Эзэгтэй нар, өвлийн улиралд хамгийн амттай даршилсан улаан лоолийн жорыг гахайн банкиндаа аваарай! Ийм улаан лооль бүхий цагаан тугалга нь агуулахын тавиур дээр удаан үлдэхгүй!
Зуны улиралд, ургац хураалтын үеэр та үнэхээр өвлийн улиралд амттай зүйлийг нөөцлөхийг үнэхээр хүсч байна. Би өвлийн улиралд даршилсан улаан лоолийг хадгалах гэр бүлийнхээ сонголтыг санал болгож байна. Энэхүү жорын дагуу улаан лоолийг хамгийн амттай, амттай, халуун ногоотой, бага зэрэг халуун ногоотой болгодог - оройн хоолонд савыг онгойлгоход л хүлээж байдаг амт.
- 100 гр тутамд калорийн агууламж - 32 ккал.
- Үйлчлэлт - 2 лааз
- Хоол хийх хугацаа - 20 минут
Орц:
- Улаан лооль - 3 кг
- Ус - 3 л
- Давс - 1 халбага. л.
- Элсэн чихэр - 3 халбага. л.
- Уксус - 65 мл
- Сармис - 1-2 толгой
- Яншуй - 1 баглаа
- Allspice вандуй
- лаврын навч
Өвлийн улиралд амттай даршилсан улаан лоолийг алхам алхмаар бэлтгэх
Бид лаазалсан улаан лоолийг бэлтгэхээс эхэлдэг. Бид боловсорсон, хатуу жимсийг сонгож сайтар угаадаг. Өвөлд бэлтгэхийн тулд жижиг эсвэл дунд хэмжээний улаан лооль авах нь дээр байдаг - тэд лонхтой цэвэрхэн харагддаг тул авах нь илүү тохиромжтой байдаг. Хэт их боловсорсон жимс бүү ав, тэд хагарч, саванд тархах магадлал бий.
Аяга тавгаа бэлдэцгээе. Энэхүү жорны хувьд та гурван литрийн багтаамжтай эсвэл 6 литрийн багтаамжтай 2 лааз авч, зайлж, өөрт тохирсон аргаар ариутгах хэрэгтэй: уур, зуух эсвэл богино долгионы зууханд. Сав бүрийн ёроолд 1-2 хумс сармис, 1-2 лаврел навч, 4 чинжүү вандуй, 5-6 яншуй мөчир тавь.
Улаан лоольтой халаасан лонхтой дээрээс нь дүүргэж, дээр нь яншуйны мөчир тавь.
Улаан лооль дээр буцалж буй ус хийнэ, таглааг нь таглаад 15-20 минут байлгана.
Усыг хөргөсний дараа савыг гараараа аюулгүй авч явахдаа усыг хайруулын тавган дээр хийнэ. Давс, элсэн чихэр 1 халбага нэмнэ. л. 3 литр шингэн тутамд давс, 3 элсэн чихэр хийнэ. Маринадыг буцалгаад давс, элсэн чихэр татан буулгаж, цуу асгаад галыг унтраа.
Улаан лоолийг буцалж буй marinade-аар дахин асгаж, тагийг нь өнхрүүлээрэй. Савыг эргүүлээд бүрэн хөргөх хүртэл боож өгнө.
Улаан лоолийн хөргөсөн лонхтойг нэг өдрийн дотор эргүүлээд зоорь руу эсвэл агуулахад илгээнэ.
Хоолны дуршилтай, исгэлэн чихэрлэг даршилсан улаан лооль өвлийн улиралд бэлэн боллоо. Миний бодлоор тэд миний туршиж үзсэн бүхнээс хамгийн амттай нь юм! Амттай хоосон зай, дүүрэн зоорь!
Мөн видео жорыг үзнэ үү:
Өвлийн улиралд амттай даршилсан улаан лооль
