Өгүүллээс та төмсний хоолны дэглэм, төмсний тэжээллэг чанар, хэрэглэх эсрэг заалттай танилцах болно. Магадгүй та хоолны дэглэм, жингээ хэрхэн яаж хасах талаар хийсэн тоймыг сонирхож магадгүй юм. Олон хоолны дэглэм нь төмсний хэрэглээг хасдаг бөгөөд энэ бүтээгдэхүүн нь илчлэг ихтэй байдаг гэсэн нийтлэг үзэл бодолтой байдаг. Гэхдээ биологийн салбарын мэргэжилтнүүд төмсөнд агуулагдах цардуул энгийн элсэн чихэр болж хурдан задардаг болохыг нотолжээ. Энэ бүтээгдэхүүн нь хүнсний ногоо учраас сайн шингэдэг бөгөөд олон ашигтай шинж чанартай байдаг.
Төмсний ашигтай шинж чанар ба эсрэг заалтууд
Төмсийг хоёр дахь талх гэж нэрлэж болно, учир нь долоо хоногт ядаж нэг удаа хоолны дэглэмдээ оруулаагүй тийм хүн байдаггүй байх. Энэхүү бүтээгдэхүүн нь хоол хүнсээр маш өргөн хэрэглэгддэг тул манжин, манжин, рутабага, улаан лууван гэх мэт урьд өмнө хэрэглэж байсан бүтээгдэхүүнийг орлуулсан нь гарцаагүй.
Төмс нь Өмнөд Америкаас гаралтай бөгөөд тэндээс 1551 онд Европт нэвтрүүлсэн. Сонирхолтой нь эхлээд гоёл чимэглэлийн ургамал олж авахын тулд тариалж байсан боловч дараа нь тодорхой агрономич Антуан-Огюст төмсний үнэ цэнийг судалж, үүний дараа бүтээгдэхүүнийг цэсэнд оруулж эхлэв. ОХУ -ын хувьд 17 -р зууны төгсгөлд Голландаас хэд хэдэн уут ийм бүтээгдэхүүн авчирсан Петр I -ийн ачаар түүний оршин суугчид булцууны ургацыг амтлах боломжтой болсон.
Хэрэв та 100 гр төмс авбал 76 гр жин ус, 2 гр - уураг, 18 гр - нүүрс ус, 1 гр - эслэг, 0.7 гр - пектин, 1.1 гр - үнс, 0.2 г - органик хүчил. В бүлгийн витамин, А, С, Е, К, РР, кали, фосфор, натри, магни, кальци, төмөр, манган, зэс, фтор, иод, кобальт, молибден, цайр, селени байгааг тэмдэглэх нь зүйтэй. 100 гр хүнсний ногоонд ойролцоогоор 80 ккал байдаг.
Төмсний хоолны дэглэм эхлэхээс өмнө жингээ хасах хөтөлбөрийн гол "баатар" -ын шинж чанаруудын талаар мэдэх нь хэт их зүйл болохгүй.
- Төмс нь шээс хөөх эм, antispasmodic шинж чанартай байдаг.
- Илүүдэл шингэнийг биеэс зайлуулдаг.
- Бодисын солилцоог хэвийн болгодог.
- Зүрх, ходоод гэдэсний замын сайн үйл ажиллагааг дэмжинэ.
- Төмсний шүүсийг гастрит, цээж хорсох, арван хоёр гэдэс, ходоодны өвчнийг эмчлэх зорилгоор ууж болно.
Төмс хэрэглэдэг аяганд зориулсан маш олон жор байдаг. Хэрэв та чанаж болгосон хоолноос ашиг хүртэхийг хүсч байвал хоол хүнсэндээ эдгээх шинж чанарыг аль болох хадгалсан хоол хийх аргыг сонгохыг хичээгээрэй. Төмсийг хальсалж хэсэг хугацаанд усанд хаявал бүтээгдэхүүн нь устай холбоо барихад устдаг PP, C1, B1, B2 витамин зэрэг олон ашигтай элементүүдээ алдана гэдгийг цөөхөн хүн мэддэг. Хэрэв та залуу төмстэй харьцдаг бол хүнсний ногоог хальсалж буцалгаснаар шим тэжээлийг устгах үйл явцыг урьдчилан сэргийлэх боломжтой.
Төмс нь бүх ашиг тустай хэдий ч зоосны нөгөө талыг мэдэх хэрэгтэй. Энэ бодис нь хүнсний ногооны хальснаас олддог бөгөөд хүнд хордлого үүсгэдэг. Булцууны соёололт, ногоонжилт нь хордлогын шинж тэмдэг байж болно.
Хэрэв төмсийг гурван сараас дээш хугацаагаар хадгалдаг бол энэ бүтээгдэхүүн нь толгой эргэх, дотор муухайрах, амьсгал давчдах, мэдрэлийн системийн асуудал гэх мэт өвчин үүсгэдэг.
Соланиныг хамгийн бага хэмжээгээр оруулахын тулд төмсийг нахиалдаг, ногоон хальснаас сайтар цэвэрлэж үзээрэй. Энэ ногоог хадгалах хамгийн тохиромжтой газар бол 2-6 хэмийн температуртай зоорь эсвэл хөргөгч юм.
Төмс сонгохдоо хүнсний ногоо дараахь зүйлийг анхаарч үзээрэй.
- Ногоон байгууламжгүй байсан. Энэхүү бүтээгдэхүүн нь хүний биед аюултай олон тооны соланин агуулдаг.
- Энэ нь нахиалдаггүй, нягт, нягт байв. Үгүй бол үүнийг нэлээд удаан хадгалсан.
- Жижиг дунд зэргийн хэмжээтэй байсан. Том төмс нь биед ашигтай элементээс гурав дахин бага агуулдаг.
Хүнсний ногоонд их хэмжээний нитрат агуулагдаж байгаа эсэхийг шалгахын тулд хадаасны тавцантай жижиг хэсгийг авбал чийг гадагш гарах ёсгүй.
Төмсний хоолны дэглэмийн өвөрмөц байдал
Та бараг бүх хүнсний дэлгүүрээс төмс худалдаж авах боломжтой. Энэхүү бүтээгдэхүүн дээр суурилсан хоолны дэглэм нь өөрөө маш энгийн. Төрөл бүрийн хоолны шилдэг бүтээлүүдийг төмснөөс бэлтгэж, чанасан, шарсан эсвэл шатаасан хэлбэрээр өгөх боломжтой нь сонирхолтой юм. Нухсан төмсийг зөвхөн цөцгийн тос, сүү нэмэлгүйгээр зөвшөөрдөг.
Төмсний хоолны дэглэм гэдэг нь чийдэнг давс, амтлагчгүйгээр өдөрт 4-5 удаа хэрэглэхийг хэлнэ. Хоолны дэглэмийг kefir, байцаа, ургамлаар шингэлж болно. Ийм хөтөлбөрийг дуусгахын тулд та богино хугацаанд нэмэлт фунтаас салж болно. Хоолны талаар бага бодохын тулд тэд цэвэр агаарт илүү их алхаж, дуртай зүйлээ хийж, зорилгодоо анхаарлаа төвлөрүүлэхийг зөвлөж байна. Үүний зэрэгцээ та хөнгөн биеийн тамирын дасгал хийж болно, энэ нь бие махбодийг ая тухтай болгох боломжийг танд олгоно.
Өдөрт, гурван өдөр, долоо хоногт зориулагдсан хоолны дэглэмийг дөрвөн сар тутамд нэгээс илүүгүй удаа хийх боломжтой олон сонголт байдаг. Хэрэв та бие махбодоо жингээ хасах хүнд хэцүү аргыг тэсвэрлэхийг хүсч байвал зуны улиралд хоолны дэглэм барьж эхлэх хэрэгтэй бөгөөд энэ хугацаанд залуу төмсний нарийн амтыг мэдрэх боломжтой болно.
Хэрэв та чихрийн шижинтэй гэж оношлогдсон бол төмсний хоолны дэглэмийг мартсан нь дээр. Хэрэв танд өөр өвчин байгаа бол эмчтэйгээ урьдчилан зөвлөлдөх хэрэгтэй.
Бусад хоолны дэглэмийн нэгэн адил та жингээ хасах төмсний хувилбараас аажмаар ердийн хоолны дэглэм рүү шилжих хэрэгтэй, эс тэгвээс алдсан килограммууд амархан буцаж болно.
Гурван өдрийн төмсний хоолны дэглэм: цэс
Хэрэв та хатуу хоолны дэглэмээс айдаггүй бөгөөд хэдхэн хоногийн дотор 2 кг орчим жингээ хасахыг хүсч байвал дараахь хоолны дэглэмийг дагаж мөрдөх боломжтой.
- Өглөөний цай: хамгийн бага өөх тос агуулсан нэг аяга сүү эсвэл kefir.
- Оройн хоол: зууханд шатаасан эсвэл дүрэмт хувцсандаа чанасан төмс, ургамал (dill, яншуй), түүнчлэн ургамлын тос нэмнэ. Үйлчлэх хэмжээ нь 300 гр. Та мөн нухаш хийж болно, зөвхөн тос, амтлагчгүйгээр хийж болно.
- Оройн хоол: 250 гр чанасан төмс, чанасан өндөг, шинэхэн цагаан байцаа холино. Салатыг бага зэрэг ургамлын тос, цагаан цуугаар амтлаарай.
Ундааны хувьд та чихэрлэг содтой ус, элсэн чихэртэй цай, кофе, согтууруулах ундаа хэрэглэж болохгүй. Элсэн чихэргүй ногоон цай, ундны ус уухыг зөвшөөрдөг.
Тав хоногийн хоолны дэглэм барина
Үр дүнтэй жингээ хасахад танд хэрэгтэй зүйл бол нэг өдрийн 1 кг төмс юм. Үндэс ногоог дүрэмт хувцсандаа буцалгаж, үрийг нь 5-6 хэсэгт хуваа. Хоолыг давсалж болохгүй гэдгийг бүү мартаарай, гэхдээ санаа зовох хэрэггүй, жишээлбэл ногоон сонгино, dill, яншуй эсвэл cumin нэмж төмсийг хоолны дуршил, амттай болгож болно.
Өлсгөлөн тэвчихийн аргагүй мэт санагдаж байвал яах вэ? Хоолны дэглэмийг үргэлжлүүлэн дагаж мөрдөж, өглөөний цайнд зөвхөн нэг зүсэм талх идэж, өдрийн хоолоо шинэ ногоогоор төрөлжүүлээрэй.
Хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд витамины цогцолборыг зэрэгцээ хэрэглэхийг зөвлөж байна, ингэснээр хоолны дэглэм нь бие махбодид аль болох бага стресс өгөх болно.
Төмсний долоо хоногийн хоолны цэс
Жин хасах энэ аргыг оройн хоолонд оруулдаггүй боловч төмс нь өлсгөлөнгийн мэдрэмжийг даван туулахад туслах болно. Орой унтахаас хэдхэн цагийн өмнө хамгийн бага өөх тос агуулсан рашаан эсвэл kefir уухыг зөвшөөрдөг. Дашрамд хэлэхэд, усны хувьд энэ нь хоолны дэглэмийн бүх өдрийн турш таныг дагалдана.
- Даваа гариг. Өглөөний хоол нь бага хэмжээний цөцгийн тос, сүү нэмсэн нухсан төмс дээр суурилдаг. Нэг аяга рашаан ус ууна. Үдийн хоол нь төмсний банш, туранхай үхрийн мах агуулсан шөл байж болно. Нэг цагийн дараа нэг аяга ус уухаа бүү мартаарай.
- Мягмар гараг. Улаан лооль, амтат чинжүү, цэцэгт байцаа эсвэл бусад эрүүл хоол хүнс гэх мэт хүнсний ногоогоор хийсэн төмсний Casserole -аар өдрийг эхлүүлээрэй. Үдийн хоолны үеэр тахианы мах, ургамлын тосоор хийсэн төмсний салат идээрэй.
- Лхагва гараг. Хоолны гурав дахь өдрийн цэс нь төмстэй бууз, бага хэмжээний өөх тос багатай цөцгий зэргээс эхэлдэг. Үдийн хоолны хувьд амтлагчгүй цагаан будааны шөлийг хэрэглэдэг.
- Пүрэв гариг. Төмсийг сүүнд буцалгана, энэ хоол өглөөний цайгаар үйлчилнэ. Ундны усны талаар бүү мартаарай. Үдийн хоолны хувьд үр тариа дээр шөл хийж өг, энэ нь шар будаа, будаа, Сагаган гэх мэт байж болно. Та ургамлын тосоор амталсан өргөст хэмхний жижиг хэсгийг идэж болно.
- Баасан гараг. Буцалсан шош, бага зэрэг ургамлын тос бүхий хүрэмтэй төмсийг төрөлжүүлээрэй. Үдийн хоолны хувьд үүнийг мөөгтэй шөл, Болгарын чинжүү, байцаа, өргөст хэмхний салат хэлбэрээр танилцуулж болно.
- Бямба гараг. Хоолны дэглэмийн зургаа дахь өдрийн өглөө та бяслаг эсвэл хүнсний ногооны хамт төмсний кассеролоор эхэлж болно. Үдийн хоолны хувьд томайтай төмсний шөл, шинэ ногооны холимог тохиромжтой.
- Ням гараг. Хэрэв та бин хийх дуртай бол төмсний хоолны дэглэмийн долоо дахь өдөр хоол хийж болно. Хамгийн сайн амттай болгохын тулд бага зэрэг цөцгий дуслаарай. Өргөст хэмхний салат хийж, их хэмжээний ус уухаа мартуузай. Үдийн хоолонд тахианы шөл дээр үндэслэн хоёр төмс, лууван, сонгино, ногооноор шөл хий. Хожим нь биокефирээр амталсан өргөст хэмх, байцаа, манжингаар хийсэн салат идээрэй.
Хоёр долоо хоногийн турш төмсний хоолны дэглэм
Энэхүү хоолны дэглэм нь дор хаяж 10 кг илүүдэл жингээ хасах шаардлагатай хүмүүст тохиромжтой, эс тэгвээс та эрүүл мэндийн байдлыг дордуулж болзошгүй юм. Хоёр долоо хоногийн дотор 7-9 кг биеийн өөх арилна.
- 1-3 хоног. 1.5 кг төмсийг ямар ч амтлагч, тос, давс нэмэлгүйгээр зууханд жигнэнэ. Үүссэн хоолыг 5-6 ширхэг хүртэл жижиг хэсгүүдэд хуваана.
- 4-10 хоног. Эдгээр хоолны дэглэмийн цэс нь өмнөх хоолны цэснээс тийм ч их ялгаатай биш юм. Ганц ялгаа нь энд төмс, чидун жимсний тосонд бага зэрэг давс нэмж болно.
- 11-14 хоног. Одоо та төмс хэрхэн яаж хоол хийхээ өөрөө сонгож болно. Хоолонд ургамал, тос, чинжүү нэмэхийг зөвшөөрнө.
Жин хасахад зориулсан төмс-kefir хоолны дэглэм: цэс
Кефир хэмээх ганц бүтээгдэхүүнийг ашиглан жингээ хасах гайхамшигт аргын талаар та нэг бус удаа сонссон байх. Ийм моно хоолны дэглэмийг үндсэн ногоогоор нэмж болно. Төмс-kefir хоолны дэглэм ердөө 3 хоногийн дотор 3-5 кг илүүдэл жингээс салах болно.
- 1 өдөр. Даваа, халуун ногоо нэмэлгүй нэг шил kefir, нэг төмсөөр өглөөгөө эхлүүлээрэй. Үдийн хоол нь өглөөний цайтай адилхан бөгөөд зөвхөн нэг чийдэнгээс бус хоёр ширхэгээс бүрддэг. Оройн хоолыг хоёр шил kefir хэлбэрээр танилцуулдаг.
- 2 дахь өдөр. Төмс-kefir хоолны дэглэмийн хоёр дахь өдрийн хоолны дэглэм нь эхнийхээс тийм ч их ялгаатай биш юм. Өглөөг зөвхөн тараг, тараг үдийн хоол, түүнчлэн хоёр чанасан төмсөөр эхлүүлээрэй. Оройн хоолонд нэг төмс идээрэй, нэг аяга kefir уухаа бүү мартаарай.
- 3 дахь өдөр. Хэрэв хоолны дэглэмийн гурав дахь өдөр зөвхөн нэг чанасан төмс өглөөний цай уухыг зөвшөөрдөг бол үдийн хоолонд - төмс, нэг шил kefir. Унтахаас дөрвөн цагийн өмнө 250 мл kefir ууна.
Хэрэв та өдөрт 1 кг жингээ хасахыг хүсч байвал жингээ хасах ийм хөтөлбөрт хамрагдах боломжтой бөгөөд энэ хугацаанд та 10 чанасан төмс идэж, өдөр бүр 1 литр kefir уух хэрэгтэй болно. Өөрөөр хэлбэл, 200 мл kefir, 2 төмсийг нэг дор хэрэглэдэг. Энэ тохиолдолд хамгийн сүүлчийн хоол 18:00 цагт байх ёстой.
Төмсний хоолны дэглэм нь калийн агууламжаас шалтгаалан ажилладаг бөгөөд энэ элемент нь биеэс илүүдэл шингэнийг зайлуулахад тусалдаг.
Төмсний хоолны дэглэм: тойм ба үр дүн
Елена, 35 настай
Би цагаан хоолтон болохоор төмсний хоолны дэглэм тийм ч хэцүү байгаагүй. Гурван хоногийн дотор би хэдэн кг жингээ хассан, гэхдээ хэрэв би ийм хөтөлбөрт долоо хоног суусан бол 5-6 кг хасах байсан байх.
Оксана, 27 настай
Би долоо хоног тутам төмсний хоолны дэглэм барьдаг байсан ч энэ хөтөлбөр надад ямар ч үр дүн авчирсангүй. Түүгээр ч зогсохгүй би төмс харахаа больж, гэдэс дотор асуудалтай болсон.
Светлана, 43 настай
Би төмсөнд маш их дуртай бөгөөд энэ бүтээгдэхүүнийг хэрэглэснээр жингээ хасах боломжтой турах хөтөлбөр байгааг Интернет дээрээс олж хараад би энэ аргыг өөрөө туршиж үзэхээр шийдсэн. Охидууд, хоолны дэглэм үнэхээр үр дүнтэй байдаг! Би өдөрт нэг кг орчим төмс идэж, хоолны дэглэмийг өргөст хэмх, даршилсан байцаа, кефирээр шингэлэв. 10 хоногийн дотор би 7 кг хассан.
Диана, 24 настай
Би ердийн хоолны дэглэмээ бага зэрэг өөрчлөх шийдвэр гаргаж, бүтэн долоо хоногийн турш зөвхөн төмсний шөл идсэн. Үүнийг маш амархан бэлтгэдэг - төмс (4-5 ширхэг), цөцгийн тос (1 халбага), бага зэрэг давс, ургамлыг төмсийг чанаж болгосон усанд хутгагчаар нунтаглана. Би долоо хоногт 4 кг хассан.
Екатерина, 48 настай
Энэхүү хоолны дэглэм санамсаргүй байдлаар миний нүдийг татсан юм. Жингээ хасах энэ аргыг хэрэглэсний үр дүн нь өдөрт илчлэг буурснаас л гардаг гэж би боддог. Би 121 кг жинтэй байсан. Хоёр долоо хоногийн дотор тэрээр 5, 5 кг жин хасч, дараа нь илүү сайн үр дүнг анзаарч эхлэв. Мэдээжийн хэрэг, энэ нь олон төрлийн амин дэмийн бэлдмэлгүй байсангүй, бас тайвшруулах эм шаардлагатай байсан. Төмсний хоолны дэглэмийг 3 сар, 2 хоногийн дотор би 83 кг хүртэл алдаж чадсан.
Хоол тэжээлийн мэргэжилтний төмсний ашигтай шинж чанаруудын тухай видео:
