Гар хийцийн котлет, юу нь илүү дээр вэ! Татсан мах бол олон хөргөгчний байнгын зочин юм. Энэ нь шөл, соус, гоймон хийхэд хэрэглэгддэг. Гэсэн хэдий ч жинхэнэ гар хийцийн котлет нь хамгийн амттай байдаг.
Жорны агуулга:
- Найрлага
- Алхам алхмаар хоол хийх
- Видео жор
Дэлхий дээр гэрийн эзэгтэй нар шиг котлет хийх олон сонголт бий. Тэдгээрийг талх, төмс, семолина, талхны үйрмэг, бяслаг, самар, байцаа, лууван, будаа, шар будаа гэх мэтээр хийдэг. Тэд мөн төрөл бүрийн мах хэрэглэдэг эсвэл хэд хэдэн төрлийг нэгтгэдэг. Энэ тохиолдолд котлетыг зууханд шарж, зууханд шарж, удаан агшаагчаар чанаж, гал дээр хийж болно. Тэд улаан лооль, цөцгий, шөл, цөцгийд чанасан байдаг. Ерөнхийдөө, таны харж байгаагаар хоол хийх олон сонголт байдаг. Хамгийн гол нь өөртөө хамгийн тохиромжтойг нь сонгох явдал юм.
Өнөөдрийн тоймд би овъёосны хамт гахайн махны котлет хийх хамгийн энгийн жорыг хуваалцах болно. Овъёос, татсан махны хослол нь котлетуудад онцгой эмзэг байдал, сүр жавхлан, гайхалтай амтыг өгөх болно! Та тэдгээрийг зөвхөн хайруулын тавган дээр хоол хийхээс гадна зууханд жигнэх боломжтой бөгөөд ингэснээр илүү ашигтай болно. Хэрэв та котлетыг талхаар хийж сурсан бол овъёосны гурилаар сольж болно. Аяга тавагны үр дүн арай төстэй юм. Аливаа татсан махыг ашиглаж болно. Илүү хоолны дэглэмийн хувьд тахианы мах эсвэл цацагт хяруулын мах худалдаж аваарай.
- 100 гр тутамд илчлэгийн агууламж - 124 ккал.
- Үйлчлэлт - 20
- Хоол хийх хугацаа - 50 минут
Орц:
- Аливаа мах - 1 кг
- Овъёосны гурил - 100 гр (шуурхай)
- Өндөг - 2 ширхэг.
- Хивэг - 50 гр
- Сонгино - 1 ширхэг.
- Гич - 1 халбага
- Hops -suneli амтлагч - 0.5 tsp
- Сармис - 2 хумс
- Ургамлын тос - шарсан мах
- Давс - 1 халбага эсвэл амсах болно
- Нунтаг хар чинжүү - 0.5 tsp эсвэл амсах болно
Oatmeal бүхий котлет хийх
1. Овъёосны гурилыг хэрчигч рүү хийнэ.
2. Тэднийг гурил болгон эргүүлээрэй. Хэдийгээр та хүсвэл бүхэл бүтэн ширхгийг ашиглаж болно. Гэсэн хэдий ч хэрэв та тэдний оршихуйг далдлах шаардлагатай бол нунтаглах нь дээр. Тэднийг котлетад байгаа гэж хэн ч таахгүй гэж би баталж байна.
3. Махыг урсгал усны дор угааж хатаана. Булцуу, сармисыг хальслаарай. Мах бутлуурын дунд утсан тавиураар дамжуулан хоолыг дамжуулна.
4. Гүн саванд татсан мах, сонгино, сармис, хивэг, овъёосны гурилыг холино.
5. Өндөг зодож, халуун ногоо, давсаар амтлаарай. Дашрамд хэлэхэд өндөгийг орхигдуулж болно. Овъёосны гурил байгаа нь холбогч болж үйлчилдэг тул тортог хэлбэрээ төгс хадгалах болно.
6. Татсан махаа жигд болтол хутгаад 20 минут байлгана. Энэ хугацаанд бүтээгдэхүүнүүд хоорондоо "найзалж", котлет нь илүү амттай болно.
7. Хайруулын тавгийг ургамлын тосоор кола болтол халаана. Нойтон гараараа татсан мах наалдахгүйн тулд котлет хийж шарсан маханд хийнэ.
8. Тэднийг нэг талаас нь 5-7 минутын турш чанаж болгоно. Дараа нь эргүүлээд ижил хугацаанд хооллоорой. Тэднийг хусуураар дарж болохгүй, эс тэгвээс шүүс нь гадагшлах бөгөөд ингэснээр тэд тийм ч чийглэг, зөөлөн биш болно.
9. Нухсан төмс, шинэхэн ногооны салаттай хоол хийсний дараа бэлэн болсон котлетыг үйлчил.
Овъёосны гурилаар гар хийцийн котлет хэрхэн хийх талаар видео жорыг үзнэ үү.
