Kaffir dovialis жимсний илчлэгийн агууламж, химийн найрлага. Ашигтай шинж чанар, хор хөнөөл, хэрэглэх эсрэг заалт. Энэ жимс яаж иддэг вэ? Хоолны жор, сонирхолтой баримтууд. Анхаар! Модны жимс нь маш бага илчлэг агуулдаг тул жингээ хасаж буй хүмүүст маш их хэрэгтэй байдаг. Тэд жингээ хасахаас сэргийлж, хурдан ханасан тул илүүдэл жинтэй тэмцэхэд тусалдаг.
Каффир алимны эсрэг заалт ба хор хөнөөл
Энэ чавга нь ходоод гэдэсний замын янз бүрийн өвчин, ходоод, гэдэсний шархлаа, гастрит, колит, гиперплази, рефлюкс, ходоодны хүчиллэг ихэссэн тохиолдолд хоолны дэглэмээс хасахыг зөвлөж байна. Жимсний хүнд байдлаас болж цөсний дискинези, нойр булчирхайн үрэвсэл, холецистит, өөхний гепатозын үед та болгоомжтой байх хэрэгтэй.
Түүхий чавга эсвэл алимны нэгэн адил хэт их идэх үед Kaffir dovialis -ийн хор хөнөөл нь бага зэргийн суулгалт, дотор муухайрах, гэдэс дотор өвдөх зэрэг шинж тэмдгээр илэрдэг. Энэ нь гол төлөв тэдгээрийг дутуу идсэн хүмүүст хамаарна.
Каффир довиалис хэрхэн иддэг вэ?
Ихэнхдээ үүнийг угааж, хэд хэдэн хэсэг болгон хувааж, үрнээс нь хальсалж, элсэн чихэр цацаж, амттан болгон иддэг. Зарим хүмүүсийн хувьд хальс нь хэтэрхий хатуу мэт санагдаж болох бөгөөд энэ тохиолдолд нимгэн давхаргаар болгоомжтой хайчилж болно.
Довиалис кафирын жимсийг түүхий, дэвтээсэн, шатаасан, лаазалсан хэлбэрээр иддэг. Тэд чанамал, хадгалалт, бялуу, бялуу болон бусад нарийн боов бэлтгэхэд ашигладаг. Энэ найрлага нь бусад чихэрлэг жимс - алим, лийр, банана, хан боргоцойтой хослуулан нийцдэг. Бүтээгдэхүүн нь жимсний салат, маринад, вазелин, сироп хийхэд маш тохиромжтой. Зарим тансаг хоол ч гэсэн үүнийг давсалж өгдөг, жишээлбэл тарвас гэх мэт үр дүн нь маш сайн байдаг. Каффир чавга бүхий хоолыг хүснэгтэд үзүүлэв.
| Боловсруулах арга | Аяга таваг |
| Түүхий харц | Жимсний салат, коктейль, нухсан төмс |
| Хөнгөн дулааны боловсруулалт | Давсалж, дэвтээнэ |
| Дулааны нарийн боловсруулалт | Бялуу, амтат бялуу, боов, бин |
Анхаар! Жимсийг зөвхөн боловсорч гүйцсэн үед идэх ёстой, хальс нь шар өнгөтэй болоогүй байгаа боловч ногоон хэвээр байгаа хүмүүсийг идэхийг зөвлөдөггүй.
Халуун орны чангаанзны жор
Хоол хийхдээ энэ жимсийг даршилж, чанамал хэлбэрээр чанаж, жигнэх эсвэл төрөл бүрийн салатны нэг хэсэг болгон түүхий хэлбэрээр идэх нь заншилтай байдаг. Энэ нь зөвхөн амтыг төдийгүй олон ашигтай бодисыг алддаг тул шарсан маханд ашигладаггүй.
Довиалис каффир бүхий жорыг судлахдаа дараахь зүйлийг онцгойлон анхаарах хэрэгтэй
- Даршилсан "чавга" … Юуны өмнө жимсээ угааж хатаана (2 кг). Дараа нь тэдгээрийг торхонд хийж, элсэн чихэр (1 халбага), давс (1 халбага), зөгийн балыг (2 халбага) бүлээн усанд (5 л) уусгана. Бэлтгэсэн найрлагыг хөргөнө, дараа нь бэлтгэсэн модон савыг дүүргэнэ. Үхрийн нүд, интоорын навчийг дээр нь тус бүр 10 ширхэг тавь. Дараа нь жимсээ хальсаар хучиж, дээр нь дарж, дараа нь чулуу тавь. Жимсийг яг 7 хоногийн турш үлдээгээрэй, орой бүр хүчиллэгжсэн эсэхийг шалгаарай. Хэрэв хөөс гарч ирвэл халбагаар арилгана. Тодорхой хугацаа өнгөрсний дараа каффир алимтай торхыг подвалд хийж, зөвхөн тэнд хадгална.
- Шарлотт … Юуны өмнө kefir (250 мл) ба ургамлын тос (100 мл) холино. Элсэн чихэр (200 гр) хийнэ, холигч эсвэл хутгагчаар холино. Дараа нь цуунд жигд натри (1 халбага хавтгай) унтрааж, өмнө нь хийсэн хольц дээрээ нэмнэ. Дараа нь анхааралтай, аажмаар дээд зэргийн улаан буудайн гурил асгаж, урьдчилан шигшиж (ойролцоогоор 400 гр) хийнэ. Үүний үр дүнд та маш зузаан цөцгийтэй төстэй зуурсан гурилтай байх ёстой. Дараа нь жигд тавагыг ургамлын тосоор тосолж, чанасан массынхаа талыг нь хийнэ. Дараа нь хальс, үрнээс модны жимсийг (0.5 кг) хальсалж, шоо болгон хувааж, зуурсан гурилан дээр тавиад үлдсэн хэсгийг нь дээрээс нь хийнэ. Савыг зууханд хийж, бялууг 30 минутын турш жигнэх. Үүнийг авахаасаа өмнө юу ч наалддаггүй шүдний оо ашиглан туршаад үзээрэй. Үүний дараа гурилан бүтээгдэхүүнийг савнаас болгоомжтой авч, хайлсан хар шоколадыг асгаж, ирмэгийг нь наргил модоор цацаж, голд нь какао нунтаг цацна.
- Зефир … Нэгдүгээрт, модны жимснээс чанамал хийж, үүнийг хийхийн тулд угааж (1 кг), хальсалж, цавчих, элсэн чихэр (500 гр) таглаад нэг цаг орчим байлгана. Дараа нь энэ бүгдийг паалантай саванд хийж, өндөр дулаанаар хийж, халбагаар хутгаад буцалгана. Одоо хийнээ унтрааж, хольцыг зууханд дахин 20-30 минут байлга. Энэ хугацааны дараа хөргөгчинд хийгээд хутгагчаар цохино. Үүний дараа өтгөрүүлэгч болгон шаардлагатай агар агар (4 халбага) усанд дэвтээнэ. Дараа нь энэ хольцыг буцалгаад ваниллин (1 халбага), элсэн чихэр (200 гр) нэмнэ. Дараа нь нэг өндөгний цагаан, "алим" чанамалыг хольж, сэвсгэр цагаан болтол нь хутгаад дараа нь агар-агарын өөр хольцтой холино. Массыг агаартай бүтэц рүү авчирч, тариураар дүүргээд, жигнэмэг хэлбэрээр "зуурсан гурил" -ыг тавган дээр тавихыг хүсч буй цаасан дээр аажмаар шахна. Дараа нь бүгдийг нь хатууртал хөлдөөгчинд хийнэ. Шоколадны зефир хайрлагчид түүнд какао нэмж, ягаан нь гүзээлзгэнэ нэмж болно.
- Гэрийн бяслагны кассерол … Зуухаа сайн дулаацуулахын тулд эхлээд асаана уу. Энэ үед зуслангийн бяслаг (300 гр) -ийг металл шигшүүрээр нунтаглаж, тахианы өндөг (2 ширхэг), элсэн чихэр (100 гр) тус тусад нь холино. Хоолны содыг (1 цайны халбага) цагаан цуутай унтрааж, өмнө нь хийсэн хольц дээр нэмнэ. Дараа нь энэ бүгдийг нэгтгэж, гурил (6 хоолны халбага) нэмээд сайтар хутгана. Жигнэх тавгийг ургамлын тосоор тосолж, холимогийг бүгдийг нь биш нимгэн давхаргад хийнэ. Хальсгүй хэрчсэн кафир довиалис (5 ширхэг) жимсийг дээр нь тавиад үлдсэн зуурмагаар дүүргэнэ. Таваг 30-35 минутын турш зууханд хийж, кассерол бэлэн болсны дараа нунтаг элсэн чихэр цацаж хөргөнө. Энэхүү амттан нь гүзээлзгэнэ, бөөрөлзгөнө эсвэл интоорын чанамал идэхэд маш амттай байдаг.
Каффир чавганы тухай сонирхолтой баримтууд
Зуны сүүлээр - намрын эхээр хурааж авдаг. Түүний цуглуулга нь гэмтээхгүйн тулд модны олон тооны өргөсийг ихээхэн хүндрүүлдэг тул ажил эхлэхийн өмнө титэмийг тайрагчаар тайрдаг. Бүх модноос хол, гэхдээ зөвхөн эм мод л жимс ургуулдаг боловч тоосжилтод нь эрэгтэй ургамал шаардлагатай байдаг. Эхний жимс мөчир дээр 4-5 жилийн дараа л гарч ирдэг. Алганы цэцэг нь жижиг, дэлбээгүй, сайхан үнэртэй. Навч нь гялгар, зууван эсвэл зууван хэлбэртэй. Ургамлыг ихэвчлэн гоёл чимэглэлийн зориулалтаар, ялангуяа далайн эрэг дээр ашигладаг. Энэ нь хотын цэцэрлэгт хүрээлэн, далайн эргийн амралтын наран шарлагын газруудыг чимэглэдэг үзэсгэлэнтэй хедж хийхэд ашигладаг. Том хэмжээний таримал ургамлууд ууланд, 1500-2000 м-ийн өндөрт байдаг. Каффирын довиалисын үр жимс нь гербицид бэлтгэдэг цэцэрлэгчдийн дунд хэрэглээгээ олж чаджээ. Үүнийг хийхийн тулд тэдгээрийг усанд байлгаад нэг шөнийн дотор үлдээгээд дараа нь үүссэн хольцыг төмс, лууван, сонгино болон бусад ургацын хооронд газарт тараана.
Каффир довиалис ямар харагддаг вэ - видеог үзээрэй.
Довиалийг хэрхэн иддэг, хэрхэн бэлтгэж, ашиг тусыг нь нарийвчлан тайлбарлахыг хичээсэн. Хэрэв үүнийг туршиж үзэх боломж байгаа бол үүнийг хийх шаардлагатай бол модны жимс нь амт, олон талт хэрэглээгээрээ анхны тэмдэглэлээрээ таныг баярлуулах болно. Үнэндээ эдгээр жимсийг зах зээлээс, тэр байтугай томоохон супермаркетуудаас олох нь маш асуудалтай байдаг тул ихэвчлэн онлайн дэлгүүрүүдэд захиалдаг бөгөөд энэ нь хямдхан биш юм.
