. Ургац хураалт 7-р сарын дундуур дуусна. Та хураасан бүх ургацыг сэрүүн газар (подвал эсвэл хөргөгч) хадгалах боломжтой.
Мөн muhlenbeckia ургуулах зөвлөмжийг уншина уу.
Rhubarb үржүүлэх ажлыг хэрхэн хийх вэ?
Ихэнхдээ ургамлын энэ төлөөлөгчийг үрээр эсвэл ургамлын аргаар үржүүлж болно (үндэслэг ишний хэсэг - деленки).
- Үрийг ашиглан rhubarb -ийн тархалт. Үрийг ашиглахын тулд та эхлээд суулгац тарих хэрэгтэй. Үүний зэрэгцээ, гарч ирсэн суулгацын ойролцоогоор 75% нь сортын шинж чанараа алдах бөгөөд тэдгээр нь тийм ч үр бүтээлтэй байдаггүй болохыг тэмдэглэжээ. Ийм ургамал тариалснаас хойш гурав дахь жилд л ургац авах боломжтой болно. Хэрэв суулгацтай ажиллах шийдвэр гарвал үр тарьдаг сургууль (суулгацын ор) байгуулахыг зөвлөж байна. Шинэхэн хураасан rhubarb үрийг ашигладаг. Тариалалтыг намрын нэгэн адил хөлдөөсөн хөрсөнд эсвэл хавар хийдэг. Сүүлчийн тохиолдолд сар бүр урьдчилсан давхаргажилт хийх шаардлагатай байдаг - үрийг 30 хоногийн турш хөргөгчийн доод тавиур дээр 0-5 градусын температурт хадгална. Rhubarb -ийн үрийг 2-3 см -ээс ихгүй гүнд тарьдаг. Ихэвчлэн 15-20 хоногийн дараа rhubarb -ийн анхны нахиалдаг ургамлыг харж болно. Тэднийг нимгэн болгох хэрэгтэй. Тариалснаас хойш 1-2 жил өнгөрсний дараа цэцэрлэгт байнгын газарт шилжүүлэн суулгах шаардлагатай болно. Ийм манипуляцийг хаврын эхэн эсвэл 9 -р сарын эхээр хийдэг.
- Үндэслэг ишний хэсгээр үндэслэг ишний тархалт. Тариалалтын хоёр дахь жилд ургац хураах боломжтой тул энэ арга нь илүү дээр юм. Үүнийг хийхийн тулд хавар эсвэл 9-р сарын эхээр 3-4 нас хүрсэн бүрэн эрүүл, сайн хөгжсөн ургамлыг сонгох шаардлагатай. Үүнийг газраас зайлуулж, үндэслэг ишийг хутга эсвэл хүрзээр хэсэг болгон хуваана. Хэсэг тус бүр 1-2 ширхэг хангалттай хөгжсөн нахиа, өтгөрүүлсэн үндэс процесстой байх ёстой. Бүх хэсгийг халдваргүйжүүлэх зорилгоор буталсан нүүрсээр нэн даруй цацах ёстой. Үүний дараа rhubarb шороог сүүдэрт байрлуулж хатаана. Энэ нь ирээдүйд суулгацыг газарт тарьсны дараа ялзрахаас аврах болно. Буух ажлыг дээр дурдсан дүрмийн дагуу явуулдаг.
Гомалоклодиумыг өөрөө үржүүлэх дүрмийн талаар уншина уу.
Rhubarb ургах үед өвчин, хортон шавьж
Олон эх сурвалжид энэ ургамлын төлөөлөгчид өвчин, хортон шавьжийн халдлагад өртөөгүй гэсэн мэдээлэл байдаг. Гэсэн хэдий ч соёлын тариалалтаараа нэлээд удаан хугацааны туршид rhubarb бараг бүх цэцэрлэгийн мод тарьдаг ийм бэрхшээлийг даван туулаагүй хэвээр байна.
Мозайк гэж нэрлэгддэг вирусын гаралтай өвчин байнга гардаг. Дүрмээр бол aphids (70 орчим төрлийн хортон шавьж) тээгч болдог. Таван төрлийн вирусээр тодорхойлогддог гол шинж тэмдгүүд энд байна.
- залуу навч муруйлт олж, үрчлээстэй болдог;
- rhubarb навчны гадаргуу дээр ээлжлэн бараан эсвэл цайвар ногоон толбо гарч ирдэг;
- цэцэглэж, үр жимс өгдөггүй.
Вирусын өвчнийг эмчлэх эм байдаггүй бөгөөд өртсөн бүх дээжийг устгах (шатаах) ёстой. Урьдчилан сэргийлэх зорилгоор ийм өвчнөөс урьдчилан сэргийлэхийн тулд шавьж устгах эм (жишээлбэл, Актара эсвэл Карбофос) ашиглан тээвэрлэгч - aphids -ийг цаг тухайд нь эмчлэхийг зөвлөж байна. Хэрэв та хими хэрэглэхийг хүсэхгүй байгаа бол ардын эмчилгээ энд туслах болно - үнс эсвэл тамхи дусаах.
Rhubarb-д нөлөөлдөг дараагийн өвчин бол cercomorosis (Cercospora rhapontici Tehon et Daniels) бөгөөд энэ нь навчны гадаргуу дээр шар хүрэн толбо гарч ирснээр илэрдэг. Нөлөөлөлд өртсөн бүх навчийг мөөгөнцөр арилгаж, урьдчилан сэргийлэхийн тулд чийгийн зогсонги байдлаас зайлсхийх, хөрсийг суллах, тарихаас өмнө орыг кали-фосфорын бордоогоор эмчилнэ.
Rhubarb -ийн хувьд цагаан, саарал өнгийн толбо, цэцэглэлтийн улмаас тод харагддаг бактерийн ялзрал (саарал, цагаан) нь асуудал үүсгэдэг. Ийм өвчнөөс зайлсхийхийн тулд фундазол гэх мэт мөөгөнцрийн эсрэг бодисоор шүршихийг зөвлөж байна, гэхдээ дараа нь навчийг хоол хүнсэнд хэрэглэж болохгүй. Гэхдээ хэрэв та үнс эсвэл нүүрснээс уусмал гэх мэт уламжлалт аргуудыг хэрэглэвэл та өвчнийг зогсоож, навчийг химийн эмчилгээнд хамруулахгүй болно.
Түүнчлэн, rhubarb -д нөлөөлдөг мөөгөнцрийн өвчин нь зэв эсвэл нунтаг хөгц байж болох бөгөөд ихэвчлэн өндөр чийгшилтэй өмнөд бүс нутагт гарч ирдэг. Энд фунгицид бодис хэрэглэх боломжтой боловч хэрвээ та rhubarb -ийн навч, ишийг хоол хүнсэндээ хэрэглэхийг хүсч байгаа бол ардын эмчилгээнд туслах болно: үнс, калийн перманганат, гялалзсан ногоон эсвэл бүр шар сүүний (сүү) дээр үндэслэсэн уусмал.
Rhubarb мод тарихад тохиолддог хортон шавьж нь зөвхөн aphids төдийгүй бас rhubarb алдаа (Syromaster marginatus), төмсний халбага байж болно. Ялангуяа залуу сорьцууд "цохилт" -д ордог. Шавьж устгах бодис хэрэглэхгүйн тулд шарилж, tansy зэрэг ургамлын декоциний бэлдэж, дараа нь цацдаг.
Rhubarb ба түүний хэрэглээний талаар анхаарах ёстой баримтууд
Манай бүс нутагт хашааны ойролцоо ургадаг хогийн ургамлын үүрэг гүйцэтгэдэг энэ ургамлын талаар тэд удаан хугацаанд мэддэг байсан. Гэхдээ өлсгөлөнгийн жилүүдэд бүх зүйл идэж байх үед хүмүүс навчны навч, ишний амтыг мэдэрсэн бөгөөд үүнээс гадна эдгээх нөлөөтэй байв.
Хоол хийхдээ оксалины хүчил хараахан агуулаагүй залуу навч, урт махлаг иш (урт нь 20-70 см) ашиглах нь заншилтай байдаг. Навчнуудад навч шиг нимбэг, алимны хүчил агуулагдахаас гадна их хэмжээний нүүрс ус, витамин (C, B, PP гэх мэт), каротин, фосфор, магни, калийн давс, пектин бодис агуулдаг. Rhubarb -ийн эдгээр хэсгийг хэрэглэх үед хоол боловсруулах замын ажил сайжирч, хоол хүнс илүү сайн шингэдэг болохыг хүмүүс анзаарчээ.
Rhubarb -ийг эмчилгээний зориулалтаар тайвшруулах эм болгон ашигладаг байсан бөгөөд үүнийг цус багадалт, сүрьеэ өвчтэй хүмүүст зааж өгдөг байв. Мөн хүчиллэг багатай хүмүүст бага хэмжээний rhubarb идэж болно. Ардын эмч нар ургамлын талаар choleretic гэж мэддэг бөгөөд үүнээс гадна зүрх, уушигны ажилд туслах чадвартай байдаг. Эмчилгээний зорилгоор rhubarb -аас хандмал, сироп эсвэл ханд бэлтгэх нь заншилтай байдаг.
Үндэслэг ишийг хоол хүнсэнд хэрэглэдэггүй боловч үүнээс эм бэлдэж болно. Энэ нь эх систем нь бие махбодид давхар нөлөө үзүүлдэг гликозидоор баялаг байдагтай холбоотой юм: нэг талаас хордуулагч (бага тунгаар), нөгөө талаас өндөр концентрацитай laxative. Үүнийг эмч нар өтгөн хатах, гэдэсний атони эсвэл хий үүсэхийг зөвлөдөг. Ийм нунтаг, дусаах эсвэл зүгээр л rhubarb шүүсний үр нөлөөг 8-10 цагийн дараа хүлээж болно. Гэсэн хэдий ч өндөр настай өвчтөнүүд, ялангуяа hemorrhoids өвчтэй хүмүүст ийм мөнгө авахыг хориглодог.
Чухал
Rhubarb дээр суурилсан эмийг удаан хугацаагаар хэрэглэх нь донтуулдаг бөгөөд түүний үр нөлөө тогтвортой буурдаг.
Гэсэн хэдий ч энэ ургамлын төлөөлөгчийг ашиглахад бүх эерэг нөлөө үзүүлдэг тул хуучин навч нь их хэмжээний оксалины хүчил агуулдаг бөгөөд зөвхөн 2-4 грамм нь ноцтой хордлого үүсгэдэг (хүүхдүүдэд онцгой аюул учруулдаг) гэдгийг анхаарах нь чухал юм. Rhubarb нь давсаг, цөс, бөөрөнд чулуу үүсэхэд нөлөөлдөг хүчил их хэмжээгээр агуулдаг тул цөсний чулуу эсвэл urolithiasis өвчтэй хүмүүс үүнийг хэрэглэх ёсгүй. Түүнчлэн, хүчиллэг ихтэй эсвэл нойр булчирхайн үрэвсэлтэй хүмүүст зориулан rhubarb бүхий аяга таваг хэтрүүлэн хэрэглэж болохгүй. Энэ ургамлын их тун нь дараахь ангиллын өвчтөнүүдэд эсрэг заалттай байдаг.
- янз бүрийн гаралтай цус алдалт;
- цочмог аппендицит;
- чихрийн шижин, холецистит;
- хэрх, тулай байгаа эсэх;
- жирэмсний аль ч үе.
Rhubarb -ийн төрөл зүйл, сортуудын тодорхойлолт
Rhubarb (Rheum officinale)
Тодорхой нэр нь энэ ургамлын ашиглалтын хүрээг шууд харуулдаг. Эх орон нь Хятад боловч түүнийг хуучин ЗХУ, Европын орнуудад эмийн ургамал болгон тариалдаг. Үндэслэг ишний хүчтэй мөчрөөр тодорхойлогддог олон наст өвслөг ургамал. Ишний өндөр нь 2 м хүрдэг Эдгээр иш нь шүүслэг, зузаан, эмзэг байдаг. Тэд исгэлэн амттай байдаг. Иш нь шууд ургадаг, гадаргуу дээр нь жижиг ховил, жижиг хонгил, дотор нь хөндий байдаг.
Навч нь том, гадаргуу нь барзгар. Навч нь шүүслэг, далдуу модны хэлбэртэй. Үндэс бүсэд тэд урт дэлбээтэй, иш нь залгууртай байдаг. Навчны хавтангийн ир нь муу илэрхийлэгддэг бөгөөд тэдгээрийн 3-8 нь байдаг. Ирмэг нь гурвалжин шүдтэй, ир тус бүрт 3-5 ширхэг байдаг. Цэцэглэх үед том паникуляр баг цэцэг үүсдэг. Энэ нь навчис хэлбэртэй, өргөн мөчиртэй, тархсан бүтэцтэй. Түүний цэцэг нь олон янз байдлаас хамааран цагаан, шар эсвэл ногоон өнгөтэй байдаг. Жимсийг гурван талтай самараар дүрсэлсэн болно.
Хурууны rhubarb (Rheum palmatum)
… Чийгийг хайрладаг олон наст өвслөг ургадаг. Өсөн нэмэгдэж буй нутаг бол Хятадын төв хэсгүүд юм. Үүнийг Сибирь, Москва, Воронеж мужид ургуулж болно. Энэ нь бага салаалсан шулуун иштэй. Өндөр нь 1-3 м орчим, диаметр нь 2-5 см, иш нь хөндий, өнгө нь ногоон, улаан толбо, судалтай. Богино, бүдүүн үндэслэг ишний урт нь 3-6 см бөгөөд олон толгойтой, цөөн тооны хажуугийн дагалдах үндсээр тодорхойлогддог. Ийм эх процесс нь махлаг байдаг. Бүх үндэслэг иш нь хар хүрэн өнгөтэй, атираа дээр тод шар өнгөөр будсан байдаг.
Үндэс бүс дэх навчны урт 1 м ба түүнээс дээш хүрдэг. Тэдний хэмжээ том, ийм навчнууд нь сунасан дэлбээтэй байдаг. Навчны хавтан нь 5-7 ирээс бүрдэнэ. Хагас цилиндр хэлбэртэй дэлбээний урт нь 30 см хүрч чаддаг, өнгө нь улаавтар өнгөтэй. Навчнуудын тойм нь өргөн зууван хэлбэртэй байдаг. Дээд талд нь богино үстэй, ар талд нь урт байдаг. Ишний навчнууд нь жижиг хэмжээтэй, ёроолд нь хүрэн хуурай бүрээ байдаг.
Зуны цэцэглэлтийн үеэр (6 -р сард) олон тооны цэцгүүдээс үүссэн паникул гарч ирдэг. Цэцгийн баг цэцгийн урт нь 0.5 м, баг цэцгийн цэцэг нь бисексуал, цагаан цөцгий, ягаан эсвэл улаан дэлбээтэй. Жимс нь самар, улаан хүрэн өнгөтэй. Урт нь 7-10 см хүрдэг. Жимс зуны дундуур боловсордог.
Rhubarb тариалсан, цэцэрлэг (Rheum x Cultorum Thorsrud)
Энэ бол нэлээд эртний цогцолбор эрлийз ургамал бөгөөд гарал үүсэл нь тодорхойгүй боловч Хар тэнгисийн rhubarb (Rheum raponticum) зүйлийн сонгон шалгаруулалтад оролцсон гэж үздэг. Олон наст, хүчтэй өвслөг тоймтой, 1.5 м өндөрт хүрч, өтгөн бөөрөнхий бут үүсгэх чадвартай. Иш нь шулуун ургадаг, зузаан, мөчрөөрөө ялгаатай байдаг. Тэдний гадаргуу дээр ховил байдаг, ихэвчлэн өнгө нь улаавтар байдаг. Навчит иш.
Навчны хавтангийн урт нь 40-60 см хооронд хэлбэлздэг. Навчнуудын тойм нь өндгөвч хэлбэртэй эсвэл гонзгой хэлбэртэй зууван хэлбэртэй байдаг. Тэдний орой нь бүдүүн, суурь нь зүрх хэлбэртэй. Долгион ирмэг дээр байдаг, ёроолд нь 5-7 судлууд харагддаг. Навчнууд нь дээрээс нүцгэн, судлын дагуух ар тал нь үсэрхэг хэлбэртэй байдаг. Дэлбээ нь 30-40 см урт, хүчтэй, улаавтар өнгөтэй.
Цэцэглэлтийн үеэр цэцгийн баг цэцгүүд нь цагаан ягаан эсвэл шаргал цагаан өнгөтэй, ховор тохиолдолд улаавтар жижиг цэцгүүдээс бүрддэг. Цэцэглэлтийн хэсэгт тэд маш олон байдаг. Өтгөн сандал нь нарийн тоймтой бөгөөд урт нь 20 см хүрдэг. Жимс нь гурвалжин самар юм. Тэд гүнзгий зүрхний хэлбэр, улаан өнгөтэй, хальслаг далавчтай. Цэцэглэлт 6-7-р саруудад ажиглагддаг. Ургамал -40 градус хүртэл хярууг тэсвэрлэдэг. Олон тооны сортууд байдаг бөгөөд тэдгээрийн дунд дараахь алдартай байдаг.
- Зарянка Эрт боловсорч гүйцээд, урт нь 45 см орчим байдаг. Навчны сарнай тархаж байна. Нэг сарын дотор найрсаг наслах боломжтой. Навчнууд дээр интоорын толбоны хэв маяг байдаг. Ягаан ногоон өнгийн дэлбээний целлюлозын амт нь чихэрлэг бөгөөд исгэлэн байдаг.
- Зөрүүд бас эрт боловсорч байна. Түүний дэлбээ 0.55 м өндөрт боловсорч гүйцээд 45 орчим хоног болдог. Жингийн хувьд дэлбээ нь 180 грамм байж болно. Навчнууд нь цайвар ногоон өнгөтэй, аажмаар ёроолд нь ягаан болж хувирдаг.
- Виктория - өндөр ургацаар тодорхойлогддог хуучин сорт. Дэлбээний урт нь 0.7 м хүрч чаддаг, маш сайн амттай байдаг. Эхлээд дэлбээ нь бараан улаан өнгөөр ялгагдаж, аажмаар ногоон болж, ёроолд нь бараан өнгө олж авдаг. Дунджаар дэлбээний масс 200-300 грамм хооронд хэлбэлздэг. Бутанд peduncles үүсэх нь хурдацтай явагдаж байгаа тул тэдгээрийг хурдан арилгах шаардлагатай байна. Үүнийг хаврын сүүлээс эхлэн хийх ёстой бөгөөд ингэснээр тэдний өсөлтөөс сэргийлнэ.
Дараахь сортуудыг бас тэмдэглэж болно - Алтайн үүр (80-120 грамм жинтэй), том иш (3 см диаметртэй 70 см урт дэлбээтэй), Московский (0.55 м дэлбээтэй) болон бусад.
Холбогдох нийтлэл: Пиретрумыг гадаа тарих, арчлах талаархи зөвлөмжүүд
Rhubarb тариалах, ашиглах тухай видео:
