Нимгэн сонгино хоол хийх ашигтай шинж чанар, арга. Бүтээгдэхүүний витамин, ул мөр элемент, илчлэгийн агууламж. Хэрэглэх хор хөнөөл ба эсрэг заалтууд.
Сонгино-нялцгай биетний хэрэглээ ба эсрэг заалтууд
Нимгэн сонгины эсрэг заалт маш бага тул энэ төрлийн сонгины хор хөнөөл, ашиг тусыг харьцуулахын аргагүй юм.
Ийм тохиолдолд та үүнийг болгоомжтой ашиглах хэрэгтэй.
- Тулай … Булчирхайлаг сонгины пурины агууламж 100 грамм тутамд 60 граммаас давж гардаг тул ийм өвчний улмаас ургамлын хэрэглэсэн хэмжээг хамгийн бага хэмжээнд хүртэл бууруулах шаардлагатай болдог.
- Жирэмслэлт … А аминдэмийн өндөр агууламж нь хүүхдийн хөгжилд сөргөөр нөлөөлдөг.
- Саалийн хугацаа … Хөхөөр хооллох үед нялцгай биетийг дулааны боловсруулалтанд оруулж, хүүхдийн хариу үйлдлийг ажиглаж жижиг хэсгүүдэд идэх ёстой. Хэрэв тууралт, улайлт гарч ирвэл дор хаяж зургаан сарын турш бүтээгдэхүүнийг хоолны дэглэмээс хасах шаардлагатай.
Нимгэн сонгино хэрэглэхэд туйлын эсрэг заалтууд:
- Цочмог үе шатанд ходоод гэдэсний замын өвчин … Ийм оношлогоо хийснээр ангижрах хүртэл мангирыг хоолны дэглэмээс бүрэн хасах шаардлагатай байдаг. Ийм нөхцөлд ч гэсэн их хэмжээний ургамлын тос хэрэглэхгүйгээр дулааны боловсруулалт хийх ёстой.
- Хувь хүний үл тэвчих байдал … Хэрэв та тууралт, арьсны улайлт, шалтгаангүй хамар гоожих, амьсгал давчдах зэргийг анзаарсан бол тэр даруй ходоодоо зайлж эмчид хандаарай.
Анхаар! Шаварлаг сонгино ихэвчлэн зэрлэг байгальд байдаг боловч идэх гэж яарах хэрэггүй. Daffodil навч нь энэ төрлийн сонгинотой маш төстэй юм. Та тэдгээрийг үнэрээр нь ялгаж чадна, гэхдээ эрсдэлд орохгүй, цэцэглэхийг хүлээх нь дээр, дараа нь энэ бол үнэхээр нялцгай зүйл гэдгийг үнэн зөв тодорхойлох боломжтой.
Сонгины сонгины жор
Унжсан сонгино нь ердийн батунтай харьцуулахад өтгөн бүтэцтэй бөгөөд шарсан үедээ хэлбэрээ сайн хадгалдаг. Энэ нь kebab даршилж байхдаа маш их алдартай байдаг: хэрчэх үед их хэмжээний шүүс ялгардаг бөгөөд энэ нь махны хэсгүүдийг жигд бүрхэж, даршилж, жигд дэвтээнэ.
Хөлдсөний дараа энэ төрлийн сонгино нь ашигтай шинж чанараа бараг алддаггүй тул ирээдүйд ашиглахын тулд аюулгүй хурааж авах боломжтой. Даршилсан ногоо нь бүх ногоотой сайн зохицдог, зөөлөн "амтлагч" нэмж, хэлбэрээ алдахгүй, эвхдэг. Та мөн зэрлэг сармис хийхээс ялимгүй даршилсан гуалиг сонгины жор олж болно. Мангир аяганд зөвхөн сонгино төдийгүй сармисны үнэр нэмж өгдөг.
Доороос бид сонгино бүхий эрүүл, амттай хэдэн жорыг авч үзье.
- Сам хорхойтой будаа … Давстай усанд чанаж болтол 250 грамм бор будаа чанаж болгоно. Сам хорхойг (500 грамм) хальсалж, хайруулын тавган дээр алтан хүрэн хүртэл хуурч, colander руу шилжүүлнэ. Том мандарин (2 ширхэг) хальсалж, хальсалж, целлюлозыг дунд хэсэг болгон хуваана. Нилээд нимгэн сонгино жижиглээд 100 грамм цагаан үзэм угаана. Тэднийг хайруулын тавган дээр 2 минутын турш хуурна. Тэдэнд будаа, сам хорхой нэмээд дунд зэргийн халуунд 4 минутын турш хооллоорой. Мандарины целлюлозыг бэлэн хоолонд хийнэ. Соусын хувьд нимбэгний шүүс, сармис, ургамалтай 200 грамм байгалийн тараг хэрэглэж болно.
- Төмстэй халуун ногоотой гахайн мах … Сибирийн сонгино, анхилуун чинжүү, ганга, 3 хумс сармис, хатаасан цагаан гаа зэргийг хутгагчаар нунтаглана. 2 хоолны халбага ургамлын тос, давс нэмээд хутгана. Үүнийг 2 кг гахайн махаар үрж, өрөөний температурт 1.5 цаг байлгана. Төмс (1 кг), сонгино (300 грамм) хальсалж дунд хэрчинэ. Гахайн махыг жигд таваг дээр хийж, 200 градус хүртэл халаасан зууханд нэг цагийн турш чанаж, төмс, сонгиноыг гахайн махаар хийж, тосоор тосолж, давс нэмж, 40 минутын турш хооллоорой.
- Хятад боов … 1 халбага бүлээн мөөгөнцрийг хагас шил бүлээн усанд уусгана. Бөмбөлөг гарч ирсний дараа (10 минутын дараа) 200 грамм гурилыг шигшиж, 1 халбага давстай хольж, хотгор болгож, дотор нь мөөгөнцөр хийнэ. Чидун жимсний тосоор зуурсан гурил зуурах нь таны гарт наалдахгүй байх ёстой. Нимгэн сонгиноыг дунд хэрчинэ. Зуурсан гурилыг нимгэн давхаргад хийж, оливын тос, давс, чинжүүгээр тосолно (та бага зэрэг хуурай паприка нэмж болно). Сонгино дээр тавиад зуурсан гурилыг өнхрүүлээрэй. Өнхрүүлгийг 1-2 сантиметр өргөнтэй тэнцүү хэсгүүдэд хуваана. Бид хэсэг бүрийг бага зэрэг дардаг. Талхыг давхар зууханд хийж, 20-25 минутын турш хооллоорой. Цөцгийтэй хамт үйлчил (та сармисны хумс, чинжүүг шахаж болно).
- Casserole … Гэрийн бяслаг (500 грамм), шигшүүрээр зуурмаг болгон арчина. 200 грамм бяслагыг нарийн торон дээр сараалжтай болгоно. Мангир баглаа, 2 хумс сармис, килантро ногоог нилээд цавчих, гэрийн бяслаг, бяслагтай холино. 4 өндөг бэлдэж, цагааныг нь шараас нь салгаж, шарыг хуурай аарцны масс дээр нэмж хуурай хар чинжүүтэй холино. Цагаан уургийг агаартай масс болтол нь зодож, зуслангийн бяслаг хэсэг болгон нэмнэ. Жижиг, тосолсон цагаан тугалга 200 градусын дээд хэсгийг шаргал болтол нь жигнэнэ (15-20 минут).
- Давстай бялуу … Амтлахын тулд ургамал, үрж жижиглэсэн бяслаг бүхий 4 нимгэн омлет хуурна. Таваг дээр тавиад бага зэрэг хөргөнө. Эхний давхаргад 80 грамм сонгино, 200 грамм мөөг хуурч, давс, чинжүү нэмнэ. Хоёрдахь давхаргын хувьд улаан чинжүү чинжүүг (200 грамм) нимгэн тууз болгон хайчилж ав. Гурав дахь давхарга дээр бууцай, сорел, нялцгай сонгино зэргийг хуурна. Омлет, давхаргыг давхарлаж тавиад зөөлөн хайлсан бяслаг эсвэл улаан лоолийн соустай хослуулж болно. Халуун байдлаар үйлчил.
Сонгины сонгины тухай сонирхолтой баримтууд
Унжсан сонгиноыг хоол хүнсэнд хэрэглэхээс гадна цэцэрлэгт гоёл чимэглэлийн элемент болгон ашигладаг. Батун сонгины цэцэглэлтээс ялгах боломжгүй цэцэг бол зөгийн балны сайн ургамал юм.
Сибирийн сонгино нь сонгино эсвэл зэрлэг сармиснаас илүү шим тэжээлээр баялаг байдаг. Гэсэн хэдий ч мангр чийдэнг идэж болох боловч шүүслэг, өтгөн залуу навчийг хоол хийхэд маш их үнэлдэг.
Өсөх явцад булчирхайлаг сонгины навч эхлээд газарт бөхийдөг боловч цэцэглэхэд ойрхон бага зэрэг үзүүртэй бут үүсч эхэлдэг. Эхэндээ бид энэ ургамлын хөрсөнд мадаггүй зөв байдаг тухай ярьж байсан боловч ургахад зарим бэрхшээл тулгардаг: тогтмол, элбэг услах шаардлагатай байдаг, эс тэгвээс навч хуурай, гашуун, бүр бүрмөсөн хатах болно.
Ардын анагаах ухаанд slug-сонгино нь зөвхөн Орос улсад төдийгүй гадаадад алдартай. Тиймээс, Түвдэд шөл, буталсан навчийг өвдөлт намдаах эм, үрэвслийн эсрэг тос хийхэд ашигладаг.
Нимгэн сонгино хэрхэн хоол хийх вэ - видеог үзээрэй.
[медиа = https://www.youtube.com/watch? v = vuAv3opuGoE] ТУХН -ийн орнуудын гэрийн эзэгтэй нарын дунд зутан сонгино нь нэр хүндгүй байдаг: бүх ашигтай шинж чанар, бэлтгэхэд хялбар байдлаас гадна үүнийг оруулах шаардлагатай болно. үүнийг гэртээ хоол хийх болно.
