Махны бөмбөгтэй нарийн ногооны шөл шиг амттай зүйл байхгүй! Гэрийн эзэгтэй бүр өөрийн гэсэн жортой байдаг - би та бүхэнтэй өөрийн жороо хуваалцдаг.
Ухаантай бүхэн энгийн! Энэхүү аксиомыг хоол хийхэд аюулгүй хэрэглэж болно. Та төмс, сонгино, лууван, татсан мах гэх мэт хамгийн энгийн орц найрлагыг авч, бүхэл бүтэн гэр бүлийн сэтгэл ханамжийг өгөх сайхан хоол хийж болно. Махны бөмбөгтэй төмсний шөл нь энгийн байдлаараа үнэхээр гайхалтай хоол юм. Бүр шинэхэн тогооч хүртэл ийм шөл хийж чаддаг. Нарийвчилсан зургийн жор нь хоол хийх процессыг илүү хялбар болгоно.
Шинэ төмс, цэцэгт байцаа, улаан лоольтой тахианы шөл хэрхэн хийх талаар үзнэ үү.
- 100 гр тутамд калорийн агууламж - 54 ккал.
- Үйлчлэлт - 6 хүний хувьд
- Хоол хийх цаг - 40 минут
Орц:
- Төмс - 4-5 ширхэг.
- Лууван - 1 ширхэг.
- Сонгино - 1 ширхэг.
- Ногоон - 1 баглаа
- Давс, чинжүү - амсах болно
- Ус - 2 л
- Татсан мах - 400 гр
- Булан навч - 1-2 ширхэг.
- Хар чинжүү - 5-7 ширхэг.
- Хайруулын ургамлын тос
Махны бөмбөгтэй төмсний шөлийг алхам алхамаар бэлтгэх
Бид ердийнх шиг хүнсний ногоо бэлтгэхээс эхэлдэг. Сонгино, лууваныг хальсалж угааж, нилээд цавчих. Хэрэв та сараалжтай лууваныг илүүд үздэг бол grater ашиглаарай.
Төмсийг хальсалж угаагаад жижиг шоо болгон хуваана. Саванд ус хийнэ, дотор нь төмс хийнэ.
Бага хэмжээний ургамлын тосыг хайруулын тавган дээр хийнэ, дотор нь сонгино, лууванг бага зэрэг хуурна.
Одоо татсан махны бөмбөг хийцгээе. Хэрэв та дэлгүүрээс хоол хийж байгаа бол давс, бага зэрэг чинжүү нэмж амталахад л хангалттай. Та ямар төрлийн татсан мах сонгох нь зөвхөн таны хүслээс хамаарна: гахайн мах, үхрийн мах, тахиа эсвэл төрөл бүрийн.
Үндсэн хэсгээс татсан махны хэсгүүдийг бага багаар чимхээд бид бөмбөгийг алган дээрээ өнхрүүлж махны бөмбөгийг үүсгэнэ. Тохиромжтой болгохын тулд хүйтэн усны савыг хажууд нь тавьж, татсан мах наалдахгүйн тулд гараа үе үе дүрж байгаарай.
Махны бөмбөгийг өнхрүүлэх үед төмс хоол хийх цагтай болно. Буцалж эхлэхэд хөөсийг нь хуулж авахаа бүү мартаарай. Хоол хийх төгсгөлд давс нэмнэ.
Шөлний суурь дээр шарсан мах нэмнэ.
Махны бөмбөгийг 10-15 минутын турш халуун шүрших, хоол хийх, хутгахгүйгээр шатаахгүйн тулд шөл рүү зөөлөн дүрнэ. Бид шөлийг давс, чинжүүгээр амталж авчирдаг.
Dill эсвэл яншуй ногоон, ялгаж, нилээд цавчих. Бэлэн болсон шөл рүү ногоон, булан навч, вандуй хар, чинжүү асгаад ганц хоёр минут буцалгаад галыг унтраа.
Дөнгөж чанасан анхилуун төмсний шөлийг махан бөмбөлөгөөр хийж тавган дээр хийж үйлчилнэ. Гэр бүлийн амттай хоол бэлэн боллоо. Сайхан хооллоорой!
Мөн видео жорыг үзнэ үү:
Хамгийн амттай махан шөл
