Гэртээ хүнсний ногоо, ургамлаар даршилсан хаш хийх гэрэл зураг бүхий алхам алхмаар жор. Орц найрлага, үйлчлэх сонголтууд, илчлэг, жор видео.
Хаш бол зуны улиралд хэрэглэдэг бас нэг гайхалтай ногоо юм! Та үүнээс олон сонирхолтой, амттай зүйлийг хийж чадна! Жишээлбэл, хүнсний ногоо, ургамлаар даршилсан eggplants нь бүх нийтийн зууш байх болно. Хэрэв та шинэхэн эсвэл шатаасан ногоогоос залхаж, халуун ногоотой, даршилсан, халуун ногоотой зүйл хүсч байвал энэ жор танд зориулагдсан болно. Хоолыг маш хурдан бэлтгэдэг. Нэг өдрийн дотор та гайхалтай амттаны халуун ногоотой амтыг мэдрэх боломжтой болно. Бэлэн бүтээгдэхүүнийг хөргөгчинд 5-6 хоног хадгална.
Энэхүү амттан нь цагаан хоолтнууд болон уламжлалт хоол хүнс хэрэглэдэг хүмүүст тохиромжтой. Энэ нь төмс эсвэл маханд маш сайн нэмэлт болно. Та өөрийн амтанд нийцүүлэн найрлагын тоо, хэмжээг өөрчилж болно. Хоосон зайг санал болгож буй жор нь үндсэн юм. Энэ нь лууван, сонгино, ургамал бүхий хашны холимогоос бүрдэх бөгөөд тос, шар буурцаг сумстай цуу холилдох нь маринадны үүрэг гүйцэтгэдэг. Гэхдээ хэрэв та хоол хийх, турших дуртай бол хоолонд нэмэлт ногоо нэмж болно. Жишээлбэл, спаржа шош, цэцэгт байцаа, амтат, халуун чинжүү, цуккини гэх мэт.
Мөн хаш, улаан лоолийн амтыг хэрхэн яаж хийхийг үзнэ үү.
- 100 гр тутамд илчлэгийн агууламж - 89 ккал.
- Үйлчлэлт - 3
- Хоол хийх хугацаа - 30 минут идэвхтэй цаг, дээр нь маринад хийх цаг
Орц:
- Хаш - 2 ширхэг.
- Давс - 1 халбага эсвэл амсах болно
- Сонгино - 1 ширхэг.
- Нунтаг хар чинжүү - нэг чимх
- Яншуй - хэдэн мөчир
- Лууван - 1 ширхэг.
- Ургамлын тос - 3 халбага
- Базил - хэдэн мөчир
- Ширээний цуу - 1 халбага
- Шар буурцаг сумс - 2 хоолны халбага
- Сармис - 2 хумс
Хүнсний ногоо, ургамал бүхий даршилсан хашыг алхам алхамаар бэлтгэх, зурагтай жор:
1. Хашийг угааж, ундны усны саванд хийнэ.
2. Хашийг давсаар амтлаад буцалгана. Дулааныг хамгийн бага хэмжээнд хүргэж, тагийг нь таглаад зөөлөн болтол нь 15 минут буцалгана.
3. Буцалсан уснаас чанасан хашыг зайлуул. Өөрсдийгөө шатаахгүйн тулд бага зэрэг хөргөнө, том баар эсвэл шоо болгон хуваана.
4. Сонгино хальсалж, угааж, нимгэн дөрвөлжин хэлбэртэй хэрчинэ.
5. Лууванг хальсалж угааж, том ширхэгтэй сараалжтай хэрчинэ.
6. Гүн саванд нилээд жижиглэсэн сармисыг жижиглэсэн ургамалтай холино. Ургамлын тос, давс, хар чинжүү, цуу, шар буурцаг сумс нэмнэ. Бүгдийг сайтар холино.
7. Даршилсан саванд чанасан хашыг лууван, сонгинотой холино.
8. Бэлэн болсон боолтыг аяганд хийнэ.
9. Хоолоо хутгаад ногоо, ногооны хамт хашыг хөргөгчинд илгээж нэг өдрийн турш маринад хийнэ. Дараа нь тавгийг ширээн дээр тавина.
Хүнсний ногоо, ургамал, сармистай даршилсан чихмэл хаш хэрхэн хоол хийх тухай видео жорыг үзнэ үү.
