Шошоор хийсэн шал өөр хоолыг эхний болон хоёрдугаар хоёуланг нь хийдэг. Дүүргэлт болгон ашигладаггүй, бүр нухсан төмс бага хэрэглэдэг. Хэдийгээр дэмий хоосон байсан ч гэсэн! Энэ бол хэрхэн хоол хийхийг танд хэлэхийг хүсч буй сүүлчийнх юм.
Бэлэн шошны зураг Жорны агуулга:
- Зөвлөгөө
- Найрлага
- Алхам алхмаар хоол хийх
- Видео жор
Шош нь илүү их уураг агуулдаг тул цагаан хоолтнуудын цэсэн дэх эхний байруудын нэгийг эзэлдэг бөгөөд мацаг барьдаг хүмүүсийн хувьд зайлшгүй шаардлагатай болно. Буурцагны нухаш нь маш сэтгэл ханамжтай, маш амттай болж хувирдаг. Энэ нь хачир, сэндвич дээр тараасан хоолны дуршил болгон үйлчилдэг. Цөцгийтэй шөл, бялуу эсвэл бялуу дүүргэхэд ашигладаг. Тиймээс, энэ хоолыг бэлдсэний дараа та үүнийг ашиглах нь гарцаагүй.
Буурцагны хоол хийх зөвлөмж
- Шошийг дэвтээсэн байх ёстой. Үүнийг оройн цагаар хийж, маргаашнаас нь хоол хийж эхлэх нь дээр. Энэ нь хоол хийх явцыг түргэсгэж, гэдэс дүүрэх, хий үүсэхээс ангижруулна.
- Та мөн илүү амттай болгохын тулд шар айраг руу нэвт норгож болно. Та үүнд буурцагт ургамлыг үргэлжлүүлэн хийж болно.
- Хоол хийх явцад хүйтэн ус нэмж болохгүй, эс тэгвээс шош хоол хийхэд удаан хугацаа шаардагдана. Хэрэв танд шингэн хэрэгтэй бол буцалж буй ус хийнэ.
- Буцалсны дараа шош чанасан эхний усыг зайлуулж, цэвэрхэн асгаж, үргэлжлүүлэн хоол хийхийг зөвлөж байна.
- Та үүнийг таггүйгээр бага дулаанаар хоол хийх хэрэгтэй бөгөөд ингэснээр бүтээгдэхүүн өнгөө хадгалах болно. Энэ нь ялангуяа улаан эсвэл хар өнгийн хувьд үнэн юм.
- Та хэд хэдэн төрлийн буурцагт ургамлыг нэгэн зэрэг хоол хийх боломжгүй, учир нь анги бүрийн хувьд дулааны боловсруулалтын тодорхой хугацаа шаардагдана.
- Та үүнийг давсалж бэлтгэх хэрэгтэй, учир нь давс нь хоол хийх явцыг удаашруулдаг.
- 100 гр калорийн агууламж - 55 ккал.
- Үйлчлэлт - 2
- Хоол хийх хугацаа - нэвт норгоход 10 цаг, буцалгахад 2 цаг, цэвэрлэхэд 5 минут
Орц:
- Шош - 250 гр
- Өндөг - 1 ширхэг.
- Цөцгийн тос - 30 гр
- Давс - 2/3 халбага эсвэл амсах болно
Шошны нухаш хийх
1. Хог хаягдлыг зайлуулах замаар шошыг урьдчилан ангилна. Гүн саванд хийж ундны усаар дүүргэнэ. Үүнийг 10-12 цагийн турш байлгана. Усыг исгэхээс сэргийлэхийн тулд усыг 2 цаг тутамд сольж үзээрэй. Хэдийгээр энэ нь шаардлагагүй юм. Та үүнийг хөргөгчинд хийж болно, юу ч тохиолдохгүй. Усны хэмжээ 1: 3 харьцаатай байх ёстой.
2. Энэ хугацааны дараа шош ойролцоогоор хоёр дахин том болно. Усыг зайлуулж, шошыг шигшүүр рүү шилжүүлж, урсгал усаар зайлна.
3. Дараа нь саванд хийж 1: 3 харьцаагаар цэвэр цэнгэг усаар дүүргээд чанаж болгоно. Өндөр гал дээр буцалгаад дараа нь температурыг бууруулж, ойролцоогоор хоёр цагийн турш хооллоорой. Хоол хийх цаг нь олон янз байдлаас хамаарна.
4. Бэлэн байдлыг шошны зөөлөн чанараар тодорхойлно. Хоол хийхээс 5-10 минутын өмнө давс хийж амтлахаа бүү мартаарай.
5. Үүнийг чанаж болгосны дараа бүх шингэнийг зайлуулахын тулд шигшүүр рүү шилжүүлнэ. Дараа нь гүн гүнзгий саванд хийж хутгагч ашиглан нухаш хүртэл нунтаглана.
6. Түүхий өндөгийг цохино.
7. Цөцгийн тос нэмээд гөлгөр болтол дахин цохино.
8. Чанасан шошыг бүлээн эсвэл хүйтэн хэлбэрээр үйлчил. Хажуугийн тавагны хувьд та махны котлет эсвэл шинэ ногооны салатаар үйлчилж болно.
Нухсан шош хэрхэн хийх тухай видео жорыг үзнэ үү.
