Та мацаг барих өдөр зохион байгуулахаар шийдсэн үү? Өлсөхгүй байх, нойр булчирхайг дэлүүгээр аврахын тулд уурын ваннд алим, зөгийн балтай Сагаган суфле бэлтгэ. Энэ нь маш тэжээллэг, эрүүл юм! Фото зураг бүхий алхам алхмаар жор. Видео жор.
Сагаган бол олон хүмүүсийн эрүүл, хайртай үр тариа юм. Хүүхдүүд түүнийг сүүгээр, насанд хүрэгчид махтай шөлөөр шүтдэг. Гэхдээ үүнийг хийснээр та уурын банн дээр алим, зөгийн балтай Сагаган будаагаар амттай суфле хийж болно гэж бодож байсан хүн ховор байх. Энэхүү амттан нь амьтны гаралтай бүтээгдэхүүн, элсэн чихэр, тос, цавуулаг хэрэглэдэггүй, эрүүл мэнддээ анхаарал тавьдаг хүмүүсийн дуртай хоол болох болно. Бүтээгдэхүүний энгийн найрлагатай жор, харин суфле нь гайхалтай сүвэрхэг, зөөлөн, агаартай бөгөөд зүгээр л аманд хайлдаг. Нэмж дурдахад энэ нь бие махбодид амархан шингэж, төгс тэжээл өгдөг хоолны дэглэм юм.
Сагаган будааны амтыг хамрахын тулд зуурсан гуриланд жүрж эсвэл нимбэгний амт, цагаан гаа эсвэл шанцай, зөгийн бал эсвэл шоколад гэх мэт төрөл бүрийн нэмэлтүүдийг хийж болно. Ийм маффиныг цай эсвэл кофены бие даасан хоол болгон өгдөг. Тэднийг хамт ажиллуулж, хүүхдүүдийг сургуульд өгч болно. Энэ бол өдрийн турш амттай, тэжээллэг, эрүүл зууш юм. Soufflé -ийг ихэвчлэн ширээн дээр үйлчилдэг силиконоор хийсэн жижиг хуваасан маффин лаазанд бэлтгэдэг. Хэрэв ийм зүйл байхгүй бол та ердийн нэг том хэлбэрийг авч, бэлэн бүтээгдэхүүнийг хэсэг болгон хувааж болно.
Сүү, наргил модоор хийсэн уурын семолина суфле хэрхэн хийхийг үзнэ үү.
- 100 гр тутамд илчлэгийн агууламж - 189 ккал.
- Үйлчлэлт - 6
- Хоол хийх хугацаа - 30 минут
Орц:
- Буцалсан Сагаган будаа - 200 гр
- Зөгийн бал - 2 хоолны халбага
- Өндөг - 2 ширхэг.
- Давс - жижиг чимх
- Алим - 1-2 ширхэг. хэмжээнээс хамааран
- Газрын шанцай - 1 халбага
Уурын банн дээр алим, зөгийн балтай Сагаган суфле алхам алхмаар бэлтгэх, зурагтай жор:
1. Суфле хоол хийж эхлэхээсээ өмнө Сагаган будаагаа урьдчилан бэлдээрэй. Үүнийг хийхийн тулд үр тариагаа ангилж, угаана. Дараа нь хайруулын тавган дээр бага зэрэг хатаагаад цөцгийн тосонд бага зэрэг хуурч эсвэл хуурай хайруулын тавган дээр хатаана. Үүний дараа Сагаган будаагаа таган дор бага дулаанаар 15-20 минут чанана. Үр тариа, усны эзлэх хувь 1: 2 байна. Та мөн зууханд эсвэл богино долгионы зууханд үр тариа хийж болно. Үүнийг хэрхэн зөв хийх вэ, та хайлтын мөрийг ашиглан сайтын хуудсуудаас олох болно.
Бэлтгэсэн будаагаа бага зэрэг хөргөөд, аяганд хийж, зуурсан гурил зуурна.
2. Будааг хутгагч эсвэл түлхэгчээр жигд болтол нь нухна.
3. Алимыг угааж, алчуураар хатааж, үрийг нь голоор нь салгаад дунд зэргийн үрж жижиглээрэй. Жимсийг хальслах эсэх нь танд хамаарна. Үүнгүйгээр суфле илүү зөөлөн болно, гэхдээ хальс нь илүү эрүүл болно.
4. Саванд нунтагласан шанцай нэмнэ.
5. Дараа нь зөгийн бал хийнэ.
6. Өндөг угааж, хальсыг нь хугалж, цагааныг нь шараас нь салга. Шарыг зуурмаг руу хийж, бүтээгдэхүүнийг сайтар холино. Мөн уурагуудыг чийг, тосны дусалгүй цэвэр, хуурай саванд хийнэ.
7. Холигч ашиглан цагаан арьстнуудыг бага зэрэг давсаар цохиж, агаартай цагаан, хатуу хөөс үүсэх хүртэл цохино.
8. Зуурсан өндөгний цагаанаа зуурмаг болгоно.
9. Уураг тунадас гаргахгүйн тулд зуурмагийг зөөлөн хутгана. Үүнийг нэг чиглэлд аажмаар хий.
10. Зуурсан гурилыг хуваасан силикон маффинтай лааз болгон хуваа.
11. Лаазыг буцалсан устай саванд хийж байгаа colander руу илгээнэ үү. Энэ тохиолдолд ус нь colander -тэй холбоо барих ёсгүй. Тагийг нь таглаад алим, зөгийн балтай Сагаган суфлег уурын ваннд 10-15 минут буцалгана. Хэрэв та уурын зуухтай бол түүнийгээ ашиглан амттангаа бэлдээрэй.
Усан халаагуурт бялууг хэрхэн яаж хийх тухай видео жорыг үзнэ үү.
