Мандарины витамин, ашигтай шинж чанар, хор хөнөөл, эсрэг заалтын талаар. Энэхүү улбар шар жимсэнд агуулагдах кока-калорийн агууламж. Мандарин бол 4 метрээс хэтрэхгүй Рутовын гэр бүлийн жижигхэн салаалсан мөнх ногоон мод юм. Түүний навч нь зууван эсвэл зууван хэлбэртэй байдаг. Жимсний диаметр нь 4-6 см, өргөн нь өндрөөс их байдаг. Мандарины хальс нь нимгэн, целлюлозонд наалдсан, целлюлоз нь шар улбар шар өнгөтэй байдаг. Хүчтэй үнэртэй тул энэ жимс нь бусад цитрус жимснээс ялгаатай бөгөөд улбар шараас илүү амттай байдаг.
Эх орон - Хятад ба Кочин. Үүнийг 19 -р зууны эхээр Европт нэвтрүүлсэн. Тэд Аргентины нийлүүлэлтийн ачаар Орос улсад гарч ирэв.
Хамгийн сайн мандарин бол хэтэрхий хүнд жинтэй мэт санагддаг бол бага зэрэг хавтгайрсан дунд зэргийн жимс нь хамгийн исгэлэн байдаг. Энэ жимс нь олон төрлийн байдаг: клементин ба мандарин.
- Мандарин нь Хятадын цитрусын гол ургац юм. Бага хэмжээний үртэй, амт нь чихэрлэг, улбар шар-улаан жимснээс ялгаатай. Түүний нимгэн хальсыг амархан арилгадаг.
- Клементин нь өөр нэг цитрус жимстэй мандарины эрлийз юм. Үргүй чихэрлэг целлюлозоор ялгаатай. Хальс нь тийм амархан арилдаггүй. Газар дундын тэнгисийн орнуудад ургадаг. Энэ бол хамгийн удаан хадгалагдах боломжтой клементин юм - ойролцоогоор 1 сар.
Мандарины найрлага: витамин ба илчлэг
Боловсруулсан мандарин жимсний нухаш нь элсэн чихэр (10.5%хүртэл), органик хүчил, В1, С, А витамин (100 грамм тутамд 600 мг -аас их) (жүржээс 3 дахин их, нимбэгнээс 20 дахин их) агуулдаг., P, пектин бодис, эрдэс давс, эслэг, гликозид, фитонцид гэх мэт. Жимсний целлюлозд агуулагдах эфирийн тос нь альдегид, альфа-лимонен, цитрал, антранилийн хүчил метил эфир агуулдаг бөгөөд эфирийн тосонд өвөрмөц амт, үнэр өгдөг.
Энэхүү жүржийн жимс нь маш их тэжээллэг бүтээгдэхүүн юм. Мандарины илчлэгийн агууламж 100 гр тутамд 38 ккал байдаг.
- Уураг - 0.8 гр
- Өөх тос - 0.2 гр
- Нүүрс ус - 7.5 гр
Мандарины ашигтай шинж чанарууд
- Мандариний шүүс бол маш эрүүл хооллолт, эмчилгээний ундаа юм. Өндөр температурт энэ нь цангааг сайн тайлдаг.
- Мандарины ашигтай шинж чанарууд нь бронхит, астма өвчнийг эмчлэхэд ашиглагддаг, учир нь тэдгээр нь синефрин (Синефрин) агуулдаг - өөх тосыг шатаах чадвартай. Мандарин бол сайн танигч, ариутгагч бодис юм. Уушигнаас салиа цэвэрлэхийн тулд өглөө бүр нэг шил мандарины шүүс уухад хангалттай.
- Тэд ханиалгыг зөөлрүүлж, трахейitis, бронхит өвчнөөр ханиалгах, хуурай арьсыг усан дээр дусаах, декоциний тусламжтайгаар тусалдаг (1:10).
- Суулгахад шүүс, баяр баясгалангийн шинэ жимс нь маш ашигтай байх болно.
- Мандарины шүүс элбэг хэрэглэвэл өт хорхойноос ангижрах болно.
- Тэд үрэвслийн эсрэг үйлчилгээтэй, бодисын солилцооны процессыг сайжруулж, хоолны дуршилыг нэмэгдүүлдэг.
- Эфирийн тосны ачаар тэд сэтгэлээ сэргээдэг.
- Жимс, шүүс нь цусан суулга өвчинд нөлөөлдөг.
- Цэвэршилтийн үеийн цус алдалтын үед тэдгээрийг цус тогтоогч бодис болгон ашигладаг.
- Арьсны өвчний үед фитонцид маш хүчтэй ажилладаг тул шинэхэн шүүс нь зарим мөөгөнцрийг устгадаг (микроспория, трихофитоз). Мөөгөнцрийн арьс, хумсыг арилгахын тулд хальс эсвэл мандарины зүсмэлүүдээс шүүсийг дахин дахин үрэхийг зөвлөж байна.
Мандарины ашиг тус, хэрхэн сонгох, хэрхэн идэх тухай видео:
Мандариний хор хөнөөл ба эсрэг заалтууд
Мандарин идэх нь бөөр, ходоод, гэдэсний салст бүрхэвчийг цочроодог. Эдгээрийг хүчиллэг өндөр, ходоодны шархлаа, 12 гэдэсний шархлаа, колит, энтерит, холецистит, цочмог нефрит, гепатит зэрэг гастрит хэрэглэхийг зөвлөдөггүй.
Олон хүмүүсийн хувьд энэ нь харшил, нүүр, арьс дээр тууралт гарах, өдөөн хатгагч байж болно. Тиймээс, хэрэв та цитрус жимс идэж чадахгүй бол мандариныг хоолны дэглэмээс хасах нь зүйтэй.
