Хэрэв та гэр бүлээ эрүүл хулуугаар хэрхэн хооллохоо мэдэхгүй хэвээр байгаа бол хүнсний ногоогоор амттай, тод тахианы шөл хийхийг санал болгож байна. Фото зураг бүхий алхам алхмаар жор. Видео жор.
Хулуу бол олон төрлийн хоолонд тохирсон өвөрмөц ногоо юм. Энэ нь зөвхөн амттан, зууханд жигнэх, үр тариа хоол хийхэд хэрэглэгддэг. Маш сайн ундаа, эхний болон хоёрдугаар курсийг үүнээс олж авдаг. Өнөөдөр бид тахианы мах, хулуу, хүнсний ногоогоор амттай шөл хийхийг сурах болно. Ийм эрүүл анхны хоол нь танай гэр бүлийн хамгийн дуртай шөл болно гэж би бодож байна. Дашрамд хэлэхэд, шөл хийх тахианы шөлний оронд та илүү тэжээллэг цацагт хяруулын булан ашиглаж болно. Хэдийгээр тахианы махтай боловч шөл нь ходоод, хоол боловсруулахад хялбар байдаг.
Санал болгож буй хоолыг амттай бэлтгэхийн тулд танд шинэ бүтээгдэхүүн, хагас цаг чөлөөт цаг, хоолны хамгийн бага ур чадвар хэрэгтэй болно! Тахианы шөлтэй хулуутай шөл нь зөвхөн амттай төдийгүй аль болох энгийн! Эдгээр нь хооллох гол давуу талууд юм. Гэхдээ хулууны шөлийг бүх улирлын нэг гэж үздэг нь үнэхээр гайхалтай юм хулуу бараг бүх жилийн турш зарагддаг. Мөн энэ нь тэжээллэг, илчлэг багатай тул зургийг дагаж мөрддөг эсвэл илүүдэл жингээсээ салахыг хүсч буй хүмүүсийн хувьд жинхэнэ ашиг тус болно.
Мөн сэвэг зарам хулуу шөл хийх талаар үзнэ үү.
- 100 гр тутамд илчлэгийн агууламж - 185 ккал.
- Үйлчлэлт - 4
- Хоол хийх цаг - 1 цаг 30 минут
Орц:
- Тахианы мах эсвэл тахианы хэсэг - 300 гр (надад 2 ширхэг тахианы гуя байна)
- Төмс - 2 ширхэг.
- Allspice вандуй - 3 ширхэг.
- Ногоон - ямар ч, заавал биш
- Улаан лоолийн ороолт - 1 халбага
- Хулуу - 250 гр
- Нунтаг хар чинжүү - чимх эсвэл амсах болно
- Лууван - 1 ширхэг.
- Булан навч - 2 ширхэг.
- Давс - 1 халбага эсвэл амсах болно
Тахианы мах, хулуу, хүнсний ногоогоор шөл хийх алхам алхамаар, зурагтай жор:
1. Тахианы гуяыг урсгал усны дор угааж, 3-4 хэсэг болгон хэрчиж, хоол хийх саванд хийнэ. Ундны усаар дүүргээд зуух дээр хооллоорой.
2. Дунд зэргийн гал дээр ус буцалгаж, шөл нь үүлэрхэг биш байхын тулд шөлний хөөсийг зайлуулна. Температурыг хамгийн бага хэмжээнд хүргэж, савыг таглаад шөлийг 45 минутын турш чанаж болгоно.
3. Энэ хооронд хүнсний ногоог бэлтгэ. Төмс, лууван, хулууг хальсалж угааж шоо болгон хуваана: хулуутай том төмс, жижиг лууван.
4. Бэлтгэсэн ногоог хайруулын тавган дээр илгээнэ үү.
5. Дараа нь улаан лоолийн боодол халбага тавь. Шинэ эсвэл эрчилсэн улаан лооль, улаан лоолийн шүүс эсвэл гоймонгийн оронд ажиллах боломжтой.
6. Өндөр галыг эргүүлээд буцалгана. Дараа нь температурыг хамгийн бага хэмжээнд хүртэл бууруулж, шөлийг 10 минутын турш хооллоорой. Дараа нь булан навч, анхилуун чинжүү, хар чинжүү зэргийг саванд хийж, давсаар амтлаарай. Хулуу нь нэлээд төвийг сахисан амттай тул шөлөнд олон төрлийн халуун ногоо, ургамал нэмж болно.
7. Тахианы мах, хулуу, ногоогоор хийсэн шөлийг дахин 20 минут буцалгаад хоолны ширээнд үйлчилж болно. Цагаан талх croutons, хулууны үрээр үйлчилвэл маш амттай байдаг.
Тахианы махтай хулуу шөл хийх видео жорыг үзнэ үү.
