Гэртээ дугтуйтай зуслангийн бяслаг жигнэмэг хэрхэн хийх вэ? Фото зурагтай 4 шилдэг анхны жор. Тогооч нарын нууц, зөвлөгөө. Видео жор.
Гэрийн бяслагны жигнэмэгийн гарал үүсэл Дугтуй нь алс холын хүүхэд нас руугаа буцдаг. Энэ нь "үнсэлт", "чих", "гурвалжин", "хэрээний хөл" гэх мэт хэд хэдэн нэртэй байдаг. Бялуу нь амттай бөгөөд хамгийн чухал нь бэлтгэхэд хялбар байдаг. Тиймээс, жор нь ямар ч түвшний хоолны мэргэжилтэнд зориулагдсан бөгөөд хүн бүр үүнийг даван туулж чадна. Гайхамшигтай үнэр, алтан өнгө бүхий цэвэр, агаартай дугтуй нь өглөөний цай, үдийн хоол, оройн хоолыг нөхөх болно. Күүки нь хүүхдүүдэд ялангуяа ашигтай байх болно, учир нь найрлага дахь ааруул нь өсөн нэмэгдэж буй биед шаардлагатай кальцийг агуулдаг. Бид гэртээ дугтуй хийх ТОП-4 анхны жорыг санал болгож байна.
Тогооч нарын нууц, зөвлөгөө
Амтат зуслангийн бяслагны жигнэмэг Дугтуй хийхийн тулд та зөвхөн жорыг төдийгүй туршлагатай нарийн боовны тогооч нарын нууцыг мэдэх хэрэгтэй.
- Хэрэв аарц нь бүдүүн байвал нарийн шигшүүрээр эсвэл өөр тохиромжтой аргаар үрж хийх ёстой.
- Ааруулын дугтуйг үзэсгэлэнтэй харагдуулахын тулд жигнэхийн өмнө ташуурдсан өндөгний шар, усаар угааж, нунтаг сахараар цацна. Дараа нь та алтан, чихэрлэг царцдас авах болно.
- Ааруул дугтуйг жимс, жимсгэнэ, чанамал, чанамал, чанамал, цөцгий, шоколад гэх мэт ямар ч дүүргэлтээр бэлтгэж болно. Дараа нь нарийн боов бүр илүү амттай болно.
- Ааруулын дугтуйг дор хаяж 180 градусын температурт жигд жигнэх болно.
- Жигнэх дундаж хугацаа 30 минут.
Элсэн чихрийн дугтуй
Элсэн чихэртэй зуслангийн бяслаг бүхий дугтуй хийхэд бага зэрэг хугацаа шаардагддаг бөгөөд хүн бүрт хүртээмжтэй байх ёстой хамгийн бага бүтээгдэхүүний багцыг шаарддаг. Гурвалжин хэлбэртэй хэлбэр нь бүтээгдэхүүнийг өвөрмөц, ер бусын болгодог.
- 100 гр тутамд илчлэгийн агууламж - 459 ккал.
- Нэг саванд хийх порц - 30
- Хоол хийх хугацаа - 45 минут
Орц:
- Гурил - 230 гр
- Baking нунтаг - 1 tsp
- Цөцгийн тос - 100 гр
- Элсэн чихэр - цацах зориулалттай
- Гэрийн бяслаг - 200 гр
- Давс - нэг чимх
Ааруул жигнэмэг хийх Элсэн чихэр дугтуй хийх:
- Хүйтэн цөцгийн тосыг үрж, ааруултай холино.
- Гурилыг жигд нунтаг, давстай шигшүүрээр шигшиж, хоолонд нэмнэ.
- Нэг төрлийн зуурсан гурил зуураад 3 мм зузаантай давхаргад хийнэ.
- Зуурмагнаас дугуйлан гаргахын тулд шил эсвэл өөр тохиромжтой дугуй хэлбэрийг ашиглана уу.
- Күүкийг гурвалжин дугтуй хэлбэртэй болгоно. Үүнийг хийхийн тулд тойргийн нэг талыг элсэн чихэр хийж, чихрийн талыг дотогш нь талыг нь нугална.
- Дараа нь хоосон зайн нэг талд элсэн чихэр цацаж, элсэн чихрийг талыг нь дотогш нь нугална.
- Аарцны зуурмагаар хийсэн дугтуйныхаа нэг талыг элсэн чихэр рүү дүрээд жигд цаасаар бүрсэн жигд хуудсан дээр тавь.
- Гэрийн бяслагны жигнэмэг Элсэн чихэр бүхий дугтуйг 180 ° С хүртэл халаасан зууханд 20-25 минутын турш жигнэх.
Саатал, цөцгийтэй гурвалжин
Сайхан, маш дур булаам ааруул боовны жигнэмэг Саатал бүхий гурвалжин нь цайнд маш сайн нэмэлт болдог. Та ийм амттай, хөөрхөн боовыг ердөө нэг цагийн дотор жигнэх боломжтой. Хамгийн гол нь чанамал зузаан байна.
Орц:
- Гурил - 1, 5 tbsp.
- Цөцгий - 0.5 tbsp.
- Элсэн чихэр - 1 халбага.
- Цөцгийн тос - 120 гр
- Гэрийн бяслаг - 120 гр
- Сод - 0.5 халбага
- Саатал - 150 гр
- Намуу - 1 халбага
- Өндөг - 1 ширхэг. жигнэмэг тослох зориулалттай
Цөцгий дээр чанамал хийсэн гурвалжин боов, ааруул жигнэмэг хийх:
- Гурил, хүнсний содыг нарийн шигшүүрээр шигшинэ.
- Зөөлөн цөцгийн тосыг гэрийн бяслаг, цөцгий, элсэн чихэртэй холино.
- Хоёр массыг нэгтгэж, уян хатан зуурсан гурил зуурч, бөмбөг болгон өнхрүүлж, хүнсний хальсаар боож, 30 минутын турш хөргөгчинд хийнэ.
- Хөргөсөн зуурсан гурилыг 0.5 см зузаантай давхаргад хийж, дөрвөлжин болгон хуваана.
- Хэсэг бүрийн дунд чанамал хийж дугтуйнд хийж нугална.
- Эд зүйлсийг илгэн цаасаар хийсэн жигд хуудсан дээр тавиад зодуулсан өндөгөөр самна.
- Саатал бүхий гурвалжинг урьдчилан халаасан зууханд 200 ° C хүртэл хийж 10 минутын турш жигнэх.
- Бэлэн бүтээгдэхүүнийг намуу цэцгийн үрээр цацаж хөргөнө.
Гэрийн бяслагны жигнэмэг Дугтуй
Амттай, сэвсгэр экспресс жигнэмэг Ааруулын дугтуй бол гар хийцийн амтат боов бөгөөд таны сэтгэлийг үнэхээр баясгах болно.
Орц:
- Гэрийн бяслаг - 300 гр
- Цөцгийн тос - 200 гр
- Гурил - 450 гр
- Baking сод - 1/2 tsp
- Ширээний цуу - содыг унтраахад зориулагдсан
- Элсэн чихэр - цацах зориулалттай
- Ваниллин - 0.5 халбага
Ааруул жигнэмэг дугтуй хийх:
- Ааруулыг нарийн шигшүүрээр нунтаглаж, зөөлрүүлсэн эсвэл шар тос, ванильтай холино. Хоолыг холигчоор хутгаад цөцгийн тос-аарцны тос хийнэ.
- Аажмаар цагаан цуутай гурил, сод нэмнэ.
- Хуванцар зуурмагийг сайтар зуурч, боов болгоно. Үүнийг хүнсний хальсаар боож, хөргөгчинд 2.5 цаг байлгана.
- Бэлэн зуурсан гурилыг 3 мм зузаантай давхаргад хийж, дугтуйнд зориулж дугуй хоосон зүслэгийг хөгц ашиглан хайчилж ав.
- Тойрог бүрийг нэг талдаа элсэн чихэрээр дүрээд талыг нь нугална. Дараа нь хавирган сарны ёроолыг элсэн чихэр рүү дүрээд дахин талыг нь нугална. Тойргийн дөрөв дэх хэсгийг элсэн чихэр рүү дүрнэ.
- Жигнэх хуудсыг жигд цаасаар хучиж эсвэл хайлсан цөцгийн тосоор бага зэрэг тосолно.
- Күүки таслагчийг бие биенээсээ богино зайд элсэн чихэр цацаж, жигд хуудсан дээр тавь хоол хийх явцад энэ нь гурав дахин нэмэгдэх болно.
- Ааруул жигнэмэг Дугтуйг урьдчилан халаасан зууханд 200 ° C хүртэл дунд зэргийн түвшинд хийж 20 минут жигнэнэ.
Күүки Буцалсан хураангуй сүү бүхий дугтуй
Амтат жигнэмэг Анхилуун чанасан хураангуй сүүтэй зөөлөн цөцгий зуурмагийн дугтуй. Үүнийг хоол хийхэд маш хялбар боловч хэдхэн секундын дотор идэж болно!
Орц:
- Гэрийн бяслаг - 500 гр
- Гурил - 1, 5 tbsp.
- Хайлсан маргарин - 200 гр
- Элсэн чихэр - 2 хоолны халбага
- Давс - нэг чимх
- Буцалсан хураангуй сүү - 300 гр
- Сүү - жигнэмэгийг тослох зориулалттай
- Гүнжид - цацах зориулалттай
Күүки Буцалсан өтгөрүүлсэн сүү бүхий дугтуй:
- Бяслагны бяслагыг шигшүүрээр арчиж, элсэн чихэр, давс, хайлсан маргарин нэмнэ. Гөлгөр болтол бүгдийг сайтар холино.
- Хоолонд гурил хийнэ, уян хатан зуурсан гурил зуурна. Үүнийг хуванцар боолтоор боож, 1.5-2 цагийн турш хөргөгчинд хийнэ.
- Хөргөсөн зуурмагийг гулсмал зүүгээр нимгэн давхаргад хийж, шилээр дугуйлна.
- Бөөрөнхий бэлдэц бүрт чанасан хураангуй сүү тавь. Банш шиг талыг нь нугалаад ирмэгийг нь чимх.
- Күүкийг доторлогоотой жигд хуудсан дээр тавь. Тэднийг сүүгээр угааж, кунжутын үрээр цацна.
- Жигнэмэг Буцалсан хураангуй сүү бүхий дугтуйг урьдчилан халаасан зууханд 200 ° С хүртэл 25-30 минутын турш жигнэх болно.
