Амттай, амархан шингэцтэй, сэтгэл ханамжтай, хоолны дуршил сайтай, хямд үнэтэй бүтээгдэхүүн, хурдан бэлтгэсэн - даршилсан мөөг, өндөг, даршилсан ногоотой салат. Энэ нь баярын ширээ, өдөр тутмын цэсэнд тохиромжтой.
Жорны агуулга:
- Найрлага
- Алхам алхмаар хоол хийх
- Видео жор
Даршилсан мөөгний салат нь жилийн турш бэлэн байгаа, олон төрлийн хоолоор төрөлжсөн тул манай цэсэнд хүчтэй байр эзэлдэг. Баярын ширээн дээр ийм салат хамгийн алдартай, эрэлт хэрэгцээтэй байдаг. Тэд зочдын дунд маш их эрэлт хэрэгцээтэй байдаг бөгөөд махны амттан хийх гайхалтай сонголт юм. Энэхүү санал болгож буй салат нь ямар ч тохиолдолд тохиромжтой бөгөөд энэ нь зөвхөн баярын ширээг чимэглээд зогсохгүй хөнгөн гэрийн оройн хоол болох гайхалтай бие даасан өдөр тутмын хоол болно.
Салатанд зориулсан мөөг нь ямар ч байж болно: цагаан, сүүн мөөг, chanterelles эсвэл champignons. Тэдгээрийн аль нь ч эрдэс бодисын эх үүсвэр бөгөөд хүний биед шаардлагатай их хэмжээний уураг агуулдаг. Та champignons өөрөө хоол хийж болно. Тэдгээрийг хэрхэн яаж хийх талаар та сайтын хуудсан дээрх жорыг олох болно. Дадлагаас харахад гар хийцийн мөөг нь худалдаж авсан зүйлээс илүү алдартай байдаг. Энэхүү санал болгож буй салатыг таваг дээр давхарлан хийж болно, эсвэл та бүх найрлагыг нь хольж тавган дээр тавиад слайд хийж эсвэл хуваасан шилэн аяганд хийж болно.
- 100 гр тутамд илчлэгийн агууламж - 282 ккал.
- Үйлчлэлт - 2
- Хоол хийх хугацаа - 20 минут, өндөг буцалгах, хөргөх хугацаа
Орц:
- Боловсруулсан бяслаг - 100 гр
- Даршилсан мөөг - 250 гр
- Даршилсан өргөст хэмх - 2 ширхэг.
- Өндөг - 2 ширхэг.
- Гич - 1 халбага
- Майонез - 2 хоолны халбага
- Давс - нэг чимх
- Шар буурцаг сумс - 1 халбага
Даршилсан мөөг, өндөг, даршилсан ногоо бүхий салатыг алхам алхамаар бэлтгэх, зурагтай жор:
1. Даршилсан мөөгийг шигшүүрт хийж, урсгал усны дор зайлна. Бүх шингэнийг шилэнд үлдээгээрэй.
2. Мөөгийг цаасан алчуураар арчиж, нимгэн тууз болгон хувааж, салат аяганд илгээнэ үү.
3. Өндөгийг хатуу чанасан хэлбэрээр буцалгана. Үүнийг хийхийн тулд тэдгээрийг хүйтэн устай саванд хийж, буцалгасны дараа 8 минутын турш хооллоорой. Дараа нь тэдгээрийг мөсөн усанд хийж, хөргөж, хальсалж шоо болгон хуваана. Даршилсан өргөст хэмхийг цаасан алчуураар арчиж, шоо болгон хувааж, аягатай хоолонд хийнэ.
4. Боловсруулсан бяслагыг дунд шоо болгон хайчилж ав.
5. Жижиг саванд майонез, гич, шар буурцагны соусаа хийж хутгаад жигд болтол хутгана.
6. Салатаа соусаар амтлаад хутгана. Үүнийг амтлаарай. Шаардлагатай бол давс нэмж засна уу. Гэсэн хэдий ч энэ нь шаардлагагүй байж магадгүй юм шар буурцаг сумс, өргөст хэмхээс хангалттай давс байх болно. Үйлчлэхээсээ өмнө салатыг хөргөгчинд 15 минут байлгаад үйлчилнэ.
Мөөг, бяслаг, өргөст хэмхээр хэрхэн салат хийх тухай видео жорыг үзнэ үү.
