Амттай, хөнгөн ногооны нэгдүгээр курс - "хурдан бөгөөд хялбар" цувралын махан бөмбөлөг, цуккини бүхий төмсний шөл. Фото зураг бүхий алхам алхмаар жор. Видео жор.
Хүнсний ногооны шөл бол Оросын хоолны сонгодог бүтээгдэхүүн юм. Тэд шөл, мөөг, шош, туранхай шөлөөр чанаж болгосон. Анхны сонголтуудын нэг бол махны бөмбөг, цуккини бүхий төмсний шөл юм. Энэ нь чин сэтгэлийн анхны сургалтанд багтдаг, учир нь Энэ нь өргөн цар хүрээтэй найрлагатай тул зузаан болж хувирсан. Үүнээс гадна, zucchini шөл нь анхны, дунд зэргийн чихэрлэг амтыг өгдөг. Цуккини улиралд энэ шөл нь танай гэр бүлийг гайхшруулж, баярлуулах нь гарцаагүй. Та ням гарагийн гэр бүлийн оройн хоолонд ийм хоолоор үйлчилж болно.
Хоол бэлтгэх нь маш энгийн. Хоол хийхэд маш бага хугацаа шаардагдана, учир нь шөлийг махан шөл дээр биш харин махан бөмбөлөг нэмсэн ногооны шөл дээр чанаж болгосон. Хүнсний ногоог хэсэг болгон хувааж, зөөлөн болтол нь чанаж болгосон. Хэрэв хүсвэл бэлэн хэлбэрээр тэдгээрийг нухаш шиг тууштай байдалд хүргэж болно. Хүнсний ногоог чанаж болгосон үед махны бөмбөгийг шөл дээр нэмж, шинэхэн чанаж эсвэл хөлдөөж болно. Тендер махны бөмбөгийг ирээдүйд хэрхэн яаж хоол хийх талаар та хайлтын мөрийг ашиглан сайтын хуудсан дээрээс зурагтай алхам алхмаар жор олж болно.
Мөн хайлсан бяслаг, төмстэй мөөгний шөл хэрхэн хийхийг үзнэ үү.
- 100 гр тутамд илчлэгийн агууламж - 185 ккал.
- Үйлчлэлт - 4
- Хоол хийх хугацаа - 45 минут
Орц:
- Цуккини - 1 ширхэг.
- Булан навч - 2 ширхэг.
- Лууван - 1 ширхэг.
- Allspice вандуй - 3 ширхэг.
- Татсан мах - 250-300 гр
- Төмс - 2 ширхэг.
- Нунтаг хар чинжүү - нэг чимх
- Ногоон (ямар ч) - баглаа
- Давс - 1 халбага эсвэл амсах болно
- Улаан лооль - 2 ширхэг.
Махны бөмбөг, цуккини бүхий төмсний шөлийг алхам алхамаар хийх, зурагтай жор:
1. Төмсийг хальсалж угааж, шоо болгон хувааж, хоол хийх саванд хийнэ.
2. Цуккини угааж, төмсний хэмжээтэй хэсэг болгон хайчилж, хайруулын тавган дээр илгээнэ үү. Хэрэв zucchini боловсорч гүйцсэн бол том ширхэгтэй арьсыг хальсалж, том үрийг нь арилгана. Үүнээс зайлсхийхийн тулд залуу жимс хэрэглээрэй.
3. Лууванг хальсалж, угааж, төмснийхөө хагасыг zucchini -тай хувааж, хайруулын тавган дээр хүнсний ногоо руу илгээнэ.
4. Улаан лоолийг угааж, зүсмэл эсвэл шоо болгон хувааж, саванд хийнэ.
5. Хоолыг ундны усаар асгаж, зууханд хийж хоол хийх.
6. Хүнсний ногоог давс, хар перцээр амтлаад ногоогоо бараг бэлэн болтол нь авчир.
7. Хүнсний ногоо чанаж байхад махны бөмбөг хийнэ. Та ямар ч татсан мах ашиглаж болно, татсан загас бас тохиромжтой. Татсан махыг давс, хар перцээр амтлаад хутгана. Дараа нь цавуулаг гаргаж, махны бөмбөгийг сайн барьж, хоол хийх явцад нурж унахгүйн тулд лангууны эсрэг хэд хэдэн удаа цохих хэрэгтэй. Татсан махыг гартаа аваад дээш өргөөд хүчээр ширээний тавцан руу шидээрэй.
8. Татсан мах наалдахгүйн тулд гараа усаар норгоод дугуй бөөрөнхий хэлбэртэй болгоно. Тэд хушга хүртэл интоор шиг жижигхэн байж болно.
9. Цуккинитай төмсний шөл буцалгахдаа махны бөмбөгийг дүрээд булан навч, анхилуун чинжүү нэмнэ. Шөлийг 10 минут буцалгаж, дулаанаас нь салга. Chowder -ийг croutons эсвэл croutons -аар үйлчил.
Махны бөмбөгөөр цуккини шөл хийх видео жорыг үзнэ үү.
