Гэртээ сонгино, овъёосны гурилтай элэгний котлетын зураг бүхий алхам алхмаар жор. Ашиг тус, тэжээллэг чанар. Хоол хийх технологи, илчлэгийн агуулга, видео жор.
Бидний амьдралд идэш тэжээл чухал үүрэг гүйцэтгэдэг бөгөөд үүнийг зарим нь огт хэрэглэдэггүй эсвэл хэрхэн амттай хоол хийхээ мэддэггүй. Тэгээд дэмий хоосон! Өнөөдрийн жор нь тугалын махны элэг дээр төвлөрдөг. Үүнээс та маш олон төрлийн амттай, эрүүл хоол хийж болно. Бид сонгино, овъёосны хамт шүүслэг, зөөлөн элэгний котлет хийх болно. Энэхүү хоол нь А аминдэм, В бүлэг, кальци, төмөр, фосфор, зэс, цайр, олон амин хүчил зэрэг бие махбодид шаардлагатай өдөр тутмын тунг өгөх боломжтой юм. Овъёосны ачаар котлет нь бүр илүү ашигтай байдаг.
Хэрэв та туршилт хийж, гэр бүлдээ шинэ зүйл хийхийг хүсч байвал эдгээр элэгний котлетыг хий. Тэдний амт нь махны котлетаас доогуур биш юм. Үүнээс гадна технологийн процесс нь маш энгийн бөгөөд хурдан юм. Хамгийн гол нь яарах хэрэггүй бөгөөд овъёосны хальс бага зэрэг хавдахын тулд татсан махыг зогсоо. Дараа нь бин нь шүүслэг, зөөлөн болж, хайруулын тавган дээр амархан эргэх болно.
Эдгээр элэгний котлетууд нь гайхалтай үдийн хоол эсвэл оройн хоол байх болно. Тэднийг шинэ ногооны салатаар дүүргэх нь хангалттай бөгөөд бүрэн хоол байх болно. Тэднийг хуушуур гэж нэрлэж болно, хүүхдүүдэд маш их таалагддаг. Үнэн хэрэгтээ, хэлбэр, хоол хийх явцын ижил төстэй байдлаас харахад тэд бинтой маш төстэй байдаг.
Мөн хулуу, манна будаатай үхрийн махны элэгний котлетыг хэрхэн яаж хийхийг үзнэ үү.
- 100 гр тутамд илчлэгийн агууламж - 255 ккал.
- Үйлчлэлт - 15
- Хоол хийх хугацаа - 45 минут
Орц:
- Элэг - 300 гр (ямар ч төрөл зүйл)
- Өндөг - 1 ширхэг.
- Давс - 1 халбага эсвэл амсах болно
- Шуурхай овъёосны ширхэг - 70 гр
- Ургамлын тос - шарсан мах
- Сонгино - 1 ширхэг.
- Халуун ногоо, ургамал (ямар ч) - амсах болно
- Нунтаг хар чинжүү - чимх эсвэл амсах болно
Сонгино, овъёосны гурилтай элэгний котлетыг алхам алхамаар хийх, зурагтай жор:
1. Хоолонд зориулсан элэг нь ямар ч төрөлд тохиромжтой тул хамгийн их таалагддагийг нь аваарай. Энэхүү жороор тугал тугал хэрэглэдэг боловч гахайн мах, үхрийн мах, тахиа, туулай, цацагт хяруул болон бусад төрөл тохиромжтой. Хэрэв та элэгнээсээ гашуун зовиур мэдэрч байвал эхлээд хагас цагийн турш сүүнд дэвтээнэ үү. Ихэвчлэн гахайн мах, үхрийн махны сорт нь гашуун байдаг.
Сонгосон бэлдмэлийг хүйтэн усаар угааж, цаасан алчуураар хатаана. Усан онгоц, хаалт бүхий хальсыг зайлуул. Мах бутлуурыг суурилуулж, дунд утсан өргөгчөөр шургуулна.
2. Сонгино хальсалж, урсгал усны дор угааж, цаасан алчуураар хатааж, мөн шарсан махаар дамжуулна.
3. Хэрэв хүсвэл дарагчаар дамжин өнгөрсөн сармисыг татсан маханд хийнэ.
4. Хоолонд түүхий өндөг нэмнэ.
5. Дараа нь татсан махыг давс, хар перецээр амтлаад ямар ч халуун ногоо, ургамал нэмнэ. Газрын самар, нарели хоп, провансал өвс, хатаасан сармис гэх мэт маш тохиромжтой.
6. Хоолонд овъёосны гурил нэмнэ. Үүний оронд та улаан буудайн гурил эсвэл семолина хэрэглэж болно. Түүнчлэн, элэг татсан мах нь маш шингэн биш тул та уурын овъёосны гурилыг хийж болно.
7. Татсан махыг сайтар хутгаад 15 минутын турш байлгана, ингэснээр овъёосны гурил бага зэрэг хавдаж, шингэнээр ханасан, хэмжээ нь нэмэгдэнэ. Семаль нэмэхэд мөн адил хийх ёстой. Хэрэв та гурил хэрэглэдэг бол бинкийг нэн даруй шарж болно.
8. Ургамлын тосыг хайруулын тавган дээр хийнэ, сайн халааж, дунд зэргийн халаана. Зуурсан гурилын нэг хэсгийг халбагаар аваад хайруулын тавган дээр хийнэ, дугуй эсвэл зууван бин хийнэ.
9. Алтан хүрэн, хүрэн өнгөтэй болтол хоёр талдаа сонгино, овъёосны гурилтай элэгний бялууг хуурна. Тал бүр дээр шарах хугацаа 5 минутаас хэтрэхгүй. Тэд маш хурдан шардаг тул шатаахгүйн тулд болгоомжтой байгаарай.
Төмс, гоймон, будаа, будаа, ногооны салат гэх мэт ямар ч хачиртай бэлэн бинкээр үйлчил … Та элэгний бялуу хэлбэрээр амтлагч хийж болно.
Овъёосны гурилаар котлет хэрхэн хоол хийх талаар видео жорыг үзнэ үү.
