2020 оны шинэ жилийн амтат ширээнд юу хоол хийх вэ? ТОП 7 энгийн бөгөөд амттай жимсний салатны жор. Хэрэгтэй зөвлөмж, хоол хийх онцлог. Видео жор.
Шинэ жил бол зөвхөн сайхан мод, зүүлт, зугаа цэнгэл биш юм. Энэ бол баярын ширээнээс гадна гэрийн эзэгтэй нар баярын өмнөхөн хийдэг цэс юм. Шинэ жилийн ширээн дээр халуун, хүйтэн хоол, салат, зууш, чихэрлэг, чихэрлэг бус боов заавал байх ёстой. Мэдээжийн хэрэг, ямар ч шинэ жил жимсгүйгээр дуусдаггүй. Байшинд мандарины үнэр сонсогдоход шинэ жил ойртож байна гэсэн үг.
Жимсийг шинэ жилийн ширээн дээр бүхэлд нь эсвэл зүгээр л хувааж болно. Гэхдээ хамгийн амттай нь тэдэнд жимсний салат хэлбэрээр үйлчилдэг. Дараа нь амттан Шинэ жилийн салат тод, сайхан харагдах болно. Энэ бол зөвхөн 2020 оны Шинэ жилийн баярын ширээнд төдийгүй Христийн Мэндэлсний Баяр, 3 -р сарын 8, төрсөн өдөр болон бусад онцгой үйл явдлуудад хамгийн тохиромжтой амттан юм. Бялуу, экзотик үнэртэй жимсний салатнаас татгалзсан сайн хооллосон зочид ч татгалзах боломжгүй болно. Жимсний салат нь ходоодонд хөнгөн бөгөөд хүнд мэдрэмжийг үлдээдэггүй.
Нэмж дурдахад салат нь бүтээлч байдал, төсөөллийг чөлөөтэй өгдөг. Та өөрийн үзэмжээр тэдгээрийн аль нэгэнд жимс нэмж болно. Энэхүү амттанг өнгө, амттай эмх замбараагүй үймээн болгон хувиргахгүйн тулд тогооч нарын хэдэн хэрэгтэй нууцыг энд оруулав. Тэд таны хоолны бүтээлийг шинэ шатанд гаргах болно. Мөн бид онолоо практиктай нэгтгэж, ямар ч ширээг чимэглэх анхны салат бэлдэх болно.
2020 оны Шинэ жилийн жимсний салат - ашигтай зөвлөмж, хоол хийх онцлог
- Витамин салатын хувьд аливаа жимсийг хэрэглэдэг: алим, жүрж, бэрсүүт жүрж, тоор, чангаанз, чавга, интоорын чавга, гадил, хан боргоцой, persimmon, анар, киви, усан үзэм, тарвас, амтат гуа, лийр, чамин жимс.
- Салатыг нэг өнгийн схемд хольж эсвэл нэгтгэж болно.
- Найрлагыг ижил хэсгүүдэд хуваана. Ижил хэмжээтэй зүсмэлүүд нь нүдэнд үзэмж сайтай бөгөөд амттанг шингээхэд хялбар болгодог.
- Жимсийг шоо, урт тууз эсвэл гурвалжин эсвэл бусад сонирхолтой, ер бусын хэлбэрээр хувааж болно. Жишээлбэл, жигнэмэг таслагч ашиглах эсвэл сул тарвас эсвэл амтат гуа махыг дугуй зайрмагны халбагаар ав.
- Жимсний бүх ишийг салгаж, хальсыг нь тайрвал жимсний салат илүү амттай болно.
- Хэрэв жимсийг хальстай хамт хэрэглэдэг бол хоол хийхээс өмнө бүлээн усаар сайтар угааж, боломжтой бол зөөлөн сойз ашиглан угаана. Худалдагчид зарим жимсийг нимгэн хүнсний лаваар хучдаг. Энэ нь хадгалах хугацааг нэмж, жимсийг удаан хугацаанд шинэхэн, шүүслэг байлгадаг.
- Хоолонд зориулж бүх жимсийг ижил хэмжээгээр хэрэглээрэй. Дараа нь салатын амт тэнцвэртэй байх болно.
- Жимсний бэлэн салатыг бэлтгэсний дараа шууд үйлчилдэг. Тэд хөргөх зориулалтаар хөргөгчинд тавьдаггүй. Тиймээс тэдгээрийг ихэвчлэн хөргөсөн жимснээс бэлтгэдэг.
- Үйлчлэхийн өмнө та жимсийг цөцгийн тосонд бага зэрэг хуурч эсвэл карамель хийж болно. Дараа нь салат шинэ сүүдэрээр гялалзах болно. Жимсийг мөн шарж болно.
- Зарим ногоо нь жимс, жимсгэний хамгийн тохиромжтой багийг бүрдүүлэх болно. Жишээлбэл, өргөст хэмх нь амтат гуа, шийгуа хоёртой бүрэн нийцэх болно. Та улаан лооль, авокадо хослолыг туршиж үзэх боломжтой.
- Үр тариа, самар, үр, намуу цэцгийн үр, хатаасан жимс зэргийг ашиглан тавагныхаа бүтэц, жинг нэмээрэй.
- Ямааны бяслаг нь жимстэй язгууртан мэт харагддаг, жишээлбэл, хар Үхрийн нүдтэй.
- Та бяслаг, шанцайны ургамал, селөдерей, цагаан гааны үндэс, өөх тосгүй мах, бага зэрэг давсалсан загас, сам хорхойг жимсний салатанд нэмж болно.
- Байгалийн тараг, цөцгий, цөцгий, зөгийн бал, зайрмаг, сүү, шар буурцаг сумс, жимс эсвэл жимсний цуу / шүүсийг амттангаар боож хэрэглээрэй. Янз бүрийн соус нь аяганд өөр өөр амт оруулах болно.
- Шинэхэн болон хуурай аль алиныг нь хувцаслахдаа ургамал ашиглаарай: гаа, нимбэгний бальзам, нимбэгний лаврын, tarragon.
- Цитрусын хальс, нимбэг эсвэл шохойн шүүс нь салатын амтыг сайжруулах болно. Үүнээс гадна, цитрусын шүүс нь жимсний өнгийг хадгалж, агаарын нөлөөн дор харанхуйлахаас сэргийлнэ.
- Боолтонд архи ихэвчлэн нэмдэг, эсвэл оронд нь бүрэн хэрэглэдэг: жимсний ликёр, ром, бренди, коньяк, амтат шампан дарс эсвэл дарс.
- Хэрэв та шинэ жилийн дараах өдөр жимсний салатаа бэлдэж байгаа бол түүндээ овъёосны гурил нэмээрэй. Та бүтэн өглөөний цай авах болно, бүр мюслигаас ч илүү амттай болно. Мөн зуслангийн бяслаг нь жимсний амттан хийхэд тохиромжтой. Энэ нь олон төрлийн жимстэй сайн зохицдог.
- Хавтгай эсвэл гүн аяга, хуваасан шилэн аяга, аяга ашиглан салатыг сайхан үйлчил. Илүү сонирхолтой танилцуулга хийхийн тулд цитрусын хальсаар хийсэн "аяга", тарвас, амтат гуа эсвэл хан боргоцойн хальсаар хийсэн "ваар" ашиглаарай.
- Бэлэн болсон салатыг аль хэдийн үйлчлэх саванд хийж чимэглээрэй: хайлсан шоколад, жимсний чанамал эсвэл нухаш асгаж, наргил мод, буталсан жигнэмэг эсвэл самар цацна.
Зайрмагтай жимсний салат
Амттай, эрүүл, гэрэл гэгээтэй, өнгөлөг, хурдан бөгөөд амархан бэлтгэгдсэн - зайрмагтай жимсний салат. Хүүхэд болон насанд хүрэгчид хоёулаа ийм амттанг туршиж үзэхэд баяртай байх болно.
- 100 гр тутамд калорийн агууламж - 59 ккал.
- Үйлчлэлт - 4
- Хоол хийх хугацаа - 15 минут
Орц:
- Улбар шар - 2 ширхэг.
- Зайрмаг - 300 гр
- Можито сироп эсвэл бусад коктейлийн сироп - 4 халбага
- Чимэглэлийн зориулалттай шоколад - 20 гр
- Самар - 2 хоолны халбага
- Нимбэгний шүүс - 2 хоолны халбага
- Apple - 3 ширхэг.
- Банана - 2 ширхэг.
Зайрмагтай жимсний салат бэлтгэх:
- Хатуу, чихэрлэг алимыг бага зэрэг исгэлэн угааж, үрийн хайрцгийг хальсалж, хальслаарай. Жимсийг жижиг шоо болгон хайчилж ав, гэхдээ хамгийн сүүлд нь хий. Тэд харанхуйлахгүйн тулд жимсийг нимбэгний шүүсээр цацна.
- Гадилыг хальсалж, алимтай ижил хэмжээтэй хэрчинэ.
- Жүржийг угааж, хатааж, зүсмэл болгон хувааж, тус бүрийг 3 хэсэгт хуваана.
- Алимыг гадил, жүржтэй хольж нэг саванд хийнэ.
- Жимс дээр сироп хийнэ, хутгана.
- Салатыг үйлчлэх саванд хуваа. Үүнийг буталсан шоколадаар цацаж, зайрмагны халбагаар чимэглээрэй. Та мөн амттан дээр жижиглэсэн самар нэмж болно.
Тараг, самартай жимсний салат
Удаан хүлээсэн шинэ жилийн ширээнд тараг, самартай амтат жимсний салат бэлдээрэй. Энэ нь өвлийн амралтын чимэглэл болно. Жүрж болон бусад жимстэй шинэ жилийн амтат салат нь зөвхөн амтаараа бус үзэсгэлэнтэй танилцуулгаараа анхаарал татах болно.
Орц:
- Банана - 1 ширхэг.
- Киви - 1 ширхэг.
- Улбар шар - 1 ширхэг.
- Apple - 1 ширхэг.
- Лийр - 1 ширхэг.
- Чавга - 1 ширхэг.
- Жимсний тараг - 2 ширхэг.
- Хушга - амсах болно
- Хатаасан чангаанз - 2 ширхэг.
- Үзэм - 20 ширхэг
Тараг, самартай жимсний салат хийх:
- Жимс нь хавдаж зөөлөн болохын тулд үзэм, хатаасан чангаанзыг 2 цагийн турш дэвтээнэ. Хэрэв хүсвэл жимсний шүүс эсвэл спиртийг цутгахад ашиглаж болно. Дараа нь тэдгээрийг цаасан алчуураар хатаагаад хатаасан чангаанзыг нилээд цавчих.
- Алим, лийрийг угааж, үрийн хайрцгийг хайчилж, зүсмэлүүд болгон хуваана.
- Чавга угааж, хатааж, хоёр хэсэгт хувааж, нүхийг зайлуулж, дунд хэмжээний зүсмэлүүд болгон хуваана.
- Киви, гадил жимсний хальсыг жижиг хэсгүүдэд хуваана.
- Салат аяганд хэрчсэн жимсийг давхаргаар тавиад тарагтай нэг давхаргаар тараана.
- Хатаасан чангаанзны давхаргаар дээд талыг нь чимэглээд үзэм, самар цацна.
Хан боргоцой, жүржийн шүүстэй жимсний салат
Шинэ жилийн ширээн дээрх гайхалтай амттай, эрүүл олон төрлийн жимсний салатыг шинэ жилийн өмнөх өдөр ч гэсэн дүр төрхийг нь дагаж мөрддөг төлөөлөгчид талархах нь дамжиггүй. Эцсийн эцэст, салатны гол найрлага нь жимс, хувцаслалт нь жүржийн шүүс юм.
Орц:
- Киви - 2 ширхэг.
- Банана - 2 ширхэг.
- Усан үзэм - 1 ширхэг.
- Хан боргоцой - 4 тойрог
- Тоор - 2 ширхэг.
- Алим - 2 ширхэг.
- Нимбэгний шүүс - 1 халбага
- Жүржийн шүүс - 5-6 хоолны халбага
- Элсэн чихэр - заавал биш, амсах болно
Хан боргоцой, жүржийн шүүс жимсний салат хийх:
- Алимны хувьд үрийг нь цөмлөж, жимсийг хальслаарай.
- Тоороос нүхийг зайлуул.
- Усан үзэмний хальсыг хайчилж, бүх цагаан хальсыг нь салга.
- Киви, гадил жимсний хальсыг хальслаарай.
- Бүх жимсийг хальсалж авсны дараа тэдгээрийг ижил хэмжээтэй, дунд хэмжээтэй болгон хуваана.
- Бүх жимсийг хольж, хэрэв хүсвэл элсэн чихэр цацаж, нимбэгний шүүсээр цацна.
- Байгалийн жүржийн шүүсээр амтлаад хутгаад хуваасан шилэн вааранд хийнэ.
- Амтыг тодотгохын тулд та бага зэрэг ликёр нэмж болно.
Зөгийн балтай жимсний салат
Байшинд ямар жимс байгаа бөгөөд тэдгээрийг салатанд ашиглаарай. Мөн нимбэгний шүүстэй зөгийн бал ороох нь төгс төгөлдөр юм. Энэ нь салатыг илүү эрүүл, илүү амттай, илүү амттай болгодог.
Орц:
- Киви - 1 ширхэг.
- Банана - 1 ширхэг.
- Гүзээлзгэнэ - 20 0 гр
- Улбар шар - 1 ширхэг.
- Алим - 1 ширхэг.
- Лийр - 1 ширхэг.
- Зөгийн бал - 2 хоолны халбага
- Нимбэгний шүүс - 1 халбага
Зөгийн балтай жимсний салат хоол хийх:
- Киви, гадил жимсний хальсыг хальтирч, зүсмэлүүд болгон хуваана.
- Гүзээлзгэнэ угааж, хатааж, дөрвөлжин болгон хуваана.
- Улбар шарыг хальсалж, зүсмэл болгон хуваана. Хэрэв арьс чангарч, чангарч байвал түүнийг арилгаад зөвхөн целлюлозыг үлдээгээрэй. Хэрэв арьс нимгэн бол шаантагыг 3-4 хэсэг болгон хайчилж ав.
- Лийр, алимыг угааж, хатааж, хальсалж, цөмийг үрээр нь хувааж, шоо болгон хуваана.
- Бүх жимсийг салат саванд хийнэ.
- Нимбэгний шүүсийг зөгийн балтай хольж, жимсээ асга.
- Хоолыг хутгаж, амттанг ширээн дээр үйлчилж, хэрэв хүсвэл гаа навчаар чимэглээрэй.
Жүрж дэх жимсний салат
Ийм амттан нь зөвхөн амттай төдийгүй ер бусын, үзэсгэлэнтэй танилцуулгынхаа ачаар шинэ жилийн ширээний жинхэнэ чимэглэл болно.
Орц:
- Улбар шар - 5 ширхэг.
- Анар - 1 ширхэг.
- Киви - 1 ширхэг.
- Мандарин - 2 ширхэг.
- Бөөрөлзгөнө - 80 гр
- Банана - 1 ширхэг.
- Лийр - 1 ширхэг.
- Усан үзэм - 1 жижиг нахиа
- Цөцгий - 120 гр
- Элсэн чихэр - 1 халбага эсвэл амсах болно
- Газрын шанцай - нэг чимх
Жимсний салатыг жүржээр хийх:
- Нэгдүгээрт, баярын салатны сагс хий. Улбар шарыг сайтар угааж, оройг нь (ойролцоогоор 1, 5-2 см) хайчилж, целлюлозыг болгоомжтой авч, аяга үүсгэнэ. Хэрэв хүсвэл эдгээр аягыг улаан лиш шүхэрээр чимэглээд ямар ч хэв маягаар чимэглээрэй.
- Соусын хувьд өтгөн, наалдамхай болтол нунтаг сахартай цөцгий зуурна.
- Дунд зэргийн зүсмэлүүд болгон хуваасан салатанд зориулж аяганаас гаргаж авсан улбар шар өнгийн целлюлозыг ашиглана уу. Хэрэв шүүс шахагдсан бол түүнийг асгаж болохгүй, харин боолтонд нэмнэ.
- Анарыг үр тариа, усан үзэмийг жимс болгон хувааж, бөөрөлзгөнө хэвээр үлдээгээрэй.
- Киви, гадил жимсний хальсыг хальтирч, дунд хэсэг болгон хуваана.
- Мандариныг шаантаг болгон задлаарай.
- Сагсыг жимсээр дүүргэ. Улбар шар өнгийн "аяга" -ны ёроолд цөцгий соус хийж жимсээр дүүргэ.
- Салатыг буцалтгүй тусламжаар дүүргээд газрын шанцайгаар цацна.
Цөцгийтэй жимсний салат
Гайхалтай амттай жимсний амттан нь ташуурдуулж цөцгийтэй хослуулдаг бөгөөд энэ нь салатанд ер бусын агаарыг өгдөг. Ер бусын зөөлөн амттан нь шинэ жилийн баярын ширээний үргэлж зочин байх болно.
Орц:
- Хүнд тос 33% - 200 мл
- Элсэн чихэр - 100 гр
- Гүзээлзгэнэ - 40 0 гр
- Банана - 1 ширхэг.
- Киви - 2 ширхэг.
- Интоор - 300 гр
- Хушга - 100 гр
Цөцгийтэй жимсний салат хийхийн тулд:
- Гүзээлзгэнэ угааж, ишийг нь салгаад 4 шаантаг болгон хуваана.
- Гадил жимсийг хальсалж, хагас цагираг болгон хуваана.
- Кивиг хальсалж, шоо эсвэл дөрвөлжин болгон цагираг болгон хуваана.
- Интоороос үрийг зайлуул.
- Хушга дунд зүсмэлүүдээр нунтаглана.
- Хөргөсөн тосыг холигчоор тогтвортой оргил хүртэл хутгана.
- Бүх жимсийг хольж хутгаад хуваасан саванд хийнэ.
- Салатыг ташуурдуулж, хушгагаар цацна.
