Нимбэгний бальзамын илчлэгийн агууламж, химийн найрлага. Ашигтай шинж чанар, ургамлын хор хөнөөл, эсрэг заалтууд. Нимбэгний гаа ундаа, аяга тавагны жор, энэ талаархи сонирхолтой баримтууд.
Гааны ашигтай шинж чанарууд
Энэ ургамал нь олон эмийн гол бүрэлдэхүүн хэсэг юм. Гэсэн хэдий ч бүтээгдэхүүнийг зөвхөн гастрономийн зорилгоор ашиглах замаар эрүүл мэндийг сайжруулах хүссэн үр дүнд хүрэх боломжтой. Нимбэгний бальзамын гол ашиг тус нь дээр дурдсанчлан ургамлын найлзуур дахь чухал тосонд оршдог.
Нимбэгний өвсийг тогтмол хэрэглэснээр та:
- Мэдрэлийн системийн ажлыг хэвийн болгох … Энэ бол сүргийн гол өмч юм. Мэдрэлийн өвчин, неврастения, нойргүйдэл арилдаг - нимбэгний гавар тогтмол хэрэглэдэг хүмүүст хэзээ ч оношлохгүй. Энэ нь толгой эргэх, толгой өвдөх, түгшүүр, айдас, таталтыг арилгадаг. Энэ нь хүчтэй тайвшруулах нөлөөтэй.
- Зүрхний булчинг бэхжүүлнэ … Зүрхний эмгэгийн үед энэ ургамалтай ундаа хэрэглэх нь зүрхний өвдөлтийг намдаах, тахикарди эмчлэх, цусны даралтыг бууруулахад тусалдаг.
- Амьсгалын тогтолцоог дэмжих … Бүтээгдэхүүн нь фтизиатрийн өвчин, астма, амьсгал давчдах, бронхит, трахейitis зэрэг өвчнүүдэд тусалдаг.
- Хоол боловсруулах замын үйл ажиллагааг сайжруулах … Зөгийн бал нь хоол боловсруулах үйл ажиллагааг хэвийн болгож, хоолны дуршилыг сайжруулж, хүнд хоолыг задлахад шаардлагатай ферментийн үйлдвэрлэлийг нэмэгдүүлж, бөөлжисийг тайвшруулж, рефлюксээс урьдчилан сэргийлдэг.
- Гэдэсний үйл ажиллагааг тохируулах … Перисталтик сайжирч, өтгөн хатах хандлага арилдаг, учир нь ургамал бага зэрэг тайвшруулах нөлөөтэй байдаг. Хийн үйлдвэрлэл нэмэгдсэнээр колик арилдаг.
- Бөөр, давсагны жижиг чулууг зайлуулна … Бөөрний ажил сайжирч, шээс хөөх эмийн ачаар элс үүсэхээс сэргийлж, эсвэл аль хэдийн чулуу байгаа бол зөөлөн ялгардаг. Усны зогсонги байдал арилч, хаван буурдаг.
- Амны хөндийг сайжруулах … Untaculum нь шүдний өвчин, бохьны өвчинд тусалдаг, пародонтит, пародонт өвчин болон бусад шүдний өвчнөөс урьдчилан сэргийлэх маш сайн арга юм.
- Үе, арьс, үс, хумсны байдлыг сайжруулна … Эфирийн тос нь үе мөч, мөгөөрс, холбогч эдийн төлөв байдалд хамгийн эерэг нөлөө үзүүлдэг, мөн арьсны эрүүл мэндэд анхаарал тавьдаг.
- Сарын тэмдгийн үед таагүй байдлыг багасгах … Ургамал нь эмэгтэйчүүдэд үе үе өвдөхөд өвдөлтийг намдааж, сарын тэмдгийн мөчлөгийг хэвийн болгодог.
- Бэлгийн дур хүслийг арилгана … Эрэгтэй, эмэгтэй хүмүүсийн бэлгийн дур хүслийг нэмэгдүүлснээр нимбэгний гавар цай туслах болно. Гэсэн хэдий ч энэ нь эр бэлгийн эсийн хөдөлгөөнийг бууруулж, өндөгийг бордох чадварт нөлөөлөхгүй.
- Гельминтийг арилгах … Бидний биед амьдардаг олон шимэгчид эфирийн тосонд туйлын сөрөг хандлагатай байдаг. Хүүхдүүдэд ихэвчлэн олддог дугуй өт, ялангуяа нимбэгний бальзамд дургүй байдаг.
Нимбэгний гааны эсрэг заалт ба хор хөнөөл
Хэдэн мянган жилийн турш батлагдсан эрүүл мэндийг сайжруулах нөлөөтэй боловч ургамлыг идсэнээр олж авч болох боловч нимбэгний бальзамын хор хөнөөлийн талаар тодорхой мэдээлэл байдаг. Бүтээгдэхүүнийг ашиглахаас татгалзахыг зөвлөж байна.
- Хүнсний харшилтай хүмүүс … Энэ бүтээгдэхүүн нь ижил хүчтэй эфирийн тос агуулдаг тул нэлээд хүчтэй харшил үүсгэдэг. Энд нэг сонирхолтой онцлог байна: ижил бүрэлдэхүүн хэсэг нь хэн нэгэнд тусалж, хэн нэгэнд хор хөнөөл учруулж болзошгүй юм.
- Цочмог үе шатанд ходоод гэдэсний замын өвчтэй хүмүүс … Ферментийн үйлдвэрлэл нэмэгдэх нь хоол боловсруулах систем, гэдэс дотор байрладаг ходоодны шарх, арван хоёрдугаар гэдэсний шарх, элэгдлийн нөхцөл болон бусад өвчинд хор хөнөөл учруулж болзошгүй юм.
- 3 -аас доош насны хүүхдүүд … Хүүхдийн бие нь шаардлагатай хэмжээний ферментгүй тул нимбэгний бальзамыг бүрэн боловсруулж чадахгүй байна.
- Архинд донтох өвчнөөр шаналж байна … Бүтээгдэхүүн нь эфир агуулдаг тул согтууруулах ундаа хэрэглэхийг өдөөж болно. Тиймээс нимбэгний бальзамыг зөвхөн архинд донтох өвчтэй хүмүүст хэрэглэхийг зөвлөдөггүй, гэхдээ донтолтоос кодлогдсон байдаг.
- Суулгах хандлагатай … Энэ ангиллын хүмүүс ургамлын бага зэргийн laxative нөлөөгөөр хохирч болно.
- Бөөр, давсагны том чулуутай байх … Шээс хөөх эмийн нөлөө нь тэдний ялгаралтыг өдөөж, коликийн хүнд халдлагад хүргэдэг.
- Гипотоник … Тодорхой тайвшруулах нөлөө нь бага хүмүүсийн цусны даралтанд нөлөөлдөг. Зүрх зогсох хүртэл зүрхний цохилт удааширч байна.
Гэсэн хэдий ч эдгээр зөвлөмжүүд нь зөвхөн хоол хийхэд ашигладаг амьд эсвэл хатаасан ургамалд хамаарна. Нимбэгний бальзам агуулсан эм нь өөрийн гэсэн эсрэг заалт, хэрэглээний шинж чанартай байдаг. Үүний тод жишээ бол архидалт юм. Мелиссыг амьд хэлбэрээр ашиглах боломжгүй бөгөөд шахмал хэлбэрээр хийсэн мелисса нь донтолтыг эмчлэх цогц эмчилгээ болгон ашигладаг.
Мелисса уух жор
Нимбэгний гаа агуулсан анхилуун үнэртэй, халуун ногоотой ундаа нь зун цангаагаа тайлдаг бол өвлийн улиралд дулаахан байдаг. Тэдгээрээс хамгийн амттайг нь авч үзье.
- Цай … Энэ бол энэ ургамлын хамгийн алдартай ундаа юм. Үүнийг бэлтгэх маш олон арга бий. Бид нимбэгний гавар цайны сонгодог жорыг танд толилуулж байна. Жижиглэсэн шинэ навчийг нэг халбага авч, нэг аяга буцалж буй ус асгаж, нэг цагийн турш байлгана. Хэрэв та хатаасан нимбэгний бальзам авбал танд арай бага буюу 200 мл усанд 2/3 цайны халбага хэрэгтэй болно. Элсэн чихэр, зөгийн бал, чанамал болон бусад чихэр нь цайны эмийн шинж чанарыг бууруулдаг болохыг анхаарна уу. Гэхдээ үйлчлэх температур нь бүтээгдэхүүний эмийн чанарт нөлөөлдөггүй.
- Сорбет … Танд дунд зэргийн ургамал хэрэгтэй болно. Үүнийг урсгал усны дор угааж, вафли алчуур эсвэл ургамлыг хатаах тусгай центрифугээр хатаана. Хэрэв та нойтон найлзуурыг исгэж байвал ундаа нь анхилуун үнэртэй болно. Нимбэгний бальзамыг саванд хийж хагас ширхэг жижиглэсэн нимбэг эсвэл нимбэг нэмнэ. Цитрус бүхий зөгий дээр нэг литр буцалж буй ус асгаж, алчуураар таглаад 15-20 минут байлгана. Шүүж, 3 хоолны халбага зөгийн бал нэмж, мөсөн шоо руу хийнэ, хөлдөөгчид 1 цагийн турш хөлдөө. Гаргаж, мөсийг хутгагчаар бутлана. Саванд хувааж, үйлчлэх бүрт 100 мл жүржийн шүүс нэмнэ. Сайн хутгаад, үйлчилж, шинэхэн нимбэгний бальзамын навчаар чимэглээрэй.
- Компот … Үүнийг бэлтгэхийн тулд 1 кг усан үзэм авна. Изабелла бол самарны амтаараа хамгийн сайн сонголт юм. Усан үзэм дээр 1.5 литр ус асгаж, 100 гр элсэн чихэр хийж, жимсээ буцалгаад 20 минутын турш бага дулаанаар хооллоорой. Нимбэгний бальзамыг нилээд цавчих, хоёр хоолны халбага элсэн чихэр нэмээд элсэн чихэр уусах хүртэл зуурмаг дээр сайтар зуурна. Усан үзмийн шөлийг шүүж, гаа-элсэн чихрийн хольц нэмээд хутгаад нэг цагийн турш байлгана. Дахин ачаална. Зуны улиралд мөсөн дээгүүр үйлчил, өвлийн улиралд дарсны үндэс болгон ашигла.
Lemongrass жор
Эмийн ургамлыг зөвхөн ундаа бэлтгэхэд төдийгүй маш сайн хоол хийхэд ашигладаг. Бид нимбэгний бальзамтай дараах жорыг анхаарч үзэхийг зөвлөж байна. Та эдгээр хоолонд дуртай байх нь гарцаагүй:
- Усан үзэмний салат … Ялангуяа их хэмжээний найр наадамд бие махбодид өөх тос ихтэй хоол шингээхэд хэрэгтэй байдаг. Усан үзэмээс амтыг нь арилга. Танд хутганыхаа үзүүрт таарсан багахан хэсэг хэрэгтэй болно. Үүн дээр хоёр халбага ургамлын тос нэмээд 20 минут байлгана. Цитрусыг хальсалж, үрийг нь салгаж ав. Зүсмэл бүрийг 4 хэсэг болгон хайчилж ав. Нимбэгний бальзамыг нилээд цавчих, усан үзэм рүү илгээж, үргүй нилээд жижиглэсэн чинжүүний хагасыг нэмнэ. Давс, чинжүү, цөцгийн тос, амтыг амтлаарай.
- Цагаан соустай загас … Танд ямар ч загасны филе хэрэгтэй болно. Pike perch нь энэ хоолонд онцгой амттай байдаг. Загасны филе 700 гр авч, нимбэгний шүүс асгаж, газрын чинжүү, давс цацаж, 30 минутын турш marinate үлдээх хэрэгтэй. Дараа нь загасыг халуун ургамлын тосонд хуурна. Тусдаа хайруулын тавган дээр 1 халбага цөцгийн тос хайлуулж, дээр нь 2 хоолны халбага гурил нэмж 1-2 минут хуураад 500 мл дурын шөл хийнэ. Бөөгнөрөхгүйн тулд сайтар хутгана. Нилээд жижиглэсэн нимбэгний бальзам нэмж, соусыг 5-7 минут буцалгана. Загасыг дусааж, цөөн тооны нарс самараар үйлчил.
- Халуун ногоотой мах … 700 гр гахайн мах авч, хальс, илүүдэл өөх тосыг салгаж, үхрийн махны строганов шиг хэсэг болгон хуваана. Махыг давс, чинжүүгээр амтлаад 2 хоолны халбага олив, цөцгийн тос, нилээд жижиглэсэн гаа, нимбэгний бальзам нэмнэ. 1-2 цагийн турш исгэж байгаарай. Сонгиноо нилээд цавчих, хайруулын тавган дээр 1 халбага оливын тос, 1 цайны халбага цөцгийн тос хийж хадгална. Сонгино алтан болоход 1 хумс нилээд жижиглэсэн сармисаа нэмээд нэг минут буцалгана. 300 гр улаан лоолийг нимгэн хэрчээд сармис, давс, перецээр сонгино руу илгээж, 5-7 минут буцалгаад хутганы үзүүр дээр нимбэгний хальс нэмнэ. Махыг авч, жигд таваг руу илгээж, соус дээр хийнэ, дээр нь бальзамын цагаан цуу цацаж, 200С-т 30-40 минутын турш зууханд шарна.
- Жимс, кокосын амттан … 500 гр чангаанз, хальсыг аваад жижиг шоо болгон хуваана. 100 мл жүржийн шүүс хийнэ, 3 минут буцалгаад хөргөнө. 250 гр байгалийн тараг, 100 гр наргил модны сүү, 4 хоолны халбага элсэн чихэр, 1 нимбэгний шүүс, бага хэмжээний нимбэгний бальзамыг хутгагчаар холино. Энэ хольцыг 100 мл цөцгий болон 1 зодуулсан өндөгний цагаантай холино. Амттаныг сэвсгэр байлгахын тулд үүнийг зөөлөн хий. Мосс болон чангаанзны соусыг үйлчлэх саванд давхарлан хийж, дээр нь жижиглэсэн меринг цацна.
Мелисагийн тухай сонирхолтой баримтууд
Тэрээр анх удаа ботаникийн дурсгалт бүтээл болох Теофрастусын сүргийг дүрсэлсэн бөгөөд тэрээр Аристотельтэй хамт ургамал сонгох, судлах чиглэлээр ажиллаж байсан анхны ботаникийн цэцэрлэгийг бий болгожээ. Ургамлын нэг нэрэнд "гаа" гэсэн үг байдаг боловч эрдэмтэд энэ ургамалтай нимбэгний бальзамын ижил төстэй байдлыг маш хол гэж үздэг, учир нь тэд өөр өөр гэр бүлд багтдаг бөгөөд химийн найрлагаараа эрс ялгаатай байдаг.
"Нимбэгний бальзам" гэдэг үг нь "зөгий" гэсэн үгнээс гаралтай бөгөөд ургамал нь сүүлчийнх нь анхаарлыг татсаар ирсэн. Энэ ургамлын зөгийн балыг маш амттай, эрүүл гэж үздэг хэвээр байна.
Энэ бол Зевсэд сүү, зөгийн бал өгч, чихэрлэг бүтээгдэхүүн авах аргыг хүмүүст зааж өгсөн Грекийн бурханы охины нэр байсан Мелиса байв. Түүнийг үнэхээр үзэсгэлэнтэй байсан гэж бурхад түүнийг эзэгтэй болгохыг хүссэн гэж үздэг. Үүний тулд дарь эхчүүд түүнийг зөгий болгон хувиргасан.
Мелисагийн тухай видеог үзээрэй:
Өнөөдөр зөгий ид шидийн шинж чанартай байхаа больсон ч маш ашигтай, амттай хэвээр байна. Нимбэгний бальзамаас ундаа, аяга таваг бэлтгэх маш олон жор байдаг. Аль алийг нь сонгох нь амтлах асуудал юм. Гэхдээ ямар нэг зүйлийг туршиж үзэх нь зайлшгүй чухал юм.
