Омлет нь Францын хоолноос гаралтай боловч үүнийг дэлхийн өнцөг булан бүрт хийдэг. Тиймээс, улс орон бүрт түүний жор дээр зарим өөрчлөлт ордог бөгөөд үүнээс шинэ амт тэмдэглэл олж авдаг. Би амттантай шоколадтай омлет хийхийг санал болгож байна.
Жорны агуулга:
- Омлетыг хэрхэн амттай, амттай болгох вэ
- Найрлага
- Алхам алхмаар хоол хийх
- Видео жор
Олон хүмүүс өөх тос, хиам, бяслаг, хүнсний ногоог агуулсан тэжээллэг, сэтгэл хангалуун омлет хийж өгдөг. Гэхдээ омлет нь чихэрлэг, тэр ч байтугай зодуулсан өндөгтэй гэдгийг олон хүн мэддэггүй. Ийм омлет нь жаахан амттантай суфлетэй төстэй бөгөөд өглөөний цаг хомс байхад өглөөний цайгаа уухад тусалдаг. Гэхдээ бусад жор шиг энэ хоол нь өөрийн гэсэн хоол хийх нууцтай байдаг.
Омлетыг хэрхэн амттай, амттай болгох нууц
- Нэгдүгээрт, омлетыг өтгөн болгохын тулд цагаан ба шарыг тусад нь цохино. Мөн хүчтэй агаартай хөөс үүсэхийн тулд зөвхөн хөргөсөн өндөг ашиглах хэрэгтэй.
- Хоёрдугаарт, омлетыг нарийн суфле болгохын тулд өндөг рүү шингэн нэмж болохгүй. Илүүдэл ус (сүү) нь бэлэн хоолноос ялгарах бөгөөд энэ нь гадаад төрх, амтыг алдагдуулдаг. Мөн амттанг илүү сэтгэл хангалуун байлгахыг хүсч байсан ч гурил бүү хэрэглэ. Үгүй бол тэр омлет дээр нягтрал нэмэх болно, энэ жоронд огт шаардлагагүй болно.
- Гуравдугаарт, уурыг зайлуулах нүхтэй тагийг ашигла, ингэснээр омлет өндөр болж хувирна.
- Дөрөвдүгээрт, омлет дүүргэх нь маш олон янз байж болно. Жишээлбэл, гүзээлзгэнэ, алим, банана …
- Түүнчлэн, омлет хамгийн их агаартай, хөнгөн байхын тулд гар хийцийн өндөг хэрэглэхийг зөвлөж байна. Хэрэв та амттангийн хоолны хувилбарыг авахыг хүсч байвал уураг ууж, омлетыг илүү нягтралтай болгохын тулд зөвхөн шар хэрэглээрэй.
- 100 гр тутамд калорийн агууламж - 130 ккал.
- Үйлчлэлт - 1
- Хоол хийх хугацаа - 10 минут
Орц:
- Өндөг - 1 ширхэг.
- Элсэн чихэр - 1 халбага
- Давс - нэг чимх
- Какао нунтаг - 1 халбага
- Цэвэршүүлсэн ургамлын тос - шарсан мах
Шоколадтай өндөгний омлет хийх
1. Уургаас шарыг маш болгоомжтой салгаж ав.
2. Шарыг гүн гүнзгий саванд хийж элсэн чихэр хийнэ.
3. Шарыг нь хөөсөрүүлж, эзлэхүүнийг 2 дахин нэмэгдүүлнэ. Дараа нь какао нунтаг нэмээд зөөлөн хутгана.
4. Уураг дээр бага зэрэг давс нэмнэ.
5. Уургийг 3-4 удаа хавдах хүртэл, цагаан, тогтвортой, өтгөн хөөс үүсэх хүртэл цохино. Зодуулсан уургийн бэлэн байдлыг дараах байдлаар тодорхойлж болно. Хэрэв та савыг түүн рүү эргүүлбэл хөөс нь гадагш гарахгүй. Гэсэн хэдий ч хэрэв ядаж нэг дусал шар уураг руу орвол түүнийг ийм тогтвортой байдалд хүргэх боломжгүй болно. Энэ тохиолдолд уургийг заавал хөргөсөн байх ёстой бөгөөд өрөөний температурт биш.
6. Уураг шартай саванд хийнэ.
7. Мөн хэд хэдэн хөдөлгөөнөөр зөөлөн холино.
8. Цэвэршүүлсэн ургамлын тосыг хайруулын тавган дээр хийж сайтар халаана. Дараа нь температурыг дунд хүртэл бууруулж, омлетыг шарсан маханд хийнэ. Хайруулын тавгийг таглаатай таглаад амттанг 5-7 минутын турш хооллоорой. Гүзээлзгэнэ, цөцгийтэй хамт үйлчил.
Илья Лазарсоны хамт омлет, халуун шоколад хийх видео жор, зөвлөмжийг үзнэ үү.
