Гүзээлзгэнэ, бяслагаар амттан хийх зураг бүхий алхам алхмаар жор. Бүтээгдэхүүн сонгох, хоол хийх нууц, илчлэгийн агууламж, үйлчлэх дүрэм. Видео жор.
Тохиромжгүй мэт санагдах бүтээгдэхүүнийг нэгтгэснээр та ихэвчлэн идэж болох утгагүй зүйлийг олж авах боломжтой. Чидун жимсний тосоор амталсан хатуу бяслаг бүхий тод, шүүслэг гүзээлзгэнэтэй амттан нь санал болгож буй хоолны дуршил болсон юм. Энэхүү хослол нь маш ер бусын боловч маш сонирхолтой, амттай байдаг. Энэ бол өглөөний цайны амттай санаа юм. Маш энгийн найрлагаас хийсэн сэтгэл сэргээсэн амттан. Бэлтгэхэд хялбар бөгөөд хурдан. Гүзээлзгэнэтэй улирал үргэлжилж байхад ийм амттанг заавал өгөх ёстой. Хэрэв та энэ найрлагад аругула, самар эсвэл чидун нэмбэл гайхалтай хөнгөн салат авах болно. Ийм хоолны дуршил нь зөвхөн өглөөний цайнд төдийгүй цэсийн аль ч ойлголтонд бүрэн нийцэх болно. Энэхүү хоол нь гэр бүлийнхэнтэйгээ хамт оройн хоол, нам гүмхэн гэр бүлийн хоолонд тохиромжтой. Хүйтэн шампан дарс бүхий хоолны дуршил нь ялангуяа сайн байдаг. Хэдийгээр хуурай цагаан дарс сайн компанийг бий болгоно.
Гайхамшигтай амтаас гадна хоолны дуршил нь бас сайн байдаг, учир нь аливаа шинэхэн тогооч үүнийг бэлтгэхэд хэцүү биш юм. Жор хийхийн тулд та бяслаг, хөгц, хатуу сорт, ямаа, фета эсвэл моцарелла авч болно. Чидун жимсний тосыг хувцаслахад ашигладаг боловч бусад өнгөний хослол нь ийм өнгө тоглоход тохиромжтой байдаг. Жишээлбэл, шар буурцаг сумс, чидун жимсний тос, нимбэгний шүүс агуулсан зөгийн бал дээр үндэслэсэн соус маш сайн болно. Хоол хийж, зугаацаарай - зун, амьдрал, хоол хүнс, сүнсний хөгжим …
Мөн сэвсгэр гүзээлзгэнэтэй аарцны тосыг хэрхэн яаж хийхийг үзнэ үү.
- 100 гр тутамд илчлэгийн агууламж - 185 ккал.
- Үйлчлэлт - 1
- Хоол хийх хугацаа - 15 минут
Орц:
- Гүзээлзгэнэ - 100 гр
- Оливийн тос - хувцаслах зориулалттай
- Хатуу бяслаг - 100 гр
Гүзээлзгэнэ, бяслагны амттанг алхам алхамаар бэлтгэх, зурагтай жор:
1. Гүзээлзгэнэийг шигшүүрт хийж хүйтэн урсгал усаар зайлна. Бүх усыг зайлуулахын тулд хэдхэн минут байлгаарай. Дараа нь цаасан алчуураар сайтар хатаана.
2. Жимсний ишийг аваад 0.3-0.4 мм орчим зузаантай цагираг болгон хайчилж ав.
3. Бяслаг нимгэн зүсэж, гүзээлзгэнэтэй ижил хэмжээтэй хэрчинэ.
4. Үйлчлэх таваг эсвэл тавцан дээр бяслагны зүсмэлүүд болон давхардсан гүзээлзгэний зүсмэлүүдийг ээлжлэн солино. Гүзээлзгэнэ, бяслагны амттанг хэдэн дусал оливын тосоор цацаж амталж эхлээрэй.
Гүзээлзгэнэтэй амттанг mascarpone бяслагаар хэрхэн хийх тухай видео жорыг үзнэ үү.
