Тамирчдын уургийн нэгдлүүдийг шингээх сэдэв нь маш их хамааралтай юм. Гол асуудал бол шим тэжээлийг биед шингээх чадвар юм. Бие махбодь тодорхой хугацаанд зөвхөн тодорхой хэмжээний уургийн нэгдлүүдийг боловсруулах чадвартай гэсэн ойлголт байдаг. Үүний зэрэгцээ нэрлэсэн тоонууд нь маш өргөн хүрээнд байдаг. Энэ нь эхлэгч тамирчдын хувьд төөрөгдөлд оруулж болзошгүй юм. Өнөөдөр та мэргэжлийн хүмүүсээс уураг шингээх нууцыг сурах болно.
Бодибилдинг хийдэг хүн туранхай биетэй жирийн хүнээс илүү уураг хэрэгтэй гэдэгтэй хүн бүр санал нийлдэг. Хэрэглэсэн шим тэжээлийн бодисын хэмжээ нь тухайн хүний номлож буй амьдралын хэв маягаас хамаарна. Түүнчлэн, үүнд булчингийн эд эсийн тоо, бодисын солилцоо ихээхэн нөлөөлдөг.
Организмын чадавхийн талаар ярихдаа түүний дасан зохицох өндөр шинж чанарыг үргэлж санаж байх хэрэгтэй. Манай соёл иргэншлийн олон мянган жилийн хувьслын туршид бие махбодь хоол тэжээлийн янз бүрийн нөхцөлд дасан зохицсон байдаг. Асуудалгүй боловсруулж болох уургийн нэгдлүүд хэд болохыг олж мэдье.
Уургийн нэгдлүүдийн бодисын солилцооны механизм
Энэ асуудлыг ойлгохын тулд уураг хэрэглэх үед бие махбодид ямар процесс явагдаж байгааг төсөөлөх шаардлагатай. Зөвхөн дараа нь та цаашаа явж, мэргэжлийн хүмүүсээс уураг шингээх нууцыг сурч чадна.
Эхлэхийн тулд хоол боловсруулах замд тусгай фермент, хүчил үүсдэг бөгөөд эдгээр нь уургийн нэгдлүүдийг амин хүчил болгон задлах зориулалттай байдаг. Ийм зүйл тохиолдвол амин хүчлийн нэгдлүүд гэдэсний тусгай эсүүдээр дамжин цусны урсгал руу ордог. Тээвэрлэх үүргийг гүйцэтгэдэг эдгээр эсүүдийн тоо хязгаарлагдмал бөгөөд зөвхөн тодорхой хэмжээний амин хүчлийн нэгдэл нэг цагийн дотор цусны урсгал руу орж болохыг анхаарах нь чухал юм.
Энэ хэмжигдэхүүнийг ихэвчлэн уургийн шингээлт гэж нэрлэдэг. Мөн бүх төрлийн уургийн нэгдлүүдийг янз бүрийн хэмжээгээр шингээж авах боломжтой болох нь тогтоогджээ. Нэг судалгаагаар өндөгний уураг 60 минутын дотор 3.1 грамм, шар сүүний уураг 8-10 граммаар шингэдэг болохыг тогтоожээ.
Мэдээжийн хэрэг, эдгээр тоонуудыг маш нарийвчлалтай гэж нэрлэх боломжгүй, учир нь уусгах хурдыг тодорхойлох нь нэлээд хэцүү байдаг. Гэсэн хэдий ч тэд бодож сэтгэхийн тулд хоол хүнс өгдөг. Бүх шим тэжээл нь ходоод гэдэсний замд өөр өөр хурдтай байдаг бөгөөд үүнийг оруулсан дарааллаар нь үлдээж чаддаггүй гэдгийг та бас мэдэж байх ёстой.
Жишээлбэл, уургийн нэгдлүүд ходоодонд байх үед бие нь ходоодонд хоол хүнс хадгалдаг тусгай ферментийг ялгаруулдаг. Энэ нь гэдэсний замаар илүү удаан хөдөлж эхэлдэг бөгөөд энэ нь шим тэжээлийг шингээх хугацааг нэмэгдүүлэх боломжийг олгодог. Үүний хариуд нүүрс ус, өөх тосыг бие махбодид уургийн нэгдлүүд дээр ажиллаж байх үед бүрэн боловсруулж, шингээж авах боломжтой.
Уургийн бодисын солилцооны хоёр дахь шат нь амин хүчлийн нэгдлүүдийг цусны урсгал руу оруулсны дараа эхэлдэг. Эдгээрийг бие махбодь янз бүрийн зориулалтаар ашигладаг бөгөөд үүнд булчингийн эдэд нэг өдрийн турш хадгалдаг. Бие махбодид шаардлагагүй болсон амин хүчлүүдийн илүүдэл цусанд үлдэх үед тэдгээрийг эрчим хүчний эх үүсвэр болгон ашиглаж болно.
Уургийн нэгдлүүдийн бодисын солилцооны талаархи маргаантай саналууд
Тодорхой хэмжээний уургийн нэгдлүүдийг бие махбодид шингээж авах магадлалын онолыг дэмжигчид хоёр үндсэн шалтгаан дээр үндэслэдэг.
- Хоол боловсруулах замаар хоол хүнс дамжих үйл явцын талаар ойлголт дутмаг байдаг.
- Анаболик уургийн хэрэглээнд үзүүлэх хариу урвалын судалгааны үр дүн.
Олон хүмүүс аливаа хоол хүнс ходоод гэдэсний замаар дамжин өнгөрөхөд дээд тал нь гурван цаг шаардлагатай гэж үздэг. Ийм учраас хурдан шингэцтэй уураг хүртэл нэг удаад 30 граммаас хэтрэхгүй хэмжээгээр боловсруулж болно гэсэн санал дэвшүүлжээ.
Хэрэв бид дээр дурдсан туршилтын талаар ярих юм бол түүний үр дүн нь 20 грамм уураг нь булчингийн эд эсийн нийлэгжилтийг хурдасгах чадвартай болохыг харуулж байна. Энэ нь илүү их шим тэжээл нь ашиг тусаа өгөх боломжгүй гэж маргах боломжийг олгодог.
Гэсэн хэдий ч тэд эдгээр үр дүнг хэрэглэсэн шим тэжээлийн бодисын тоо хэмжээгээр ашиглах боломжгүй гэдгийг мартдаг. Биеийн анаболик хариу үйлдэл нь юу болж байгааг бүхэлд нь харуулах боломжгүй юм. Ассимиляци гэдэг нь удаан хугацааны туршид амин хүчлийн нэгдлүүд байгаа эсэхийг хэлнэ. Энэ нь булчингийн эд эсийн эвдрэлийг зогсоож, синтез хийх барилгын материалыг олж авах боломжийг танд олгоно.
Тодорхой хэмжээний уураг боловсруулах бие махбодийн чадварын онолыг дэмжих зорилгоор бусад судалгааг иш татсан болно. Үүнд өдрийн турш 54 орчим грамм уураг хэрэглэсэн эмэгтэйчүүд оролцов. Түүнээс гадна, энэ нь нэгэн зэрэг болсон. Үүний үр дүнд эрдэмтэд уургийн нэгдлүүдийг үйлдвэрлэх, задлах талаар бүлэг бүлгүүдийг ялгаж чадахгүй байв.
Мөн бие махбодид үе үе мацаг барих нөлөөг судалсан бас нэг туршилтын талаар дурдъя. Энэхүү хоол тэжээлийн хөтөлбөр нь удаан хугацаагаар мацаг барих, дараа нь хоёроос найман цагийн турш хоол хүнс хэрэглэхэд суурилдаг. Үүний үр дүнд энэхүү дөрвөн цагийн цонхны өдрийн уургийн хоногийн тунг хэрэглэснээр булчингийн эд эсийг устгахад хүргэхгүй болохыг тогтоожээ.
Үүний зэрэгцээ уургийн үндсэн метаболизм нь хэд хэдэн хүчин зүйлээс хамаардаг болохыг тогтоожээ.
- Булчингийн эд эсийн хэмжээ;
- Амьдралын хэв маягийн үйл ажиллагаа;
- Хүний нас;
- Гормоны систем ажилладаг.
Судалгаанаас үзэхэд зарим хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүдийн зөвлөснөөр гурван цаг тутамд уургийн нэгдлүүдийг хэрэглэх нь хүлээгдэж буй үр дүнг өгөхгүй байж магадгүй юм. Илүү чухал зүйл бол шим тэжээлийг тогтмол биш харин өдөр тутмын хэрэглээ юм. Өөрийнхөө туршилтыг хийж, таны бие уурагт хэрхэн хариу үйлдэл үзүүлж байгааг олж мэдээрэй.
Тамирчдын биед уураг шингээх талаар нэмэлт мэдээлэл авахыг хүсвэл энэ видеог үзнэ үү.
