Хүн бүр гар хийцийн амттай нарийн боовонд дуртай. Хэрэв та гэр бүлээ эрхлүүлэхийг хүсч байвал өөрөө шоколадтай маффин хий. Энэ бол маш энгийн жор бөгөөд бүтээгдэхүүнийг хурдан бэлтгэдэг боловч амттай болж хувирдаг.
Жорны агуулга:
- Найрлага
- Алхам алхмаар хоол хийх
- Видео жор
Та ямар нас, хүйс, статус, шашин шүтлэгтэй байх нь хамаагүй, шоколадтай бялууны дур булаам үнэрийг сонсмогц ямар ч хүн бүх зүйлийг ул мөргүй идэх болно! Шоколад нь хүнийг аз жаргалтай, сэтгэл сэргээдэг гэдгээрээ алдартай. Энэ бол амттай амттан байхгүй байх явдал юм. Зарим хүмүүс ганцаарддаг, аз жаргалгүй байдаг тул маш их хэмжээгээр шингээдэг бөгөөд энэ нь илүүдэл жинд хүргэдэг. Тиймээс та ийм эрүүл, амттай шоколадыг дунд зэрэг амтлагч байх хэрэгтэй бөгөөд ингэснээр ямар ч хор хөнөөл учруулахгүй. Энэ тоймд хэлэлцэх шоколадтай бялууны хувьд мөн адил юм. Би танд какао, интоороор амттай шоколадтай бялуу хийх дэлгэрэнгүй жорыг хэлэх болно.
Энэхүү ер бусын нарийн боов нь жигнэмэгийн текстийн зөөлөн байдал, шоколадтай какаоны дур булаам байдлыг хослуулсан болно. Та сүүлд нь хэмнэх ёсгүй, учир нь гурилан бүтээгдэхүүний амт үүнээс хамаарна. 90%-иас багагүй өндөр какао агуулсан хуурай какао худалдаж аваарай. Дараа нь шоколадтай бялуу нь санаанд багтамгүй үнэртэй эрхэм бор өнгөтэй болно. Боломжтой бол какаог супермаркетуудаас биш цай, кофе зарах тусгай газруудаас худалдаж аваарай. Мэдээжийн хэрэг, үнэ нь чихрийн нунтагнаас хэд дахин давах болно, гэхдээ энэ нь үнэ цэнэтэй юм.
- 100 гр тутамд илчлэгийн агууламж - 398 ккал.
- Үйлчлэлт - 1 аяга бялуу
- Хоол хийх цаг - 1 цаг 10 минут
Орц:
- Өндөг - 2 ширхэг.
- Элсэн чихэр - 100 гр
- Гурил - 200 гр
- Цөцгийн тос - 100 гр
- Какао нунтаг - 3 хоолны халбага
- Интоор - 200 гр
- Baking сод - 0.5 tsp
Өндөг бүхий шоколадтай бялуу хийх алхам алхмаар жор:
1. Цөцгийн тос, какао нунтаг, элсэн чихэр зэргийг саванд хийнэ.
2. Хоол хийх савыг гал дээр тавиад цөцгийн тосыг бага дулаанаар хайлуулна. Үүнийг буцалгаж болохгүй, эс тэгвээс тос нь гашуун амтыг олж авах болно. Үүний дараа бүтээгдэхүүнийг жигд тарааж, масс нь жигд шоколадны өнгийг олж авахын тулд сайтар холино.
3. Цөцгийн тос-шоколадны масс руу гурил, хүнсний содоо нарийн шигшүүрээр шигшинэ.
4. Зуурмагийг нэг ширхэг бөөгнөрөлгүй болго. Түүний тууштай байдал нь уян хатан, зөөлөн болно.
5. Өндөгийг аяганд хийж, агаартай масс үүсч, эзлэхүүн нь хоёр дахин нэмэгдэх хүртэл холигчоор цохино.
6. Өндөгний хольцыг шоколадны зуурмаг руу хийнэ.
7. Хоолыг жигд, жигд болтол дахин сайтар хутгана. Зуурмагийн нягтрал улам нимгэн болно, гэхдээ энэ нь таныг айлгахыг бүү зөвшөөр.
8. Интоорыг угааж, хатааж, үрийг нь салга. Хуурай, тэдгээрийг зуурмаг дээр нэмээд сайтар хутгана. Интоороор бүү хэтрүүлээрэй, учир нь тэдгээрийн олонх нь зуурсан гурил сайн өсөхийг зөвшөөрөхгүй.
9. Жигнэх тавгийг цөцгийн тосоор тосолж, зуурсан гурилаа хийнэ. Үүнийг жигд тарааж, 180 градус хүртэл халаасан зууханд 40 минутын турш жигнэх болно.
10. Бүтээгдэхүүний бэлэн байдлыг модон хэлтэрхийнээр шалгаарай, зуурсан гурил зууралдахгүй хуурай байх ёстой. Бэлэн болсон бялууг зуухнаас гаргаж аваад, халуунд маш хэврэг болдог тул хэвэнд хөргөнө. Хэрэв хүсвэл нунтаг элсэн чихэр эсвэл шоколадны мөсөөр чимэглээрэй.
Богино долгионы зууханд 3 минутын дотор шоколадтай бялуу хийх видео жорыг үзнэ үү.
[хэвлэл мэдээллийн хэрэгсэл =
