Цагаан ялам ургамлын тодорхойлолт. Жимсний найрлага, илчлэгийн агууламж, ашигтай шинж чанар, хор хөнөөл. Амттай жор, хоол хийх програмууд. Санаж байх нь чухал! Цагаан ялам жимсийг өвчний улмаас туранхай болсон хүмүүс, ялангуяа гахайн хавдар, час улаан халуурсан хөвгүүд бэлэг эрхтэний хэсэгт асуудал гарахгүйн тулд идэх ёстой.
Цагаан яламны эсрэг заалт ба хор хөнөөл
Олон тооны ашигтай элементүүд, эдгээх шинж чанаруудыг үл харгалзан цагаан ялам нь биед хор хөнөөл учруулж болзошгүй юм. Тиймээс үүнийг хэтрүүлэн хэрэглэхгүйгээр дунд зэрэг идэх хэрэгтэй.
Цагаан ялам хэрэглэхийн эсрэг заалтууд:
- Гипертензи … Цагаан ялам жимсийг, ялангуяа халуун цаг агаарт хэрэглэхэд зуны ийм өдрүүдэд боловсордог тул цусны даралт ихсэж, цус харвах эрсдэлтэй байдаг.
- Хүнд хэлбэрийн чихрийн шижин … Энэ ургамлын жимс нь маш их элсэн чихэр агуулдаг тул ийм өвчтэй хүмүүс үүнийг хэрэглэхээс татгалзах хэрэгтэй.
- Хувь хүний үл тэвчих байдал … Жимс жимсгэнэ, жимс жимсгэнэ нь хүчтэй харшил үүсгэдэг тул цагаан яламыг хоолны дэглэмдээ маш болгоомжтой оруулахыг зөвлөж байна.
Цагаан яламтай жор
Маш сайн чихэрлэг амт, тааламжтай үнэр нь цагаан яламыг маш олон төрлийн жимс болгож, дэлхийн олон оронд мэддэг бөгөөд дуртайяа иддэг. Төрөл бүрийн амттан, чанамал, чанамал, компот, дарс, ликёр, жимс, жимсний салат, гурилан бүтээгдэхүүн - эдгээр жимс нь бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн нэг болох хоолны дуршилуудын жагсаалт биш юм.
Цагаан яламтай амттай жор:
- "Зөөлөн байдлын ид шид" амттан … Бид 1 ширхэг боовыг гараараа үйрмэг болгон нунтаглаад аяганы ёроолд хийнэ. Дээрээс нь 70 гр аарцны тос түрхээрэй. Гүзээлзгэнэ болон хүүхдийн зуслангийн бяслагны амттан хоёулаа манай жороор тохиромжтой. Бид 50 гр цагаан ялам жимсийг угааж, зуслангийн бяслаг дээр хийнэ. Одоо бид хутгагчтай ажиллах болно. 50 гр угаасан жимс, 70 гр зуслангийн бяслагны цөцгий, ваниллин (амсах болно) цохино. 1 цайны халбага зөгийн бал нэмнэ. Мөн бид үүссэн массыг жимс дээр тараана. Дахин нэг удаа бид хутгагчтай ажиллах хэрэгтэй болно: 70 мл өтгөн цөцгий хөөсрүүлээрэй. Бид 1 ширхэг боовны жигнэмэгийг нээж, аяганд хийнэ, дээрээс нь өтгөн хольцоор бүрхэнэ. Манай амттан бэлэн боллоо! Үүнийг жимс, гаа навчаар чимэглэж болно.
- Кефир дээр цагаан яламтай кофены манник … Эхлээд та 1, 5 аяга kefir, 1 аяга семолина, 0, 5 аяга элсэн чихэр, 1 өндөг хольж 1 цагийн турш уусвэрийг нь тайлах хэрэгтэй. Дараа нь 2 цайны халбага жигд нунтаг нэмээд сайтар холино. Үүний дараа зуурсан гуриланд 1-2 хоолны халбага уусдаг кофе асгаж, бөөн хэсэг уусах хүртэл дахин холино. Бид 1 аяга цагаан ялам угааж, сүүлийг нь хайчилж, зуурсан гуриландаа хийж дахин хольж, олон тогоочийн саванд хийнэ. Бүтээгдэхүүнийг хүрэн болгохын тулд бид 1 цагийн турш жигнээд дараа нь арилгаж, эргүүлж, дахин 10 минутын турш жигнэнэ. Сайхан хооллоорой!
- Гүзээлзгэнэ ба цагаан яламны смүүти … Бид тус бүр 150 гр гүзээлзгэнэ, цагаан ялам угаадаг. Тэднийг хутгагчаар нунтаглана. 1-2 хоолны халбага элсэн чихэр, 75 гр зайрмаг, 2-3 хоолны халбага ус нэмнэ. Бүх найрлагыг сайтар хольж, хутгаад таваг бэлэн болно. Ийм чихэрлэг, исгэлэн амттан нь халуун цаг агаарт ширээнд тохиромжтой.
- Цагаан яламтай Milkshake … 1.5 аяга цагаан яламаар зайлж, 1 халбага зөгийн бал, 2 хоолны халбага элсэн чихэр хийж хутгагчаар хутгана. Аажмаар 150 гр зайрмаг нэмээд үргэлжлүүлэн цохино. Сүүлчийн бүрэлдэхүүн хэсэг нь 1 шил сүү бөгөөд бэлтгэсэн масс руу юүлж сайтар холино.
- Цагаан ялам дарс … Бид 1 кг жимсээр угааж, 24 цагийн турш хатаана. Шүүсийг шахаж аваад ижил хэмжээний ус хийнэ. Шингэрүүлсэн шүүс бүрийн литр тутамд 5 гр нунтагласан шанцай, 150 гр элсэн чихэр нэмнэ. Бүтээгдэхүүнийг саванд хийнэ, 5-6 хоногийн турш исгэж үлдээгээрэй. 1 литр баяжуулсан цагаан дарсыг шүүж, 10 литр дарсанд хийнэ, 2 долоо хоног байлгана. Амтанд нь элсэн чихэр нэмээд асгаж, битүүмжилнэ.
- Яламны компот … Бид 300 гр цагаан ялам угааж, colander дээр шүүнэ. Бид жимсээ халаасан саванд хийж 650 мл ус, 350 гр элсэн чихэр, 1 гр нимбэгийн хүчилээр хийсэн сиропоор дүүргэнэ. Бид 0.5 литрийн багтаамжтай савыг температураас хамаарч 10-25 минутын турш ариутгаж, битүүмжилж хөргөх хүртэл боож өгнө.
- Цагаан ялам чанамал … Бид 1 кг жимсээр угааж, 1 кг элсэн чихэр асгаж, 6-8 цаг байлгана. Энэ хугацааны дараа бид чанамалаа галд хийж, буцалгаад 5-10 минутын турш хооллоорой. Дулаанаас нь салгаж, бүтээгдэхүүнийг хөргөөд зууханд буцааж илгээж, хоол хийх процессыг үргэлжлүүлээрэй: буцалгаад 5-10 минутын турш хооллоорой. Үүнийг 5-6 удаа хийх ёстой. Бэлэн болсон чанамал нь сайн цөцгий зузаантай. Үүн дээр 2-3 гр нимбэгийн хүчил нэмнэ. Бид лонхтой ариутгаж, бүтээгдэхүүнийг дүүргээд битүүмжилнэ.
- Жимсний салат … Нэгдүгээрт, 9 чавга, 2 тоор, 30 гр цагаан яламаар угаана. Дараа нь чавга, тоороос үрийг нь аваад бүх жимсийг жижиг шоо болгон хуваана. Үүний дараа бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг 1 халбага элсэн чихэрээр дүүргээд холино. Салатыг 2 хоолны халбага тараг дүүргэ.
Цагаан яламны тухай сонирхолтой баримтууд
Дорнодын оршин суугчид цагаан яламыг "амьдралын мод" гэж нэрлэдэг бөгөөд түүний үр жимсийг "жимсний хатан хаан" гэж нэрлэдэг. Нэг том ургамал нь 200 кг хүртэл жимс, заримдаа 500 кг хүртэл жимс үйлдвэрлэх чадвартай байдаг. Христэд итгэгчид Есүс Христ нэг удаа цагаан ялам модны дор нуугдаж байсан тухай домог ярьдаг. Энэ модыг Иериход одоо ч харж болно.
Жилд нэг удаа торгон хорхойны баярыг энд зохион байгуулдаг нь Кипрт гайхалтай уламжлал болжээ.
Ялам, торгон даавууны хооронд холбоо байдаг. Энэ модны навчнууд нь торгон хорхой гэж нэрлэгддэг катерпилларын хүнсний бүтээгдэхүүн бөгөөд түүний хүүхэлдэй бол түүний эргэн тойрон торгон утас юм. Тиймээс ялам модны хоёр дахь нэр - ялам. Торгон маш сонирхолтой үйл явдлын дараа дэлхийд танигдсан юм. Энэ тухай домог байдаг. Хятадын гүнж Си Лиинг Ши ялам модны дор амарч, цай ууж байв. Түүний аяганд торгон хорхой хүр хорхой хүрэв. Энэхүү анхилуун ундаа бүхий аяганд хүр хорхой хүрэлцэж, нимгэн боловч хүчтэй утас наранд гялалзаж эхлэв. Торгон модон дээр амьдардаг Катерпиллар бидэнд гайхалтай сайхан торгон даавуу бэлэглэдэг болохыг хүмүүс ингэж мэдсэн юм.
Зүүн орнууд болон Төв Азид ялам модыг ариун гэж үздэг. Холтос бол сахиус, сэтгэл татам маш сайн материал юм. Хашаанд, энэ модны дор тэд гэр бүлээрээ цуглардаг ширээ тавьдаг, учир нь муу ёрын сүнснүүд ялам мод руу ойртохоос айдаг бөгөөд гэр бүлийн бүх гишүүд энд аюулгүй байдаг.
Европын оршин суугчид 12 -р зуунд энэхүү гайхамшигтай ургамалтай танилцжээ. 17 -р зуунаас эхлэн тэд үүнийг Орос улсад, Москвагийн ойролцоох бүс нутгуудад ургуулж эхлэв. Гэхдээ эрс тэс, хүйтэн цаг агаартай тул эндхийн уур амьсгал цагаан ялам тариалахад тохиромжгүй болжээ. Тиймээс тариалалтыг урд зүг рүү нүүлгэсэн. Одоогийн байдлаар ялам мод соёлын болон зэрлэг аль алинд нь олддог.
Цагаан яламны тухай видеог үзээрэй.
Тиймээс, цагаан ялам бол амт, үнэрээрээ маш сайн жимс өгдөг ургамал бөгөөд үүнээс гадна эрүүл мэндэд маш тустай байдаг. Та тэдгээрийг түүхий болон дулааны боловсруулсан хэлбэрээр идэж болно. Эдгээр жимсний олон жор байдаг. Хоол хийж дууссаны дараа шууд хэрэглэдэг аяга таваг байдаг бөгөөд өвлийн улиралд хадгалдаг хоол байдаг: хадгалалт, чанамал, компот, дарс, хатаасан бүтээгдэхүүн. Та жимсээ зах, супермаркет дээрээс авах боломжтой. Гэхдээ эдгээр жимсгэний ашиг тус, химийн бодис байхгүй гэдэгт итгэлтэй байж, модоо өөрөө тарьж ургуулах нь дээр. Үүнээс гадна, энэ ургамал нь муу энерги, муу хүмүүсээс бүхэл бүтэн гэр бүлийн сахиус болно.
