Амтат амт, илчлэг багатай, жимсний давуу тал нь цуккини, манжингийн туранхай шөл юм. Хурц, амттай хоолны зурагтай алхам алхмаар жор. Видео жор.
Жорны агуулга:
- Найрлага
- Zucchini болон манжин шөлийг алхам алхамаар хоол хийх
- Видео жор
Бэлтгэх хамгийн хялбар хоолнуудын нэг бол жижиг хэсэг шарсан хоолноос бүрдсэн шөл, дараа нь шөл юм. Энэ нь гэдсэнд амархан шингэдэг хоол юм. Өөр нэг маргаангүй давуу тал бол түүнийг бэлтгэхэд асар олон тооны өөрчлөлт юм. Үүнийг янз бүрийн бүтээгдэхүүн, тэдгээрийн хослолоор бэлтгэдэг. Шөлний хувьд мах, загас, ан амьтан, ногоо, мөөг, жимс жимсгэнэ хэрэглээрэй. Ихэнхдээ шөлийг өтгөн соустай эсвэл шөлгүйгээр чанаж иддэг. Өнөөдөр бид zucchini болон манжингаас зөвхөн ногоо, цагаан хоолтой шөл хэрхэн яаж хоол хийх талаар ярилцах болно. Энэ бол маш сонирхолтой хоол бөгөөд амьтны гаралтай өөх тос агуулаагүй тул мацаг барих болон цагаан хоолтнуудад нэн тохиромжтой.
Та ногооны шөлийг саванд, хайруулын тавган дээр, удаан агшаагчаар чанаж болно. Үүнийг зуух болон зууханд хийдэг. Энэ бол ямар ч гэрийн эзэгтэй гал тогооны өрөөний төхөөрөмжөө ашиглан гал тогоондоо хийж чаддаг маш олон төрлийн хоол юм. Цуккини, манжин бол маш амархан шингэдэг, маш хямд, эслэгээр баялаг хүнсний ногоо юм. Тэдгээрийг ямар ч дэлгүүрээс худалдаж авах боломжтой бөгөөд өртөгөөр нь төсөвлөдөг. Хэрэв та үүнийг илүү сэтгэл ханамжтай болгохыг хүсч байвал найрлагадаа төмс нэмнэ үү. Зун-намрын улиралд ийм хоол нь ширээн дээр байнга зочлох бөгөөд гэр бүлийн өдөр тутмын хоолны дэглэмд бахархах болно.
- 100 гр тутамд илчлэгийн агууламж - 75 ккал.
- Үйлчлэлт - 2
- Хоол хийх хугацаа - 40 минут, дээр нь нишингэ урьдчилан хоол хийх хугацаа
Орц:
- Цуккини - 1 ширхэг.
- Ургамлын тос - шарсан мах
- Нунтаг хар чинжүү - нэг чимх
- Халуун ногоо, ургамал, ургамал - амсах болно
- Давс - 0.5 халбага эсвэл амсах болно
- Нишингэ - 1 ширхэг.
Цуккини, манжингийн шөлийг алхам алхамаар хийх, зурагтай жор:
1. Нишингэ угааж, саванд дүрнэ. Үүнийг зуух руу илгээгээд зөөлөн болтол нь буцалгана. Хоол хийхээс хагас цагийн өмнө давсаар амтлаарай. Манжин 40 минутаас 2 цаг хүртэл буцалгана. Хоол хийх хугацаа нь хүнсний ногооны хэмжээ, наснаас хамаарна. Залуу, жижиг жимс нь 40 минутын дотор, боловсорч гүйцсэн, том хэмжээтэй - 1, 5-2 цагийн дараа бэлэн болно.
2. Цуккини угааж, хатаагаад 1-1.5 см зузаан, 3-4 см урттай баар болгон хайчилж, ургамлын тосоор хийсэн хайруулын тавган дээр гал дээр тавиад халаана. Дараа нь zucchini нэмнэ.
3. Цуккини дунд зэргийн гал дээр алтан хүрэн хүртэл хуурна.
4. Буцалсан нишингэ хальсалж, цуккинитэй ижил хэсгүүдэд хуваана. Дараа нь манжинд нэмнэ.
5. Хүнсний ногоо, давс, чинжүүгээ хутгана. Ундны ус асгаж, тагийг нь таглаад бага дулаанаар хийж, 15 минут буцалгана. Хоол хийж дууссаны дараа өөрийн хүссэн ургамлыг нэмнэ. Та zucchini болон beetroot ragout -ийг тус тусад нь эсвэл мах, загас, шувууны хачирны үндсэн хоол болгон өгч болно. Үүнийг соус эсвэл шаржигнууртай анхилуун croutons -аар үйлчилж болно.
Хүнсний ногооны шөлийг нишингэтэй хэрхэн яаж хоол хийх талаар видео жорыг үзнэ үү.
