Жүржийн хальстай исгэлэн сүүний бин нь өдрийн гайхалтай эхлэл бөгөөд бүхэл бүтэн гэр бүлийн хувьд өглөөний цай болно. Энэхүү хоолыг бэлтгэж, зурагтай алхам алхмаар жороор танд туслах болно. Видео жор.
Жорны агуулга:
- Найрлага
- Алхам алхмаар хоол хийх
- Видео жор
Хэрэв та ердийн хуушуурнаас залхаж, шинэ, анхны зүйл хайж байгаа бол энэ жорыг зогсоохыг санал болгож байна. Хэдхэн минутын дотор амттай оройн хоол бэлэн болно. Шарсан мах нь анх харахад уламжлалт мэт боловч өөрийн гэсэн "амт" -тай байдаг нь жүржийн амт гэдгийг анхаарна уу. Үүнийг хийхийн тулд та шинэхэн жимс авч, шүүсийг нь шахаж эсвэл амтыг нь үрж болно. Тууз эсвэл нунтаг хэлбэрээр хатаасан хальс нь бас тохиромжтой. Эдгээр улбар шар бин хийснээр таны оройн хоол "цитрусын сэтгэл хөдлөл" бүхий жижиг баяр болно. Шинэхэн, анхилуун үнэртэй, аманд шингэдэг … тэд үдийн хоолны десерт болон өглөөний цайнд бүрэн нийцдэг.
Ийм бин нь аль хэдийн бие даасан амттай байдаг. Тэд нэмэлт грави, соус шаарддаггүй. Учир нь бүх төрлийн орц нь улбар шар амтыг алах болно. Хуушуурын үндэс бол ааруултай сүү юм. Гэхдээ энэ бүрэлдэхүүн хэсэг нь хоолны мэргэжилтний сонголтоор үлддэг. Харин аарцтай сүү эсвэл kefir дээр бин хамгийн амттай байдаг. Тэдний бүтэц нь аарцтай төстэй, зөөлөн, сул, зөөлөн. Сүү, шар сүүний, усны аль нь ч хоолонд ийм чанарыг өгөхгүй.
- 100 гр тутамд калорийн агууламж - 315 ккал.
- Үйлчлэлт - 15
- Хоол хийх хугацаа - 30 минут
Орц:
- Исгэлэн сүү - 200 мл
- Ургамлын тос - 1 халбага зуурсан гурил болон шарсан маханд хийнэ
- Baking сод - 0.5 tsp
- Хуурай жүржийн хальс - 1 халбага
- Элсэн чихэр - 3 хоолны халбага эсвэл амсах болно
- Өндөг - 1 ширхэг.
- Гурил - 250 гр
- Давс - нэг чимх
Аарсан сүүнд жүржийн бин хийх алхам алхмаар бэлтгэх, зурагтай жор:
1. Тасалгаанд өрөөний температурт тараг хийнэ. Тиймээс үүнийг хөргөгчнөөс урьдчилан гаргаж авах эсвэл 36 градус хүртэл бага зэрэг халаана. Исгэсэн сүүн тэжээл бүхий сод нь зөвхөн халуун температурт урвалд ордог.
2. Тараг дээр өндөг, жүржийн хальс нэмнэ.
3. Шингэн бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг жигд болтол хутгана.
4. Аарсан сүүнд элсэн чихэр, бага зэрэг давс хийнэ. Мөн нэг халбага тос нэмнэ. Хэрэв та илүү сэтгэл хангалуун бин хийхийг хүсч байвал хайлсан цөцгийн тос асгаж болно.
5. Зуурмаг руу гурил, хүнсний сод хийнэ. Би хүчилтөрөгчөөр баяжуулахын тулд гурилыг нарийн шигшүүрээр шигшихийг зөвлөж байна. Тиймээс бин нь илүү зөөлөн, зөөлөн болно.
6. Зуурсан гурил зуурахгүйгээр гурил зуурна. Үүнийг хутгагч эсвэл гар хутгагч ашиглан хийж болно. Хэрэв сод нь зуурсан гурилтай зөв урвалд орвол зурган дээрх шиг зуурмагийн гадаргуу дээр жижиг бөмбөлгүүд үүснэ.
7. Савыг зуух дээр тавиад сайтар халаана. Аюулгүй тал дээр байхын тулд бинкийг наалдахгүйн тулд нимгэн тосоор тосолно. Зуурсан гурилыг халбагаар халбагаар хийж хайруулын тавган дээр хийнэ. Хуушуурын гадаргуу дээр жижиг нүх гарч ирэх хүртэл дунд зэргийн халуунд хуурна. Энэ нь хуушуурыг нөгөө тал руу эргүүлэх цаг болсон гэсэн үг юм.
8. Хуушуураа эргүүлээд алтан шаргал болтол нь 2 минут буцалгана. Бэлэн бинкийг хайруулын тавган дээрээс аваад шинэхэн исгэсэн цайгаар үйлчил.
Мөн улбар шар бин хэрхэн хийх тухай видео жорыг үзнэ үү.
