Тукумагийн тайлбар. Ургамлыг тарьж ургуулах онцлог. Өргөст астрокариумын химийн найрлага. Ашигтай эд хөрөнгийн жагсаалт. Үүнийг хэрэглэхэд эсрэг заалтууд юу вэ? Илүүдэл хэрэглэвэл хортой. Хоолны жор. Хоолонд өргөст астарариум оруулахаас өмнө мэргэшсэн мэргэжилтэнтэй зөвлөлдөхийг зөвлөж байна. Энэ нь олон өвчнийг өдөөж болно.
Тукума жор
Өргөсөн астрокариумын бүдүүн хальсыг металл сойзоор цэвэрлэж, целлюлозыг халбагаар арилгаж болно. Заримдаа энэ нь талханд тархдаг.
Жимсийг түүхий хэлбэрээр иддэг. Тэд мөн гурилан бүтээгдэхүүн, омлет, чанамал, салат, амттан, согтууруулах ундаа, компот, зайрмаг дээр нэмдэг.
Жимсийг урьдчилсан дулааны боловсруулалтгүйгээр идэж болно, гэхдээ өргөст астарариумыг хэдхэн хоногийн турш хадгалдаг тул та цуглуулсан огноогоо үргэлж анхаарч үзэх хэрэгтэй.
Тукума хийх хэдэн энгийн жор энд байна.
- Тэжээллэг смүүти … Манго, астрокариумыг хатгаж угааж, хальс, үрнээс нь салга. Жимсийг жижиг хэсэг болгон хайчилж, нухаш болтол хутгагчаар хутгана. Дараа нь нэг аяга тараг хийнэ (амт нь заавал биш), дахин цохино. Та мөн нэг хэсэг шанцай нэмж болно. Сүүтийг гаа дэлбээгээр чимэглээд хөргөсөн хэлбэрээр үйлчилнэ.
- Тукуматай бялуу … Хуурай мөөгөнцрийн нэг халбага 200 мл бүлээн сүү, 30 грамм хайлсан цөцгийн тосоор шингэлнэ. Улаан буудайн гурилын шил нэмнэ. Өндөг, 2 хоолны халбага элсэн чихэр, 2 грамм ваниллин, 2 хоолны халбага ургамлын тос, нэг чимх давс тус тусад нь саванд хийнэ. Дараа нь бүх найрлагыг нэгтгэж, өөр нэг шил гурил нэмнэ. Үр зуурсан гурилыг цэвэр алчуураар хучиж, нэг цаг орчим байлгана. Үүний дараа өргөст астарариумыг угааж, целлюлозыг гаргаж аваад жижиг хэсгүүдэд хувааж, элсэн чихэрээр цацна. Зуурсан гурилыг 12-15 хэсэг болгон хувааж, дүүргэгчийг хавтгай бялуу дээр тавиад завин дээр нугалав. Ирмэгийг наалдахгүйн тулд өндөгөөр тослох боломжтой. Бялууг 170 градусын температурт урьдчилан халаасан зууханд 20-25 минутын турш жигнэнэ.
- Tucuma бүхий Meringue Roll … Зуухыг 180 градус хүртэл урьдчилан халаана. Энэ хооронд том өндөгний 4 цагааныг бага зэрэг давстай холигчоор сэвсгэр болтол нь цохино. Зодож байхдаа нэг халбага элсэн чихэр нэмнэ (бүхэл бүтэн шилэн дээр). Тогтвортой байдал нь жигд, нягт байх ёстой. Үр хольцыг жигд цаасан дээр хусуураар тараана. Дээр нь хэрчсэн бүйлс цацаж 10-15 минут орчим жигнэнэ. Бялуу нь цайвар алтан өнгөтэй байх ёстой. Дараа нь 1/4 аяга өтгөн цөцгийрүүлээд хивэгээ тослоорой. Дээрээс нь тукума, пасфрутын зүссэн хэсгүүдийг тавьдаг. Өнхрүүлээд өнхрүүлээд нунтаг элсэн чихэрээр цацна.
- Өргөст астрокариумтай бялуу … Зуухыг 180 градус хүртэл урьдчилан халаана. Бага дулаанаар өргөст астарариумын жижиглэсэн целлюлозыг халааж, 60 грамм элсэн чихэр нэмнэ. Байнга хутгана. Тэд 12-15 минутын дараа арилдаг. Нэг саванд 200 грамм улаан буудайн гурил, 1/2 халбага жигд нунтаг, нэг халбага ванилийн сахар, нэг чимх давс холино. Нөгөөх нь 80 грамм зөөлрүүлсэн цөцгийн тос, өндөг холино. Дараа нь үйрмэг үүсэх хүртэл найрлагыг нь холино. Зуурсан гурилын 2/3 хэсгийг жигд аяганд хийж, дараа нь дүүргэгч давхаргыг хийж, дараа нь үлдсэн зуурсан гурилыг хийнэ. Ойролцоогоор 25-30 минутын турш жигнэх. Бэлэн болсон бялууг элсэн чихэрээр цацна.
- Жигнэсэн тахиа … Зуухыг 190 градус хүртэл халаана. Тахианы 4 хөхийг "халаас" үүсгэхийн тулд хурц хутгаар зүснэ. Тусдаа саванд жижиглэсэн целлюлоз, 1/4 аяга бүйлс, 60 грамм ямааны бяслаг холино. Үр хольцыг булангийн "халаас" -аар дүүргэсэн болно. Дээрээс нь давс, перецээр үрнэ. Үүнийг 20 минутын турш исгэж байгаарай. Бүйлс нь талхны үйрмэг, өндөгтэй холилдоно. Тахианы мах бүрийг зуурсан гурилаар хийдэг. Дараа нь хайруулын тавган дээр тал бүр дээр 3-4 минутын турш шарж, дараа нь 15-20 минутын турш зууханд хийнэ. Энэхүү хоолыг гаа самартай соусаар үйлчилнэ.
- Жимсний хийцтэй бялуу … Дэлгүүрээс худалдаж авсан 200 грамм хийсвэр боовыг гэсгээж, өнхрүүлэн гаргаж авдаг. Та янз бүрийн геометрийн дүрс хийж, өөрийн төсөөллийг ашиглаж болно. Өргөст астрокариум, тоор, манго зэргийг жижиг хэсгүүдэд хувааж, дараа нь зуурсан гурилан дээр тараана. 50 грамм цөцгийн тосыг шоо болгон хувааж, жимсний цоорхойд хийнэ. Зуурмагийн дээр элсэн чихэр цацаж, 200 градус хүртэл халаасан зууханд хийнэ.
- Тукуматай ааруул амттан … Нэгдүгээрт, tucuma -ийн целлюлозыг хайчилж, 6 хоолны халбага элсэн чихэртэй хольж усан ваннд хийнэ. 50 грамм боовны жигнэмэгийг үйрмэг болгон бутлана. 200 мл хүнд цөцгийг 500 грамм гар хийцийн зуслангийн бяслагтай хамт ташуурдуулдаг. Шилэн саванд жигнэмэгийн үйрмэг, дараа нь tucuma, цөцгий дээр хийж, дараа нь үлдсэн tucuma хэсгүүдээр чимэглээрэй. Амттаныг сараалжтай сүүтэй шоколадаар цацаж, хагас цагийн турш хөргөгчинд хийнэ.
- Ааруул зуурсан гурил … 100 грамм зуслангийн бяслагыг 50 грамм цөцгийн тос, 2 хоолны халбага элсэн чихэрээр нунтаглана. Дараа нь аажмаар 100 грамм гурил нэмээд зөөлөн зуурсан гурил зуурна. Үүнийг цэвэр алчуураар хучиж, хэдэн цагийн турш хөргөгчинд хийнэ. Хөргөсөн зуурмагийг 2 хэсэгт хуваана. Өргөст астрокариумын целлюлозыг бутлана. Жимсийг зуурсан гурилан дээр тарааж, дээр нь халбага цардуул, 40 грамм элсэн чихэр цацна. Зуурмагийг өнхрүүлж, ургамлын тосоор тосолсон жигд хуудсан дээр тавь. Дээрээс нь улаавтар өнгө авахын тулд шараар түрхдэг. Хэрэв хүсвэл шанцайгаар цацна. Strudels-ийг 180 градусын температурт 20-25 минутын турш жигнэнэ. Бэлэн болсон амттанг элсэн чихэрээр цацаж, үйлчилнэ.
Өргөст астрокариумтай хоол Өмнөд Америк, Венесуэл, Боливи, Суринам улсад түгээмэл байдаг. Жимс нь чангаанз, алим, зуслангийн бяслаг, самар, амтлагч, шувууны аж ахуй, хүнсний ногоотой сайн нийлдэг.
Өргөст астрокариумын тухай сонирхолтой баримтууд
Хүйтэн дарагдсан астрокариум тосыг гэмтсэн үсэнд зориулсан саван, биеийн тос, шампунь, ангижруулагч үйлдвэрлэхэд өргөн ашигладаг.
Тукума үрийг өнгөлж янз бүрийн чимэглэл хийдэг. Мөн дал модны навчийг удаан эдэлгээтэй утас болгон задалж, зэгсэн гар цүнх, гамак, олс, малгай, сагс хийдэг.
Шингэн мотор био түлшийг өргөст астарариумын жимснээс авдаг. Энэ нь химийн трансэстерификцийн урвалаар үйлдвэрлэгддэг. Ийм түлш нь байгаль орчинд хор хөнөөл учруулдаггүй, бүрэн задралд ордог, өндөр гэрэлтэх цэг, хүхэр агуулдаггүй.
Өмнөд Америкийн ядуу төлөөлөгчид, хар боолууд астрокариумын хар яснаас хуримын бөгжөө хатгамал хийжээ. Олон арван жилийн турш тэд нөхөрлөл, тэгш эрхийн төлөө тэмцлийн бэлгэдэл болжээ. Одоо эдгээр бөгжийг католик шашны номлогчид өмсдөг бөгөөд ингэснээр ядуу хүмүүстэй эв нэгдэл, нийгмийн тэгш байдлыг харуулдаг.
Өргөст астрокариумын целлюлозыг загас, хавчны өгөөш болгон ашигладаг.
Тукумагийн тухай видеог үзээрэй:
Астрокариумыг хэдхэн хоногийн турш хадгалдаг тул хол зайд тээвэрлэхийг зөвшөөрдөггүй. Тиймээс хоолны хордлого авахгүйн тулд цуглуулсан огноог анхаарч үзэх нь чухал юм.
