Хоёрдугаар сарын 14 -нд романтик оройн зоог барихын тулд хайртай хүндээ юу хоол хийх вэ? Гэгээн Валентины баярт зориулан "зүрх" хэлбэртэй хоол хийх зураг бүхий ТОП-5 жор. Видео жор.
2 -р сарын 14 -нд өвлийн хамгийн романтик баяр бол Гэгээн Валентины өдөр юм. Энэ өдөр бүх хайрлагчид бие биедээ бэлэг, цэцэг, чихэр, зүрх сэтгэлтэй карт өгдөг … Үүнээс гадна анхаарал халамж, эмзэг байдлыг онцлон тэмдэглэх болно - гар хийцийн амттай хоол бүхий баярын ширээ. Хоёрдугаар хагаст ийм анхаарал халамж тавих нь Гэгээн Валентины өдөр хамгийн чухал бөгөөд хүссэн бэлэг байх болно. 2-р сарын 14-нд хайртай хүндээ юу хоол хийхээ бодож амжихгүйн тулд бид баярыг романтик, дурсамжтай болгох ТОП-5 хөнгөн, амттай хоолноос санал болгож байна.
Шоколадтай гүзээлзгэнэ
Гүзээлзгэнэ бол гадаад төрх, хэлбэр, өнгөөрөө "зүрх" -тэй төстэй цорын ганц жимс юм. Жимс нь гайхалтай амт, шүүслэг чанартай байдаг. Шоколад нь эрэгтэй, эмэгтэй хүмүүсийн хувьд хамгийн сайн афродизиак гэж тооцогддог. Тиймээс гүзээлзгэнэ, шоколадны дуэт бол Гэгээн Валентины өдөрт зориулсан амтат амттан хийх хамгийн сайн жор юм.
- 100 гр тутамд илчлэгийн агууламж - 189 ккал.
- Үйлчлэлт - 4
- Хоол хийх хугацаа - 30 минут
Орц:
- Шинэ гүзээлзгэнэ - 1 кг
- Цөцгийн тос - 50 гр
- Сүү шоколад - 100 гр
- Амтат шампан дарс (исгэлэн байхгүй) - 1 шил
- Кокосын ширхэг - 50 гр
- Хар шоколад - 100 гр
- Цагаан шоколад - 100 гр
Шоколадтай гүзээлзгэнэ хийх:
- Гүзээлзгэнэийг урсгал усаар зайлж, цаасан алчуураар арчина. Гэзэг сүүлийг нь бүү таслаарай.
- Саванд шампан дарс хийнэ. Хэрэв та жимсний амт, үнэртэй шампан дарс хэрэглэвэл амттан илүү боловсронгуй болно.
- Гүзээлзгэнэийг шампансканд дүрээд тагийг нь таглаад хөргөгчинд нэг өдөр байлгана.
- Гүзээлзгэнэийг шампан дарснаас гаргаж аваад гадаргуу дээр дуслахгүйн тулд хатаана.
- Хар, цагаан, сүүн шоколадыг усан ваннд тус тусад нь саванд хийж хайлуулна.
- Шоколад бүрт цөцгийн тосны 1/3 хэсгийг нэмээд жигд болтол хутгана.
- Гүзээлзгэнэийг хар, цагаан, сүүн шоколадаар 3 хэсэгт хуваа.
- Жимсийг сүүлнээс нь аваад ээлжлэн хайлсан хар, сүү, цагаан шоколаданд дүрнэ.
- Гүзээлзгэнэ, сүүлээ доош нь наалдуулах хальс эсвэл илгэн цаасаар бүрсэн тавцан дээр тавь. Жимсийг 1-2 цагийн турш хатууруулаарай.
- Хэрэв шоколад үлдсэн бол боовны тариур руу хийж, гүзээлзгэнэ дээр тодосгогч тууз эсвэл цэг зурна. Дараа нь хатаасан жимсээ хөргөгчинд хэдэн цагийн турш буцааж илгээнэ.
Шарсан өндөг "Зүрх сэтгэлд хайртай"
Шарсан хиам, шарсан өндөг бол олон хүмүүсийн дуртай өглөөний хоол юм. Ийм энгийн бүтээгдэхүүнээс та Гэгээн Валентины өдөр өглөөний цайнд зориулж анхны амттан хийх боломжтой. Энэхүү жорын дагуу дуртай хиам, өндөгнөөс бэлтгэсэн хоол нь зурагтай хамтрагчдаа баярлуулах нь дамжиггүй.
Орц:
- Нимгэн урт хиам - 2 ширхэг.
- Өндөг - 2 ширхэг.
- Ургамлын тос - шарсан мах
- Ногоон - гоёл чимэглэлийн зориулалтаар
- Давс нь амсах болно
- Нунтаг хар чинжүү - амсах болно
"Зүрхэнд дурласан" шарсан өндөг хийх:
- Хиамыг эцэс хүртэл огтлохгүйгээр уртаар нь хоёр хэсэг болгон хайчилж ав.
- Зүссэн хиамныхаа талыг гаднаас нь нугалаад ирмэгийг нь шорлогоор бэхлээд "зүрх" үүсгэнэ.
- Хайруулын тавган дээр ургамлын тосоо халааж, хоёр талдаа хиамны "зүрх" -ийг алтан шаргал болтол нь хуурна.
- Зүрх, давс, чинжүү бүрт нэг өндөг хуваана. Хэрэв өндөг хязгааргүй болвол хоол хийж дууссаны дараа хэлбэрээ хутгаар тохируулаарай.
- Савыг таглаж, галыг багасгаж, өндөгийг өтгөрүүлэх хүртэл өндөгийг чанаж болгоно.
- Бэлэн болсон хиамны зүрхийг тавган дээр тавьж, ургамлаар чимэглээд өглөөний цайнд үйлчил.
Зүрх сэтгэлийн дур булаам салат
Амттай, чин сэтгэлээсээ, анхлан чимэглэсэн Passionate Heart салатаар хань ижлээ гайхшруулаарай. Үүнийг энгийн, хурдан, боломжтой найрлагаас бэлтгэдэг. Тиймээс гэрийн эзэгтэй бүр үүнийг хийж чадна.
Орц:
- Тахианы хөх - 200 гр
- Төмс - 3 ширхэг.
- Лууван - 1 ширхэг.
- Өндөг - 2 ширхэг.
- Анар - 1 ширхэг.
- Хатуу бяслаг - 100 гр
- Майонезаас амсах болно
- Давс нь амсах болно
Passionate Heart салат хоол хийх:
- Төмс, лууван, тахианы хөхийг зөөлөн болтол нь буцалгана.
- Төмс, лууван, өндөгийг хальслаарай. Цагаан өнгийг шараас нь салга. Бүх бүтээгдэхүүнийг бяслагтай хамт том ширхэгтэй сараалжтай болгоно.
- Тахианы хөхийг жижиг шоо болгон хайчилж ав.
- Анарыг хальсалж, жимсээр нь ангилна.
- Салат цуглуул. Зүрх хэлбэртэй төмсний давхаргыг хавтгай тавган дээр тавиад майонезаар самна. Хэрэв зүрх хэлбэртэй хоёр талт хэлбэртэй байвал түүнийг ашиглаарай.
- Тахианы хөхний давхаргыг дээр нь тавиад майонезаар тороор хучна.
- Лууванг дараагийн давхаргад хийж, дахин бага зэрэг майонезаар таглана.
- Дараа нь сараалжтай цагааныг тавиад шарыг нь бутлаарай.
- Анар жимсний үрийг "зүрх" -ээр хийж, салатны ирмэгээр үрж жижиглэсэн бяслаг цацна. Та мөн шанцайны хажуу талыг бяслагны үртэсээр нухаж болно.
Зүрх хэлбэртэй пицца
2-р сарын 14-нд амттай, анхны "чин сэтгэлээсээ" өглөөний цай эсвэл оройн хоол хийх санаа бол зүрх хэлбэртэй пиццаны жор юм. Энэхүү хоол нь хайртай хүнээ хийцээрээ гайхшруулж, гайхалтай амтаараа таалагдах нь дамжиггүй.
Орц:
- Гэрийн хуурай зуслангийн бяслаг - 60 гр
- Өндөг - 0.5 ширхэг.
- Оливийн тос - 1, 5 халбага
- Давс - нэг чимх
- Гурил - 750 гр.
- Салами хиам - 25 гр
- Улаан лооль - 0, 5 ширхэг.
- Хатуу бяслаг - 25 гр
- Гэрийн хийсэн улаан лоолийн соус - 1 халбага
- Болгарын чинжүү - 0.25
Зүрх хэлбэртэй пицца хийх:
- Зуурсан гурилыг хурдан зуурахын тулд зуслангийн бяслаг, өндөг, давс, шигшсэн гурилыг байрлуулахын тулд хүнсний процессорын савыг ашиглаарай.
- Хүнсний процессорыг асаагаад хоолыг зузаан, жигд зуурмаг болгоно.
- Дараа нь оливын тос нэмээд дахин хутгаад зуурмагийг уян хатан болгож, гартаа наалдахгүй болгоно.
- Гурил цацсан ширээн дээр зуурсан гурилаа бялуу болгон өнхрүүлээд зүрх хэлбэртэй пицца хайчилж ав.
- Зуурсан гурилыг илгэн доторлогоотой жигд хуудсан дээр шилжүүлж, улаан лоолийн соустай самна.
- Дээрээс нь нилээд жижиглэсэн хиам хийнэ.
- Дараа нь амтат чинжүүний шоо жигд тарааж, улаан лоолийн зүсмэлүүдийг хийж, ажлын хэсгийг 190 градусын халаасан зууханд 10 минутын турш илгээнэ.
- Пиццагаа аваад үрж жижиглэсэн бяслагаар цацаж, жигд хуудсыг урьдчилан халаасан зууханд дахин 5 минут тавина.
Саатал бүхий богино талхны жигнэмэг
2 -р сарын 14 -нд идэж болох Валентин - зүрх хэлбэртэй чанамал бүхий богино талхтай жигнэмэг. Та өөрийн гараар бэлтгэсэн энэхүү хөөрхөн бяцхан боовоор хайртай хүмүүстээ хайрын баярын мэнд хүргэж болно. Энд ямар ч дүүргэлт байж болно, ямар ч тогооч жигнэх ажлыг зохицуулж чадна.
Орц:
- Цөцгийн тос - 100 гр
- Өндөг - 1 ширхэг.
- Гурил - 250 гр
- Элсэн чихэр - 100 гр
- Зузаан гүзээлзгэнэ чанамал - 60 гр
- Нимбэгний хальс - 1 нимбэгний хамт
Жигнэмэгээр боовны жигнэмэг хийх:
- Зөөлөн цөцгийн тосыг аяганд хийж, элсэн чихэр нэмээд жигд, өтгөн болтол нь сэрээгээр хутгана.
- Бүтээгдэхүүнийг өндөг болгон хувааж, гөлгөр болтол нь холино.
- Нилээд сараалжтай нимбэгний хальс, гурил нэмнэ.
- Гөлгөр, уян хатан зуурмагийг гараараа зуурна.
- Зуурсан гурилыг бөмбөг болгон хуванцараар боож, хагас цагийн турш хөргөгчинд хийнэ.
- Хөргөсөн зуурсан гурилыг аваад хоёр хэсэгт хуваана.
- Нэг ширхэг зуурсан гурилыг хоёр хуудас жигд цаас, зүрх хэлбэртэй жигнэмэг зүсэгч хоёрын хооронд хийж, хэсгүүдийг нь хайчилж ав. Тэднийг цааснаас шилжүүлэлгүйгээр жигд хуудсан дээр шилжүүлж, 180 градус хүртэл халаасан зууханд 12 минутын турш илгээнэ.
- Зуурмагийн хоёр дахь хэсгийг илгэн дээр хийж, ижил жигнэмэг таслагч ашиглан жигнэмэгийг зүрх хэлбэртэй болгон хайчилж ав. Дараа нь хэсэг бүрийн дунд дугуй хэлбэртэй нүх эсвэл зүрх хэлбэртэй ховилыг жижиг хөгц ашиглан зайлуулна. Хэсгийн тоо нь шатаасан хэмжээтэй тохирч байх ёстой. Күүкийг жигд хуудсан дээр илгээж, халаасан зууханд 180 ° C -т 10 минутын турш жигнэх.
- Хөргөсөн бүх жигнэмэгийг чанамалаар самна. Хэрэв энэ нь шингэн байвал цардуулаар өтгөрүүлж, ажлын хэсгээс дуслахгүй.
- Дээрээс нь зүрх сэтгэлийг төвгүй болгож, хоёр талыг нь холбож, хоёр хэсэгтэй жигнэмэг хийнэ. Нүхэнд дахиад хэдэн чанамал тавь.
